文化教育在英語教學中的重要性

秦梅

摘 要：中等職業學校作為我國教育的主要組成部分，近年來蓬勃發展，它根據社會主義市場經濟發展的需要，主要培養面向基層、面向生產、服務和管理第一線的實用型、技能型專門人才的學校。這就要求，中等職業學校教育不能僅僅局限于課本內容，應該注重實用、實效的原則，強調培養語言應用及語言交際能力。而精湛的語言交際能力必須以文化為依托，所以英語語言教學，又必須以文化教育為前提。

關鍵詞：中等職業技術學校；英語教學；文化教育；交際英語；

文章編號：1674-3520（2015）-09-00-01

一、文化教育的內容

在英語教學實踐中，文化差異及其對學生帶來的干擾主要表現在以下五個方面：

（一）稱呼語 （Addressing）。稱呼習慣方面中西習慣也不大一樣。英語國家常把男士稱Mr，女士稱為Miss（未婚）或Mrs（已婚）。如果在不明對方是否已婚的情況下， 可用Ms，這是英國女權運動的產物。人教社JEFC教材Book 3 Lesson 14 The man upstairs中，出現過“I'm sorry to trouble you， comrade.”的道歉語。“comrade”是社會主義國家所特有的稱呼，在英語國家稱呼不知其名的陌生人常用Sir和Madam。如果我們和英語國家的人以comrade相稱，他們將會感到莫明其妙。除此以外，中國有尊師的傳統并被譽為美德。除此以外，中國有尊師的傳統并被譽為美德其實，英語中teacher只是一種職業；漢語有尊師的傳統，“教師”已不僅僅是一種職業，而成為一種對人的尊稱。由于這種文化上的差異，造成學生的簡單理解：王老師=Teacher Wang。此外還把漢語中習慣上稱呼的“劉秘書”、“李護士”稱為Secretary Liu， Nurse Li ，英語國家的人聽起來感覺不可思議。英語中稱呼人一般用Mr.， Miss， Mrs.等。

（二）贊美。在英語國家，贊美也常用來作為交談的引子。贊美的內容主要有個人的外貌、衣服、化妝、和個人在某方面的出色的工作等。通常對別人的贊美，最普通的回答是：“Thank you.” 中國人以謙遜為美德，如當外國人稱贊中國人某一方面的特長時，中國人通常會用you are overpraising me （“過獎”）來應酬，這往往會讓說話者感到你在懷疑他的判斷力；抑或是用“where？ where？”來回答，弄得外國人莫名其妙，不知所云。

（三）隱私。中國人初次見面問及年齡、婚姻、收入表示關心，而英語國家人卻對此比較反感，認為這些都涉及個人隱私。如在JEFC Book 1 Lesson 16中有這樣的對話：“How old are you， Mrs Read？ ”“Ah， it's a secret！”為什么Mrs Read不肯說出自己的年齡呢？因為英語國家人都希望自己在對方眼中顯得精力充沛，青春永駐，對自己實際年齡秘而不宣，婦女更是如此。再如中國人表示關心的“你去哪兒？”（Where are you going？）和“你在干什么？”（What are you doing？）在英語中就成為刺探別人隱私的審問監視別人的話語而不受歡迎。

（四）打招呼。中國人日常打招呼習慣于問：“你吃飯了嗎？”（Have you had your dinner？）但是如果你跟英語國家的人這樣說，他們認為你是想請他們吃飯。英語國家人打招呼通常以天氣、健康狀況、交通、體育以及興趣愛好為話題。

（五）感謝和答謝。一般來說，我們中國人在家庭成員之間很少用“謝謝”。如果用了，聽起來會很怪，或相互關系上有了距離。而在英語國家“Thank you.”幾乎用于一切場合，所有人之間，即使父母與子女，兄弟姐妹之間也不例外。送上一瓶飲料，準備一桌美餐，對方都會說一聲“Thank you.”公共場合，不管別人幫你什么忙，你都要道一聲“Thank you.”。這是最起碼的禮節。

當別人問是否要吃點或喝點什么時（Would you like something to eat/？ drink？），我們通常習慣于客氣一番，回答：“不用了”、“別麻煩了”等。按照英語國家的習慣，你若想要， 就不必推辭，說聲“Yes， please.”若不想要，只要說“No， thanks.”就行了。這也充分體現了中國人含蓄和英語國家人坦蕩直率的不同風格。

（六）身勢語。身勢語是人們互相交流勾通的一種重要媒介，他涉及到面部表情的形式和姿勢，人們在交流中使用他們表達情感，致力于身勢語研究的專家Fen，Lafle，Angles曾說過，“身勢語一旦丟失，孩子將不會成長為正常的人”，它同樣適用于青少年，在學校教育中身勢中培養學生性格中起著重要作用，因為教師這一職業是受人尊重的，事實上教師所說所做的都將可能被學生模仿，有時這種模仿是無意識的，比如說：當一個老師給出一種指示，“你們倆請到黑板跟前來”，如果老師用手指向這倆名學生，那么這學生將會很容易理解這句話，然后老師指向黑板，學生將會毫無障礙的執行這一個指示，即使他們聽不懂關鍵詞“黑板”。總之一句話，教師優雅的身勢語將會改進學生的藝術鑒賞力和道德品格，如果學生養成一種很好的身勢語，他們肯定將會成功的實現交際英語。

二、文化教育的方法

文化教育的方法是多種多樣的，教師應該采用靈活多變的方法提高學生對文化的敏感性，培養文化意識，使他們能主動地、自覺地吸收并融入新的文化環境中。

（一）加強中西文化差異的比較。隨著英語教學的改革，廣大教師應主動的把稱呼語，贊美，隱私，打招呼，感謝和答謝應用到英語教學中，使學生成功的實現交際英語。比如，老師走進教室在上課前可以先談論一下天氣情況。這種方法可以幫助學生提高其文化教育。在中國，教師是很受尊重，其言行非常可能被學生模仿，有時這種模仿是無意識的。

（二）充分利用多種渠道、多種手段，吸收和體驗異國文化。教師可以收集一些英語國家的物品和圖片，讓學生了解外國藝術、歷史和風土人情；運用英語電影、電視、幻燈、錄像等資料給學生直觀的感受，使學生對英語的實際使用耳濡目染。向學生推薦閱讀體現外國文化的簡易讀本， 以增加對英語文化的了解；邀請中外“英語通”作中外文化差異方面的專題報告；組織英語角，英語晚會等，創設形式多樣的語言環境，加深對文化知識的實際運用。最終使學生實現交際英語這一目標。

一個人，只知道單詞和語法根本不能很好的使用英語。要想很好的掌握英語，人們必須不僅學習語言，而且還要學習其歷史和文化。總之，在英語教學中教師不能只單純注意語言教學，而必須加強語言的文化導入，重視語言文化差異及對語言的影響。只有這樣，才能實現交際英語。這不僅因為文化教育能引起學生注意，而且還因為文化教育能加深其印象和形象認識。最終，學生的英語交際能力將會有極大的提高。