高職院校生物技術(shù)類學(xué)生頂崗實習(xí)管理的實踐與探索

錢善勤　謝濟(jì)運

[摘 要]頂崗實習(xí)是校企合作培養(yǎng)實踐型人才的重要教學(xué)模式，在高職教育中具有不可或缺的作用。近年來針對本系學(xué)生頂崗實習(xí)管理，建立了頂崗實習(xí)運行管理體系，包括學(xué)校管理、企業(yè)管理與學(xué)生自主管理等機(jī)制，指派專業(yè)教師跟隊進(jìn)行實習(xí)指導(dǎo)；同時建立嚴(yán)格的實習(xí)考核評價體系，以確保實習(xí)保質(zhì)保量地進(jìn)行。這樣才能使得學(xué)生在實習(xí)過程中真正能得到鍛煉，實踐能力得以加強(qiáng)。

[關(guān)鍵詞]頂崗實習(xí) 實習(xí)管理 管理模式 實踐與探索

[中圖分類號] 712.4 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 2095-3437（2014）14-0156-03

加強(qiáng)頂崗實習(xí)的管理是高職院校深化教學(xué)改革、強(qiáng)化內(nèi)涵建設(shè)、提升人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要舉措，是促進(jìn)實踐型人才培養(yǎng)模式改革的重要內(nèi)容。在以往學(xué)生頂崗實習(xí)的過程中，由于缺乏有效的管理而出現(xiàn)了諸多的問題，如缺乏獨立的管理體系，管理制度不規(guī)范不合理，評價與考核體系不夠科學(xué)，同時實習(xí)基地的建設(shè)相對滯后，與企業(yè)合作程度低等等問題。這導(dǎo)致在頂崗實習(xí)過程中，部分學(xué)生只注重實習(xí)單位的待遇，忽略實踐技能的鍛煉，經(jīng)常由于種種原因中途放棄實習(xí)，更有一些自己聯(lián)系實習(xí)單位的學(xué)生出現(xiàn)只蓋章不實習(xí)的現(xiàn)象。為了確保實習(xí)實訓(xùn)能夠達(dá)到預(yù)期的要求，我校化學(xué)與生命科學(xué)系與廣西山云生化科技有限公司、廣西仙草堂制藥有限公司、柳州東風(fēng)化工股份有限公司等企業(yè)簽訂校企合作的合同，將這些企業(yè)作為頂崗實習(xí)的企業(yè)。聯(lián)合校企雙方的專業(yè)教師及技術(shù)人員共同制定科學(xué)合理的實習(xí)管理制度，對學(xué)生進(jìn)行集中實習(xí)，統(tǒng)一管理，以確保每個學(xué)生都能得到系統(tǒng)規(guī)范的訓(xùn)練。以下主要介紹我校在學(xué)生頂崗實習(xí)過程中所采取的相關(guān)措施。

一、頂崗實習(xí)管理小組的建立

為了加強(qiáng)對頂崗實習(xí)的管理，校企雙方選派專業(yè)人員組成頂崗實習(xí)管理小組，包括負(fù)責(zé)頂崗實習(xí)的系部副主任、生物技術(shù)專業(yè)帶頭人及相關(guān)專業(yè)老師、企業(yè)生產(chǎn)部副部長以及負(fù)責(zé)學(xué)生培訓(xùn)工作的企業(yè)技術(shù)骨干。頂崗實習(xí)管理小組的構(gòu)建旨在確保學(xué)生頂崗實習(xí)的完成質(zhì)量，提高學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

管理小組負(fù)責(zé)整個頂崗實習(xí)的計劃制訂與組織實施，制定各項規(guī)章制度細(xì)則，落實學(xué)生頂崗實習(xí)的具體內(nèi)容與項目，構(gòu)建學(xué)生督導(dǎo)檢查與日常管理機(jī)制以及實習(xí)考核評價體系，為頂崗實習(xí)保質(zhì)保量地實施奠定基礎(chǔ)。

二、加強(qiáng)學(xué)生管理

第一，在學(xué)生進(jìn)行頂崗實習(xí)之前，召開全系范圍的實習(xí)動員大會，并與學(xué)生簽訂《學(xué)生頂崗實習(xí)承諾書》。通過簽訂承諾書，讓學(xué)生了解自己在頂崗實習(xí)時的責(zé)任與義務(wù)。

