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初中化學趣味實驗教學模式的應用探討

2015-02-11 01:25:19任旭華
中學課程輔導·教師通訊 2014年19期
關鍵詞:初中化學應用教學模式

任旭華

【內容摘要】趣味實驗作為實驗教學不可或缺的組成部分,對于激發學生的好奇心和求知欲,調動學生參與熱情,培養學生創造性思維,提高學生實驗探究和操作能力,有著積極的作用。對此,筆者從自身教學實踐出發,對初中化學趣味實驗教學模式的應用策略進行了相應的探討,以期提高教學效率。

【關鍵詞】初中化學 趣味實驗 教學模式 應用

興趣是最好的老師,在化學實驗教學中,有針對性地創設一些富有趣味性、探究性和創造性的化學實驗,不僅可以激發學生的好奇心和求知欲,調動學生參與熱情,還可以深化鞏固學生知識,培養學生創造性思維,提高學生實驗探究和操作能力。因此,在初中化學實驗教學中,教師要善于挖掘課本“趣味”,緊扣教學內容,結合學生心理特點和認知規律,精心設計趣味實驗,誘發學生好奇心和探究動機,激發學生學習興趣和熱情,變被動學習為主動學習,讓學生在實驗體驗中感受化學世界的神奇,從而自主構建知識,提升自身能力。

一、創設趣味實驗氛圍,激發實驗動機

良好學習氛圍的形成,是促進有效學習的基本前提。輕松愉悅的學習氛圍,往往易于調動學生學習積極性和主動性,激發學生好奇欲和探究欲,啟發學生積極思維。因此,在初中化學趣味實驗教學過程中,教師要注意圍繞教內容,結合學生的心理特點和認知水平,精心設計生動趣味、新穎獨特、耐人尋味、富有探究意義的化學實驗,創設良好的實驗情境,營造輕松愉悅的實驗氛圍,增強實驗的趣味性,從而點燃學生好奇之火,調動學生探究動機,打開學習求知心扉。比如,教學《燃燒和滅火》一課,當講解到“燃燒所需條件”知識點時,筆者設計了這樣的實驗:準備一個鐵盤,并在鐵盤上涂上少量蠟油,中間插上一只浸滿油綿線,將裝置平穩浮在水面上,并點燃棉線,過一會兒,向水里放入少量的硝酸銨,水溫急劇下降,將蠟油的溫度降到著火點以下導致火焰熄滅,來證明燃燒需要的條件。這樣,通過挖掘化學實驗的趣味性,學生的學習熱情度將會大大提高。又如,學習《二氧化碳制作的研究》后,筆者要求學生根據二氧化碳實驗室制法原理,利用蛋殼和漏試管等器材設計實驗,制取二氧化碳。這樣,通過趣味化實驗,學生的思維矛盾自然產生,興趣高漲,調動了學生參與實驗的熱情和興趣。

二、強化趣味實驗原理,優化實驗設計

在化學實驗中,實驗原理是實驗設計的依據,是實驗成功的重要保證。在初中趣味實驗教學中,教師要注意強化趣味實驗基本原理,幫助學生明確實驗目的,掌握實驗操作,從而優化實驗設計,提高實驗教學有效性。具體包括:

第一,強化實驗反應原理,掌握化學變化實質。在開展趣味實驗前,教師要讓學生明確實驗基本反應原理,以幫助學生掌握化學變化實質,為學生實驗探究奠定良好的基礎。比如,學習了有關強氧化劑知識后,筆者設計了“點火燒出蛇”趣味實驗:將10g重鉻酸鉀,4g硝酸鉀分別研成細末,放在一張鋁箔紙上混合均勻,然后卷裹在鋁箔上,下短封死裝進有底的硬紙圓筒里,水平放在穩妥處,用火柴或燃著的木條點燃口部分一端混合物,立即燃燒起來并有“蛇”從筒內去取彎彎“爬”出來。在開展實驗前要求學生明確以下反應原理:重鉻酸鉀、硝酸鉀等都是強氧化劑,受熱分解釋放出氧氣和有色固體殘渣,蔗糖在氧化劑中燃燒生成二氧化碳和水蒸氣,過量蔗糖碳化成黑色粘稠焦炭。

第二,強化實驗操作原理,規范實驗操作方法。操作原理,即基本實驗技能。在化學實驗過程中,教師要做好實驗操作指導,引導學生掌握基本的實驗操作技能:①了解實驗所用器皿的性能、用途,掌握正確使用要領;②掌握藥品取用和稱量、儀器連接和洗滌、物質的溶解、加熱、過濾、結晶、蒸發等基本操作方法。③根據實驗需求,明確實驗配套組合、操作步驟以及連接順序。如用CO還原氧化銅時,其實驗操作步驟是“一通、二點、三滅、四停、五處理”五步,切不可顛倒順序,否則會引發爆炸。

三、構建趣味實驗平臺,引導實驗探究

在初中化學趣味實驗教學過程中,教師要努力構建趣味實驗平臺,結合教學內容,精心設計實驗主題,提出探究性問題,引導學生思考討論、分析預測,有效設計實驗探究方案,通過自主實驗探究,歸納總結實驗規律,把握實驗原理,掌握實驗操作方法,提高學生的實驗探究和知識運用能力。譬如,學習完《酸和堿》相關內容后,筆者設計了“自制酸堿指示劑”趣味實驗,要求學生動手實踐開展實驗探究。首先,提出問題:在生活中,我們會發現,許多植物的花、果、莖、葉遇到不同的酸性和堿性溶液,可顯示不同的顏色。聯系所學知識,想一想紫甘藍是否可用作酸堿指示劑?如何自制酸堿指示劑?然后,引導學生思考討論,進行猜想推測。于是學生各抒己見:①有學生認為,紫甘藍的酒精溶液遇酸性溶液、堿性溶液均無明顯變化,不可用做酸堿指示劑。②有學生則認為,紫甘藍的酒精溶液遇酸性溶液、堿性溶液可以顯現不同顏色,可以用做酸堿指示劑。③有學生認為,紫甘藍的酒精溶液遇酸性溶液可變色,但遇堿性溶液不變色,只可用于檢驗酸性溶液。④還有的學生認為,紫甘藍的酒精溶液遇堿性溶液可變色,遇酸性溶液不變色,只能用于檢驗堿性溶液。接著,要求學生在此基礎上,設計實驗方案,開展實驗探究,驗證實驗猜想。以下是學生的實驗方案:

方法一:取100g紫甘藍用清水洗凈,切碎搗爛,加入酒精溶液浸泡一段時間,過后用紗布過濾,將所得濾液放入燒杯中。

方法二:取100g紫甘藍用清水洗凈,放入盛有150ml水的電熱壺中加熱煮沸1~2分鐘后,將汁液倒入燒杯中,冷卻至室溫,即可得到指示劑。

分別取少量白醋(酸性)、食鹽水(中性)、肥皂水(堿性)與小塑料盒,再用滴管分別向其中加入自制濾液,振蕩并觀察現象。

最后,觀察實驗現象,得出實驗結論:紫甘藍的酒精溶液遇酸性溶液變紅,遇堿性溶液變綠,變中性溶液呈現青藍色,可以用做酸堿指示劑。

總之,在初中化學趣味實驗教學過程中,教師要結合教學實際,巧妙地創設趣味實驗氛圍,激發學生實驗動機,注意強化趣味實驗原理,優化實驗設計,努力構建趣味實驗平臺,引導學生實驗探究,從而提高教學有效性。

(作者單位:江西省龍南縣龍翔學校)

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