新課標下改進高中化學實驗教學的研究

安玉紅

摘要：化學是一門以實驗為基礎的自然科學，化學實驗在中學化學教學中占有很重要的位置。著名的化學家戴安邦曾說過：“化學實驗教學是實施全面化學教育的一種最有效的教學模式。”培養(yǎng)學生化學科學素質應把著力點放在實驗功能的開發(fā)上。

關鍵詞：啟發(fā)；設計；創(chuàng)新

中圖分類號：G632 文獻標識碼：B 文章編號：1002-7661（2014）12-098-01

新的課程觀要求：全面的化學教育，在向學生傳授系統(tǒng)的化學知識和技能的同時，更需要訓練學生科學的思維和方法，形成嚴謹求實的科學態(tài)度。實驗教學是實施全面化學教育最有效的一種教學形式。

一、啟發(fā)式引導，培養(yǎng)學生的觀察能力

觀察是一種意識、有計劃、持久的知覺活動，是人們獲得感性認識的重要途徑。觀察是認識的基礎，是思維的前提，只有通過全面細致地觀察，認真思考，多次實際訓練，才能提高學生動手能力。

1、觀察要具有全面性

在新課程改革形勢下，有些實驗在學生做完探究實驗活動后，教師有必要再進行探究演示實驗。探究演示實驗是教師演示、學生觀察的過程。演示實驗不僅能幫助學生形成概念、理解鞏固知識，還能有效地提高觀察能力、思維能力。對于高一學生來講，由于實驗基礎差，在觀察時往往容易被某些新奇的化學實驗現(xiàn)象所吸引而遺漏了說明化學變化實質的觀察內容。例如，化學必修1第三章金屬的化學性質一課中，對Na燃燒只注意實驗步驟，而忽略了燃燒所產生的黃色火焰、生成新物質的顏色和狀態(tài)。這種片面性如不克服，將影響后面知識的系統(tǒng)性。

2、通過觀察，抓住實驗本質

在保證實驗質量的前提下，啟發(fā)學生如何觀察，怎樣去觀察，怎樣由觀察到的表面現(xiàn)象通過邏輯分析引導到實驗本質，使學生通過一次探究演示實驗的觀察得到專業(yè)知識的同時，觀察能力也得到提高。以化學必修1第四章氨的性質一課中濃鹽酸和氨水反應的實驗為例，本實驗是利用HCl氣體與NH3反應產生大量白煙證實二者發(fā)生了化學反應，方法是用兩根玻璃棒分別蘸上濃鹽酸和濃氨水，兩者只要靠近（無須接觸）就有上述現(xiàn)象。兩玻璃棒間的距離是關鍵，既要保證實驗現(xiàn)象明顯，又要讓學生看清楚兩玻璃棒間的距離。引導學生分析實驗現(xiàn)象是冒白煙，其本質是氨與HCl發(fā)生了反應。雖不到半分鐘的實驗觀察，通過白煙這一實驗現(xiàn)象使學生掌握了氨的化學性質，也鞏固了濃鹽酸和濃氨水易揮發(fā)的物理性質，更重要的是學生掌握了利用實驗現(xiàn)象分析問題的本質，達到解決問題的目的，經歷了由現(xiàn)象到本質的認識過程。在此基礎上，再讓學生探究把濃鹽酸換成濃硫酸、濃硝酸，是否也有同樣的實驗現(xiàn)象？這樣，學生的綜合分析能力就有了很大的提高。

二、讓學生自己設計探究實驗程序，著重培養(yǎng)其參與意識和動手能力

傳統(tǒng)的教師演示實驗一直是按“教師提問—教師做演示—教師歸納結論”的公式化的過程進行。實踐證明這種方法不利于調動學生的積極性。為克服此弊病，變被動為主動，我采用了將某些實驗讓給學生自己設計實驗程序。這時，學生遇到的問題很具體，需要什么藥品、儀器，如何操作等，迫使他們必須動腦筋去思考。程序設計好后，讓幾位設計比較典型的學生上臺演示，其他學生注意觀察，分析他們的設計方案是否合理，操作是否規(guī)范。這樣調動了全體學生的積極性，把注意力都吸引到實驗中來。這種實驗方法可培養(yǎng)學生的參與意識和動手能力，提高他們的實驗技能，也可及時糾正不正確的操作方法，調動學生主動思考問題的積極性，牢固掌握學過的知識。

三、學有所用，聯(lián)系實際，強化學生解決實際問題的能力

化學是一門實踐性很強的學科。如何使學生靈活地掌握學過的知識，前后貫穿，并能在實踐中得到應用，是化學教學的最終目的，也是衡量教與學的質量高低的標準之一。如，學到必修1第四章硫和氮的氧化物一課時，有必要補充硫化氫的性質，硫化氫氣體有臭雞蛋氣味，可與實際聯(lián)系起來。比如，我們南寧前幾年有一條臭名遠揚的水溝（現(xiàn)為民歌湖），特別在夏天就更臭，這是為什么呢？這是因為有些工廠往溝里排廢水，其中里邊有大量的含硫化合物包括硫化氫，又由于硫化氫不穩(wěn)定且易揮發(fā)，故經太陽光照射下氣體揮發(fā)出來具有惡臭。現(xiàn)在經過綜合治理之后已經好多了，現(xiàn)在還有天鵝在那里放養(yǎng)呢。教師注意類似于這方面的教育，使學生學到的知識既有整體性，又有內在聯(lián)系，而且還能靈活地應用于實踐中，使學生感到學有所用，學有所獲。

四、提高學生的思維能力和創(chuàng)新精神

觀察的目的是探索與發(fā)現(xiàn)，從而達到對事物變化及其規(guī)律的認識。中學生因受傳統(tǒng)思維方法約束少，正處在思維和想象力最活潑的時期。在教學過程中，其方法和解決問題思路不能受限于教材，更不能死搬硬套，探究實驗也是一樣的。在科學合理的前提下，可采用多種手段來完成探究實驗。如，在學習化學必修1第三章金屬的化學性質一課中，有關“鈉”的化學性質時，除了探究鈉在空氣中燃燒及與水的反應實驗以外，最后還可以探究和某些鹽溶液（如FeCl3）反應，通過實驗可以看到現(xiàn)象是有紅褐色沉淀生成，同時有氣體放出，而不是鈉從其鹽溶液中置換出鐵來。通過引導學生分析這是因為鈉和水反應生成了氫氧化鈉和氫氣，NaOH再與FeCl3反應生成了紅褐色沉淀Fe（OH）3，這樣做會引導學生探索未知實驗，培養(yǎng)其創(chuàng)新精神與意識。

在化學實驗教學過程中，教師要緊跟新課程標準的要求，在教學中充分發(fā)揮教師主觀能動性，創(chuàng)造問題情境，激發(fā)學生探究欲望，提高學習積極性，努力體現(xiàn)“學生為主體，教師為主導”的教學觀，促進教師和學生快速發(fā)展。