試論技工學(xué)校美容美發(fā)專業(yè)的教學(xué)改革

胡瑞琴

摘 要：隨著現(xiàn)代生活水平的提高，人們的審美觀念也發(fā)生著很大的變化，由此增加了美容美發(fā)和形象設(shè)計(jì)專業(yè)人才的需求，提高了美容美發(fā)和形象設(shè)計(jì)專業(yè)人才能力和素養(yǎng)的要求。而中職院校的美容美發(fā)和形象設(shè)計(jì)教學(xué)，是培養(yǎng)創(chuàng)新能力和專業(yè)技能的主要渠道，本文主要闡述了中職的美容美發(fā)和形象設(shè)計(jì)教學(xué)的實(shí)施方法和改革策略，為社會(huì)輸送合格的專業(yè)型人才打基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：技工學(xué)校 美容美發(fā) 形象設(shè)計(jì) 教學(xué)改革

美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)是當(dāng)今社會(huì)流行的行業(yè)，也是一個(gè)熱門的行業(yè)。技工學(xué)校根據(jù)社會(huì)的需要，也為了讓學(xué)生順利就業(yè)，開設(shè)了相關(guān)的專業(yè)，培養(yǎng)了一大批美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)方面的人才。因此，學(xué)校必須制定完善的管理體制和教學(xué)計(jì)劃，才能順應(yīng)時(shí)代的發(fā)展，為社會(huì)輸送更多的人才。

一、技工學(xué)校美容美發(fā)課程的設(shè)置

我國(guó)的教育已經(jīng)向國(guó)際化邁進(jìn)，力求培養(yǎng)的是全面人才，德、智、體、美、勞等全面發(fā)展，熟練掌握本專業(yè)的理論知識(shí)和操作技能知識(shí)。技工學(xué)校既然開設(shè)了美容美發(fā)和形象設(shè)計(jì)這個(gè)專業(yè)，學(xué)生就必須具備相應(yīng)的知識(shí)與技能。

1.理論知識(shí)的要求。要具備本專業(yè)的美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)方面的理 論知識(shí)。掌握其行業(yè)有關(guān)服務(wù)方面的理論知識(shí)、專業(yè)操作技能、任務(wù)要求和工作性質(zhì)。掌握美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)行業(yè)的美發(fā)、美容、保健美體的理論知識(shí)、技能知識(shí)和管理方式。充分了解我國(guó)美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)行業(yè)的方針、法規(guī)和政策。

2.能力結(jié)構(gòu)要求。具備從事美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)行業(yè)的管理工作能力與服務(wù)工作能力；具備一定的辨別是非的能力和正確的擇業(yè)觀；具備良好的理解能力、表達(dá)能力和終身學(xué)習(xí)能力；具備吃苦耐勞精神和敬業(yè)精神。

3.課程教學(xué)要求及課程結(jié)構(gòu)。課程設(shè)置分為專業(yè)課程、文化基礎(chǔ)課程（含專業(yè)方向課程、教學(xué)實(shí)訓(xùn)、綜合實(shí)習(xí)、專業(yè)公共課程）兩種類型，并開設(shè)拓寬知識(shí)面和培養(yǎng)綜合能力的一些講座。

（1）加強(qiáng)文化基礎(chǔ)課教育。文化基礎(chǔ)課是每個(gè)專業(yè)都必須學(xué)的，在職業(yè)生涯中是中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生必學(xué)的一門德育課。課程是以“三個(gè)代表”、鄧小平理論重要思想為指導(dǎo)，貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，對(duì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)理性教育。其任務(wù)是正確地指引學(xué)生樹立職業(yè)理想和職業(yè)觀念，學(xué)會(huì)根據(jù)自身的特點(diǎn)和社會(huì)需要進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，并以此調(diào)整和規(guī)范自己的行為，為創(chuàng)業(yè)、就業(yè)創(chuàng)造條件。終極目標(biāo)：使學(xué)生樹立正確的職業(yè)觀、職業(yè)理想、創(chuàng)業(yè)觀、擇業(yè)觀和成功觀，形成職業(yè)規(guī)劃的能力，增強(qiáng)提高職業(yè)能力和職業(yè)素質(zhì)的自覺性，做好融入社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)和做好創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的前期準(zhǔn)備。

