如何在實驗教學中培養高中生化學實驗素質

黃明光

摘 要： 化學是一門以實驗為基礎的學科，新課程標準強調高中化學教學中要注重培養高中生的化學實驗素養。教學過程中，教師應秉持以學生為教學中心的理念，采取積極措施改進實驗教學，從而更好地培養學生的化學實驗素質。

關鍵詞： 高中化學 實驗課 實驗素質

化學實驗是化學教學的重要環節職業，也是學生理解化學基本概念、理論，掌握化學知識的關鍵，同時對提高學生科學素養有著不可替代的作用。隨著新課改不斷深入，新時期的高中化學實驗課更注重對學生化學實驗素質的培養。

1.注重對學生實驗興趣的激發

新課改大背景下，教師應當做好實驗教學的引導工作，鼓勵學生動手實踐，并從內心體驗到實驗帶來的喜悅及滿足感等，這種心理暗示能激發和培養學生對實驗的興趣，此外，還應結合實驗教學開展情況，適時增加一些實驗的難度，并開放實驗室，增加探索性實驗。基于學生興趣的需要，可設計一些含有新信息的實驗，結合多種實驗形式，對當前高中學生的實驗素質進行有效培養。對實驗中沒有獲得預期結果的學生，教師應當積極引導學生分析原因，鼓勵其重新做實驗，讓學生保持認真的學習態度。教學中，教師應不吝嗇自己的贊美，鼓勵性地評價取得實驗成功的學生，有助于學生從心理上認可自己的價值。考核過程中，要對學生實驗設計的創造性等進行綜合評估，探討實驗的科學性，借此激發學生的學習興趣，增強其實驗探究信心和意志，對學生的想象力、動手能力等進行培養，促進其智力與能力同步發展，糾正高中學生在化學實驗操作中的不良習慣，將素質教育落實到位，促進學生全面發展。

2.改變教學中心，以學生為教學重點

新時期發展條件下，高中化學新課程改革推動教學的主體發生了變化，再也不是以往的教師“滿堂灌”形式了，學生學化學代替了老師教化學，從行為主義到構建主義。在這種形勢下，教師是學生化學學習的引導者，課堂成為師生交流互動的大平臺。具體教學實施中，教師首先要從心理上關注學生的學習發展，了解其對化學實驗課的認知；其次關注學生的學習過程，從學生心理及知識構成出發，選擇教材和具體的實驗操作方式，對于不適合學生探究的化學章節，老師完全可以自行編教材和設計實驗。教學中，教師應當傾聽學生的發言，合理采納學生的有效建議，應當鼓勵勇于提出自己想法的學生，從心理上給學生營造自信的環境，不會讓學生有壓抑感。課后，鼓勵學生對課堂實驗進行積極反思，進而實現學生自身不斷完善，提高自己的化學實驗素質。

3.加強化學實驗學習和現實生活的聯系

任何學科領域都能在現實生活中找到原型，高中化學實驗涉及的教學內容也不例外，脫離現實的化學實驗課程，無疑會因其抽象性增大學生的理解難度。綜合看來，新教材內容更注重對學生自身經驗的強調，將其中化學知識內容設計得更貼近現實生活，并充分反映化學學科的思想。具體實踐中，應當在備課及上課時從學生實際入手，結合學生所說的身邊實際案例，將其設計進實驗教學中，進而由教師引領他們進入到自己熟知的情景中，實現對化學知識的探究性學習。在寓教于樂的氛圍下，促成高中學生有效實驗。如學習“酸的性質”時，可結合生活中的實際案例，提出問題：“同學們都知道用醋可以除茶壺里的水垢，這其中包含著什么樣的化學原理，怎樣通過實驗證明呢？”從而激發學生的探究欲望。還可結合生活實際，讓學生自行設計實驗，如學習“酯和油脂”時，可指導學生討論探究“餐具上附著的油脂的最佳清洗方案”，讓他們分組設計實驗步驟，分別用冷水、熱水、在冷水中加幾滴洗滌劑、在熱水中加幾滴洗潔劑四種方案，清洗餐盤上的油脂，觀察哪種方案清洗效果最好，所用時間最短，并對其中所含化學知識進行思考分析。結合生活中的例子，通過學生自主設計實驗，使學生在操作過程中掌握實驗方案的內容、實驗設計方法、技巧等，提高學生的實驗探究能力。

