實(shí)驗(yàn)教學(xué)在初中化學(xué)教學(xué)中的運(yùn)用探究

熊中魁

【中圖分類號(hào)】G633 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】2095-3089（2015）18-0137-01

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的課程，在進(jìn)行化學(xué)教學(xué)時(shí)，教師一定要運(yùn)用好化學(xué)實(shí)驗(yàn)，通過(guò)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)法的運(yùn)用，不僅可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的興趣，而且可以讓學(xué)生學(xué)習(xí)獲得新知識(shí)，驗(yàn)證鞏固原有知識(shí)，進(jìn)而培養(yǎng)學(xué)生的觀察和創(chuàng)新能力，還有助于培養(yǎng)實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。在傳統(tǒng)的課堂教學(xué)中，許多教師沒(méi)有真正發(fā)揮出實(shí)驗(yàn)教學(xué)在化學(xué)教學(xué)中的作用，是實(shí)驗(yàn)教學(xué)流于形式。在新時(shí)期進(jìn)行化學(xué)教學(xué)，應(yīng)該怎樣運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，做好化學(xué)教學(xué)工作，是每一位初中化學(xué)教師所關(guān)心的問(wèn)題。

一、培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的化學(xué)科學(xué)素養(yǎng)

雖然化學(xué)這門課是九年級(jí)的起始科目，但化學(xué)知識(shí)是學(xué)生認(rèn)識(shí)世界、面向生活和自身發(fā)展不可缺少的基本常識(shí)，這些知識(shí)涉及面廣，但難度適中，有的相對(duì)簡(jiǎn)單，因此化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)即有利于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，也有利于學(xué)生形成化學(xué)概念，獲得化學(xué)知識(shí)。同時(shí)，也有利于培養(yǎng)學(xué)生觀察及邏輯思維能力，獲得比較熟練的實(shí)驗(yàn)操作技能，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是，嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度。所以在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

（1）在做演示實(shí)驗(yàn)時(shí)，應(yīng)以突出教學(xué)重、難點(diǎn)為前提，以符合直觀、簡(jiǎn)單、安全、環(huán)保為基本條件，以規(guī)范操作為基本保障，以幫助提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度及獲取化學(xué)知識(shí)為目的。如在探究“分子總是在不斷運(yùn)動(dòng)”的這一特點(diǎn)時(shí)，我將書(shū)本上的實(shí)驗(yàn)加以改進(jìn)。向內(nèi)壁粘有無(wú)色酚酞溶液的玻璃瓶中滴幾滴濃氨水，立即蓋緊瓶蓋，過(guò)一會(huì)兒，我們會(huì)看到內(nèi)壁上無(wú)色的酚酞溶液變成紅色。改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)不僅節(jié)約了藥品，而且環(huán)保，不會(huì)讓濃氨水的刺激性氣味逸散到空氣中，同時(shí)驗(yàn)證了氨分子在不斷運(yùn)動(dòng)的結(jié)論。實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)，不僅能培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力及創(chuàng)新能力，最主要的是培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的科學(xué)素養(yǎng)。

（2）學(xué)生實(shí)驗(yàn)、簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)及實(shí)驗(yàn)思考題是提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)技能很好的途徑。例如，在“二氧化碳制取的研究”教學(xué)時(shí)，首先引導(dǎo)學(xué)生對(duì)比分析氧氣的制取裝置，得出設(shè)計(jì)氣體制取裝置的一般思路，然后根據(jù)二氧化碳的反應(yīng)原理，由學(xué)生自主設(shè)計(jì)并動(dòng)手裝配一套最滿意的裝置，組裝完畢后召開(kāi)“設(shè)計(jì)裝置展示會(huì)”，再由各組組長(zhǎng)指定一人介紹其裝置的優(yōu)點(diǎn)，最后由全班學(xué)生作出評(píng)價(jià)。這種教學(xué)方式，有利于調(diào)動(dòng)學(xué)生創(chuàng)造性思維和積極性。 在學(xué)生這些自主探究過(guò)程中，要經(jīng)常提出一些能激發(fā)學(xué)生創(chuàng)造欲望和創(chuàng)造興趣的問(wèn)題，盡量給學(xué)生多一些動(dòng)手的機(jī)會(huì)，讓學(xué)生在手腦并用的活動(dòng)中迸發(fā)出創(chuàng)造的火花來(lái)。

