借鑒德國(guó)雙元制模式的機(jī)制專(zhuān)業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革與探索

李國(guó)強(qiáng)+黃金永

摘要：德國(guó)的雙元制職業(yè)教育模式被公認(rèn)為是目前世界上最先進(jìn)的職業(yè)教育模式之一。本文從雙元制職業(yè)教育的內(nèi)涵及特點(diǎn)出發(fā)，借鑒德國(guó)雙元制職業(yè)的教學(xué)模式，以項(xiàng)目為載體，以任務(wù)為驅(qū)動(dòng)，采用以小項(xiàng)目為教學(xué)內(nèi)容，大項(xiàng)目包含小項(xiàng)目的教學(xué)方式，結(jié)合我國(guó)的國(guó)情、我院的實(shí)際情況，設(shè)計(jì)全新的教、學(xué)關(guān)系，探討我院機(jī)制專(zhuān)業(yè)的教學(xué)改革。

關(guān)鍵詞：教學(xué)關(guān)系;實(shí)踐教學(xué);雙元制;技能的培養(yǎng)

中圖分類(lèi)號(hào)：G642.0 ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A ? ? 文章編號(hào)：1674-9324（2015）20-0269-02

一、引言

為社會(huì)培養(yǎng)大批具有高水平的專(zhuān)業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力和創(chuàng)新能力的高素質(zhì)的實(shí)用型技能人才已經(jīng)成為高職院校的人才培養(yǎng)目標(biāo)。借鑒德國(guó)“雙元制”先進(jìn)的職業(yè)教育理念和教學(xué)方法，結(jié)合各自院校的特點(diǎn)，創(chuàng)新現(xiàn)代職業(yè)教育理念和方法已經(jīng)成為各職業(yè)院校共同追尋的目標(biāo)。

在高職院校的教學(xué)中，理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)之間關(guān)系一直是各方面的教育研究者、實(shí)踐者所困擾一個(gè)問(wèn)題。進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái)，隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，信息量的巨增，高職院校的學(xué)生獲取知識(shí)的范圍越來(lái)越廣，傳統(tǒng)課堂的教學(xué)內(nèi)容和方法很難適應(yīng)現(xiàn)在的學(xué)生。借鑒德國(guó)雙元制職業(yè)教育模式，采用以理論和實(shí)踐教學(xué)并重，實(shí)踐與理論在同一環(huán)境下學(xué)習(xí)的情境，改革教育教學(xué)體系與內(nèi)容，創(chuàng)新學(xué)與教的關(guān)系，改革目前的高職教學(xué)模式。

二、現(xiàn)狀分析

德國(guó)目前已經(jīng)成為世界上經(jīng)濟(jì)和科學(xué)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一。能夠支撐德國(guó)經(jīng)濟(jì)迅猛發(fā)展的力量主要除了德國(guó)人長(zhǎng)期以來(lái)積淀下來(lái)的文化素質(zhì)外，還要?dú)w功于德國(guó)發(fā)達(dá)的職教體系。而在德國(guó)發(fā)達(dá)的職業(yè)教育體系中，“雙元制”的職業(yè)教育模式被公認(rèn)為是最核心的部分，是促成德國(guó)強(qiáng)盛的關(guān)鍵所在。

德國(guó)的雙元制，是指由國(guó)家立法支持、職業(yè)院校和企業(yè)共同建立辦學(xué)制度[1]，校企協(xié)作完成對(duì)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的一種職業(yè)教育模式，是一種以培養(yǎng)職業(yè)能力為核心、強(qiáng)調(diào)為未來(lái)工作而學(xué)習(xí)、以開(kāi)展職業(yè)活動(dòng)為核心的職業(yè)教育模式。雙元制中的一元是指職業(yè)學(xué)校，主要承擔(dān)的是培養(yǎng)學(xué)生形成職業(yè)素質(zhì)、具備專(zhuān)業(yè)技能所需理論知識(shí)和基本專(zhuān)業(yè)技能的傳授，另一元指企業(yè)或公共事業(yè)單位等校外實(shí)習(xí)場(chǎng)所，主要承擔(dān)學(xué)生的職業(yè)技能方面的培訓(xùn)。

