茶文化旅游資源開發(fā)策略研究

黃平（云南開放大學(xué)文化旅游學(xué)院，云南昆明650223）

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茶文化旅游資源開發(fā)策略研究

黃平
（云南開放大學(xué)文化旅游學(xué)院，云南昆明650223）

摘要：茶文化旅游是我國獨(dú)有的一種旅游形式，是茶文化與旅游業(yè)的完美融合，是集采茶、制茶、茶藝為一體的一種以地域性為特征的旅游模式。本文立足于當(dāng)前我國現(xiàn)有的茶文化旅游資源，分析茶文化旅游資源開發(fā)的意義，并提出一些更為與時(shí)俱進(jìn)的開發(fā)策略，為茶文化旅游資源的蓬勃發(fā)展提供參考與借鑒。

關(guān)鍵詞：茶文化；旅游資源；開發(fā)策略

現(xiàn)今旅游業(yè)的高速發(fā)展使越來越多的人開始重視對文化旅游資源的開發(fā)，茶文化旅游資源就是在這樣一種背景下應(yīng)運(yùn)而生的。茶文化旅游資源作為一種新發(fā)展起來的旅游產(chǎn)業(yè)，對其開發(fā)已逐漸趨于成熟，但隨著時(shí)代的發(fā)展，已被開發(fā)的茶文化旅游資源跟不上時(shí)代的發(fā)展，迫切的需要對茶文化旅游資源進(jìn)行再次開發(fā)，保持茶文化旅游資源的與時(shí)俱進(jìn)。

1　茶文化旅游資源概述

1.1茶文化旅游資源的概念

由茶衍生出的茶文化旅游資源，是茶文化與旅游業(yè)的完美融合，它是將茶葉的生長環(huán)境、茶葉的生產(chǎn)，制作及文化內(nèi)涵融為一體[1]。更是現(xiàn)代一種新興的旅游項(xiàng)目，同樣也包含了觀光旅行、休閑娛樂、購物度假等傳統(tǒng)旅游業(yè)的旅游模式，茶文化旅游資源另外還將求知習(xí)藝、茶藝參觀囊括其中的新型旅游產(chǎn)品。

1.2茶文化旅游資源的特點(diǎn)

茶文化旅游資源作為一種新興的旅游模式，與傳統(tǒng)旅游行業(yè)相比具有其獨(dú)特之處。首先，茶文化旅游資源具有地域性。這種獨(dú)特的旅游模式集中于茶葉的原產(chǎn)地，譬如福建安溪，素有“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，是鐵觀音和黃金桂的發(fā)源地，已隨著茶文化的發(fā)展被開發(fā)為安溪茶文化旅游勝地。又如河南信陽，是信陽毛尖的著名產(chǎn)地，也隨著茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大被開發(fā)成了信陽茶文化旅游中心。其次，茶文化旅游資源具有時(shí)節(jié)性，這是由于茶樹的產(chǎn)茶周期造成的，茶文化旅游勝地最繁盛的時(shí)期要數(shù)茶葉采集的時(shí)節(jié)，多集中在五月份，這時(shí)的氣候適宜，鮮葉正佳，恰是采摘的好時(shí)機(jī)，也是茶文化旅游勝地游客最多的時(shí)候。另外，茶文化旅游資源還具有文化性，因茶文化旅游資源是基于我國獨(dú)有的一種文化——茶文化的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種旅游模式。而茶文化本身又將“儒”、“道”、“釋”三家的思想有機(jī)的融合到一起，并進(jìn)行了有效的傳承。這就使其本身具有中國傳統(tǒng)文化的一些特性。

2　茶文化旅游資源開發(fā)的意義

茶文化旅游對我國現(xiàn)階段旅游資源的開發(fā)具有重大的意義。本文將以自然優(yōu)勢、人文價(jià)值、經(jīng)濟(jì)效益等為出發(fā)點(diǎn)，分析對茶文化旅游資源開發(fā)的現(xiàn)實(shí)意義。

2.1挖掘得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢

茶樹的生長環(huán)境，對土質(zhì)的要求極高，無論是安溪鐵觀音、信陽毛尖還是四川蒙頂茶均生長在土壤最肥沃、氣候最適宜的地方，擁有得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢。[2]以信陽毛尖為例，河南信陽位于北亞熱帶向暖溫帶的過渡地區(qū)，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫15℃左右，降雨量900～1500mm，土壤通透性好。另外，許多茶產(chǎn)地都依傍名山，如黃山、武夷山、峨眉山等都出產(chǎn)名茶。這種獨(dú)特的地理優(yōu)勢使名山名茶相輔相成，互相宣傳得以挖掘我國得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢。

