高職高專物流管理專業課程與實習相結合教學研究

黃艷

【摘 要】以物流管理專業的國際物流單證實務、集裝箱運輸實務、港口生產組織三門課程為例，闡述物流管理專業課程教學所要達到的目標，同時分析物流管理專業學生頂崗實習情況，并根據學生頂崗實習情況闡述如何改進物流管理專業課程教學。

【關鍵詞】物流管理專業 課程 實習 相結合 教學

【中圖分類號】G 【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2016）03C-0139-02

近年來，越來越多高職高專院校開設了物流管理專業，招收了大批學生，開展物流管理專業相關課程的教學工作，在頂崗實習中也有越來越多的物流管理專業學生在相關公司擔任與物流相關的職務，從事物流方面的業務工作。在頂崗實習過程中，有的學生能很快適合工作環境，上手極快，因而得到上級及同事的一致贊揚，而有的學生在從事同樣的實習工作時感覺比較困難，對工作無所適從，這與學生實習前在學校的課程學習是相關的。由此，如何在學校的物流管理專業課程教學中進行有效組織，使學生更好更快地掌握各項物流知識和技能，在頂崗實習及就業中脫穎而出，就成為教學研究的一個重要方面。在學校的物流管理專業課程教學中，如果能夠結合學生的頂崗實習情況，給學生以公司相關業務工作的指導，就能達到良好的教學效果，培養學生的專業技能，而這也是提升課堂活力的有效途徑。

一、物流管理專業課程教學目標

本文主要以物流管理專業的國際物流單證實務、集裝箱運輸實務、港口生產組織這三門課程為例，闡述物流管理專業課程教學所要達到的目標。

（一）國際物流單證實務課程

本課程的任務是培養學生的國際物流和國際貿易的制單操作和理解能力。學生需要達到以下目標：學習有關國際貿易的基礎知識，掌握相關的國際貿易慣例；了解對外貿易合同的內容和具體履行；了解海關的基本知識及進出口流程；掌握物流單證的制作和跟單的流程；掌握進出口貨物報關單的填制方法；掌握各種進出口貨物的報關報檢流程等；掌握國際物流的結構和國際運輸方式；能夠做國際報關和貨運代理。

（二）集裝箱運輸實務課程

通過本課程的學習，學生應能了解國內外國際集裝箱運輸發展的概況，掌握國際集裝箱運輸的組織程序、具體工作和主要單證，對集裝箱運輸中所涉及的各方面知識有一個概括性、整體性的了解。在上機操作中，教師通過建立模擬的業務員群，將國際物流中的貨代員、船代、報關員、報檢員、收貨人在業務流程中的崗位職責一體化，使學生了解集裝箱碼頭基本情況；理解集裝箱場站業務流程，集裝箱碼頭裝卸工藝及其優選方法；掌握集裝箱碼頭各生產環節所需機械及能力、集裝箱碼頭系統的空箱出閘、重箱進閘、重箱出閘以及空箱進閘的上機模擬操作，為將來工作做一定的基礎準備。

（三）港口生產組織課程

1.認知目標。通過該課程的學習，學生充分認知港口生產組織有關的基本理論與基本技能，了解港口生產組織工作所掌握的基礎知識。

2.能力目標。通過該課程的學習，學生掌握港口生產指標體系的建立和統計計算方法、港口庫場貨運作業的內容和程序、港口作業計劃的內容與編制，同時掌握港口生產組織設計原理和具備裝卸作業方案設計能力。

