“教學做”一體化教學在外貿單證課中的應用與探索

廣西外國語學院 周鳳玲

“教學做”一體化教學在外貿單證課中的應用與探索

廣西外國語學院 周鳳玲

本文在總結外貿單證課教學經驗的基礎上，對教學中尚存的幾個問題進行了探討，并從精選教學內容、完善教學方法、靈活組織教學形式、深入開展校企合作等方面闡述“教學做”一體化的實施，進而培養學生的制單技能和外貿職業能力。

“教學做” 一體化 外貿單證 實踐教學

一、外貿單證課的教學特點

外貿單證課是高校經濟貿易、商務類專業開設的具有較強實踐性，與工作崗位緊密結合的一門操作性課程。該課程從貿易實踐出發，要求學生了解貿易各環節產生的單據，掌握正確規范填寫單據的方法，熟悉各單據的流轉過程，更好地為國際貿易服務。具體而言，該課程具有以下三個特點：

1.雙語結合

在國際貿易等涉外專業中，雙語教學的課程很多，如國際貿易實務、國際商務函電、國際商務談判等，但外貿單證課的雙語結合有自己的特點：它沒有生澀的詞匯和難懂的語法，僅僅是一些需要用英語填寫表格的單據（個別單據例外），這就要求老師在教學過程中能正確區分與商務函電或商務英語等課的不同，將側重點放在單據的內容和填寫方法，而不是英語學習。

2.與外貿各工作崗位相關聯，應用型強

在貿易實踐中，報關、報檢、貨運代理、船運代理等都用到本課程的專業知識，報關所需要的單據、報檢單據、貨運代理及船運代理中涉及的單據都是單證課要講的單據。另外，外貿工作中的合同和信用證也是單據課要講的重點知識。

3.根據所講單據填寫

先根據靜態判斷是否為獨立的單據填寫，再從動態判斷各單據的正常流轉，使國際貿易各環節緊密相連，從而使一筆交易順利進行。所以，外貿單證課程的教學不僅是要講清楚每份單據的內容及制作方法，而且要在教學過程中根據貿易流程講清楚單據的流轉，它是靜態與動態的結合。

二、外貿單證課教學改革的相關探討

作為商務貿易類的具有較強實踐性的專業核心課程，其教學內容、教學方法、教學模式等改革與實踐一直是專業教師探討的熱點，從近些年的研究文獻來看，關于外貿單證課教學改革的探討主要體現在以下幾方面：

唐春宇講師在《“做、結、練”三位一體教學法在高職項目教學中的實踐——以外貿單證操作課程為例》中將項目化教學改革深化為“做、學、練”三位一體的教學模式，從“做”的藝術性，“結”的必要性，“練”的操作性等方面闡述如何使這門實踐操作性很強的課程實現課程內容形象化、抽象內容具體化和知識轉化高效化，從而更好地改善教學效果，提高學生的動手操作能力。

徐永兵講師對外貿單證操作課程教學模式進行了探索，通過大量調研和探索，構建“三驅動一綜合”教學模式。“三驅動”是指雙語驅動、案例驅動、競賽驅動，“一綜合”是指綜合強化實訓，通過這一模式的實施，多角度、全方位地提高學生職業能力。

陳康講師在《“外貿單證”課、證、崗對接教學思路探析》一文中指出：“外貿單證”課程教學應以“教材改革——課堂教法改革——校內實訓——校企合作”為主線開展教學改革活動，夯實理論基礎，強化實訓教學，開發多層次的校企合作辦學項目，實現“外貿單證”課、證、崗有效對接。

林發芝、孟祥年講師以《外貿單證實務》課程為例，探索微課融入傳統教學的方案。他們的研究表明，微課在輔助學生預習、豐富課堂教學、加深學生對崗位職責的認識、提高學生的職業技能方面進行有益補充。

上述文獻雖是從不同角度闡述外貿單證課程改革方案，但不管是案例教學、項目教學、任務驅動，還是軟件模擬、專家指導、情境模擬，他們的核心思想是一致的：通過更有效的教學內容、教學方式和方法，培養學生的動手能力和實操能力，進而形成崗位職業能力，他們是“教學做”一體化的具體體現。

三、外貿單證課教學中尚存的幾個問題

筆者根據自己在外貿單證課教學方面的心得體會，結合廣西外國語學院國際貿易專業學生的學習情況，闡述教學中遇到的幾個問題：

1.對常用單據、重點項目的填寫存在不規范甚至是錯誤的情況

單據教學側重制單方法和應用技能，但前提需先理解單據，在填制單據之前應充分掌握單據的理論和實務知識，了解其意義和作用。教學過程中，我們發現部分學生對單據的理解囫圇吞棗，死記硬背，一旦換了合同、信用證或樣單就不知如何填寫。

例如，海運提單中的“consignee”（收貨人）和“ notifyparty”（通知人）這兩個項目，很多學生要么把兩個項目的內容寫反，要么寫成一樣的，尤其是海運提單的抬頭——“consignee”（收貨人）這個項目，往往是錯的最多的內容。信用證結算方式下制作匯票時，受款人和付款人這兩個項目也是經常出錯的地方。究其原因，可能與學生的基礎知識沒掌握好，未能接觸實際工作崗位，缺乏實際操作經驗等有關。

2.對國際貿易流程及單據的流轉過程不熟悉

對什么單據產生在前，什么單據產生在后，單據之間的關系等缺乏認識，導致學生在填制單份單據的時候表現較好，但綜合模擬實訓的時候則做的不夠理想。事實上，單據是根據國際貿易業務流程中各環節的實際需要產生的，教學過程中把單據的學習放到整個流程中，不至于混淆單據產生的前后順序。