2.2彰顯底蘊(yùn)深厚的人文價(jià)值

我國茶文化擁有悠久的歷史，蘊(yùn)藏著中華上下五千年的悠悠歷史。茶文化旅游資源是茶文化與旅游業(yè)的完美結(jié)合，利用茶業(yè)推進(jìn)旅游業(yè)的發(fā)展，同時(shí)旅游業(yè)又反作用于茶業(yè)，旨在于為旅游者提供具有茶文化特征的旅游產(chǎn)品。對茶文化旅游資源的開發(fā)不僅可以促進(jìn)和發(fā)展茶文化旅游資源，讓游客體會我國博大精深的茶文化以及儒、道、釋三家的核心思想在茶文化中的完美融合，還有助于弘揚(yáng)中華民族的傳統(tǒng)文化，彰顯茶文化底蘊(yùn)深厚的人文價(jià)值。

2.3獲取收入可觀的經(jīng)濟(jì)效益

對茶文化旅游資源的開發(fā)不僅能弘揚(yáng)博大精深的茶文化，同時(shí)也能獲取巨大的經(jīng)濟(jì)效益。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，如今我國茶類總值達(dá)240億左右，給各地帶來了可觀的收入，甚至帶領(lǐng)貧窮的地方脫貧致富，實(shí)現(xiàn)小康。茶文化旅游資源是在茶文化的基礎(chǔ)上衍生出的獨(dú)特的旅游資源，作為一種以茶文化為依托的旅游資源，將會成為景區(qū)的亮點(diǎn)，吸引大量喜愛茶文化的中外游客。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，信陽毛尖早在2012年其茶葉的產(chǎn)值就達(dá)到了77.2億，在信陽被開發(fā)為茶文化旅游景區(qū)后，其茶葉產(chǎn)值更是超過百億。很大程度上帶動了當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，提高了人民生活水平。

3　茶文化旅游資源的開發(fā)策略

我國茶文化旅游資源已發(fā)展成為自成一派旅游產(chǎn)業(yè)，其合理開發(fā)將對我國的旅游業(yè)發(fā)展意義重大。本文就現(xiàn)今的茶文化旅游資源開發(fā)狀況，從環(huán)保理念、建設(shè)理念、人文理念、科技理念四個(gè)方面提出具體的開發(fā)策略。

3.1環(huán)保理念：保護(hù)優(yōu)先，合理開發(fā)

茶文化旅游資源是我國獨(dú)特的一種旅游資源，其開發(fā)依賴于我國茶文化事業(yè)的發(fā)展和得天獨(dú)厚的地理資源。現(xiàn)今環(huán)保的問題已上升到我國的政策問題，優(yōu)良的地理資源是上天對我國最好的饋贈，重視茶文化旅游資源的開發(fā)，首先要牢牢把握“保護(hù)優(yōu)先，合理開發(fā)”的環(huán)保理念。在這個(gè)環(huán)保理念的指導(dǎo)下對茶文化旅游資源進(jìn)行有效的開發(fā)才能保證茶文化旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。西湖不僅是我國的一個(gè)著名的旅游勝地，同時(shí)也因其茶文化旅游資源蜚聲中外，但由于近幾年對西湖茶文化旅游資源的過度開發(fā)，忽視了環(huán)保的問題，導(dǎo)致其茶質(zhì)量下降，茶文化旅游資源的發(fā)展不進(jìn)反退。因此，保護(hù)茶園和各地茶文化是第一要義，在此基礎(chǔ)上再對茶文化旅游資源進(jìn)行合理有效開發(fā)。

3.2建設(shè)理念：基礎(chǔ)建設(shè)，完善設(shè)施

如今，我國大部分茶文化旅游資源還沒有得到充分的開發(fā)利用。要加快茶文化旅游資源的旅游服務(wù)區(qū)的規(guī)劃建設(shè)，合理規(guī)劃旅游設(shè)施和旅游資源，形成集餐飲、住宿、旅游、娛樂、購物為一體的文化娛樂設(shè)施。另外，要處理好茶文化旅游資源和其他旅游資源，居民生活區(qū)和旅游風(fēng)景區(qū)的統(tǒng)籌規(guī)劃。以福建安溪為例，如今安溪雖已發(fā)展形成了安溪茶文化旅游風(fēng)景區(qū)，但目前景區(qū)內(nèi)茶文化旅游資源分布較為分散，難以形成合理的茶文化旅游線路。針對這個(gè)問題，景區(qū)要加強(qiáng)旅游資源的基礎(chǔ)建設(shè)和統(tǒng)籌規(guī)劃，變點(diǎn)為面，建設(shè)出一條合理的旅游路線。最后，也要對茶文化旅游資源的品牌建設(shè)重視起來，加大對旅游資源的宣傳力度，利用報(bào)紙、電視、廣播、新媒體等傳媒方式，把其茶文化旅游資源打造成一個(gè)地區(qū)的“黃金名片”，如西湖龍井茶文化旅游區(qū)，安溪鐵觀音旅游風(fēng)景區(qū)，信陽毛尖旅游風(fēng)景區(qū)等[3]。

