大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的思考

王悅　張海清　陳光輝　張雪莉　易鎮(zhèn)邪

摘要：農(nóng)學(xué)專業(yè)具有極強(qiáng)的專業(yè)性和實(shí)踐性的特點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)農(nóng)業(yè)人才的重要途徑，本文指出了農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要性，提出了在實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問題，并探討了解決問題的對策，為農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)提供參考。

關(guān)鍵詞：農(nóng)學(xué)專業(yè)；教學(xué)實(shí)踐；人才培養(yǎng)

中圖分類號：G642.41 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）07-0177-02

農(nóng)學(xué)專業(yè)是高等農(nóng)業(yè)教育最重要的專業(yè)之一，也是一門應(yīng)用性非常強(qiáng)的學(xué)科，而實(shí)踐教學(xué)又是農(nóng)學(xué)專業(yè)最為重要的人才培養(yǎng)環(huán)節(jié)。隨著市場經(jīng)濟(jì)的不斷完善，社會對農(nóng)業(yè)人才的培養(yǎng)提出了新的要求。用人單位急需動手能力強(qiáng)，能適應(yīng)不同崗位，有創(chuàng)新能力的技術(shù)型綜合型人才。這就需要高等農(nóng)業(yè)教育培養(yǎng)模式不斷變化，培養(yǎng)出具有實(shí)踐動手能力和積極創(chuàng)新精神的高層次、復(fù)合型農(nóng)業(yè)技術(shù)人才。目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)教育改革不斷深入，實(shí)踐教學(xué)在培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專門技術(shù)人才方面的重要性顯得越來越突出。然而，在開展實(shí)踐教學(xué)的過程中，也面臨著一系列的困難和問題。因此，強(qiáng)化實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，是現(xiàn)代高等農(nóng)業(yè)教育的重中之重。

一、農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要性

農(nóng)學(xué)專業(yè)是一個專業(yè)性和實(shí)踐性很強(qiáng)的學(xué)科，很多專業(yè)知識必須通過實(shí)踐教學(xué)才能得到深入了解。實(shí)踐教學(xué)是高等學(xué)校根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，有組織、有計(jì)劃地對學(xué)生進(jìn)行基本技能培訓(xùn)，提高獨(dú)立工作能力和操作能力，增強(qiáng)綜合素質(zhì)的各種教學(xué)模式的統(tǒng)稱。實(shí)踐教學(xué)在整個教學(xué)環(huán)節(jié)中占有重要地位，具有提高學(xué)生專業(yè)認(rèn)知，培養(yǎng)實(shí)踐動手能力，增強(qiáng)科研素質(zhì)等不可替代的作用。實(shí)踐教學(xué)不僅提高學(xué)生專業(yè)技能，而且還能培養(yǎng)農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生熱愛“三農(nóng)”，樹立為“三農(nóng)”服務(wù)的思想。實(shí)踐教學(xué)是理論知識轉(zhuǎn)化為實(shí)踐生產(chǎn)的紐帶，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力的提高，僅僅依靠理論教學(xué)是無法達(dá)到的，必須通過認(rèn)知實(shí)踐、生產(chǎn)實(shí)踐、科研實(shí)踐等環(huán)節(jié)的培養(yǎng)訓(xùn)練才能達(dá)到，才能真正將課堂所學(xué)知識轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力[1]。目前，農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生普遍不愿到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)第一線，從而造成農(nóng)村缺乏高素質(zhì)的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)科技人才。只有通過農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)，才能提高學(xué)生對農(nóng)學(xué)專業(yè)的專業(yè)認(rèn)知度，樹立正確的人生觀和價值觀，傳承“艱苦奮斗、無私奉獻(xiàn)”的精神。

二、當(dāng)前農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)中存在的主要問題

1.實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不明確，認(rèn)知不夠。實(shí)踐教學(xué)部分培養(yǎng)目標(biāo)已脫離社會發(fā)展的需要，造成學(xué)生知識面窄，綜合素質(zhì)不高，市場適應(yīng)能力不強(qiáng)。由于受傳統(tǒng)教學(xué)觀念的影響，不少高校教師沒有充分認(rèn)識到實(shí)踐教學(xué)的重要性，只重視于理論教學(xué)，而忽視實(shí)踐能力的培養(yǎng)，總認(rèn)為教學(xué)質(zhì)量的高低，主要看理論知識的掌握程度，實(shí)踐水平則無足輕重，造成學(xué)生缺乏獨(dú)立生產(chǎn)能力的培養(yǎng)，而很難提高創(chuàng)新試驗(yàn)?zāi)芰Α?/p>

2.實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃有待完善，系統(tǒng)性和整體性不強(qiáng)。農(nóng)學(xué)專業(yè)的課程內(nèi)容往往按照課程計(jì)劃進(jìn)行安排，而實(shí)踐教學(xué)不僅受教學(xué)計(jì)劃的影響，還受各種作物生長季節(jié)的限制。往往實(shí)踐教學(xué)安排僅僅能讓學(xué)生了解極少部分作物的整個生命周期，諸多其他內(nèi)容只能借助圖片、標(biāo)本等呈現(xiàn)給學(xué)生。學(xué)生只能掌握一些抽象的東西，缺乏對作物生產(chǎn)全面而系統(tǒng)的了解。

