粵西秋冬甘薯輕簡(jiǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)

邵建明，劉玉丹

（茂名市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，廣東茂名 525000）

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粵西秋冬甘薯輕簡(jiǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)

邵建明，劉玉丹

（茂名市農(nóng)作物技術(shù)推廣站，廣東茂名 525000）

摘 要：文章根據(jù)粵西地區(qū)甘薯生產(chǎn)的實(shí)際情況，總結(jié)了一套秋冬甘薯輕簡(jiǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，該技術(shù)通過(guò)采用深耕高壟、足施基肥、地膜覆蓋、膜下透管、肥水一體等措施規(guī)范甘薯栽培管理，可實(shí)現(xiàn)節(jié)本增產(chǎn)高效生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞：粵西 秋冬甘薯 輕簡(jiǎn) 高效 生產(chǎn)技術(shù)

1 選擇優(yōu)良品種

優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種不僅產(chǎn)量高、品質(zhì)佳，而且效益好。粵西地區(qū)生產(chǎn)甘薯主要以鮮食為主，這就對(duì)甘薯的甜、香、色、纖維等方面有較高要求。在選擇甘薯品種時(shí)以甜、香、色靚、口感佳、纖維少作為標(biāo)準(zhǔn)。目前較適合粵西地區(qū)發(fā)展的甘薯品種主要有紫羅蘭、廣紫薯1號(hào)、廣薯87、廣薯79、當(dāng)?shù)氐谋苛堋⒓t尾、爆皮王、面包王等本土品種。

2 培養(yǎng)壯苗

薯苗的質(zhì)量與產(chǎn)量呈正相關(guān)，苗壯則發(fā)根早、生長(zhǎng)快、結(jié)薯早、抗逆力強(qiáng)、產(chǎn)量高，培育壯苗是取得甘薯高產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一。

2.1 選種薯

選用原種第1代、2代薯作為種薯。

2.2 育苗

育苗苗床應(yīng)選擇在背風(fēng)向陽(yáng)，排灌良好，土壤肥沃的地方。種薯在上苗床前施用50%甲基托布津可濕性粉劑600～800倍液浸5～10 min，以殺滅黑斑病菌。當(dāng)種薯苗長(zhǎng)至30 cm時(shí)移植繁苗。在假植苗節(jié)數(shù)達(dá)5～8個(gè)節(jié)位，長(zhǎng)度為25～30 cm時(shí)打頂促分枝。通常把苗長(zhǎng)25 cm以上，莖粗、節(jié)短、有5～7個(gè)節(jié)位作為壯苗標(biāo)準(zhǔn)。割苗前7 d施一次速效氮以促壯苗。當(dāng)薯苗長(zhǎng)至25～30 cm時(shí)可割苗栽插，割苗后及時(shí)追肥以培育下一茬壯苗。

2 深耕起壟，足施基肥

2.1 深耕起壟

疏松深厚的土層是甘薯取得高產(chǎn)的主要因素。甘薯地深耕并結(jié)合施基肥可有效改善土壤理化性質(zhì)，加快有機(jī)物分解，疏松土壤，利于甘薯地上部生長(zhǎng)及地下部結(jié)薯，顯著提高產(chǎn)量。深耕前施用農(nóng)家肥3.0萬(wàn)～4.5萬(wàn)kg/hm2、過(guò)磷酸鈣450 kg/hm2，施肥后深耕30 cm，然后耙平起壟，壟高33～43 cm、壟距1.2 m，為雙行種植。起壟時(shí)要求壟面平整，壟溝深窄，壟土細(xì)實(shí)，壟向以東西走向?yàn)榧选?/p>

2.2 壟施基肥

一般粵西地區(qū)在晚稻收獲后種植甘薯高產(chǎn)施肥量為施用尿素300～450 kg/hm2、過(guò)磷酸鈣600～750 kg/hm2、硫酸鉀225～375 kg/hm2、農(nóng)家肥3.0萬(wàn)～4.5萬(wàn)kg/hm2。由于采用覆膜下噴（滴）灌栽培，所以覆膜前在壟面開(kāi)溝施入總施氮量30%的氮肥、總施鉀量20%的鉀肥、全量的磷肥作為基肥，并施用3.6%殺蟲(chóng)丹顆粒37.5 kg/hm2殺地下害蟲(chóng)。中后期追肥通過(guò)噴（滴）管兌水施用。起壟后可用除草醚或丁草胺噴施壟面壟溝以防雜草。

3 定管覆膜，簡(jiǎn)易插植

3.1 定管覆膜

可因地制宜地利用田間硬底化水溝，簡(jiǎn)易薄膜鋪設(shè)的田間蓄水池，水井或塑料蓄水桶作為噴（滴）灌的水源點(diǎn)，輔以壓力泵，在田間鋪設(shè)簡(jiǎn)易噴（滴）帶，噴（滴）帶放置壟的中間，然后鋪上薄膜。如果秋植時(shí)地溫較高，覆膜時(shí)只蓋壟面，暫不蓋壟側(cè)，薄膜先置于壟面左右兩側(cè)，用少許泥土壓好，待氣溫降低轉(zhuǎn)涼時(shí)再把兩側(cè)地膜放下蓋于壟兩側(cè)。