3.對信用證中的一些專業詞句翻譯不規范，脫離行業習慣

在教學和實踐中，外貿合同和信用證都是用英語（甚至是大寫形式）呈現，對于英語基礎薄弱又缺乏實踐經驗的學生來講，閱讀是個挑戰，而對于規范的翻譯難度則更大。

例如，信用證中涉及的銀行名稱“negotiating bank”，貨物描述中用到的“itemno.”以及紡織類商品交易中提到的“peachfinish”等。根據字面意思去翻譯，不結合行業習慣則容易犯錯。

4.實踐教學和真實環境下企業工作的實際還存在差距

雖然大部分高校都有單證等國際貿易實務類的模擬軟件和仿真訓練，但在外貿實踐中，在報關、報檢、訂艙、運輸等業務流程中很多外貿公司（尤其是中小貿易公司）在單據操作上跟書本上的知識是有差別的。教學過程中，老師也會拿一些外貿公司做過的真實單據給學生瀏覽，細心的學生都會發現實際工作中填寫的單據跟上課講的、做的不太相同，上課講的單據似乎要求的更多、更細。實際上，這與行業的規范度以及貿易伙伴間的關系有關，說明理論與現實還是有差別的。

四、“教學做”一體化模式的實施建議

外貿單證課的教學目標是學生熟悉國際貿易業務流程和單據流轉過程，掌握合同信用證下單據的作用和制作方法，并能勝任報關、報檢、貨物運輸、保險等各外貿工作崗位所對應單據的操作。結合上文所闡述的觀點，筆者認為“教學做”一體化的思想和模式應貫穿外貿單證課的教學始終，以學生為主體，重點放在“做”，培養學生的實際操作技能，實現學習與工作崗位的對接。

1.在“教”方面，注重精選教學內容，完善教學方法，靈活安排教學形式

外貿單證課的教學內容一般從合同和信用證開始，包括商業發票、裝箱單、托運單、海運提單、報關、報檢等單據制作，既要講理論知識又要講操作技能，內容較多，在有限的教學時間里不可能面面俱到。

外貿單證中的有些知識在其他相關課程里也會學到，本課程中可以少做安排，如外貿合同、報關單、報檢單等在國際貿易實務、報關實務、報檢實務等專業課中詳細學習，本課程可將重點放在信用證、商業發票、海運提單等單據的學習上。

教學方法上，實踐性較強的課程大多數會用到案例教學、任務驅動等，以學生為中心，但不管用什么教學方法都應注意學生的接受程度，觀察學生的課堂反應，適時調整教學方法。關于教學內容的組織形式，不用局限于教室和實訓室，邀請企業專家進課堂講解知識點，組織學生到崗位一線觀摩某個環節。

2.在“學”方面，注重學生對知識的理解、消化、吸收和應用

對單據理論和實務知識的理解離不開老師的悉心講授和引導，但對知識的消化吸收更多的則要靠學生自己反復練習，熟能生巧。在課堂教學過程中，老師可通過反復的單項訓練和綜合訓練相結合的方式提高學生的制單能力。

例如，安排學生到外貿公司頂崗實習，讓有經驗的師傅帶著，讓學生親身感受單據的流轉過程，提升學習效果。

3.在“做”方面，注重學生職業能力的培養

“做”是對“學”的一種提升，將知識轉化為能力。外貿單證注重學生的單據制作能力和單據流轉應用能力，通過“教”與“學”，學生掌握最基本的操作知識。

“做”的環節關注的是學生能力的培養。目前，大部分高校通過模擬實訓、角色扮演或頂崗實習等方式培養學生的單據操作技能，取得了一定效果，但真正能接觸實際工作崗位的機會不多。

如何將校企合作深入下去，為學生職業能力的培養拓展空間？某些高校做的一項嘗試值得借鑒：外貿公司和學校簽訂合作協議，公司將某項業務分設在學校（類似于在學校設立一個工作室），由合作專業的學生開展業務，建立業務關系后，業務的實施和跟進都由學生自己開展，公司和學校提供必要的指導和監督。在這種合作模式下，學生既有機會親自做外貿、做單據，又能得到專業人士的指導，利于職業能力的養成。

外貿單證課教學中，教、學、做是緊密相連的，它們之間沒有嚴格的先后順序，“教、學、做”一體化應用于某份單據的學習，貫穿于整門課程的學習。只有將“教、學、做”一體化有效實施，才能培養學生的單證制作技能和職業能力。

[1]唐春宇．“做、結、練”三位一體教學法在高職項目教學中的實踐——《外貿單證操作》課程為例[J]．教育教學論壇，2010

[2]徐永兵．外貿單證操作課程教學模式的探索[J]．教學研究，2012．09

[3]陳 康．“外貿單證”課、證、崗對接教學思路探析[J]．重慶電子工程職業學院學報，2014

[4]林發芝，孟祥年．微課融入傳統教學的探索——以《外貿單證實務》課程為例[J]．亞太教育，2015

（此文系基金項目:2013年度廣西高等教育教改項目“中國——東盟金融中心背景下單證結算課程教學改革研究與實踐”，項目編號:2013JGB267；2014年度廣西外國語學院校級教改項目“應用型本科專業國際商務單證課程創新實踐教學模式研究”成果）

ISSN2095-6711/Z01-2015-08-0127