工程技術類課程教與學的探討

許珂敬　楊新春

摘要：對于應用技術型大學，工程技術類課程是理論聯系實際的落腳點，是就業能力的落腳點。工程技術類課程的教學質量決定著學生的專業能力，決定著學生的就業能力。如何教好和學好工程技術類課程至關重要。努力提高教師自身的綜合素質和實踐能力，堅持科研與教學并重，科研與教學相長，學習和教學并重的理念，努力改變“枯燥無味”的工程技術類課程，使得教與學取得良好的效果。

關鍵詞：工程技術；課程；研究式；教學

中圖分類號：G642.0 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）14-0164-02

目前，相當一部分綜合性大學會轉型為應用技術型大學，承接職業教育本科層次的培養任務。原因是長期以來我國高等教育的結構不合理，定位不準確，所培養的人才不能適應社會經濟發展的需要。一方面企業招不到能用的人才，另一方面大量的高校畢業生就不了業。這一矛盾已嚴重影響到了社會穩定和經濟的發展。為此，國務院做出了《國務院關于加快現代職業教育的決定》，以服務為宗旨，以就業為導向將成為大部分高校的辦學指導思想，提高學生的就業能力。就專業能力方面，工程技術類課程的教學起著十分重要的作用。筆者長期從事工程技術類課程的教學，深感教學中存在諸多不足，造成目前畢業生專業能力普遍不強。就如何講好工程技術類課程，與同行做一探討。

一、工程技術類課程的特點和作用

所謂工程技術類課程是指在各工程或工科專業課程體系中直接面向專業的專業基礎課或專業課程。例如大學中某些工程類學科如材料工程、礦物工程和冶金粉末學科開設的粉體工程學、材料加工工藝和材料工程等課程，內容散，無太多邏輯性，或含有較多的枯燥無味的機械設備構造及原理，但卻是必修的專業基礎課或專業課，在培養方案中起著十分重要的作用。一是理論聯系實際的落腳點：對于應用技術型大學而言，學習理論的目的就是要在理論的指導下解決實際問題，所以理論的學習要與實際問題緊密結合，否則就失去方向，專業教學必須解決這一問題。二是就業能力的落腳點：專業課的教學質量決定著學生的專業能力，也就是決定著就業能力。對于一個國家而言，搞理論研究的科學家不需要太多，讓所有的大學都去培養科學院家既不現實也不可能。相反，社會經濟的發展急需大量的能解決工程實際問題的技術技能型人才，是轉方式、調結構的急需和瓶頸。對于大部分的學生和家庭來說，能就業，就好業就是他們上大學的目的。因而必須高度重視學生的就業問題，努力提高學生的就業能力就是廣大教師的工作目標。三是社會對高校培養質量的直觀判斷：如果一所大學中的一個專業的專業課質量不高，學生的專業能力就得不到保障，其就業能力一定不強，如果一所學校或某個專業的畢業生找不到合適的工作，社會對學校或某專業的評價可想而知，所以我們沒有理由對專業課的教學馬馬虎虎，掉以輕心。但如何將“枯燥”及“乏味”的工程技術類的專業內容講活講好，讓學生主動而有興趣地學好，并不是一件輕而易舉之事。針對工程技術類課程特點，我們必須意識到，科學技術發展的突飛猛進使得知識更新速度加快，要求教學內容要及時更新，必須將科學技術的發展和企業生產的實際情況緊密結合，不能局限于書本教材，這對教師的學習能力和綜合能力提出了更高的要求。另一方面，對教師的實踐能力要求高，只有教師的實踐能力高，培養的學生的實踐能力才會高，很難想象只懂書本知識、只在黑板上就能培養出實踐能力高的學生。三是對教學方法的要求高。工程技術類專業課的教與學，普遍存在內容分散、邏輯性不強，枯燥無味，學生的學習積極性和主動性不高等問題，因而教學方法的改進就顯得尤為重要。

二、目前工程技術類課程講授中存在的主要問題

1.學生重視不夠。在一般的本科院校中，學生學習的積極性普遍不高。原因一是有考研打算的學生只對考研的課程苦下功夫，對其他課程馬虎應付，甚至放棄，而專業課大部分不是考研的主要課程。二是沒有考研打算的學生沒有明確的學習目標，對就業能力的認識不清。

2.教師的實踐能力不強。目前到高校任教的教師基本上都有博士學位，這部分教師基本上也是剛出校門又進校門，實踐經驗比較少，善于理論學習和研究，實踐能力比較缺乏。所以如何盡快提高教師的實踐能力是一個切實需要解決的問題。

3.教學內容更新慢，內容與生產實際脫節。

4.教學方法落后，紙上談兵現象比較普遍，加上這類課程內容本身比較枯燥的特點，教學效果很不理想，學生專業能力不強，只能動口不能動手，有的甚至連口都動不了，一張口就像個門外漢，所以企業不歡迎。

5.教師在教學態度上也存在一定問題。無論在教師的考核還是在職稱的評定上，重科研輕教學也是一個現象普遍存在的現象。教師在教學精力的投入不足，照本宣科現象也是影響教學質量的一個重要因素。