（2）加強(qiáng)職業(yè)法律與道德的教育。《職業(yè)法律與道德》主要講授的是需要掌握的法律知識(shí)和遵守的道德規(guī)范，是職業(yè)學(xué)生必修的一門課程。本課程是以“三個(gè)代表”和鄧小平理論重要思想為導(dǎo)航，深刻貫穿科學(xué)發(fā)展觀，對(duì)學(xué)生進(jìn)行法制教育和道德教育。任務(wù)是提高學(xué)生的法律素質(zhì)和道德素質(zhì)，指引學(xué)生增強(qiáng)社會(huì)主義法治意識(shí)。樹立社會(huì)逐日榮辱觀。最終目標(biāo)：幫助學(xué)生了解職業(yè)道德的作用和基本規(guī)范、文明禮儀的基本要求，增強(qiáng)職業(yè)道德意識(shí)，陶冶道德情操，養(yǎng)成職業(yè)道德習(xí)慣；引導(dǎo)學(xué)生知道與職業(yè)活動(dòng)和實(shí)際生活緊密相關(guān)的法律常識(shí)，增強(qiáng)法律意識(shí)，樹立法制觀念，成為了解法律、遵守法律、運(yùn)用法律的公民。

（3）社會(huì)與經(jīng)濟(jì)政治。《社會(huì)與經(jīng)濟(jì)政治》也是技工學(xué)校學(xué)生必修的學(xué)科之一。本課程也是以“三個(gè)代表”和鄧小平理論重要思想為導(dǎo)航，深刻貫穿科學(xué)發(fā)展觀，對(duì)學(xué)生進(jìn)行我國(guó)社會(huì)主義政治、經(jīng)濟(jì)、文化和社會(huì)建設(shè)常識(shí)教育。其目標(biāo)是讓學(xué)生贊同我國(guó)的政治制度、經(jīng)濟(jì)，明白所處的社會(huì)環(huán)境，投身于我國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)建設(shè)、文化。最終目的：指導(dǎo)學(xué)生知道我國(guó)社會(huì)主義政治建設(shè)、社會(huì)建設(shè)、經(jīng)濟(jì)建設(shè)、文化建設(shè)的相關(guān)知識(shí)。提高辨析社會(huì)現(xiàn)象、主動(dòng)參加社會(huì)生活的能力；堅(jiān)持走中國(guó)特色社會(huì)主義道路的信念。

二、服務(wù)行業(yè)的核心專業(yè)課

1.美發(fā)與造型（255學(xué)時(shí)）。知道毛發(fā)的正常生長(zhǎng)常識(shí)，充分了解美發(fā)的基礎(chǔ)理論，掌握美發(fā)的剪、洗、吹、燙、盤發(fā)漂染等各種操作技術(shù)，還要有綜合操作技術(shù)，具備設(shè)計(jì)各種發(fā)型專業(yè)能力，并通過縣、市、省等級(jí)初級(jí)或中級(jí)的鑒定考核。

2.洗化用品基礎(chǔ)（76學(xué)時(shí)）。掌握化妝品的分門別類、制作和皮膚生理與化妝品的緊密聯(lián)系，掌握各種化妝品的知識(shí)，并了解對(duì)皮膚的各種影響，學(xué)會(huì)使用各種化妝品。

3.美容服務(wù)行業(yè)軟件應(yīng)用（100學(xué)時(shí)）：掌握計(jì)算機(jī)美術(shù)設(shè)計(jì)的基本操作技能，掌握計(jì)算機(jī)設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)的操作能力及各種專業(yè)軟件的基礎(chǔ)操作，為美容行業(yè)及美發(fā)造型設(shè)計(jì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

4.造型與美容（320學(xué)時(shí)）。掌握美容的基本理論，了解人體的生理常識(shí)，運(yùn)用各類化妝技術(shù)及美容的皮膚護(hù)理知識(shí)，知道現(xiàn)代美容行業(yè)的各項(xiàng)專業(yè)美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)技術(shù)，改造妝容設(shè)計(jì)、造型化妝設(shè)計(jì)等塑造美麗容顏的技術(shù)，并通過縣、市、省等級(jí)初級(jí)或中級(jí)的鑒定考核。

5.服裝與造型藝術(shù)（140學(xué)時(shí)）。充分了解服裝發(fā)型的基本知識(shí)，知道飾品和服裝的合理搭配，人物與服裝整體造型的技術(shù)也必須掌握。

