旅游英語教學方法與問題

程淑芳

摘 要： 本文主要探討了旅游英語的課程特點和教學方法：課程的實踐性高，綜合性強，市場需求量大，但是旅游英語教學現狀令人擔憂。作者結合兩年的旅游英語課程教學實際經驗，提出了一些適時可行的解決辦法。

關鍵詞： 旅游英語 課程特點 教學方法

一、旅游英語課程的特點

隨著科技、交通、對外交流的快速發展，越來越多的外國游客涌入中國，以感受千年文明古國的魅力。國人在驚喜的同時，問題出現了，那便是：如何讓外國游客更好、更精確地了解中國的悠久歷史和燦爛文化？英語作為一門國際語言，幾乎在世界上的每一個角落都可以發現它的身影。于是，很多教育機構和工作人員試圖通過開設一門課程，期待能夠培養出部分當前所需要的能夠用英語將中國各個地方風土人情準確闡述出來的專業人員，這門課程的名稱就是《旅游英語》。通過兩年的教學實踐，對于該門課程，我有了以下幾點思考。

1.課程的實踐性高。

各個行業，凡是與國外游客正面接觸的相關產業都有涉及。換而言之，旅游英語這門課程不但要幫助學生使用英語了解各地文化、習俗、歷史，更要使得學生通過本門課程的學習，達到能夠用英語生動有趣地將其講述給外國游客的水平。由此，我們不難發現，未來從事旅游相關行業的人員需要具備扎實的語言文化功底，他們的語言表達能力及服務質量是我們國家留給外國人的第一印象，其影響深遠。因此，這門課程需要重點培養學生的實踐能力。

2.專業性高。

若要培養出適應市場需求的高素質旅游從業人員，就必須教給學生各個方面的知識，這些知識涉及各個方面：中國地理狀態，各地區不同的歷史文化，旅游景點相關英文介紹，航班相關信息，交通、飯店、住宿信息，醫療保健衛生，等等。若要開設這門課程，就需要學生具備這些技能，因此，旅游英語這門課程需要重點培養學生在有英語基礎的情況下，掌握各方面與旅游相關行業的專業知識。

3.綜合性要求高。

從中國旅游現狀來看，目前的旅游從業人員普遍素質較低，能夠合理準確地使用英語傳達講述我國各個著名景點歷史文化信息的專業人士更是少之又少。能夠培養出全方位、一體化、高質量的專業人員，是目前開設《旅游英語》這門課程的目的所在。這類人員需要具備十分豐富、各個領域的知識，而且這些知識需要在具體的英語口語交流中表達出來。由此可見，這是一門綜合性較強的課程，老師應當想辦法努力傳授相關方面的知識，幫助學生擴大知識面。

二、實際教學過程中的教學方法方式研究

通過這門課程的學習，學生不但要掌握英語相關知識，還需了解并積累旅游專業相關知識。如何在實際的教學過程中使學生高效率、高質量地完成并掌握相關知識？我認為這是目前教師真正需要認真探索、解決和提高的方面。在近兩年的教學實踐過程中，我總結了一些比較行之有效的解決辦法。

1.努力提高學生參與積極性。

針對學生現狀，因為絕大多數學生都有過旅游經歷或是有著未來去旅游的想法，可以以此為依據，要求學生選擇自己感興趣的旅游城市、名勝古跡，查閱各種資料，充分利用互聯網強大的數據信息搜索功能，搜集各方面知識，給予足夠時間，讓學生在課堂上通過各種方式展示自己的感興趣的地方，也可以講述自己的經歷。

2.適時合理的鼓勵學生。

針對學生水平層次不齊、各有所長的實際情況，目前，在課堂教學中，不但要表揚課堂任務完成較好的學生，更要鼓勵程度較差的學生，努力使他們在本門課程中快樂、積極、熱情地學習，適時的鼓勵可調動學生的能動性，從而使其更主動，甚至變被動為主動地學習。

3.及時督促學生完成課程任務。

目前，就我所接觸的學生而言，他們普遍存在惰性心理，如若在本門課程的學習過程中不能夠及時督促學生按計劃逐步完成任務，旅游英語的課程教學初衷就隨之蕩然無存，故而，必須強調督促檢查的重要性。