三、采取的主要措施和效果

筆者長期以來從事工程技術類課程的教學，一直致力于這方面的研究與探索，現將自己的一些做法和體會與大家分享。

1.堅持教書育人。要想提高教學質量，僅僅關注知識的傳授是遠遠不夠的，要結合不同的教學內容，穿插對學生人生觀和價值觀的教育。例如，在講授《粉體工程學》中的用于粗碎的鄂式破碎機和旋廻破碎機時，采用課堂中問題的提出和現場觀摩的方式讓學生了解目前工業產生中該設備使用的情況及存在問題。很多企業生產中粗碎所用設備的技術水平是比較落后的，特別使用國產設備時，存在嚴重的粉塵飛揚和噪音大的環境污染和能耗大等問題。但也有廠家在使用德國進口的全封閉式高能旋廻破碎機。將現有設備的作用和存在問題以專題的方式一一列出，將學生分成幾個研究小組，每組研究一至兩個專題，通過查資料，現場調查和組織討論讓學生寫出研究方案和設計方案，最后通過交流評選出最佳方案和最佳研究小組，并給出不同的分值作為期末的成績之一。通過教師的總結，激發學生主動學習的積極性。

2.不斷提升自己的實踐能力。科研與教學并重，科研與教學相長。通過科研及時了解本學科的發展動態，提高自身解決實際問題的能力，并及時將這些內容植入教學內容當中，激發學生對該課程學習和研究的興趣。例如，在傳授超細粉體的理論、制備和應用過程中，將自己對超細粉體的研究心得及時介紹給學生。利用自己在為企業做技術顧問時解決的問題用提問的方式擺在學生面前：假若你是廠家的技術員，你廠采用硫酸鋁銨與碳酸氫銨反應結晶法制備亞微米級剛玉粉，用戶是生產透明陶瓷的廠家。一段時間后用戶對原料提出了質疑，原因是生產的透明陶瓷的透明度達不到要求，可能是原料質量出現了問題。你如何解決這一問題？結合我們近期所學的粉體及超細粉體的性能和制備的相聯系關知識，請用書面形式寫出你的解決方案。一周后，在課堂上討論和評判了大家的解決方案，其中竟有少數同學寫出了具有創新性方案，主要思想是：由于燒結溫度的提高可能會使剛玉粉產生的團聚現象加劇，從而使粒度增加，影響了光的透過率，而使陶瓷的透明度降低。在不改變原有產生工序的基礎上，保證粉體免受污染，最后增加一段氣流粉碎機來減小粉體的粒度。這與教師對現場實際解決方案相類似，在現場實際是增加了一臺氣流粉碎機，使產品質量達到了用戶的要求。因此對學生進行了大力的表揚和激勵，使學生學習的士氣大大提高。

學習和教學并重，教師也要注重自己能力的提高，有針對性地啟發和引導。例如在課余期間與學生聊天時有相當部分學生反映自己其實很想學好專業課，但可就是學不進去，上課時犯困。為了讓學生能以實際行動實施我的“良方”，讓每人提一種“提高學習效率，避免上課和學習時打瞌睡”的良方。大家挖空心思，各抒其見，有的說晚上早睡，保證睡眠，有的說加強營養，有的說端正學習態度，有的說時時跟著一位好同學為伴，慢慢養成好的學習習慣，還有的說……我提醒大家，有一種方法在座的同學都能做到，就看有沒有毅力。大家異口同聲地說：“只要我們能做到的我們一定去照做?！蔽艺f：“兩個字——跑步?！蓖瑢W們不由自主地說：“啊……我還認為是什么好辦法來著。”我接著說：“你想健康嗎？跑步吧！你想聰明嗎？跑步吧！你想睿智嗎？跑步吧！你想學習好嗎？跑步吧?。?！要使這一方法有效，唯一的條件是——堅持！”并用自己的親身經歷向同學們介紹了經驗，言傳身教才有說服力。后來真的起到了意想不到的效果。

3.不斷改進教學方法。教育的本質應該是在學生的體驗中使學生在知識的積累和思維的方式上發生改變。這里強調的是一定要有學生的體驗，這就要求我們必須改進教學方法，采取案例式、研究式和討論式等教學方法，讓學生主動參入到學習過程中。例如，在組織學生學習《粉體工程學》中的最后一章，納米粉體的性能、制備與應用這部分內容時，在介紹完納米粉體的性能后就提出了這一部分的實驗項目，納米氧化鋯、氧化鋁、氧化鈦或氧化硅粉體的制備與表征。提示：可以采用均勻沉淀法、溶膠-凝膠法或水熱法等，實驗方案自行設計。這樣，讓學生帶著問題去學習，有的放矢，更能激發學生學習的主動性。結果在講授這部分內容的實驗前，大部分同學寫出了實驗方案，在教師的幫助和修改后進行了實驗研究。當然課時是很有限的，接著就是學生本學期的綜合實驗時段，因而在實驗結束時，又提出了幾個使實驗研究繼續延伸的研究課題，比如，利用所制備的納米陶瓷粉末作為添加劑，制備高韌性陶瓷刀具及其他陶瓷制品。這樣使學生對學習和研究具有的主動性和能動性，起到了很好了效果。我的很多學生在大學期間因此而獲得了學校、省級或國家級獎學金或相關成果獎。

通過以上的探索與實踐，專業課的教學發生了可喜的變化，得到了學生的好評和歡迎。還有許多深層次的問題沒有解決，希望得到指導和幫助，使得工程技術類課程的教學質量不斷提升，使教育能夠跟上社會經濟發展的需要。