3.實(shí)踐教學(xué)基地基礎(chǔ)設(shè)施差，部分內(nèi)容難以開展。隨著高校辦學(xué)規(guī)模擴(kuò)大，學(xué)生人數(shù)不斷增加，教學(xué)基礎(chǔ)建設(shè)嚴(yán)重滯后，實(shí)驗(yàn)設(shè)備條件跟不上，不利于實(shí)踐教學(xué)的順利開展，特別是實(shí)踐教學(xué)基地缺少生產(chǎn)科研基本的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備，學(xué)生無法將畢業(yè)論文與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)的結(jié)合起來。

4.實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生畢業(yè)選題聯(lián)系不緊密，學(xué)生參與積極性不高。學(xué)生是實(shí)踐教學(xué)的主體，學(xué)生的參與程度直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容往往與學(xué)生畢業(yè)選題聯(lián)系不大，不能從學(xué)生的學(xué)習(xí)心理上設(shè)置教學(xué)內(nèi)容，難以充分地調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，導(dǎo)致有些學(xué)生在實(shí)踐過程中的參與程度不高，進(jìn)而影響實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。

三、做好農(nóng)學(xué)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)采取的對策

1.明確實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)，促進(jìn)綜合化、現(xiàn)代化建設(shè)。實(shí)踐教學(xué)應(yīng)與現(xiàn)代社會對人才的需求相結(jié)合，以培養(yǎng)綜合素質(zhì)高、知識面廣、有創(chuàng)新能力、能獨(dú)自承擔(dān)工作任務(wù)的高素質(zhì)人才為目標(biāo)。由于農(nóng)學(xué)專業(yè)具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，所以在實(shí)踐教學(xué)中，老師應(yīng)當(dāng)要充分認(rèn)識實(shí)踐教學(xué)的重要意義，摒棄傳統(tǒng)教學(xué)以理論學(xué)習(xí)為重的老觀念，應(yīng)以鍛煉提高學(xué)生的實(shí)踐能力為基本出發(fā)點(diǎn)，不照本宣科，根據(jù)實(shí)際情況，結(jié)合理論知識，來明確實(shí)踐教學(xué)的主要目的以及學(xué)生所需掌握的技能。不同研究方向的學(xué)生應(yīng)相互學(xué)習(xí)交流，培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，讓學(xué)生了解不同作物及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)，拓展學(xué)生的知識面，而不單單是本專業(yè)的學(xué)習(xí)。同時，還應(yīng)培養(yǎng)學(xué)生在實(shí)踐過程中的創(chuàng)新能力，提高學(xué)生在栽培、育種、種子生產(chǎn)等方面的專業(yè)技能及科研能力，從而推動農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化建設(shè)。

2.完善實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，建立完整的評價體系。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容應(yīng)以“以人為本”和“能力本位”的思想為指導(dǎo)[2]。學(xué)生是實(shí)踐教學(xué)的主體，以學(xué)生為出發(fā)點(diǎn)，能力培養(yǎng)為中心，在內(nèi)容的設(shè)置上要充分考慮到實(shí)踐過程中學(xué)生的實(shí)踐能力和實(shí)踐任務(wù)的可完成度，內(nèi)容上要確保通過實(shí)踐教學(xué)能提高學(xué)生的能力和技能，突顯實(shí)踐課程的特點(diǎn)。實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容還需與現(xiàn)代社會的發(fā)展需要和學(xué)生自身特點(diǎn)相結(jié)合，保證實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容能與時俱進(jìn)，不斷完善。由于農(nóng)學(xué)專業(yè)是一門綜合性很強(qiáng)的專業(yè)，要求學(xué)生了解掌握農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的各種知識和技能。在實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容上不能單一片面，既要符合本專業(yè)的特點(diǎn)，又要有一定的綜合性。由于作物生長有很強(qiáng)的季節(jié)性，在實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容上應(yīng)根據(jù)不同作物的生長特點(diǎn)進(jìn)行合理設(shè)置。教學(xué)過程中通過合理的時間安排把課堂到實(shí)驗(yàn)室再到田間生產(chǎn)實(shí)踐這三個環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來。教師可以把科研項(xiàng)目融入其中，介紹前沿的科學(xué)技術(shù)，鼓勵學(xué)生進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室學(xué)習(xí)和參與田間生產(chǎn)，增加社會實(shí)踐內(nèi)容，逐步提高學(xué)生的實(shí)踐能力。同時，建立一套完整的教學(xué)實(shí)踐的評價體系，以促進(jìn)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的完善，包括學(xué)生對實(shí)踐教學(xué)的滿意度、學(xué)生生產(chǎn)實(shí)踐技能的掌握情況、是否達(dá)到預(yù)期目標(biāo)、完成實(shí)踐任務(wù)情況、教師和學(xué)生對實(shí)踐內(nèi)容的建議等。endprint