第二，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行“角色轉(zhuǎn)變”，要從學(xué)生向企業(yè)員工進(jìn)行轉(zhuǎn)變。引導(dǎo)學(xué)生重視個人職業(yè)能力、實踐能力的提高，注重培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任意識、規(guī)范意識、質(zhì)量意識與團(tuán)隊精神。

第三，教導(dǎo)學(xué)生學(xué)會溝通交流。企業(yè)的組織結(jié)構(gòu)與管理機(jī)制不同于學(xué)校，而且企業(yè)社會員工的成分相對復(fù)雜，因此如何與企業(yè)的員工溝通交流，如何與領(lǐng)導(dǎo)溝通交流等都是學(xué)生應(yīng)該學(xué)會的，這也為學(xué)生畢業(yè)后走上社會打下基礎(chǔ)。

第四，在實習(xí)過程中，有校企雙方老師的指導(dǎo)與管理，同時也進(jìn)行學(xué)生自主管理。挑選工作表現(xiàn)優(yōu)秀且具有管理能力的學(xué)生作為組長，組長的職責(zé)是負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)處理組員內(nèi)部的問題，做好學(xué)生們的日常安全工作，匯報學(xué)生的工作出勤情況，做好同學(xué)之間的團(tuán)結(jié)工作并及時向帶隊老師匯報同學(xué)的思想動態(tài)、日常工作情況。

三、加強(qiáng)企業(yè)管理

企業(yè)是學(xué)生頂崗實習(xí)大綱與計劃的制訂者，也是學(xué)生頂崗實習(xí)的具體實施者和執(zhí)行者。企業(yè)為學(xué)生提供實習(xí)崗位與場所，安排輪崗作業(yè)。在學(xué)生剛進(jìn)入企業(yè)的時候，企業(yè)對學(xué)生宣講企業(yè)文化，讓學(xué)生對所處的企業(yè)產(chǎn)生一定的興趣，并能安心于企業(yè)工作。

企業(yè)指派技術(shù)過硬、具有豐富帶徒經(jīng)驗的技術(shù)骨干作為學(xué)生頂崗實習(xí)的指導(dǎo)老師。企業(yè)技術(shù)人員的職責(zé)就是負(fù)責(zé)學(xué)生的崗位技能培訓(xùn)工作，根據(jù)實習(xí)計劃，落實頂崗實習(xí)的任務(wù)，做好安全生產(chǎn)的教育工作，并重視企業(yè)文化與企業(yè)制度的教育工作，指導(dǎo)學(xué)生強(qiáng)化實踐技能、職業(yè)素質(zhì)的訓(xùn)練與培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展。同時，參與學(xué)生實習(xí)鑒定工作，依托頂崗實習(xí)管理的平臺，評價學(xué)生頂崗實習(xí)技能訓(xùn)練狀況和思想表現(xiàn)。企業(yè)技術(shù)骨干還負(fù)責(zé)指導(dǎo)學(xué)生在頂崗實習(xí)期間填寫好《頂崗實習(xí)工作日志》以及《頂崗實習(xí)考核表》，使得學(xué)生順利完成頂崗實習(xí)任務(wù)。

在學(xué)生頂崗實習(xí)過程中，企業(yè)可以進(jìn)行后備培養(yǎng)對象的考察，考察學(xué)生的綜合素質(zhì)、實踐能力、管理能力、待人接物等等各方面的才能，看看是否可以有可用之才。這樣也為企業(yè)進(jìn)行了后備人員的培養(yǎng)。

四、加強(qiáng)頂崗實習(xí)帶隊教師隊伍的建設(shè)

頂崗實習(xí)學(xué)校帶隊教師首先必須是合格的專任教師，具有良好的師德師風(fēng)與較高的教學(xué)水平；熟悉企業(yè)的生產(chǎn)工藝與操作規(guī)程，能夠參與企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)和技術(shù)開發(fā)；具備豐富的學(xué)生管理經(jīng)驗與良好的溝通能力，負(fù)責(zé)實訓(xùn)期間的學(xué)生管理與安全教育工作，同時做好學(xué)生、企業(yè)、學(xué)校三方面的溝通工作，擔(dān)當(dāng)企業(yè)與學(xué)校的橋梁紐帶作用。帶隊老師與企業(yè)指導(dǎo)老師實行相互幫助，優(yōu)勢互補，分別負(fù)責(zé)對學(xué)生進(jìn)行頂崗實習(xí)的教學(xué)安排，加強(qiáng)溝通，相互配合，按時完成實習(xí)任務(wù)。

