淺談如何提高高職中藥學專業有機化學教學質量

楊瑜珠

摘 要：有機化學是高職中藥專業的一門專業基礎課。為適應高職教育的辦學理念和高職中藥專業人才的培養需要，從有機化學理論與藥物結合教學入手，激發學生學習有機化學的興趣；注重實驗，培養學生的職業技能；合理選用教學手段，提高課堂教學質量；利用多媒體、時時通訊，提高教學效率；考核和評價有機結合，是提升有機化學教學質量的重要手段。本文從這五個方面淺談如何提高高職中藥專業的有機化學教學質量。

關鍵詞：高職教育；中藥專業；有機化學；教學質量

中圖分類號：G712 文獻標識碼：B

隨著我國高等職業教育教學改革不斷深入，辦學規模不斷擴大，高職教育的辦學理念、教育模式正發生深刻的變化。為了適應現代高職人才培養的需要，高職院校需對教育教學進行改革，使教材的內容、教學的模式更好地適應教學改革需要，滿足教學需求。

有機化學是高職中藥專業一門重要的必修專業基礎課。通過有機化學的學習，使學生掌握有機合成的基本概念、理論知識及基本實驗操作技能，熟悉有機化學試劑及具體應用，了解有機合成、有機設計路線，為學生學習生物化學、分析化學、中藥分析及專業課程奠定理論基礎，同時培養學生利用所學知識解決實際問題的能力。對于中藥學理科生來說，學習有機化學應該很容易。筆者在授課中發現，有學生學習有機化學時存在一些困難，主要是對有機物結構、性質及設計合成等不理解，導致學生對學習有機化學頗有畏懼心理。

一、有機化學理論與藥物結合教學，激發學生學習有機化學的興趣

在藥物中，有機化合物所占的比例很大，特別是對中草藥有效成分的研究中，提取、制純、結構測定、人工合成等步驟，離不開有機化學的基礎知識。而有機化學的最大特點是物質種類繁多，合成復雜，性質多變等；因此，學生在學習過程中對重難點把握不準，慢慢對學習有機化學產生厭倦情緒。俗話說：“興趣是最好的老師?！痹诮虒W中，教師應該結合專業特點，將有機化學理論知識與藥物知識相結合，激發學生學習有機化學的興趣。所以，教師要打破一貫講解教材理論知識的形式，應適當增加一些相關課外知識，如青蒿素、水楊苷、麝香、阿托品、維生素K等。利用化學方法提取天然藥物中的有效成分，還測定其理化性質和化學結構并進行了臨床應用研究，針對每章節內容不同，把有機化學理論知識與藥物分子的作用聯系講解，讓學生知道有機分子的藥用價值，這不僅激發學生學習有機化學的興趣，還促使學生在學習過程中認識到有機化學對專業課程學習的重要性。

二、注重實驗，培養學生的職業技能

實驗是有機化學的重要組成部分，通過實驗幫助學生理解和鞏固課堂的基本理論知識，培養學生觀察、分析、解決問題的能力。

有機化學實驗要求學生掌握基本操作技能和常用儀器的使用方法，如蒸餾、重結晶、驗證性實驗等。實驗課前，教師要講解并演示各種儀器的正確操作和使用方法，要求學生預習好實驗內容、實驗目的、實驗儀器及試劑、實驗原理，做好實驗記錄，保證學生實驗能順利進行。

如醛和酮的性質實驗中，理論上醛能與托倫試劑、菲林試劑、希夫試劑作用顯特殊顏色，而酮沒有該性質，學生通過實驗將甲醛、乙醛、丙酮、苯甲醛分別與托倫試劑、菲林試劑、希夫試劑作用，通過觀察實驗現象和數據記錄，促進學生對所學知識的記憶和理解，提升學生分析問題和解決問題的能力。

三、合理選用教學方法，提高課堂教學質量

在教學實踐中，學生是教學活動的主體，老師是引導者，要實現課堂教學中師生互動和教學相融，教師應勇于打破傳統的“開會式學習”模式，因為這種教學方法既枯燥又呆板，使學生過分依賴老師與書本，缺乏學習主動性。所以，教師授課前，針對每章節的不同內容，合理選用不同的教學方法，認真備課，講與練結合，通過問題引導啟發，充分調動學生的積極性，這是提高課堂教學質量的關鍵。

如醛和酮親核加成反應，其中C=O與C=C雙鍵都能發生加成反應，但為什么C=C的加成屬于親電加成，C=O的加成卻屬于親核加成？引導分析：羰基具有極性，氧原子的電負性比碳原子大，使氧原子周圍電子云密度比碳原子周圍電子云密度高，即碳帶部分正電荷，氧帶部分負電荷。解決上述問題后接著追問： 什么是親核加成反應？哪些試劑屬于親核試劑？親核加成和親電加成有什么區別？醛和酮與氨的衍生物反應的產物是什么？在藥物分析中，常用氨的衍生物作為鑒定具有羰基結構藥物的試劑是什么？通過問題引導，學生的思考逐步深入，突破難點，抓住重點。最后，讓學生練習對甲氧基苯甲醛與正丁基苯胺和丙酮與2，4-二硝基苯肼的反應，加深學生對知識點的理解和掌握。

采用問題情境、引導啟發、講與練相結合的教學方法，將學生置于積極樂觀的情境感受中，營造良好的課堂氛圍，促進學生提高創造思維，提高課堂教學質量。

四、利用多媒體、時時通訊，提高教學效率

有機化學是研究物質的組成、結構和性質的一門學科，特別是學生學習立體化學、反應歷程、糖類、蛋白質等內容需要豐富的想象力，這些內容相對比較抽象，僅靠課本的講解和傳統的板書，學生學起來覺得枯燥和疑惑；而借助多媒體輔助教學則會取得事半功倍的效果。

教師充分采用時時通訊，如QQ微信，便于學習資料的共享和問題解答。教師講授每章節內容，并不是所有的學生對該章節知識點都能掌握，學生不懂的問題或難題可以采用QQ或微信留言方式，教師利用課外時間，對留言中的疑難問題進行及時、全面的解答；特別是對一些沒有條件實施的實驗或課外知識，通過網絡進行學習資料的共享，學生進行自主、探究式學習，不僅拓寬了學生的知識面，拉近了學生與課本的距離，也引導學生積極主動學習，培養學生的創新精神，提高了教學效率。

五、考核和評價有機結合，是提升有機化學教學質量的重要手段

考核與評價相結合是促進教與學的良性互動，是提升有機化學的教學重要手段。學生的考核與評價，有利于提高對學生學習的積極性和主動性。老師不能僅憑最后期末考試來定成績，應采取綜合評價的方式來評定學生，包括期末考試、平時作業完成情況、實驗操作、課堂回答問題表現等。

總之， 教師肩負著提升教學質量、實現教育的可持續發展的責任，在中藥專業中，有機化學課程除了要教給學生基礎知識，還要不斷完善教學方法，并適時轉變傳統教學模式，不斷提高中藥有機化學課的教學質量。

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