如何充分發(fā)掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)在課堂中的作用

沈飛

【摘 要】新課程要求以學(xué)生為主體，積極培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、自主意識(shí)和創(chuàng)新能力。化學(xué)源于實(shí)驗(yàn)，到實(shí)驗(yàn)室去上化學(xué)課也是新課程對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的基本要求。化學(xué)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)課堂教學(xué)過程中有著舉足輕重的作用。如何讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)在課堂中充分發(fā)揮其作用顯得尤為重要。

【關(guān)鍵詞】化學(xué)實(shí)驗(yàn) 興趣 方法 創(chuàng)新能力

初三學(xué)生正處于一個(gè)身心劇烈變化的時(shí)期，身心的變化同時(shí)也導(dǎo)致他們與外部世界的關(guān)系發(fā)生改變，他們不再愿意做被動(dòng)的適應(yīng)者、服從者、模仿者、執(zhí)行者，而是力求成為生活中主動(dòng)的探索者、發(fā)現(xiàn)者、選擇者。而傳統(tǒng)的初三化學(xué)教學(xué)由于長(zhǎng)期的應(yīng)試壓力，大都比較習(xí)慣于講授式的教學(xué)模式，往往把學(xué)生當(dāng)作教育的對(duì)象，忽視學(xué)生的自主意識(shí)、創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣得不到提高，學(xué)習(xí)方法得不到培養(yǎng)，創(chuàng)新能力得不到發(fā)展。

一、利用實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣

中學(xué)生喜歡化學(xué)，其相當(dāng)一部分原因是對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)感興趣。所以教師在課堂上可以利用實(shí)驗(yàn)來(lái)提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的積極性，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。

在《緒言課》教學(xué)中，教師先演示“魔棒”點(diǎn)燈實(shí)驗(yàn)，再由師生一起完成一個(gè)實(shí)驗(yàn)“燒不壞的手帕”，最后完全由學(xué)生演示實(shí)驗(yàn)：向酚酞溶液中加入氫氧化鈉溶液，溶液馬上由無(wú)色變紅色等。學(xué)生第一次在化學(xué)課堂上感受到化學(xué)的奇妙，這樣就可以牢牢抓住了學(xué)生的注意力，極大地激發(fā)學(xué)生的熱情和興趣。看到參與演示實(shí)驗(yàn)的學(xué)生成功了，其他學(xué)生也躍躍欲試。大多數(shù)的課堂演示實(shí)驗(yàn)可以讓學(xué)生一起參與完成。師生的演示實(shí)驗(yàn)激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

利用家庭小實(shí)驗(yàn)維持和穩(wěn)定學(xué)生的興趣。學(xué)生利用課外時(shí)間，自制簡(jiǎn)易凈水器、石墨電極的導(dǎo)電性、利用蠟燭燃燒自制炭黑、雞蛋殼和醋酸反應(yīng)、用石灰水檢驗(yàn)產(chǎn)生氣體、制取蔗糖晶體、自制汽水、自制葉脈書簽（用10%的氫氧化鈉溶液）等一些家庭小實(shí)驗(yàn)。這些家庭小實(shí)驗(yàn)?zāi)芫S持和穩(wěn)定學(xué)生的興趣。

這樣既激發(fā)、維持、穩(wěn)定了學(xué)生的興趣，又調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性，同時(shí)又強(qiáng)化了所學(xué)的知識(shí)，還培養(yǎng)了學(xué)生觀察思維能力和實(shí)驗(yàn)動(dòng)手能力，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)中，體驗(yàn)到互助、合作的快樂，在交流和表達(dá)中提高學(xué)生的語(yǔ)言交流能力。

二、利用實(shí)驗(yàn)探尋學(xué)習(xí)的方法

方法是學(xué)習(xí)的金鑰匙，是事半功倍的前提。化學(xué)作為一門以實(shí)驗(yàn)為主的學(xué)科，學(xué)法上與其他學(xué)科有許多共同點(diǎn)，同時(shí)還有它獨(dú)特的學(xué)法，最重要的是要充分利用好實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親手做實(shí)驗(yàn)。“學(xué)化學(xué)就是做實(shí)驗(yàn)”是很有道理的，利用實(shí)驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比、類比復(fù)習(xí)舊知的同時(shí)，又可以探究新知。

在學(xué)習(xí)《金屬的化學(xué)性質(zhì)》時(shí)，學(xué)生親自做了鎂、鋅、鐵、銅與等量等濃度的稀鹽酸的實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，通過比較金屬單質(zhì)與酸能否反應(yīng)及反應(yīng)的劇烈程度判斷金屬化學(xué)性質(zhì)的強(qiáng)弱。在反問還有什么方法可以比較金屬化學(xué)性質(zhì)的強(qiáng)弱時(shí)，學(xué)生通過思考交流后提出根據(jù)前面在《氧氣》一節(jié)中講的金屬與氧氣是否反應(yīng)及反應(yīng)劇烈程度的不同也能比較金屬化學(xué)性質(zhì)的強(qiáng)弱。

