行業英語教學模式在高職院校英語教學實踐中的思考

王賓香

(順德職業技術學院外語學院，廣東 佛山 528300)

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行業英語教學模式在高職院校英語教學實踐中的思考

王賓香

(順德職業技術學院外語學院，廣東 佛山 528300)

摘要：開展行業英語教學研究是深化職業教育英語課程教學改革的需要。行業英語教材應根據“工學結合，能力為本”的職業教育理念，針對具體行業崗位對人才要求的實用英語能力進行教學基本框架的設計。應在教學之中突出職業性和崗位需求，并通過模擬工作情景來增強學生的專業操作能力和語言運用能力。

關鍵詞：行業英語；教學模式；職業教育

一引言

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要(2010-2020)》中要求我國高等職業教育既要體現高等教育的屬性，使學生的培養達到高等教育的人才培養規格，更要突出職業教育的特色，使學生形成與未來職業(崗位)實際工作相適應的職業能力。在這樣的要求背景下，高等職業教育的辦學理念、辦學模式、教學內容和教學方式等都需要重新規劃、重新設計和具體構思。于是，創新高等職業教育英語課程內容體系勢在必行。對于非英語專業的高職英語課程而言，其改革的目標就是要突出學生的英語職業能力，即與專業相關的英語運用能力。為了實現這一目標，在課程內容改革方面有必要增加行業英語教學，也就是與專業相關的知識和內容。只有這樣才能培養能進行國際交流的高職業技術人才，提高職業教育國際化水平。目前，高職英語教師亟待考慮的問題是：高職英語教育同大學本科英語教育區別何在？高職英語教育怎樣體現高職院校的特色，怎樣更好地培養學生？ 該研究首先區分本科英語教育和高職英語教育，然后探討行業英語教學模式在高職英語教育中的實踐及思考。

二英語教學中的ESP、EAP和EOP

ESP(English for Specific Purpose),亦即專門用途英語，是指與某種特定職業或學科相關的英語，是根據學習者的特定目的而開設的英語課程(寧順青，2012；蔡基剛，2013)，如旅游英語、商務英語、財經英語、醫學英語等等。根據Strevens對ESP的界定，它具備四個根本特征和兩個可變特征。四個根本特征表現為：(1)ESP是與EGP(通用語言)相對照而言的，現有的英語主要是ESP，純粹以語言為教學目的的英語教學越來越少。(2)從需求上看，ESP課程設置必須滿足學習者的特定需求，強調某種學術技能而非學科知識。 (3)ESP課程在內容上與特定的專業、職業以及活動有關，訓練某種領域的交流能力。(4)ESP在句法、詞匯、話語和語義等層面上以適合與那些特定專業、職業以及活動相關的語言運用和話語分析為中心。他還提出兩個可變特征為：首先，ESP教學在語言技能的培訓上可根據需求僅限于某些技能的培養，比如只培訓口語技能或者閱讀技能，或者僅僅培訓寫作技能。其次，ESP可以不按照預定的教學方法組織教學，可以使用任何一種教學法來教學，比如，使用任務教學法和交際教學法等。ESP由于針對性強，使用性廣，一直受到國內學者(劉潤清，1996；秦秀白，2003)的關注，他們在不同的階段，從不同的角度對ESP進行介紹、闡述和評論。根據學習者最終語言使用目的和環境不同，ESP被兩分為學術英語EAP(English for Academic Purposes) 和職業英語EOP(English for Occupational Purposes)(Jordan,1997)。前者與專業學科密切結合，一般屬于本科英語教育的范疇。后者與職業相關，屬于職業英語教育范疇。本文主要研究與高職英語發展關系密切的職業英語(EOP)。高職英語教學的最終目標是培養學生在特定的職業范圍內以英語為工具完成職業任務的能力，因此，2009年的《高等職業教育英語課程教學要求》確立EOP為高職英語教學改革方向，并制定了具體教改方案。

