服裝與服飾設計專業“服裝工藝”課程教學探討

嚴建云

(廣西科技大學 藝術與文化傳播學院，廣西 柳州 545006)

服裝與服飾設計專業“服裝工藝”課程教學探討

嚴建云

(廣西科技大學 藝術與文化傳播學院，廣西 柳州 545006)

針對目前國內高校服裝與服飾設計專業“服裝工藝”課程教學普遍存在的問題，提出教學改革的幾點思路，以期為高校服裝與服飾設計專業的“服裝工藝”課程教學提供參考。

服裝與服飾設計；服裝工藝；教學改革

當今服裝領域的國際競爭正由勞動力成本優勢向產品質量創新、產品開發創新、品牌創新、文化創新的高層次優勢轉變。在這樣的背景下，中國的服裝產業要實現可持續發展，必然要以科技和品牌作支撐，因此，服裝市場對高素質、高技能應用型服裝設計人才的需求日益迫切。我校(廣西科技大學)服裝與服飾設計專業的人才培養目標是：培養具備服裝設計、服裝結構工藝及服裝經營管理理論知識和實踐能力的應用型高級專門人才。為了滿足社會的需求，學生不僅要具有扎實的服裝設計專業理論知識，還要具備相應的實踐技能。

一、 “服裝工藝”課程教學現狀

“服裝工藝”是一門注重實際操作的實踐課程，服裝制作是實現服裝由二維到三維轉變的最終環節。“服裝工藝”課程的教學目的是使學生熟練掌握服裝制作的工藝流程及操作方法，培養學生的實際動手能力和解決問題能力。作為一名服裝設計師，除了必須掌握服裝設計基礎知識外，還應對服裝裁剪和縫制有深刻的理解。工藝制作是服裝設計的一部分，如果設計師不懂面料、結構和裁剪，那他的設計只是紙上談兵。只會畫圖而不懂打版、縫制的設計師肯定不是一個完美、成熟的服裝設計師?！胺b工藝”是服裝與服飾設計專業教學中不可或缺的一門重要課程。

目前，國內大多數本科院?！胺b工藝”課程的教學采用傳統的教學方法，即教師先分組進行部件或成衣的講解示范，然后學生模仿制作教師指定的部件或成衣款式。這種被動學習的方式限制了學生工藝制作技能的提高。另外，服裝與服飾設計專業的學生主要為藝術類生源，多數學生選擇該專業的目的是想成為服裝設計師。由于沒有深入了解，很多學生簡單地認為，學服裝設計只要對時尚流行敏銳、設計理念符合市場需求、效果圖畫得好就行了，不重視“服裝工藝”課程的學習，從而影響“服裝工藝”課程的教學效果。

對于一心追求效果圖、款式圖的服裝與服飾設計專業學生來說，沿用傳統教學方法和手段的“服裝工藝”課程教學已經讓多數學生失去了學習的熱情，只有通過教學方法和教學手段改革，才能提高“服裝工藝”課程的教學效果。

二、 “服裝工藝”課程教學存在的問題

1. 工藝實踐教學方法存在弊端

“服裝工藝”作為一門實踐性很強的專業課程，授課一般都在工藝機房進行。目前，大多數高校的服裝與服飾設計專業的服裝工藝設備主要是滿足基本工藝實驗要求的平縫機、包縫機及部分特種機，能夠有效提升教學效率的先進設備不多。任課教師在對學生進行實操的講解與示范時，由于空間限制，一般都是分組進行的。一節課內教師要重復多次相同的教學內容，費時費力，同時留給學生的實踐動手時間就相應減少[1]，教師課堂個別答疑的時間也減少。另外，在教學過程中由于學生的觀察角度不同，而且教師制作完的樣品是成型的最終形式，不能循環使用，沒有中間分解各步驟的局部樣品，學生僅看成品容易造成理解的偏差，達不到預期的教學效果。

2. 課程學時偏少

目前，多數本科院校的通識教育課程學時比重都較大(例如我校要求每個專業的通識課程學分必須達到總學分的46%左右)，再加上學科基礎課程占一定比重，致使專業課程的學時非常有限?！胺b工藝”作為一門需要花大量時間進行實操訓練的專業課程，學時數較少，扣除教師的講解和示范時間，留給學生實操訓練的時間更少。

3. 學生對課程的認識不足

一些服裝與服飾設計專業的學生認為，學服裝設計主要就是懂流行、會設計、能繪畫，工藝制作是裁縫的工作，不是設計師的工作，故這些學生對于“服裝工藝”課程不重視，敷衍了事。實際上，作為一名設計師，設計理念再好，效果圖畫得再漂亮，都無法表達出三維成衣的最終效果。有些學生認為練習好手繪、學習好電腦輔助設計軟件就能實現表達。但是即使能畫出想要的款式，如果不懂工藝的話，就不可能親手完成自己設計作品的制作。所以，要想成為一名優秀的服裝設計師，不僅要學好手繪，而且要掌握工藝和制版。