再如學(xué)習(xí)《鹽的化學(xué)性質(zhì)》時(shí)：

生：動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象并書寫化學(xué)反應(yīng)方程式。

（1）向石灰石中加入稀鹽酸；

（2）向稀鹽酸中加入碳酸鈉溶液；

（3）向澄清石灰水中加入碳酸鈉溶液。

師：我們知道像碳酸鈉、碳酸鈣都是屬于碳酸鹽。剛才的實(shí)驗(yàn)中你們看到了什么現(xiàn)象。能否歸納出碳酸鹽具有哪些化學(xué)性質(zhì)？

生：能與酸反應(yīng)，能與堿反應(yīng)。

師：很好，你能猜測(cè)鹽具有哪些化學(xué)性質(zhì)？

生1：能與酸反應(yīng)；

生2：能與堿反應(yīng)。

學(xué)生能通過小組間合作、思考、交流、分享，在舊知的復(fù)習(xí)中歸納、總結(jié)出一連串的新知識(shí)，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力、觀察能力、書寫化學(xué)用語(yǔ)的能力，又培養(yǎng)了學(xué)生歸納總結(jié)的能力，更重要的是讓學(xué)生學(xué)會(huì)了學(xué)習(xí)化學(xué)的思維方法。因此，在課堂教學(xué)中要多方面、多角度地讓學(xué)生充分接觸實(shí)驗(yàn)，學(xué)好并用好實(shí)驗(yàn)。

三、利用實(shí)驗(yàn)提高學(xué)生的創(chuàng)新能力

化學(xué)教學(xué)不僅僅是為了掌握現(xiàn)成的知識(shí)結(jié)論，更重要的是讓學(xué)生利用現(xiàn)有知識(shí)發(fā)現(xiàn)問題并能通過思考、探究等方法解決問題。

比如在講《二氧化碳性質(zhì)》這節(jié)內(nèi)容時(shí)，將產(chǎn)生的二氧化碳通入紫色石蕊試液中，紫色石蕊試液變紅色。有學(xué)生馬上提出問題：是什么物質(zhì)使紫色石蕊試液變紅的？引導(dǎo)學(xué)生猜想、實(shí)驗(yàn)、觀察、總結(jié)。

猜想一：是二氧化碳使石蕊變紅；

猜想二：是水使石蕊變紅；

猜想三：是二氧化碳與水共同作用使石蕊變紅。

學(xué)生實(shí)驗(yàn)：

（1）將干燥的紫色石蕊小花放入干燥的二氧化碳中，紫色石蕊小花沒變色；

（2）將干燥的紫色石蕊小花噴上水，紫色石蕊小花沒變色；

（3）將濕潤(rùn)的紫色石蕊小花放入收集的二氧化碳集氣瓶中，紫色石蕊小花變紅色。

學(xué)生通過自己參與并設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)，對(duì)比實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象得出結(jié)論：是二氧化碳與水共同作用使紫色的石蕊變紅。通過閱讀書本知道，其實(shí)是二氧化碳與水反應(yīng)生成的碳酸使紫色石蕊變紅色。

之后還在“燃燒與滅火”“金屬資源的利用和保護(hù)”等實(shí)驗(yàn)中設(shè)計(jì)了一些讓學(xué)生參與的探究性實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)問題、討論問題，并能用實(shí)驗(yàn)解決問題，既培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力、語(yǔ)言表達(dá)能力，又使學(xué)生的創(chuàng)新能力有了較大的提高。

實(shí)驗(yàn)是一種重要的學(xué)習(xí)方式，也是義務(wù)教育階段化學(xué)教學(xué)課程的重要內(nèi)容，對(duì)發(fā)展學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)具有不可替代的作用。通過實(shí)驗(yàn)可以培養(yǎng)學(xué)生的猜想能力、實(shí)驗(yàn)操作能力、培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度。當(dāng)然，實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用不僅僅局限于以上幾個(gè)觀點(diǎn)，要在實(shí)施教學(xué)過程中充分發(fā)掘化學(xué)實(shí)驗(yàn)在課堂中的作用，讓學(xué)生感受到化學(xué)實(shí)驗(yàn)的魅力，體會(huì)到化學(xué)實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要組成部分。使學(xué)生喜歡學(xué)化學(xué)并能積極主動(dòng)地投入其中。