德國(guó)雙元制教學(xué)模式成功實(shí)施，歸納起來(lái)，主要具有以下特點(diǎn)：（1）為未來(lái)工作而學(xué)習(xí)的明確的教學(xué)目標(biāo);（2）企業(yè)積極參與學(xué)生職業(yè)能力的培訓(xùn);（3）學(xué)校、企業(yè)均以學(xué)生為中心，實(shí)現(xiàn)真正意義上的校企合作辦學(xué)。

我國(guó)的職業(yè)院校教學(xué)中，傳統(tǒng)的教育教學(xué)基本上遵循先理論學(xué)習(xí)，再實(shí)踐學(xué)習(xí)的模式。理論指導(dǎo)實(shí)踐，實(shí)踐驗(yàn)證理論的教學(xué)方案，傳統(tǒng)的教學(xué)方法認(rèn)為學(xué)生只要學(xué)習(xí)了理論，就能夠自覺(jué)地、自主地、有效地將在課堂上所學(xué)理論知識(shí)應(yīng)用于實(shí)踐。這種傳統(tǒng)的教學(xué)模式主要存在的問(wèn)題是當(dāng)代社會(huì)是一種“方便面”的環(huán)境。學(xué)習(xí)也是如此，學(xué)生很難靜下心學(xué)習(xí)“很沒(méi)意思”的理論知識(shí)，再通過(guò)實(shí)踐學(xué)習(xí)對(duì)理論知識(shí)的鞏固。理論與實(shí)踐是“幾乎”脫節(jié)的兩部分[2]。

三、改革思想

在目前很多的教學(xué)過(guò)程中，學(xué)生沒(méi)有足夠的個(gè)體學(xué)習(xí)自由，沒(méi)有時(shí)間領(lǐng)會(huì)問(wèn)題的關(guān)鍵所在，被老師的問(wèn)題所牽引，被動(dòng)地圍繞老師團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。教師沒(méi)有給學(xué)生充足的質(zhì)疑問(wèn)題的空間，學(xué)習(xí)個(gè)性化的程度不夠，可嘗試改變教與學(xué)的模式，問(wèn)題由學(xué)生提出，在老師的引導(dǎo)下進(jìn)行學(xué)、教，設(shè)計(jì)若干個(gè)小項(xiàng)目為載體，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中有一定的成就感和滿足感，就可使教與學(xué)習(xí)的動(dòng)機(jī)得以統(tǒng)一，確保學(xué)生在課堂學(xué)習(xí)的主體地位，使教師的“教”能為學(xué)生的“學(xué)”提供真正有效的服務(wù)。

在教學(xué)內(nèi)容的實(shí)施中，可采用各種不同的教學(xué)方式，如：（1）模擬教學(xué)法[3];（2）項(xiàng)目教學(xué)法;（3）案例教學(xué)法;（4）角色扮演法;（5）小組討論法等教學(xué)方式以提高學(xué)生在課堂中的注意力。采用不同的教學(xué)方式、方法，最根本的目的是為了能讓學(xué)生真切體會(huì)到自己是學(xué)習(xí)的主人，教師是學(xué)習(xí)的輔助者，借此提高學(xué)習(xí)的興趣，能在興趣引導(dǎo)下自主學(xué)習(xí)。