3.2 簡(jiǎn)易插植

粵西地區(qū)秋冬栽植的甘薯一般可在春節(jié)前后收獲。秋冬甘薯插栽后因氣溫日漸降低，而且日照越來(lái)越短，甘薯生長(zhǎng)減慢。如是利用晚稻田種植甘薯的，在晚稻收獲后及時(shí)翻耕種植。插栽時(shí)按行株距30～40 cm平行兩行品字形插植，用竹簽把薯苗3～4個(gè)節(jié)按35°～40°角插入泥土，地面上留3～4片葉，栽植時(shí)如遇高溫應(yīng)在薯苗下方墊上少許稻草，以免高溫下薄膜灼傷薯苗，插植后淋足定苗水。

4 輕簡(jiǎn)管理

甘薯常規(guī)田間管理是在其生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中必須進(jìn)行中耕除草、追肥、翻蔓或提蔓、灌水等工作，這些措施費(fèi)時(shí)費(fèi)工。但采用本技術(shù)則可省去這些環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)省工節(jié)本、增產(chǎn)增效生產(chǎn)。

插栽后3～5 d，查苗補(bǔ)缺。甘薯為塊根作物，在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中需保持土地濕潤(rùn)，但忌積水。在其四個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段中，發(fā)根緩苗、分枝結(jié)薯始期以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主；莖葉盛長(zhǎng)、薯塊膨大期以營(yíng)養(yǎng)和生殖平衡生長(zhǎng)為主。粵西地區(qū)秋冬種植甘薯，前期氣溫高，后期氣溫低，管理上對(duì)前兩個(gè)時(shí)期應(yīng)以促生長(zhǎng)為主，后兩個(gè)時(shí)期應(yīng)以保葉防衰及促進(jìn)甘薯膨大為主。

4.1 肥水管理

4.1.1 生長(zhǎng)初期

插植后5 d要保持土壤濕潤(rùn)，15～20 d后結(jié)合噴（滴）灌加入總施氮量20%的氮肥隨水噴（滴）灌，促苗早生快長(zhǎng)。

4.1.2 薯蔓封壟期

甘薯莖葉封壟后，葉面積大，蒸騰作用增強(qiáng)且需水量大，這時(shí)要加大噴（滴）灌次數(shù)，保持田間濕潤(rùn)。如干旱時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，天氣十分干燥，可加灌一次跑馬水。此階段結(jié)合噴（滴）灌，隨水施入總氮量50%的氮肥和總施鉀量的60%的鉀肥。

4.1.3 薯塊膨大期

此期是莖葉盛長(zhǎng)與薯塊膨大的同步期，在肥水管理上要處理好營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的平衡，防止水分過(guò)多而導(dǎo)致旺長(zhǎng)而影響薯塊膨大。此時(shí)可通過(guò)控制水分去調(diào)節(jié)地上部與地下部的平衡生長(zhǎng)，如地上部生長(zhǎng)過(guò)旺時(shí)可適當(dāng)節(jié)水。在薯塊膨大后期可通過(guò)噴（滴）灌施入總施鉀量20%的鉀肥，如果生長(zhǎng)后期薯葉過(guò)黃可通過(guò)噴（滴）灌薄施一次氮肥。

4.2 控蔓促分枝

當(dāng)肥水過(guò)猛或偏氮造成莖葉生長(zhǎng)過(guò)快時(shí)，除進(jìn)行節(jié)水節(jié)肥外，還可葉面噴施生長(zhǎng)抑制劑控制徒長(zhǎng)。可施用多效唑750～1 050 g/hm2兌水均勻噴蔓葉，每隔10 d一次，視生長(zhǎng)情況可噴2～3次，能有效抑制旺長(zhǎng)，促進(jìn)分枝。

5 病蟲(chóng)防治

甘薯病蟲(chóng)害主要有黑斑病、莖腐病、薯瘟病、莖線蟲(chóng)病、甘薯蟻蟓、斜紋夜蛾、甘薯天蛾等。黑斑病可在種薯上苗床前用70%甲基托布津可濕性粉劑800～1 000倍液浸種10 min進(jìn)行處理；莖腐病主要發(fā)生在大田生長(zhǎng)期，在發(fā)病初期用烯酰嗎啉500～600倍液噴霧；薯瘟病可選用抗病品種，甘薯地實(shí)行水旱輪作，用高錳酸鉀600倍液對(duì)種薯及種苗進(jìn)行浸泡消毒等措施；莖線蟲(chóng)病是根線蟲(chóng)從秧苗根部侵染危害，在薯苗插栽淋定根水時(shí)，用5%滅線磷顆粒劑兌水（用量22.5 kg/hm2）穴淋薯苗頭部，也可在種薯育苗前用40%辛硫磷乳油100倍液浸種10 min。粵西地區(qū)甘薯蟻蟓為害嚴(yán)重，蟻蟓從甘薯種植至收獲貯藏均有危害，防治上可利用蟻蟓激素引誘素劑捕殺；斜紋夜蛾可在成蟲(chóng)發(fā)生期在田間放置黑光燈或頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺，在危害盛期可用15%安打5 000倍液或5%抑太保1 000倍液噴殺；甘薯天蛾可用黑光燈或頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺，在第三齡幼蟲(chóng)期可用5%來(lái)福靈乳油2 000倍液噴霧防治。