摘 要:多種多樣的生物課程資源,為學校和教師因地制宜地開發和利用提供了廣闊的空間,介紹了酸奶的一般制作方法,并對該案例進行了分析。
關鍵詞:生物課程資源;案例實施過程;案例分析
生物學是20世紀以來最受人們關注的學科之一,也是與自然環境和人類生活聯系最密切的學科。《義務教育生物學課程標準(2011年版)》(以下簡稱《課標》)提出了“面向全體學生、提高生物科學素養、倡導探究性學習”的課程理念。要求一線教師必須轉變以生物教科書為單一課程資源、以傳授知識獲取高分為主要教學目標的傳統教學方式,通過充分地開發和利用課程資源,改變學生在學習中的地位,提高學生的探究性學習能力,加強課程內容與社會和學生生活經驗的聯系,最終保證課程目標的更好實現。
我國當前的民族教育政策正在逐漸發生變化,這種變化主要表現在民族教育從數量發展向質量發展的轉變,這種變化也是由民族教育優惠政策偏向于特殊政策的轉變,因為經過六十多年的發展,民族地區已經基本實現了“有學上”,而亟待解決的問題是“上好學”。在長期國家教育優惠政策的支持下,民族地區的教學設施、基礎建設、教學設備等已經基本得到改善,而民族教育的課程開發與設置,教育教學質量的提高等問題日漸突出。長期以來,我國實行的是國家統一的課程計劃,在國家課程計劃、教學大綱、教材中雖然就有對少數民族文化的反映,但畢竟是十分有限的,例如教材上所列舉的部分植物資源是當地沒有的,而當地主要的生物資源教材上沒有,這就給教學帶來許多不便和缺陷?!?br>