4. 學生課余時間的訓練不夠

服裝與服飾設計專業學生不僅要上多門專業課程，而且還有相當多學時的通識教育課程。學生要想學好“服裝工藝”課程，除了要利用課堂時間學習、動手操作以外，還需要利用大量的課余時間進行練習。但考慮到實驗室安全問題，多數高校的工藝實驗室一般只在工作日開放，而學生在這段時間里有其他課要上，或者要完成專業課作業等，造成相當多的學生無法在工作日利用課余時間進行大量的工藝實踐操作練習，影響了工藝技能的熟悉度。

三、 “服裝工藝”課程教學的改革

“服裝工藝”課程重視實際操作，要求學生學習后具有較強的服裝工藝制作技能。針對上述“服裝工藝”課程教學存在的問題，筆者認為需要對現有教學模式進行改革。

1. 改進硬件條件，提高教學效率

由于硬件成本的原因，一些服裝院校的工藝機房除了基本的縫紉設備以外，沒有安裝專業的影音錄播系統。由于圍觀空間有限，任課教師講解示范時只能一遍遍地重復進行。解決這個問題的方法有兩種：一種是利用攝像機提前拍下教師操作示范的過程，在工藝機房的墻上安裝1～2臺顯示器，重復播放拍攝的內容，學生可以一邊看一邊練習，減少過程中的差錯，而且設備的投入也較低；另外一種則是利用智能手機教學，具體做法為教師在課堂上進行講解示范時，可以找幾個工藝好的學生用手機在旁邊一邊看一邊錄制視頻，然后把視頻發給全班同學，這樣學生就可以通過手機上的視頻學習操作，有不懂的地方也可以咨詢拍攝的學生或者教師，這樣上課時教師只要示范一遍，工作量大大減小，留給學生練習和答疑的時間也增加了。

2. 改變課堂教學模式

結合設計類學生比較喜歡進行款式變化設計的特點，在工藝課開始之前先布置學生設計自己喜歡的指定服裝款式細節，畫出款式圖。例如某學期“服裝工藝”課要求制作女襯衫，可以讓學生在課前先進行女襯衫款式設計，既可以設計立領寶劍頭長袖襯衫，也可以設計翻領泡泡袖襯衫等；然后在第一次工藝課時教師根據學生的設計款式提煉一些相同的部件工藝進行講解示范，并把襯衫制作的基本工藝流程列出來；最后讓學生在基本工藝流程的框架上結合自己的款式擬定各自詳細的襯衫工藝流程。至于一些常見的服裝縫制訣竅，教師可在個別指導過程中穿插分析講解。這樣將使學生變被動學習為主動學習，大大提高了學生的學習積極性。

3． 提高課余時間實驗室開放利用率

學生需要大量的工藝練習才能熟練掌握服裝制作技能，這需要增加課余操作訓練時間，因此，必須增加工藝實驗室的開放利用率，尤其是周末時間段。增加實驗室的開放時間，需要學校相關部門給出相應政策，比如實驗室的周末值班人員可以聘用高年級學生勤工儉學，這樣既可以保證實驗室開放后的安全性，也可以指導低年級學生的服裝工藝制作。

4. 改變學生的專業認識，時刻關注行業發展

要使服裝與服飾設計專業學生真正認識到“服裝工藝”課程的重要性， 可以從兩方面著手：

一是開設講座。聘請服裝企業的設計總監或者已經從事設計工作多年的畢業生給在校學生作講座，讓學生真實感受設計師應該是什么樣的，應該具備哪些技能；二是企業考察或者企業實習，即帶學生直接去服裝設計公司進行實地考察、實習，通過親身體會，讓學生深刻了解工藝制作對服裝設計的重要性。

服裝工藝教師要了解服裝生產的發展趨勢，將企業的新工藝引入課堂教學，在課程內容上充分借鑒服裝企業產品的制作方法及工藝標準，嚴格要求學生。另外，科技的高速發展也影響著服裝工藝的發展，許多工序、操作機器等都在變革，這就要求學生通過各種渠道熟悉各類服裝工藝專用設備及配套附件的使用，關注新型工藝設備，重視工藝制作工程中縫制、裁剪、熨燙等各個環節，為畢業后的工作做準備。

[1] 孫秀潔．提高服裝制作工藝教學的有效途徑[J]．中國教育技術裝備，2012(1):90-91.

2015年度廣西高等教育本科教學改革工程項目(2015JGA267)；2014年度廣西科技大學教育教學改革立項項目；廣西教育科學“十二五”規劃2013年度立項課題(2013C057)

嚴建云(1979—)，女，福建長樂人，講師，碩士，研究方向為服裝產業經濟、服裝結構與工藝。E-mail:greenelf_yan@163.com

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2095-3860(2016)06-0502-03