3.3人文理念：休閑娛樂，觀光并行

茶文化旅游風(fēng)景區(qū)的傳統(tǒng)休閑模式有品茶、茶園參觀、茶藝欣賞等旅游觀光模式。[4]這種觀光模式是每個(gè)茶文化旅游資源地統(tǒng)一的觀光模式，多年來一成不變，導(dǎo)致游客到任何一個(gè)茶文化旅游資源地的感官都是一樣的，毫無新意。針對這個(gè)情況，首先，要增加休閑娛樂產(chǎn)品的品類，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游資源與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的深度結(jié)合，如開展具有當(dāng)?shù)靥厣墓?jié)慶，欣賞制茶過程及建立休閑度假區(qū)等，都可作為娛樂休閑產(chǎn)品推廣。其次，各個(gè)茶文化旅游風(fēng)景區(qū)都要推出本地特色濃郁的茶文化休閑活動，真正意義上實(shí)現(xiàn)茶文化旅游資源與當(dāng)?shù)芈糜钨Y源的深度結(jié)合。如四川人酷愛喝茶，尤其愛喝蓋碗茶，大街小巷茶館處處可見，四川的茶館起著“會客廳”、“俱樂部”等作用，四川地區(qū)的茶文化旅游風(fēng)景區(qū)即可依據(jù)四川人獨(dú)具特性的茶俗，在景區(qū)內(nèi)修建幾處茶館，讓游客欣賞四川獨(dú)特的茶俗[5]。

3.4科技理念：建立平臺，網(wǎng)絡(luò)推廣

新媒體是一種新興的傳播媒介，比傳統(tǒng)媒介更為迅速更為大眾所接受。新媒體強(qiáng)勢的發(fā)展背景下，傳統(tǒng)的傳播媒介報(bào)紙、電視、廣播等早已難以滿足信息時(shí)代旅游者的需求了，這就要求景區(qū)要與時(shí)俱進(jìn)，使用新媒體進(jìn)行有力的宣傳。其具體方面包括：第一，搭建網(wǎng)絡(luò)社區(qū)平臺進(jìn)行宣傳推廣。現(xiàn)今階段大部分游客都會通過社區(qū)網(wǎng)絡(luò)平臺去獲取新興的旅游信息。在平臺上，游客可以寫出各地的旅游攻略和旅游后的感受指導(dǎo)新游客旅游，平臺的帖子大都圖文并茂，并且還有游客留言板塊，可以對景區(qū)進(jìn)行評價(jià)。茶文化旅游風(fēng)景區(qū)可以邀請各社區(qū)的紅人免費(fèi)到景區(qū)游玩，然后由社區(qū)紅人撰寫游記對景區(qū)進(jìn)行宣傳，茶文化旅游風(fēng)景區(qū)搭建這樣一個(gè)平臺可以很有力的對景區(qū)進(jìn)行宣傳，提高其知名度；第二，微信是當(dāng)今人必不可少的社交軟件。據(jù)統(tǒng)計(jì)，微信月活躍用戶已有5億多，各種品牌的微信公眾號已逾800萬個(gè)，這是傳統(tǒng)傳播媒介無法媲美的[6]。因此，搭建茶文化旅游資源地的微信公眾號已迫在眉睫。完成搭建公眾號后，景區(qū)要對其公眾號進(jìn)行妥善維護(hù)，可通過“轉(zhuǎn)發(fā)增門票”，“邀請關(guān)注送禮品”等活動進(jìn)行區(qū)分，或是與一些熱門公眾號進(jìn)行合作，輔助其宣傳，可使知名度迅速提高。

4　結(jié)語

茶文化旅游資源的開發(fā)，要立足于其深厚的文化內(nèi)涵。在“保護(hù)優(yōu)先，合理開發(fā)”的環(huán)保理念指導(dǎo)下，進(jìn)行基礎(chǔ)設(shè)施的統(tǒng)籌規(guī)劃，娛樂休閑產(chǎn)品的品類增加，和新媒體下社區(qū)平臺的建立，實(shí)現(xiàn)茶文化旅游資源的合理有效開發(fā)。

參考文獻(xiàn)

[1]吳敏,王永慧.中國歷史文化旅游資源開發(fā)策略研究[J].中共四川省委省級機(jī)關(guān)黨校學(xué)報(bào),2009,02:83-85.

[2]胡賽強(qiáng).安溪茶文化旅游資源特色及開發(fā)策略[J].茶葉通訊, 2010,03:36-38+40.

[3]胡賽強(qiáng).安溪茶文化旅游資源特色及開發(fā)策略[J].茶葉科學(xué)技術(shù), 2010,03:45-49.

[4]張歡歡.基于AHP法的信陽茶文化旅游資源開發(fā)潛力評價(jià)[J].四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào),2014,05:68-72.

[5]蔡郎與.新媒體視角下的四川茶文化旅游資源開發(fā)策略[J].新西部(理論版）,2015,22:12+14.

[6]王聯(lián)英.茶文化旅游產(chǎn)品的概念、類型、開發(fā)價(jià)值和開發(fā)策略[J].海峽科學(xué)，2013(12）:74-76.

作者簡介：黃平（1972-），女，福建福州人，管理學(xué)碩士，講師，研究方向：旅游管理、旅游經(jīng)濟(jì)等。