四、教學(xué)模式的實(shí)施

借鑒德國(guó)先進(jìn)的職教理念，改革我院的教學(xué)工作，以下圖1零件為例，傳統(tǒng)的教學(xué)模式為先理論學(xué)習(xí)，講授材料知識(shí)、鉆頭的分類(lèi)、鉆頭的結(jié)構(gòu)、鉸刀的結(jié)構(gòu)、選定切削用量，甚至包括臺(tái)鉆的知識(shí)，學(xué)生在學(xué)習(xí)上述知識(shí)的過(guò)程中會(huì)覺(jué)得十分乏味，因?yàn)椋孩俨牧险n是一門(mén)需要記各種符號(hào)和名詞的課程;②鉆頭、鉸刀各角度的認(rèn)知是很機(jī)械的;③切削用量的選擇只能根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)參考選取;④臺(tái)鉆的分類(lèi)、各操作手柄的用途等都是很理論、很枯燥的。

在試點(diǎn)班的教學(xué)中，采用理論、實(shí)踐同步，先實(shí)踐后理論，實(shí)踐先行、理論指導(dǎo)的教學(xué)模式。減少一次教學(xué)的內(nèi)容，圖1零件的理論知識(shí)和實(shí)踐加工分解圖1、圖2所示的二步走。如圖2所示，先鉆孔，再如圖1所示擴(kuò)孔，完成全部的教學(xué)內(nèi)容和實(shí)踐加工。

按此教學(xué)模式，學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中，教師指導(dǎo)學(xué)生在不同的材料上試鉆幾個(gè)不同直徑的盲孔和通孔，簡(jiǎn)單地體驗(yàn)不同材料、不同直徑的鉆孔加工的直觀感受。通過(guò)鉆孔認(rèn)識(shí)臺(tái)鉆各手柄的用途、不同材料的區(qū)別、不同直徑的鉆頭切削用量的區(qū)別。然后學(xué)習(xí)材料、臺(tái)鉆、鉆孔等與此零件加工相關(guān)的基本知識(shí)。使學(xué)生較快和較容易地掌握基本的理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)，并且能完成圖2的加工。

待學(xué)生完成圖2的操作后，要求學(xué)生思考圖1所示孔加工需要的刀具、機(jī)床、切削用量、加工方法等，學(xué)生有了上一步的加工經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生在選擇刀鉆頭、切削用量時(shí)比上一步有了很大的進(jìn)步，選擇的參數(shù)有了很“靠譜”的依據(jù)。但教師仍需協(xié)助學(xué)生分析自主選擇的刀具、機(jī)床、切削用量、加工方法中存在的問(wèn)題，在此過(guò)程中，一切以學(xué)生為主，教師只提問(wèn)題，不回答問(wèn)題，不提示答案，不提供答案，只以旁觀者的角色輔助學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題。必要時(shí)可在教師的指導(dǎo)下，讓學(xué)生上機(jī)床試切削一下。待解決問(wèn)題后，學(xué)生就可上機(jī)床加工。教師此時(shí)仍需時(shí)刻關(guān)注學(xué)生的加工過(guò)程，并將加工過(guò)程的問(wèn)題記錄下來(lái)，用以實(shí)踐后的分析時(shí)與學(xué)生討論。

在此例的教學(xué)過(guò)程中，可使學(xué)生先直觀地感受所選取的進(jìn)給量、鉆頭、鉸刀、臺(tái)鉆等工具，再通過(guò)理論的學(xué)習(xí)，使學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、分析問(wèn)題，并解決實(shí)踐操作的問(wèn)題、歸納問(wèn)題。通過(guò)循序漸進(jìn)的方式，學(xué)生可在不知不覺(jué)中掌握相關(guān)的專(zhuān)業(yè)知識(shí)。在教學(xué)的設(shè)計(jì)上，不作高要求，以夠用為原則，只要能完成零件的加工即可。讓學(xué)生在一段時(shí)間的實(shí)踐操作后，能完成零件的加工，以成就感帶動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的自動(dòng)性、自主性，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、歸納問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，提升學(xué)生交流、溝通的能力。