學(xué)生帶隊教師的主要職責(zé)是負(fù)責(zé)學(xué)生頂崗實習(xí)期間的在崗考勤、業(yè)務(wù)考核，同時負(fù)責(zé)學(xué)生安全教育及了解學(xué)生思想動態(tài)，做好實習(xí)期間學(xué)生的思想穩(wěn)定工作，關(guān)心學(xué)生的生活與身體健康，維護(hù)學(xué)生的利益，幫助學(xué)生解決所存在的問題，確保學(xué)生頂崗實習(xí)的質(zhì)量，指導(dǎo)學(xué)生撰寫專業(yè)實習(xí)報告，做好學(xué)生工作日志，頂崗實習(xí)鑒定等相關(guān)工作的檢查工作，確保整個頂崗實習(xí)能夠按期進(jìn)行。

五、建立科學(xué)的實習(xí)考核評價方法

學(xué)生頂崗實習(xí)階段的考核指標(biāo)由企業(yè)與學(xué)校共同根據(jù)頂崗實習(xí)的培養(yǎng)目標(biāo)制訂，并實行定期考核。考核內(nèi)容包括生產(chǎn)操作技能、平時工作表現(xiàn)、安全生產(chǎn)紀(jì)律狀況、團(tuán)隊精神以及出勤狀況等等。考核由企業(yè)技術(shù)人員與學(xué)校指導(dǎo)老師共同打分，且企業(yè)技術(shù)人員占60%的權(quán)重，學(xué)校帶隊教師占40%的權(quán)重。對學(xué)生的考核評價分階段進(jìn)行，每周實習(xí)進(jìn)行一次小評，兩周實習(xí)進(jìn)行評價總結(jié)，并根據(jù)出現(xiàn)的問題，進(jìn)行及時的整改。同學(xué)們在輪崗之后進(jìn)行工作總結(jié)。同時還要結(jié)合學(xué)生頂崗實習(xí)的工作日志、工作周記、月記、實訓(xùn)報告、自我鑒定對學(xué)生進(jìn)行綜合評定，并按20%的比例評選實訓(xùn)優(yōu)秀學(xué)員。

在實習(xí)結(jié)束后，從職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)、實習(xí)報告等三部分進(jìn)行考核，各部分所占比例為30%，40%，30%等。畢業(yè)設(shè)計考核可以根據(jù)頂崗過程中的職業(yè)技能以及職業(yè)素養(yǎng)方面的一兩個問題評判學(xué)生將學(xué)術(shù)理論應(yīng)用到工作實際中的操作能力，同時也評判學(xué)生對問題的理解能力，考查學(xué)生是否有解決問題的能力。在學(xué)生進(jìn)行畢業(yè)論文答辯的時候，組織企業(yè)技術(shù)人員與學(xué)校教師共同構(gòu)成評委會。答辯同時也訓(xùn)練了學(xué)生的語言表達(dá)能力，邏輯思維能力。

為了確保工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)保質(zhì)保量地進(jìn)行，學(xué)校教務(wù)處成立督導(dǎo)組進(jìn)行全程跟蹤與檢查，定期到企業(yè)檢查工學(xué)結(jié)合的執(zhí)行情況，與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、學(xué)生及指導(dǎo)老師溝通交流，交換意見，了解校企合作情況、技能培訓(xùn)、實習(xí)實訓(xùn)以及學(xué)生在企業(yè)生活學(xué)習(xí)的相關(guān)情況，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并作階段性的總結(jié)與信息反饋。通過督導(dǎo)與檢查，完善工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)方案，建立科學(xué)的人才質(zhì)量督導(dǎo)管理體制。

六、結(jié)論

（一）學(xué)生的實踐能力增強(qiáng)，綜合素質(zhì)提高

通過企業(yè)實地的頂崗實習(xí)，學(xué)生對企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的真實了解，強(qiáng)化了學(xué)生職業(yè)道德和確立了職業(yè)素質(zhì)教育的良好職業(yè)途徑，推進(jìn)了高職教育的“職業(yè)化”進(jìn)程。