此后，越來越多的學者(熊黛林、張劍宇，2009；安曉燦、閔閱，2013；寧順青，2012)傾向于把高職英語教學分為基礎英語階段和行業英語階段，高職英語教學前期突出基礎英語，后期注重行業英語教學。其中基礎英語階段主要通過聽說讀寫譯的技能訓練夯實英語基礎，培養學生具有較強的閱讀能力和一定的聽說讀寫譯的能力，使學生能用英語交流信息。而行業英語階段的學習是以培養面向生產、建設、服務和管理等第一線需要的高技能人才目標服務的，需要同產業和學生未來職業需求對接，按照行業涉及的典型職業崗位及工作內容進行教學情節設計，通過開設行業英語教學提高其就業競爭力。高職院校中，深圳職業技術學院是最早實現行業英語教學的，深圳職業技術學院外國語學院與外語教學與研究出版社合作，開發出了基于“工學結合，能力為本”理念的《新職業英語》系列教材，并且率先實行了先基礎英語后行業英語的教學模式。

三行業英語定位

行業英語是為非英語專業的高職高專學生開設的公共英語教學的內容之一。它的學科性質是公共英語，但目的是輔助專業教學。因此，它既不同于專業英語，也同基礎英語有一定的差別。行業英語與專業英語的主要區別在于如下三個方面：(1)行業英語是專業英語的啟蒙階段，是在高職英語教學內容里面涉入相關專業層面的基礎知識，語言技能根據行業基本要求和高職階段語言要求綜合設定，而專業英語的范疇更廣更深。(2)行業英語是高等職業教育英語課程內容體系的重要組成部分，即基礎課程到專業英語之間的過渡課程，由公共英語教師承擔教學，而專業英語隸屬于專業課程體系，一般由專業課教師講授。(3)行業英語在教學目標、教學內容和教學方法上不同于專業英語教學。從內容上講，傳統的基礎英語教學內容基本以語言和文化為主，在教學之中強調聽、說、讀、寫、譯等基本語言技能。而行業英語教學內容以各專業工作流程為主，在教學之中突出職業性和崗位需求，通過模擬工作情景增強學生的專業操作能力和語言運用能力。

行業英語教材根據“工學結合，能力為本”的職業教育理念，針對具體行業崗位對人才所需要的實用英語能力設計教學的基本框架。在語言能力方面注重語言交際能力的實用性、時效性、典型性和可模擬性，體現從事行業涉外交際必須掌握的基本知識和技能。行業英語題材要反映該行業文化和技術應用方面的最新或重要的發展成果與趨勢。練習設計要突出大行業大崗位群所需要的涉外職場交接的語言知識與技能的訓練，體現職業性、開放性、實踐性、交際性、協作性以及多樣性特點。

綜上所述，行業英語是區別于專業英語的公共英語課程，區別于純語言教學的基礎英語，它以職業為導向、以服務于學生的職業發展為前提，是協同育人大環境下高職英語進步和發展的體現。

四有特色的行業英語教學模式

深圳職業技術學院采用大班教學和小班教學相互補充，中外教師協作授課，學生課外自主學習的教學模式。其中，多媒體大班教學講解課文語言點和文化點、訓練學生策略和布置課外作業，小班聽說課訓練聽說和檢查課外作業。這種模式逐步增加了學生在實際生活和工作中的職業英語能力應用，較好地突出了英語應用能力的培養。除此之外，深圳職業技術學院把英語教學貫穿于課堂教學、專業教學和頂崗實習三個階段，并且從三個階段中實現了公共英語的工學結合，即課堂教學中與工作相關的英語應用能力培養，專業教學中英語教師與專業教師合作雙語教學或把外語課堂搬到實訓室，學生頂崗實習階段的外語強化訓練和集中指導。

深圳信息職業技術學院英語教學模式包括課堂教學，自主學習和實踐教學，其中最有特色的是推行多層面、立體化的文秘英語教學。課堂教學部分依托秘書工作的典型素材，突出情景設計和現場演示，借助文字、動畫、圖示和影視手段，把工作內容細化成多個工作流程，然后以工作流程的方式，進行模塊教學。自主學習中充分發揮該校網絡信息技術優勢，為學生提供交互式的學習環境，自主學習中以生動活潑的人物角色、鮮明的圖片動畫以及逼真的人機對話等形式讓學生融入其中。在實踐教學方面，五家企業與該校文秘專業合作建立了穩定的校外實訓基地，定期接受該校學生進行實踐學習。學生們通過頂崗實習、專業技能訓練和認知性生產實習等形式，大大提高了所學專業的職業技能和專業素質，同時英語知識技能得到了充分應用。

