課程游戲化在午餐時的實施與開展探究

鄭衛紅

摘 要：游戲有利于兒童的身體健康和心靈成長，促進幼兒全面發展。從午餐時如何體現課程游戲化、午餐后到午睡前如何體現課程游戲化兩個方面，研究課程游戲化在午餐時的實施與開展。

關鍵詞：課程游戲化；幼兒；午餐；成長

中圖分類號：G612 文獻標志碼：B 文章編號：1008-3561（2016）04-0079-01

課程游戲化是幼兒園課程的性質，游戲情境是幼兒最迷戀的情境。對于幼兒來說，游戲是其存在方式，是生活內容。可以說幼兒園一日活動皆課程，而幼兒的午餐環節是重點之一，吃飯問題一直是幼兒家長與教師比較關注的事情。在幼兒用餐方面，教師會碰到各種各樣的問題。比如幼兒在用餐時，有的愛講話，有的厭食，有的挑食，有的喜歡剩飯、剩菜。面對幼兒的進餐環節，完全可以換個思路，把幼兒的用餐活動與他們最喜歡的游戲形式結合起來。秉承著“一日活動皆課程”“寓教于樂，讓游戲融入幼兒園一日生活之中”等教育理念，在幼兒用餐方面，教師也可以將原本似乎枯燥無趣的進餐活動游戲化，引發幼兒的進餐興趣，以游戲的方式，讓幼兒自主、自發地喜歡進餐活動，并養成良好的進餐習慣。將幼兒用餐活動游戲化，是十分必要的，也會是孩子們喜聞樂見的，更是促進幼兒全面、健康發展的又一有效途徑。

一、午餐時如何體現課程游戲化

良好的用餐環境，決定了孩子用餐的心態。比如，餐前的菜色介紹不容忽視，利用看、聞、說等方法調動孩子的多種感官去了解今天的飯菜、增強進餐時的食欲，對于改善幼兒挑食很有幫助。教師還可以組織孩子在心里唱歌，玩手指游戲，通過兒歌的欣賞、故事的解讀，巧妙地把進餐的要求和方法融入其中，幫助幼兒理解和掌握。大多數班級在幼兒進餐時會播放輕音樂，也體現了課程的游戲化，利于幼兒在優美輕松的音樂中安定、愉快地進餐。創設“游戲化”的進餐情境還利于培養幼兒的進餐習慣，特別適用于小班幼兒。教師還會給吃飯快的小朋友獎勵小紅花，這樣的方式也利于提高幼兒吃飯的積極性。大家其實平時就是這么做的，只是對于課程的游戲化精神這個概念性的問題認識還不夠深刻和全面。在實施過程中，有時難免還能看到一些消極等待行為產生的抵制和不積極情緒。以下案例能充分說明這個問題。【案例】吃飯時間到了，老師請小朋友洗手準備午餐，然后開始巡視。兩個幼兒一會兒打起來了，教師及時制止。并說，那我們一起來玩個拍手游戲吧：你拍一，我拍一，一個娃娃開飛機，你拍二……聲音越來越響。【反思】一開始，老師沒有組織幼兒進行餐前活動，這時幼兒在消極地等待吃飯，無事可做，教師也沒有合理地進行引導。這種消極等待的現象，直接導致孩子對午餐活動處于不積極狀態。午餐是孩子在幼兒園至關重要的一個環節，午餐前的心情直接影響孩子進餐的情緒，同樣對孩子的身體健康也有很大的影響，教師要認真地以游戲化進行引導。因此，在餐前，必須依據幼兒特點，精心組織一些安靜的游戲，安撫幼兒的情緒，從生理、心理、外在等多方面入手，以營造最佳的用餐環境。

二、午餐后到午睡前如何體現課程游戲化

幼兒在午餐后到午睡前，大概有3O分鐘～40分鐘的餐后時間。這樣的餐后活動，可能一直是常規活動的薄弱環節，但這又是幼兒一日生活中不容忽視的一個環節。如何有效、有趣、有益地組織幼兒的餐后活動，既讓他們健康地消化，又讓他們在情緒上、心理上得到平靜，為午睡做好準備，這就成為一個值得探究的問題。第一，優先督促法。先吃完午餐的幼兒可以選擇自己喜歡的圖書去閱讀，可以去閱讀區拼圖，也可以選擇小朋友自帶的玩具安靜地玩一玩，還可以選擇益智區一些易操作的材料，如魔方、魔尺、毛根等。有動有靜、形式多樣，不僅可以減少等待現象，還能發展幼兒的能力。第二，推薦小老師。天氣好的時候可以請先吃完的幼兒做“小老師”，帶領其他幼兒先去走廊曬曬太陽，坐著觀察一下自然角、看看書，做做安靜的游戲。“小老師”的角色還可以根據幼兒的表現進行輪流交換，既激勵沒有吃完的幼兒加快動作，也讓幼兒的等待變得有意義。第三，相互幫助法。對于小班的幼兒，可以讓先吃完的、能力強的幼兒去幫助一些慢的、不太會吃飯的幼兒；中大班的幼兒，可以邀請個別幼兒進行衛生管理和餐后的盥洗監督。這樣，可以促使幼兒相互間共同提高和進步，更鍛煉了幼兒之間的語言表達能力，增進幼兒之間的情感。最后，等所有幼兒都吃完后可以組織一起散步，在散步時還可以穿插一些小游戲，讓幼兒在走走、玩玩中感受游戲的快樂，達到午后休息的目的。

三、結束語

游戲有利于兒童的身體健康和心靈成長，促進幼兒全面發展。課程游戲化的理念倡導教師更加尊重幼兒的學習特點、身心發展的規律、兒童的權利，支持和滿足幼兒通過寓教于樂的方式來“直接感知、實際操作和親身體驗”獲取經驗，促進兒童自然地、整體地、有差異地發展。以生活為源泉、以自主為宗旨、以項目為載體，重視區域活動的開展，杜絕小學化傾向。總之，要讓孩子更快樂地進行午餐活動，有效的游戲化方式能達到事半功倍的效果。

參考文獻：

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