4.充分利用現有的技術設備。

多媒體教學以一種先進的、生動的、可視的教學技術手段，為我們創造了一個很好的教學平臺，作為教師，我們可以在課堂上給學生播放視頻、圖片、音頻，因此，就需要我們盡全力尋找相關影音資料，充分利用多媒體技術設備。

5.創造機會讓學生進行實踐鍛煉。

旅游英語這門課程是在有市場需求的基礎上開設的課程，故而通過本門課程的學習，學生可以將所學知識直接應用于實際的旅游實踐當中，學校也要積極創造條件，讓學生通過到涉外酒店、旅行社、各個著名景點，通過親身實踐，在具體的實際工作中加深對這門課程的認識，同時為學生的未來職業選擇提供機遇。

三、實際教學中的諸多問題研究及解決辦法

就旅游英語教學實際情況而言，因為這是一門新開設的跨專業的課程，所以在實際教學過程中，存在諸多問題，現將問題羅列如下：

1.可用的教學書面資料陳舊且不足。

目前市面上可以買到的各種與旅游相關的資料嚴重短缺，缺乏一本綜合的、全方位介紹旅游方面的英文版本的教科書。我認為，合理恰當的教學課本是學習旅游英語這門課程的基礎，現在的學生需要這樣一本教材。然而，市面上的相關書籍更新換代嚴重不足，部分版本的書遠不能反映市場現狀，更加不能夠為學生了解、學習和掌握相關旅游知識提供幫助。為此，希望教育行政部門能夠想辦法積極為學生編訂高水平、更為合理的教材。

2.教學形式太過老套，教學設施配備落后。

若要實現高質量、高素質培養未來旅游從業專業人員的這一目標，很顯然，目前單純地在課堂上教授、講述遠不能滿足實際需求，現在的旅游英語課堂迫切需要走出去，到實際環境中，讓學生用自己的眼睛看、頭腦來感知、實現進步。為此，我認為，目前我們應該抽出幾堂課的時間，帶著學生走出課堂，走入景點，實際操作。另外，本門課程需要在現代化的多媒體教室中進行，然而，由于多媒體教室數量不足，音響效果欠佳，在一定程度上影響了教學效果。因此，學校需加大投入，為學生創造好的教學場所，提供先進科學的教學設施。

3.師資不足。

由于旅游英語是一門新興的行業，同時是學校開設的新興學科，帶課老師大多由以前的英語專業老師，這部分老師雖然具有良好的英語專業背景知識，但缺乏旅游相關專業知識。考慮到這一現狀，我認為，目前可行的解決辦法是：（1）考慮引進具備旅游專業基礎知識的外教。（2）對現有的從事旅游英語教育的英語專業老師進行旅游專業相關知識的技能培訓。

4.學生綜合素質，學業水平各不相同。

若要培養出高水平、高質量的學生，則教師需要盡職盡責。然而，在實際教學過程中不難發現，學生的綜合素質、學業水平并不相同，在授完同樣課程內容后，學生的接受、領悟能力差異較大。部分學生即使通過努力，仍然不可能達到課程要求，這些學生的口語表達能力欠佳，英語基本功較弱，對于這部分學生，我認為旅游英語這門課程首先應當采取選修形式，給予他們選擇權，此外，教師可以根據這部分學生特點，制訂合理教學計劃與方案，有所側重，努力幫助學生加強對本門課程的學習、理解和掌握。

四、結論與啟示

旅游英語作為一門專業性強、綜合要求高的課程，在帶給學生學習樂趣和知識的同時，它需要從事相關課程的老師制訂合理且行之有效的教學方案。我在兩年的實際教學過程中認為有以下幾點需要注意：選擇專業的、合理的最新教材；引進具有專業素養的相關專業教師；完善并合理利用多媒體設施；注重實踐，盡量為學生創造實踐機會；適時有效地和學生進行溝通交流，以便調整教學計劃方案，適應學生和社會需求。

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