（3）學(xué)生實(shí)驗(yàn)正確性、規(guī)范性也很重要。對(duì)學(xué)生操作不正確，應(yīng)給予及時(shí)糾正，以防止學(xué)生形成錯(cuò)誤操作習(xí)慣，留下安全隱患。因此，對(duì)學(xué)生的規(guī)范操作必須嚴(yán)格要求。特別學(xué)生學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)基本操作時(shí)，應(yīng)鼓勵(lì)學(xué)生按規(guī)范操作多練習(xí)幾次。良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣應(yīng)包括：正確使用儀器、規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作、認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、如實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告、遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則、注意節(jié)約藥品和實(shí)驗(yàn)安全等。我在教學(xué)中注意從科學(xué)態(tài)度、規(guī)范操作上給學(xué)生進(jìn)行示范，對(duì)學(xué)生遵守實(shí)驗(yàn)室規(guī)則提出嚴(yán)格要求，對(duì)如何觀察、記錄、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告則加以具體指導(dǎo)。例如，學(xué)生在做“實(shí)驗(yàn)八：酸的性質(zhì)”分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，對(duì)鹽酸與帶銹鐵釘?shù)姆磻?yīng)，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中不僅可看到鐵釘表面的銹斑被鹽酸所溶解，鐵釘表面變得光亮，而且由于使用的鹽酸過(guò)量，過(guò)量的鹽酸和鐵會(huì)繼續(xù)發(fā)生反應(yīng)，還可以看到鐵釘表面有氣泡冒出的現(xiàn)象。因此，在填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告時(shí)，我要求學(xué)生將實(shí)驗(yàn)所觀察到的所有現(xiàn)象如實(shí)填出并對(duì)所產(chǎn)生的現(xiàn)象作出相應(yīng)的解釋，以此來(lái)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。每次實(shí)驗(yàn)結(jié)束，我都要留出3-5分鐘，讓學(xué)生清洗實(shí)驗(yàn)儀器、整理藥品，保持桌面整潔，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣。

二、激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動(dòng)性和積極性

1、演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)的改進(jìn)。課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。人教版新教材按照義務(wù)教育新大綱規(guī)定的31項(xiàng)演示實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，在各章節(jié)中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。例如，在演示燃燒的條件實(shí)驗(yàn)時(shí)，我將實(shí)驗(yàn)加以改進(jìn)。將白磷和紅磷分別裝在兩只干燥的試管中，用橡皮塞塞上進(jìn)行試驗(yàn)。演示結(jié)束后，我請(qǐng)學(xué)生思考3個(gè)問(wèn)題：1、為什么試管里的白磷能燃燒而紅磷不能燃燒？2、為什么試管里的白磷能燃燒而水中的白磷不能燃燒？3、將一支試管罩住水中的白磷，白磷燃燒起來(lái)，說(shuō)明了什么？4、紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將裝有紅磷的試管直接放在酒精燈火焰上加熱，請(qǐng)學(xué)生觀察紅磷燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。從學(xué)生的作業(yè)和考試來(lái)看，學(xué)生這樣學(xué)既容易理解，又記得牢。還有，在學(xué)習(xí)“走進(jìn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室”一課題時(shí)，藥品的取用我讓學(xué)生先閱讀教材，再自己動(dòng)手實(shí)驗(yàn)演示，其他學(xué)生當(dāng)評(píng)委評(píng)論，這樣的學(xué)習(xí)既提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，同時(shí)讓學(xué)生很好的在不經(jīng)意間掌握了藥品取用的正確操作方法。

2、家庭小實(shí)驗(yàn)的引導(dǎo)。新教材配合教學(xué)內(nèi)容，共設(shè)置了13個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)。教學(xué)實(shí)踐表明，家庭小實(shí)驗(yàn)的引入使課堂教學(xué)延伸至課外，它對(duì)激發(fā)學(xué)習(xí)興趣、鞏固知識(shí)技能、培養(yǎng)能力、開(kāi)發(fā)智力起到一定作用。當(dāng)我第一次向?qū)W生布置緒言課的家庭小實(shí)驗(yàn)--觀察蠟燭色態(tài)、構(gòu)造及點(diǎn)燃時(shí)的現(xiàn)象，并與課本第5頁(yè)習(xí)題3配合作為家庭作業(yè)時(shí)，學(xué)生感到很新奇。而第二次布置家庭小實(shí)驗(yàn)——用玻璃杯、飯碗和小蠟燭來(lái)測(cè)定空氣中氧氣的含量（第7頁(yè)演示實(shí)驗(yàn)1-1的改進(jìn)），學(xué)生開(kāi)始產(chǎn)生興趣，大多數(shù)學(xué)生在家里動(dòng)手做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，有的成功，也有的不成功。第二天到課堂上七嘴八舌詢問(wèn)老師，經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)要解釋和指導(dǎo)后，有的同學(xué)回家又重復(fù)做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，一旦做成功了，其興奮之情自不必說(shuō)，學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣也隨之激發(fā)出來(lái)。

要想學(xué)好化學(xué)，實(shí)驗(yàn)在其中發(fā)揮著重要的作用。教師要運(yùn)用好實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，從根本上提高化學(xué)課堂的教學(xué)質(zhì)量。