順德職業技術學院采用分級教學、大小班授課及課內外自主學習的形式，多樣化的教學模式既讓學生受益，也有利于教學。分級教學保證了學生的語言水平層次的統一，有利于開展課堂活動；中大班訓練讀寫，小班訓練聽說，實現了資源的合理利用；自主學習課內自主必修，課外自主自由選擇，在保證課內自主學習的同時為那些喜歡學習的學生提供了課外自主學習的環境。為了保證各院系都有一套合適的行業英語教材，順德職業技術學院組建了由高職教師、專業教師及行業人士三方研發團隊，深入各院系探源，深入企業調研，了解院系專業特點及企業對未來人才的外語需求，科學規劃，開發教材。實踐證明，在高職英語教學中增加行業英語實現了多方面的融合，如語言知識和專業知識的融合、語言教學和職業崗位的融合以及英語能力和職業能力的融合。這些融合有助于提高學生的職業英語能力，體現職業教育的特色，并且能提高學生的就業競爭力。

五評價及思考

行業英語亦即在工作崗位上可以直接使用的英語，比如酒店英語、汽車英語、護理英語、會展英語等等。行業英語教學為專業英語學習展開鋪墊，打下基礎，滿足了人才市場對現今高職人才的培養需求。為了增加人才的競爭力，突出職業教育的特色，高職英語的行業化發展勢在必行。盡管一部分高職院校把行業英語教學提上了日程，但就目前來看，高職英語的行業化發展還存在如下問題：1.行業英語教材的研究和開發層次不齊。教育部還未統一制定各行業英語的編制和出版計劃，行業英語教材的研究和開發處于探索階段。現有的行業英語教材魚龍混雜，良莠不齊，比如，現有的一些教材缺乏對現實工作流程的深入考察，沒有對工作流程進行認真的分析和研究，因此造成了教學內容與實際應用脫離，相關的英語語言技能不能完全融合到工作內容之中。2.各個學校獨立發展，自行研究制定教材，行業英語沒有統一的教學體系和教學模式。由于行業英語是針對不同的專業采用不同的教材，許多高職院校沒有實力拿出一個適應不同行業英語教學的相對完整的教學體系。鑒于此，教育部、全國高職教育英語教學指導委員會以及各省高職教育英語教學指導委員會應該在教材的建設和行業英語發展問題上提出導向性意見，促進行業英語的積極發展和進步。從教師的角度來看，高職英語教師有必要深入企業，深入專業，結合企業人士和專業人士的建議，并且結合學生所學的專業特征，開發出適合職業院校各專業學生使用的系列行業英語教材。

參考文獻：

[1]寧順青．EOP英語教學模式的理據和路徑——以廣東省高職英語教學改革為例[J].當代外語研究，2012，(4).

[2]蔡基剛.誤解與偏見：阻礙我國大學ESP教學發展的關鍵[J]. 外語教學，2013，(1).

[3]劉潤清.21世紀的英語教學[J].外語教學與研究，1996，(2).

[4]秦秀白.ESP的性質范疇和教學原則[J].華南理工大學學報(社會科學版)，2003，(4).

[5]Jordan,R R. English for academic purposes[M]. Cambridge :Cambridge University Press， 1997.

[6]教育部.高職高專英語課程教學基本要求[Z].北京：高等教育出版社，2009.

[7]熊黛林，張劍宇.高職院校公共英語教學現狀調查與改革思路[J].中國外語，2009，(6).

[8]安曉燦，閔閱.創新高等職業英語課程內容體系——行業英語教學研究[J].中國外語，2013，(1).

(責任編校：簡子)

Thoughts of Career English Teaching Models in Vocational Colleges

WANG Binxiang

(Faculty of Foreign Languages, Shunde Polytechnic, Foshan Guangdong 528300, China)

Abstract：The study of career English teaching is necessary for deepening the reform of English courses of vocational education. Based on the analysis of the orientation of career English and some distinctive career English teaching models, the paper concludes current problems in present career English teaching in vocational colleges and puts forward some related suggestions.

Key Words：career English; teaching model; vocational education

作者簡介：王賓香(1974— )，女，湖北紅安人，順德職業技術學院外語學院副教授，碩士。研究方向：英語教學法。

基金項目：廣東省高等職業教育教學改革項目，項目編號：201401298。

收稿日期：2015-09-27

中圖分類號:G642.4

文獻標識碼：A

文章編號：1008-4681(2015)06-0146-03