6.戲劇化妝與影視（190學(xué)時(shí)）。了解戲劇和影視的造型特征，且能夠應(yīng)用所學(xué)的化妝、發(fā)型、服飾、色彩等課程的專業(yè)理論知識(shí)和專業(yè)技能，更好地進(jìn)行戲劇及影視的人物造型設(shè)計(jì)。

7.美容服務(wù)行業(yè)的企業(yè)管理基礎(chǔ)（70學(xué)時(shí)）。充分知道服務(wù)性行業(yè)的基本地位、作用、特征，知道美容行業(yè)的管理與經(jīng)營(yíng)，掌握基礎(chǔ)的預(yù)測(cè)方法、市場(chǎng)調(diào)查，提升企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益和工作效益的科學(xué)方法。

三、教學(xué)改革方向以及教學(xué)的特點(diǎn)

美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)帶動(dòng)了中職學(xué)校的發(fā)展，這幾年來發(fā)展迅速。傳統(tǒng)的中職美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)已經(jīng)不能適應(yīng)于當(dāng)今的社會(huì)發(fā)展和市場(chǎng)需要，中職的美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)教學(xué)要緊跟時(shí)代的發(fā)展，就必須要進(jìn)行教學(xué)上的改革，確立改革方向，對(duì)教學(xué)內(nèi)容和方法進(jìn)行適當(dāng)?shù)母母锖蛣?chuàng)新，為培養(yǎng)高水平的美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)人才打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。中職美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)傳統(tǒng)的教學(xué)模式已經(jīng)不能適應(yīng)于當(dāng)今的社會(huì)和市場(chǎng)的需要，中職院校要想提高學(xué)生對(duì)美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)的積極性以及他們的動(dòng)手操作能力和創(chuàng)新能力，就必須對(duì)美容美發(fā)與形象設(shè)計(jì)教學(xué)進(jìn)行改革。加強(qiáng)人文知識(shí)的學(xué)習(xí)“以人為本”。人是整個(gè)美容護(hù)理過程的核心，專業(yè)技能知識(shí)固然重要，但是人文社會(huì)知識(shí)、美學(xué)知識(shí)、禮貌禮儀等知識(shí)也必不可缺。不同的文化、種族、宗教信仰、社會(huì)經(jīng)濟(jì)、政治、環(huán)境和不同的生活習(xí)慣，使得顧客在接受美容護(hù)理的過程中反應(yīng)也不盡相同。為了應(yīng)對(duì)這種復(fù)雜多樣的反應(yīng)，技工美容專業(yè)學(xué)生需要對(duì)經(jīng)濟(jì)、文化、美學(xué)、歷史、生態(tài)環(huán)境等知識(shí)有充分的了解。由此，本人在美容教學(xué)中就不斷強(qiáng)調(diào)人文知識(shí)，以利于學(xué)生今后在工作崗位上得心應(yīng)手。自學(xué)美容與生活息息相關(guān)，與美息息相關(guān)，愛美之心人皆有之，我告訴學(xué)生學(xué)習(xí)不僅是停留在學(xué)校中、實(shí)習(xí)上，還應(yīng)該利用業(yè)余時(shí)間堅(jiān)持自學(xué)，形式可靈活多樣。比如：有的學(xué)生去參加社會(huì)實(shí)踐—做面膜、按摩、修眉、化妝等，并得到好評(píng)從而增強(qiáng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和興致，成就感大大提升。在此基礎(chǔ)上，指導(dǎo)學(xué)生們多關(guān)注美容行業(yè)發(fā)展，使其專業(yè)知識(shí)面加寬、提升、延伸，為其，終身學(xué)習(xí)習(xí)慣的養(yǎng)成打好基礎(chǔ)。

總之，社會(huì)的飛速發(fā)展，服務(wù)行業(yè)的崛起，促進(jìn)了美容美發(fā)行業(yè)的發(fā)展。加強(qiáng)對(duì)技工學(xué)校學(xué)生的教育是迫在眉睫的，制訂科學(xué)的課程計(jì)劃，制定完善的管理體制，努力提高教學(xué)質(zhì)量，是促使技工學(xué)校學(xué)生提高各方面素質(zhì)的重要因素。

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