圍繞官能團(tuán)提高有機(jī)化學(xué)模塊復(fù)習(xí)質(zhì)量

虞春蕾

摘 要：官能團(tuán)是高中化學(xué)的重要組成部分，也是決定有機(jī)化合物的化學(xué)性質(zhì)的原子和原子團(tuán)，在有機(jī)化學(xué)版塊中占據(jù)著極為主要的地位。在有機(jī)化學(xué)教學(xué)中，其反應(yīng)主要發(fā)生在官能團(tuán)上，而后者對(duì)有機(jī)物的性質(zhì)有著決定性的作用。通過筆者長(zhǎng)期的觀察與研究發(fā)現(xiàn)：合理使用官能團(tuán)可以提高有機(jī)化學(xué)模塊的復(fù)習(xí)質(zhì)量，可以有效促進(jìn)高中生的復(fù)習(xí)質(zhì)量。針對(duì)此，筆者便圍繞自己的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和研究實(shí)況談?wù)勏嚓P(guān)建議與看法。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；官能團(tuán)；有機(jī)化學(xué)；復(fù)習(xí)

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：1992-7711（2015）20-001-01

官能團(tuán)是有機(jī)化學(xué)模塊的重要組成部分，是提高有機(jī)化學(xué)模塊復(fù)習(xí)質(zhì)量的重要途徑。常見的官能團(tuán)為：-COOH、-CHO和-X等。這些官能團(tuán)決定了有機(jī)物中的硝基化合物和磺酸類有機(jī)物的化學(xué)性質(zhì)。所以可以說，了解有機(jī)物的性質(zhì)就等同于把握官能團(tuán)的性質(zhì)（即是：一種有機(jī)物含有哪種官能團(tuán)，那么它便要具備相關(guān)的化學(xué)性質(zhì)）。圍繞這個(gè)特點(diǎn)，在復(fù)習(xí)有有機(jī)化學(xué)模塊時(shí)導(dǎo)入官能團(tuán)，讓學(xué)生圍繞官能團(tuán)進(jìn)一步把握有機(jī)物的性質(zhì)，不但可以有效解決因?yàn)橛袡C(jī)化學(xué)知識(shí)繁雜造成學(xué)生記憶混淆的問題，還能讓其成為復(fù)習(xí)階段的催化劑，繼而提高整體復(fù)習(xí)效果，加深學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)的把握。但是，具體該如何操作這個(gè)環(huán)節(jié)呢？筆者便圍繞相關(guān)經(jīng)驗(yàn)展開管窺之談。

一、整合官能團(tuán)種類，明確有機(jī)物結(jié)構(gòu)

官能團(tuán)是決定有機(jī)化學(xué)性質(zhì)的重要原子團(tuán)，當(dāng)學(xué)生確定了官能團(tuán)的種類之后，便可以快速地認(rèn)知有機(jī)物的結(jié)構(gòu)，由此一來，他們必然可以通過結(jié)構(gòu)把握有機(jī)物的性質(zhì)，繼而加強(qiáng)對(duì)知識(shí)的掌握能力。比如在復(fù)習(xí)乙醇的分子式時(shí)，很多學(xué)生都不知道該如何確定它的官能團(tuán)位置及結(jié)構(gòu)。針對(duì)這個(gè)問題，有些學(xué)生采用了死記硬背的方法，但是這種方法不但機(jī)械性和局限性都很強(qiáng)，而且無(wú)法發(fā)揮真正的效果。所以，教師帶領(lǐng)學(xué)生變革復(fù)習(xí)方法，并制定了以下復(fù)習(xí)方案：促發(fā)學(xué)生根據(jù)已掌握的知識(shí)來寫出可能存在的結(jié)構(gòu)，并操作球棍模型，觀察一下書寫的結(jié)構(gòu)與模型的結(jié)構(gòu)是否存在異同點(diǎn)。而通過學(xué)生仔細(xì)的操作和觀察，共得出兩種不同的結(jié)構(gòu)：CH3CH2OH和CH3OCH3。但是，究竟哪個(gè)結(jié)構(gòu)才是對(duì)的呢？教師帶領(lǐng)學(xué)生展開合作交流活動(dòng)。