五、前景探索

高職學(xué)生從各方面的素質(zhì)上，與普通本科高校學(xué)生存在著不小的差距，這已是客觀存在的不爭(zhēng)事實(shí)。但隨著我國(guó)高等教育的發(fā)展，國(guó)家對(duì)高職教育的注重，高職教育將成為我國(guó)高等教育中的一個(gè)非常重要組成部分。它將成為我們國(guó)家今后眾多學(xué)生繼續(xù)學(xué)習(xí)深造、謀求發(fā)展、學(xué)習(xí)職業(yè)技能的橋梁。而且在我國(guó)目前中等教育尚未完全擺脫應(yīng)試教育的情況下，有相當(dāng)一部分由于各種原因不能直接邁入普通高校且有簡(jiǎn)單職業(yè)技能的學(xué)生，高職教育體系為他們提供了另一種可能性。

大學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)，是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程[4]，是一個(gè)長(zhǎng)期的系統(tǒng)的工作。實(shí)踐學(xué)習(xí)促使理論學(xué)習(xí)，理論學(xué)習(xí)指導(dǎo)實(shí)踐學(xué)習(xí)。先實(shí)踐后理論。在實(shí)踐學(xué)習(xí)中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，在理論學(xué)習(xí)中找到方法，再到實(shí)踐中解決問(wèn)題。即實(shí)踐—理論—實(shí)踐的一個(gè)循環(huán)學(xué)習(xí)過(guò)程。以改變教學(xué)過(guò)程中理論知識(shí)與實(shí)踐內(nèi)容的脫節(jié)、實(shí)踐教學(xué)時(shí)重復(fù)理論教學(xué)內(nèi)容的模式，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中找到樂(lè)趣，找到興奮點(diǎn)，以階段性的教學(xué)內(nèi)容，使學(xué)生在學(xué)習(xí)時(shí)有成就感，激發(fā)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性、積極性。學(xué)生學(xué)習(xí)的狀態(tài)由曾經(jīng)的“要我學(xué)習(xí)”轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的“我要學(xué)習(xí)”。

在對(duì)待新的教、學(xué)關(guān)系上，新的教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)教師的主要職責(zé)在于幫助和協(xié)助。幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)、探究、解決問(wèn)題;幫助學(xué)生設(shè)計(jì)合適的學(xué)習(xí)方式;幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)的意義和社會(huì)價(jià)值。

在我校試點(diǎn)班的教學(xué)過(guò)程中，以上圖的零件作為一個(gè)小項(xiàng)目的載體，實(shí)行實(shí)踐與理論并重的教學(xué)模式，理論、實(shí)踐共同完成項(xiàng)目的教、學(xué)方式，采用多種教學(xué)組織形式，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，結(jié)合“學(xué)生為主體，教師為主導(dǎo)”的啟發(fā)式教學(xué)指導(dǎo)思想，不斷培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新思維，實(shí)現(xiàn)高職創(chuàng)新型高技能人才的培養(yǎng)[5]。

參考文獻(xiàn)：

[1]孫長(zhǎng)遠(yuǎn)，齊珍.德國(guó)雙元制及課程與教學(xué)模式分析[J].教育時(shí)空，2011，（3）：161.

[2]林一鋼.實(shí)踐取向的教師教育課程與教學(xué)改革探索[J].浙江師范大學(xué)學(xué)報(bào)，2011，（4）：115-117.

[3]趙智鋒，施華.德國(guó)職教模式在我國(guó)物流管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)中的啟示與探索[J].河北能源職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)，2012，（6）：4-9.

[4]陳宇，吳丹丹.深化實(shí)驗(yàn)教學(xué)改革，培養(yǎng)大學(xué)生實(shí)踐能力——以莆田學(xué)院應(yīng)用化學(xué)專(zhuān)業(yè)為例[J].廣東化工，2013，（8）：171-173.

[5]黃金永.高職創(chuàng)新教育的探索與實(shí)踐[J].教育教學(xué)論壇，2014，（11）：156-158.