3.增加經(jīng)費(fèi)投入，改善實(shí)踐教學(xué)場所。隨著學(xué)生的入學(xué)人數(shù)不斷增加，學(xué)校的實(shí)踐教學(xué)場所的儀器設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施等嚴(yán)重滯后，不能給學(xué)生提供一個良好的實(shí)踐教學(xué)條件。教學(xué)實(shí)踐基地是學(xué)生與社會接觸的一個重要平臺，能提高學(xué)生的試驗(yàn)熱情和動手能力?；亟ㄔO(shè)的起點(diǎn)應(yīng)該高，最好能具備一定的生產(chǎn)水平，可以與有關(guān)單位展開長期的穩(wěn)定的合作達(dá)到互利共贏，滿足實(shí)踐教學(xué)的需要[3]。因此，學(xué)校應(yīng)當(dāng)加大對實(shí)踐教學(xué)場所的建設(shè)投入，以校內(nèi)基地建設(shè)為主，校外基地建設(shè)為輔。校內(nèi)基地的建設(shè)為學(xué)生和老師提供了極大的方便，學(xué)生的理論知識和生產(chǎn)實(shí)踐可以同時進(jìn)行，同時也方便教師的科研與教學(xué)。在基地建設(shè)中應(yīng)完善基本的基礎(chǔ)設(shè)施，提供必要的實(shí)驗(yàn)設(shè)備和專業(yè)的管理人員，校外基地應(yīng)解決學(xué)生的食宿問題，保障學(xué)生和教師的基本生活要求。學(xué)校對基地的建設(shè)還將有助于教師科研項(xiàng)目的展開，讓學(xué)生參與其中，增加學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，拓展學(xué)生的知識面，讓學(xué)生的綜合素質(zhì)有一個很好的提高。

4.調(diào)動學(xué)生積極性，嚴(yán)格考核實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容。學(xué)生的積極性直接關(guān)系到實(shí)踐教學(xué)的質(zhì)量。學(xué)生的積極性越高，參與程度也就越高。在實(shí)踐教學(xué)時，應(yīng)該從各個方面調(diào)動學(xué)生的積極性，包括改善教學(xué)內(nèi)容與形式，與學(xué)生的畢業(yè)論文緊密聯(lián)系，開展與實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的活動，改善老師授課的方式方法，對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的考核等，其中，對學(xué)生進(jìn)行嚴(yán)格的考核是調(diào)動學(xué)生積極性的重要手段。定期對學(xué)生進(jìn)行生產(chǎn)技能和理論知識的考核，這不僅能調(diào)動學(xué)生的積極性，還有助于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自覺性，幫助學(xué)生掌握各種技能的要點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)自己的不足。

5.加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力，積極參與社會實(shí)踐。培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力是實(shí)踐教學(xué)的根本目標(biāo)。農(nóng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的優(yōu)劣，實(shí)踐能力是一個重要的參考指標(biāo)。實(shí)踐能力強(qiáng)才能更加適應(yīng)現(xiàn)代社會的需要。因此，在學(xué)生的培養(yǎng)過程中應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐能力，增加實(shí)踐教學(xué)的課程與內(nèi)容，布置實(shí)踐任務(wù)，并對任務(wù)的完成情況進(jìn)行評估。除了加強(qiáng)實(shí)踐能力外，實(shí)踐課程還應(yīng)當(dāng)有社會實(shí)踐的環(huán)節(jié)。社會在不斷的發(fā)展，科學(xué)技術(shù)日新月異。讓學(xué)生接觸社會，了解社會，鼓勵學(xué)生參與社會實(shí)踐，畢業(yè)能盡快地融入社會中，促進(jìn)農(nóng)學(xué)專業(yè)大學(xué)生更好地就業(yè)。

四、小結(jié)

總之，在農(nóng)學(xué)專業(yè)中，實(shí)踐教學(xué)是整個教學(xué)過程中不可忽視的教學(xué)環(huán)節(jié)。當(dāng)前社會的農(nóng)業(yè)發(fā)展還存在許多問題，急需大批高素質(zhì)農(nóng)學(xué)專業(yè)的人才，推動農(nóng)業(yè)的發(fā)展。農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐是學(xué)生了解、掌握、運(yùn)用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的一個重要機(jī)會，是提高學(xué)生能力和素質(zhì)的重要途徑。在實(shí)踐教學(xué)中應(yīng)充分認(rèn)識農(nóng)學(xué)專業(yè)教學(xué)實(shí)踐的特點(diǎn)，明確教學(xué)實(shí)踐的目標(biāo)，結(jié)合社會對人才的需求，不斷地對實(shí)踐教學(xué)改革創(chuàng)新，達(dá)到培養(yǎng)出新型農(nóng)業(yè)人才的目的，從而推動農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展。

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