在活動(dòng)開展期間，學(xué)生們各抒己見，提出了不同的看法和建議。為了解決這個(gè)將近，并幫助學(xué)生順利檢驗(yàn)出正確的結(jié)構(gòu)，教師這樣指導(dǎo)學(xué)生：首先，指導(dǎo)學(xué)生開展金屬鈉和無(wú)水乙醇的實(shí)驗(yàn)，然后引導(dǎo)他們觀察金屬鈉在實(shí)驗(yàn)中的反應(yīng)情況，比如金屬鈉是否有沉到無(wú)水乙醇的底部。其中，假如上述推斷成立，而且金屬鈉的表面有氣泡冒出，那么則說明兩者發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。由此一來，便可以得出正確的乙醇結(jié)構(gòu)，從而加強(qiáng)學(xué)生對(duì)這個(gè)部分知識(shí)的理解和把握能力，達(dá)成良好的復(fù)習(xí)效果。在詮釋乙醇的結(jié)構(gòu)時(shí)，可以指導(dǎo)學(xué)生從金屬鈉和煤油是否發(fā)生反應(yīng)這一點(diǎn)給予展開，如：當(dāng)我們將少量的金屬鈉放在煤油中進(jìn)行保存的時(shí)候，由于后者屬于烴類混合所，因此其內(nèi)部只能包含C、H這兩種元素。這時(shí)，可以得出結(jié)論：無(wú)水乙醇和金屬鈉反應(yīng)的時(shí)候，只能與氫氧基上的氫原子發(fā)生反應(yīng)，從而推斷出乙醇分子中是包含了醇羥基的。

二、圍繞官能團(tuán)習(xí)題，增強(qiáng)復(fù)習(xí)的質(zhì)量

圍繞官能團(tuán)設(shè)計(jì)相應(yīng)的練習(xí)題，或者是選擇一些高考中有關(guān)官能團(tuán)的習(xí)題作為研究案例，這是提高有機(jī)化學(xué)質(zhì)量，增強(qiáng)本文有效性的重要方法。下面，筆者便圍高考中曾出現(xiàn)過的相關(guān)例題展開分析：

例題：分子式為C5H11CI的同分異構(gòu)體共有（不考慮立體異構(gòu)）（ ）.

A.6種 B.7種 C.8種 D.9種

解析：該題主要考察了高中生對(duì)同分異構(gòu)體的掌握情況，而且需要學(xué)生調(diào)動(dòng)自身所掌握的官能團(tuán)知識(shí)。其中，因?yàn)樯鲜龇肿邮綖槁却鸁N，假如主鏈有5個(gè)碳原子，那么氯原子將會(huì)出現(xiàn)三個(gè)位置；假如主鏈有4個(gè)碳原子，那么甲基只能在2號(hào)碳原子上，這時(shí)氯原子將會(huì)出現(xiàn)四個(gè)位置；假如主鏈有3個(gè)碳原子，那么烷烴將會(huì)擁有四個(gè)相同的甲基，所以氯原子只能存在一個(gè)位置上。綜上，該分子式的同分異構(gòu)體有8種，即答案為C。

綜上所述，把握官能團(tuán)的位置是提高學(xué)生對(duì)有機(jī)化學(xué)知識(shí)把握能力的關(guān)鍵所在，因此在復(fù)習(xí)階段，為了增強(qiáng)學(xué)生的掌握情況，我么可以知道學(xué)生從官能團(tuán)的位置著手。因?yàn)楣倌軋F(tuán)的位置各不相同，所以，當(dāng)醇羥基的位置發(fā)生變化時(shí)，其氧化結(jié)果也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)的變化，譬如：當(dāng)醇羥基的位置處在末端碳原子上時(shí)，便可以發(fā)生氧化，并伴隨生成醛；當(dāng)醇羥基處在中間碳原子上，而且這個(gè)碳原子連接了氫原子，那么便可以發(fā)生氧化，并伴隨生成酮。其中，假如碳原子沒有連接氫原子，那么將不會(huì)發(fā)生氧化，更不會(huì)生出酮或醛；此外，當(dāng)我們以硫酸當(dāng)做催化劑的時(shí)候，大多數(shù)的醛都會(huì)發(fā)生消去反應(yīng)，并伴隨生出烯烴。

由此一來，當(dāng)學(xué)生再次面臨上述例題的題型時(shí)，便可以及時(shí)考慮到官能團(tuán)的位置等要素，繼而讓他們?cè)谒伎己头治龅倪^程中快速把握物質(zhì)的性質(zhì)。這樣，一方面可以增強(qiáng)他們的化學(xué)思維，拓寬他們的思考領(lǐng)域，還能讓復(fù)習(xí)活動(dòng)變得更具實(shí)效性。

總之，復(fù)習(xí)階段對(duì)于高中生而言非常重要，所以，我們必須為學(xué)生制定出最好的復(fù)習(xí)策略，以提高他們的復(fù)習(xí)質(zhì)量，讓他們?cè)诳荚囍锌梢匀〉脙?yōu)異的分?jǐn)?shù)。本文主要論述了官能團(tuán)在有機(jī)化學(xué)復(fù)習(xí)中的作用，并圍繞相關(guān)案例系統(tǒng)闡述了相關(guān)的方法和策略，但值得注意的是：雖然教材中未明確說明苯環(huán)是官能團(tuán)，但這并非錯(cuò)誤，只是一種相對(duì)的說法，而事實(shí)上苯環(huán)就是官能團(tuán)，因?yàn)楣倌軋F(tuán)本身就是一種相對(duì)概念。