威海市家庭旅館市場發展分析

摘 要：隨著威海旅游業的不斷發展，隨著旅游產品趨于多樣性發展，越來越多的游客選擇入住家庭旅館。但是，隨著家庭旅館數目的增長，經營方面、行業監管等方面都存在一些亟待解決的問題，這使得家庭旅館市場的發展進入瓶頸階段。本文從威海市家庭旅館經營狀況分析出發，提出合理化發展策略，改善威海市家庭旅館市場發展現狀。

關鍵詞：家庭旅館；市場；經營狀況分析；發展策略

家庭旅館早年流行于歐洲。興盛于美國的一種實行自我管理的小型家庭旅館，最常見的有汽車旅館、農家樂旅館、酒店公寓式旅館。威海市普遍家庭旅館則是將家庭中空余的房間出租給游客，給游客全方位接觸旅游地生活習俗等機會。而家庭旅館的工作人員主要以雇傭臨時工和假期義工為主要來源。

一、威海市家庭旅館經營狀況分析

1.威海市家庭旅館70%的家庭旅館由于前期投入資金較少，因此市場定位為中低檔消費者，由于威海市旅游淡旺季游客數量差異較大，旺季（5月至10月）普遍定價約在100～150元左右，淡季（11月至4月）則在普遍停止經營或出租。

2.威海市家庭旅館在管理方面普遍由家庭成員自行進行管理，相關人員并沒有足夠的飯店或酒店從業經驗，缺少專業化知識的管理。在人員雇傭方面，多為雇傭臨時工或退休人員進行房間的清理，在暑假期間則在網絡上招募義工，并沒有固定的工作人員。

3.威海市家庭旅館主要通過網絡平臺進行宣傳，例如去哪兒、攜程、藝龍等。通過與這些網站的合作一方面提高了知名度，另一方面也從原本已經不多的利潤中抽出約10%左右的回扣金給予網站方面。

4.威海市家庭旅館的規模主要是小型為主（投資多在40萬左右），并且普遍的家庭旅館擁有者都沒有擴建的打算，一方面是由于資金的限制，而另一方面則是由于公共設施的不夠完善造成的限制。在威海市國際海水浴場家庭旅館比較集中的地方還沒有鋪設暖氣管道，這也限制了冬天家庭旅館的對外經營。

5.威海市家庭旅館的顧客以回頭客和經別人介紹而得知、選擇的居多，少量來自于網絡訂單。股科員面臨單一化這一問題，主要還是由于沒有合理利用B2B、B2C等推廣、宣傳造成的，知名度很低。

二、威海市家庭旅館發展策略分析

1.家庭旅館的定位：家庭旅館擁有者應賦予家庭旅館明確的市場定位，打造屬于自己的特色，而不是單純模仿業界其他家庭旅館的特點，從而逐漸形成品牌化經營，以確保在互相競爭中處于優勢地位。

2.家庭旅館的經營：在經營方面，應向具有相關經驗的人士進行交流、規劃，制定適合自身經營的發展計劃，在經營當中提高自身的從業水平。一方面提高自己的經營利潤，另一方面也避免了人員的流失，便于進行人員的管理和培訓。

3.家庭旅館的宣傳：多采取互聯網口碑營銷，只要你置身其間，自然而然就增加了被閱讀的可能。在微信公眾平臺可以進行主動推廣，通過推送有針對性的信息，維護家庭旅館口碑，吸引顧客。通過互聯網進行營銷增強和互動性，信任程度較高，達到常規廣告別達到的效果。同時，互聯網的互動性也幫助家庭旅館保持長期利益，培養忠實顧客。

4.威海市家庭旅館的發展需要擁有者自身的提高，但也離不開政府的大力支持。在此階段，政府部門應當完善基礎設施建設、市場監管等方面的工作，為家庭旅館的發展提供必要的物質保證，提供豐富的交通、生活資源，提高家庭旅館的可到達性。

5.實現品牌化經營：威海市80%的家庭旅館缺乏屬于自身的特色。目前，大部分家庭旅館主要通過互相借鑒、仿照經營模式、裝修、設計、服務等成為造成家庭旅館競爭力較低的主要原因。家庭旅館擁有者應從確定市場定位、選定目標客戶、所能提供多樣性的服務等方面考慮，打造具有不同特色、風格的家庭旅館，最終形成品牌化經營，從而增強自身的競爭力。

三、威海市家庭旅館市場發展前景分析

威海市家庭旅館目前處于成熟期，該階段增量較為緩慢，重點應放在保護已有市場，提高自身競爭能力，逐漸擴大新的市場，前景較好。宏觀上，隨著青島、煙臺、威海三地城市鐵路的建設，客源將會從以華北地區的游客為主，逐漸擴大到華南、西南、西北等地，客源地的多樣性不僅提高威海市家庭的承租率，而且分散了淡旺季帶來的消極影響。近些年，威海市政府積極發展旅游業和推動公共設施建設，提高了家庭旅館的可到達性以及淡季利潤。微觀上，越來越多家庭旅館經營者摒棄原來單一的宣傳方式，采取線上、線下同時進行的宣傳方式，增強了知名度；經營者也逐漸開始制定長期的經營策略，促進家庭旅館的可持續發展。

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作者簡介：楊悅（1994.04- ），女，漢族，云南曲靖人，本科，研究方向：旅游資源市場開發、酒店人力資源管理