3.素質目標。培養學生良好的國際溝通能力和團隊合作品質、吃苦耐勞和客觀科學的職業精神，為發展職業能力奠定良好的基礎。

二、物流管理專業學生頂崗實習情況分析

（一）頂崗實習工作內容

在高職高專院校的第三學年，學校一般會安排各個專業的學生到相關的企業進行頂崗實習，或讓學生參加“雙選會”自主選擇實習單位。如針對物流管理專業的學生，學校一般會將他們安排到沿海的一些國有企業或私營物流公司進行實習。在實習內容上，不同的公司會有不同的安排。例如，在順豐、宅急送等專業快遞公司，學生主要擔任收派員、打單員等工作職務。在一些私營企業，學生主要擔任物流制單員、跟單員、營銷員等工作職務。而在沿海的一些國際物流公司，學生主要擔任理貨員、指揮手、管理員、門機手等工作。其中，理貨員工作包括：管理貨物的歸堆、點數；貨物信息的跟蹤表的填制及上交；管理好工人正確佩戴安全帽及反光背心；對現場操作的工作人員進行一定的管理及教育；負責重要單據的回收。指揮手工作包括：熟悉所指揮的裝卸機械基本性能；使用標準信號與司機聯系，指揮信號必須清晰、清楚，按照使用指揮信號的要求進行操作；負責本作業環節和工序的安全質量工作；作業前必須對本作業環節和工序的安全質量工作進行確認；作業中對可能出現的事故隱患采取必要的防范措施；在發出信號前首先應考慮的問題是保證人身和設備安全；工作完成后必須對本作業環節和工序的安全質量工作進行總結和改進。

（二）頂崗實習學生工作表現反饋

學生在實習一段時間后，企業反饋回來的信息很多，如學生普通話是否標準、在工作中是否努力肯干、業務是否熟練、與同事領導交流是否融洽、工作表現是否合格，等等。在學生完成的實習報告中，也體現了學生工作內容和公司的運作情況。此外，經過頂崗實習后，學生也明確了是否有在該公司長期發展的意向。

三、根據學生頂崗實習情況改進物流管理專業課程教學

（一）國際物流單證實務課程教學

針對學生頂崗實習擔任物流制單員的工作內容，在國際物流單證實務課程教學中，引入企業的真實單據，讓學生掌握物流單證的制作和跟單的流程，根據所給業務進行相關的制單學習。這有利于提高學生的外語制單能力，讓他們在國際物流企業能夠較快上手。在學習中，可基于業務流程，通過項目驅動，分小組以各環節任務完成的形式模擬國際物流單證審核與繕制業務，包括信用證業務流程、信用證審核過程、審單交單業務流程、在裝運港和卸貨港的進出口單證制作與業務流程，集裝箱整箱與拼箱業務單證流轉過程，空運單證流轉等。

（二）集裝箱運輸實務課程教學

針對學生頂崗實習擔任指揮手的工作內容，在集裝箱運輸實務課程教學中，引入現場教學和實訓模擬教學。首先，讓學生掌握《港口法》，并進行安全工作教育。其次，在學校的集裝箱碼頭實訓室，讓學生認識港口相關設施設備，并進行相關的起吊及指揮作業。如提出出口貨物操作要求：把兩個20英尺的集裝箱從堆場起吊，通過小車運行送貨至岸吊下，進行岸吊吊鉤作業，起吊到船上相應艙位。通過這樣的學習，學生在學校就體驗了工作業務，這對他們的實習工作相當有幫助。

（三）港口生產組織課程教學

針對學生頂崗實習擔任門機手和理貨員的工作內容，在港口生產組織課程教學中，以圖片和現場教學的形式讓學生認識港口生產的相關設施設備，并且進行港口作業計劃內容的編制，使學生學會吞吐量和門機工作效率的相關計算；進行相關業務單據的填制，計算港口裝卸作業定額，統計分析制定工時定額和產量定額，學會修訂港口勞動定額，計算港口生產率；同時，了解港口裝卸勞動定額概念與作用、制定方法，了解港口工作輪班制以及裝卸作業線組織，了解勞動保護制度及勞動安全作業的方法。這對學生在港口公司的工作相當有幫助。

四、相關建議

為確保物流管理專業課程與學生實習相結合教學的順利開展，還需要從如下方面做出努力：一是將理論教學與案例及實踐教學相結合，進行一體化教學。二是在課堂實訓教學中引入訂單模式和角色扮演模式。三是在業務流程中提高學生動手能力和創造力。四是進行系統化、規范化制單，使學生在操作中熟悉物流流程。五是將改進方案應用于實際教學活動中，與學生互動，并收回反饋。六是積累大量第一手的教學資料和國內外資料。在理論課程教學中，針對不同的課程教學內容，采取靈活多樣的課程形式，如企業現場教學、情景案例討論課、多媒體教學等。積極采用現代教育技術，推動教學手段、教學方法改革，自制多媒體課件，做到課堂教學100%的多媒體教學。七是建設具備一定規模的國際物流校內實訓基地，包括物流綜合實訓室、國際貨代實訓室、報關報檢實訓室等，以及校企合作校外實訓基地，以便于學生進行專業綜合實訓。