4.加強案例教學的運用

在新時期教學方式方面，案例教學法結合學科知識特點，促進學生有組織、有目的性地學習，進而積極鍛煉學生的學習、研究能力，注重學生智力開發，作為一種啟發式教學方法，其很適合現代學生綜合素質的培養。通過利用案例教學的實踐性和重現性，能在化學實驗教學中發揮其輔助功能。如在“測定溶液pH值”的實驗中，教師可為學生提供實驗操作的反例：為測定某種溶液的pH值，某位同學設計了實驗方案：①用干燥、潔凈的玻璃棒蘸取待測液體，將其滴在潤濕的pH試紙上，對比標準比色卡，確定溶液的pH值；②將試紙放入待測液體中，對比標準比色卡，得出pH值。讓學生對該例子中的實驗方案進行分析，探討實驗能否成功。通過對“測定溶液pH值”的實驗進行分析可知，在實驗操作過程中，不能使用潤濕的試紙，也不能直接將溶液放入待測液體中，因此以上兩個方案都是錯誤的。通過舉出反例的方法，學生在討論分析案例中錯誤之處時，更進一步了解實驗設計方法，從而更好地培養學生的實驗能力。另外，在運用案例教學的過程中，應注意案例的趣味性、實效性和典型性等，更應從教學定位角度開展教學。

5.開展拓展性實驗

當前高中化學實驗教學一般涉及很多演示實驗，目前，在高中化學此類實驗教學中，往往注重通過學生觀察的方式學習了解化學知識，一般輔助以教師的講解，在此基礎上總結觀察到的現象、結論，這種模式下先讓學生始終處于被動地位，久而久之，會磨滅其對化學實驗教學的興趣，使其缺乏對實驗的熱情和探究欲望，這對于學生的化學實驗素質培養是極其不利的。因此，教學過程中，應對此類實驗進行改進，開展拓展性實驗，加之融入創造方面的內容，擴大學生思考空間。實施拓展性實驗教學，可以通過改變演示實驗的目的、要求、材料、控制條件及處理方法、儀器、實驗步驟及過程、實驗場景等進行，從而創新實驗教學，培養學生的實驗設計和創新能力。如在學習“驗證濃硫酸的脫水性”實驗中，教師為學生展示需要的實驗儀器，并對儀器在本實驗中的作用進行解說后，引導學生分析討論實驗儀器的技術要求，待學生了解相關知識后，要求他們對替換裝置或對裝置進行改裝，讓學生利用不同實驗儀器達到原實驗的目的，訓練學生的化學實驗素養和創新思維素質。如可以從生活中取材，利用細長帶有蓋子的玻璃飲料瓶代替燒杯，用鐵絲代替環形玻璃攪拌棒等。綜合來看，雖說演示探究實驗較耗時，卻可以加深學生對化學知識及實驗現象的理解，一定程度上減少后續的反復鞏固用時，有利于學生掌握學科知識的主干，并使高中學生的知識結構和能力得到有效拓展。

總之，實驗是新課程改革中化學教學的中心，高中學生化學實驗素質的培養，能為學生后續發展建立起科學探究理念，能有效培養學生的實踐及創新能力，有利于學生未來發展。用化學實驗方法學習化學，暗合學生的認知特點及化學學科的學習特點，有課堂教學不可比擬的優越性，對于高中學生綜合素質培養具有十分重要的作用。教學過程中，教師應采取一定策略激發學生的實驗探究欲望，促使學生在自主探究過程中提高自身化學實驗素養和能力。

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