學(xué)生參加頂崗實習(xí)，在真實的企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中工作，從學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)員工，通過生產(chǎn)實踐的鍛煉，學(xué)生的實踐能力、溝通能力均得到很大的提高。學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題以及解決問題的能力有所加強(qiáng)，獨立思考的能力也得到很大的提高，對社會的認(rèn)知變得更為理性，做人做事的方式也有很多改進(jìn)，提高了自己的社會生存適應(yīng)能力。學(xué)生通過參與企業(yè)的生產(chǎn)與管理，了解企業(yè)生產(chǎn)、管理與經(jīng)營的全過程，將理論知識與生產(chǎn)實踐進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，通過實踐來檢驗理論，通過理論來指導(dǎo)實踐，從而達(dá)到實踐能力與理論水平的雙重提高。學(xué)生的職業(yè)能力增強(qiáng)，綜合職業(yè)素質(zhì)也得到很好的提高。

通過規(guī)范系統(tǒng)的管理，將頂崗實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計相結(jié)合，學(xué)生的主動性、積極性增強(qiáng)了。學(xué)生畢業(yè)設(shè)計的質(zhì)量大大提高，以往畢業(yè)設(shè)計所存在的抄襲、低劣的論文數(shù)量大大地減少。而且，通過頂崗實習(xí)與畢業(yè)設(shè)計的結(jié)合，使得學(xué)生的畢業(yè)設(shè)計質(zhì)量大大提高，學(xué)生的綜合職業(yè)能力、綜合職業(yè)素質(zhì)也得到顯著的提高。

（二）學(xué)生就業(yè)率增高

在頂崗實習(xí)過程中，學(xué)生在真實的企業(yè)環(huán)境中進(jìn)行實踐，不僅鍛煉了他們的實踐操作能力，提高了他們的綜合素質(zhì)，還提高了學(xué)生的社會適應(yīng)能力。學(xué)生在頂崗實習(xí)過程中，接受企業(yè)提供的職業(yè)指導(dǎo)與培訓(xùn)工作，了解到與自己今后就業(yè)相關(guān)的各種信息，開闊了視野，拓寬了自己的知識面，樹立了自己的職業(yè)理念，就業(yè)自信心也有很大的提高，極大地提高了學(xué)生的就業(yè)競爭力。自開展頂崗實習(xí)以來，有一部分學(xué)生被企業(yè)留下來繼續(xù)工作，且作為企業(yè)技術(shù)骨干進(jìn)行培養(yǎng)，其他大部分學(xué)生也找到了很滿意的工作單位，而且均有良好的發(fā)展。

（三）校企雙方互利共贏的局面

在校企合作共建的頂崗實習(xí)平臺過程中，企業(yè)為學(xué)生提供實習(xí)崗位、實習(xí)設(shè)備以及實訓(xùn)場所等供學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)。學(xué)校利用校內(nèi)的教學(xué)與科研條件為企業(yè)進(jìn)行新員工的崗前素質(zhì)、崗位知識、崗位技能培訓(xùn)以及老員工再培訓(xùn)，系部的教師積極參與企業(yè)的科研工作，為企業(yè)提供科技研發(fā)、工藝改進(jìn)、新品開發(fā)等方面的支持。學(xué)校帶隊的老師在管理學(xué)生的同時也參與了企業(yè)一線的生產(chǎn)，不斷增強(qiáng)教師的實踐能力與研發(fā)能力，同時教師對崗位、企業(yè)及行業(yè)的需求了如指掌，對以后的頂崗實習(xí)的指導(dǎo)更有針對性，填補了高職院校實踐教師力量不足的狀況。

在校企合作過程中，高職院校與實習(xí)企業(yè)均可以得到很大的收益。企業(yè)可以優(yōu)先爭取到政府相關(guān)職能部門制定的優(yōu)惠政策，通過政府渠道籌集資金，引進(jìn)企業(yè)新建實訓(xùn)廠房，節(jié)約經(jīng)營成本，通過政府支持建立學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)基地。學(xué)校提供實習(xí)場地與實習(xí)學(xué)生，企業(yè)可以提供設(shè)備、技術(shù)和人員，形成校企一體化合作模式，從而形成學(xué)校和企業(yè)在教學(xué)、培訓(xùn)、生產(chǎn)實踐以及科技研發(fā)等多層面、全方位的緊密型合作局面，達(dá)到取長補短，互惠互利的目的，充分實現(xiàn)校企雙向互補，資源共享的雙贏局面。

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[責(zé)任編輯：鐘 嵐]