高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)方法分析

陳文

摘 要：英語(yǔ)教學(xué)是學(xué)生文化課程學(xué)習(xí)中的一部分。注重對(duì)學(xué)生文化內(nèi)涵的培養(yǎng)能夠提升學(xué)生文化底蘊(yùn)的增長(zhǎng)，同時(shí)能夠促進(jìn)學(xué)生增加對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)的興趣，促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的靈活應(yīng)用，對(duì)高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中運(yùn)用文化教學(xué)方法分析能夠是加強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用的有效手段。

關(guān)鍵詞：文化教學(xué)方法；英語(yǔ)教學(xué)；高職高專(zhuān)英語(yǔ)課堂

高職高專(zhuān)的英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)與普通高校的英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)相比，高職高專(zhuān)的英語(yǔ)教學(xué)更注重對(duì)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力的培養(yǎng)。對(duì)高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用文化教學(xué)的進(jìn)行分析有助于學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容深入了解，提升學(xué)生對(duì)英語(yǔ)口語(yǔ)以及相關(guān)英語(yǔ)知識(shí)的活學(xué)活用，提升高職高專(zhuān)學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用能力，從而進(jìn)一步促進(jìn)中西方文化交流與文化發(fā)展。

一、英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)

（一）文化教學(xué)的概念。文化是社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要體現(xiàn)，英語(yǔ)教學(xué)中用的文化教學(xué)分為廣義和狹義兩種含義[1]。廣義的文化教學(xué)主要是指國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)發(fā)展過(guò)程中產(chǎn)生的政治，人文，歷史等社會(huì)生活的各個(gè)方面，是對(duì)國(guó)家或地區(qū)中精神層面發(fā)展的總體概述；狹義的文化教學(xué)主要指人文文化，包括地域文化，風(fēng)俗習(xí)慣，宗教信仰，日常禁忌以及人生觀，價(jià)值觀等方面，注重在高職高專(zhuān)額英語(yǔ)教學(xué)中應(yīng)用文化教學(xué)方法能夠提升學(xué)生的英語(yǔ)實(shí)際應(yīng)用的文化素養(yǎng)，注重實(shí)際英語(yǔ)應(yīng)用的精準(zhǔn)化。

（二）高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)中應(yīng)遵循的原則。高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)是促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)的文化底蘊(yùn)，加強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用能力的重要體現(xiàn)，但在實(shí)際教學(xué)過(guò)程中也應(yīng)該遵循一定的原則，才能使高職高專(zhuān)的英語(yǔ)教學(xué)成效更加顯著，從而達(dá)到預(yù)計(jì)的教學(xué)效果。其一，把握英語(yǔ)文化教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)內(nèi)容相一致原則。英語(yǔ)文化教學(xué)不僅以一種促進(jìn)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)與應(yīng)用的手段同時(shí)也是高職高專(zhuān)英語(yǔ)的重要組成部分，加強(qiáng)高職高專(zhuān)文化教學(xué)的關(guān)注程度注重文化教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)依據(jù)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)的了解程度不同進(jìn)行文化教學(xué)，同時(shí)注重英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)內(nèi)容應(yīng)當(dāng)以教科書(shū)中的教學(xué)內(nèi)容以相聯(lián)系，一方面擴(kuò)大學(xué)生的英語(yǔ)視野，另一方面也能夠加強(qiáng)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)基礎(chǔ)實(shí)施的鞏固與應(yīng)用，促進(jìn)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)。如高職英語(yǔ)《Public communication》[2]中，教師的課堂英語(yǔ)文化教學(xué)主要以西方的公共交流文化進(jìn)行講解；其二遵循學(xué)生的發(fā)展規(guī)律，文化教學(xué)循序漸進(jìn)。注重高職高專(zhuān)的英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的教學(xué)方式的應(yīng)用也應(yīng)當(dāng)注重遵循學(xué)生的發(fā)展規(guī)律，教學(xué)原則應(yīng)當(dāng)遵循循序漸進(jìn)的原則。首先學(xué)生應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)高職高轉(zhuǎn)學(xué)學(xué)的知識(shí)理論體系，使學(xué)生能夠自我思想當(dāng)中形成完整的知識(shí)構(gòu)架，其次，教師依據(jù)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化的了解程度，由淺到深的進(jìn)行教學(xué)，促進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)過(guò)程中文化教學(xué)的實(shí)際應(yīng)用，從而保障高職高專(zhuān)的英語(yǔ)教學(xué)的教學(xué)目標(biāo)能夠高效完成。

二、高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的方法

（一）課堂教學(xué)內(nèi)容。高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)內(nèi)容上把握包括詞匯的變化和俗語(yǔ)的應(yīng)用兩方面。詞匯方面，英語(yǔ)中“white[3]”代表白純潔，高尚。而英語(yǔ)短語(yǔ)“white elephant[4]”則表示“物品貴重但缺少實(shí)際的應(yīng)用價(jià)值”而不能翻譯成“白色的大象”。教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)注重對(duì)中西方的語(yǔ)言應(yīng)用中存在的差異性，避免英語(yǔ)詞匯地應(yīng)用望文生義，造成誤解；俗語(yǔ)方面，由于中西方的文化產(chǎn)生，發(fā)展中存在著眾多的不同，因此注重對(duì)英語(yǔ)教學(xué)中俗語(yǔ)的把握也是英語(yǔ)文化教學(xué)的重要體現(xiàn)。例如，英語(yǔ)俗語(yǔ)“You are the apple of my eyes.[5]”翻譯“你是我的掌上明珠。”并非“你是我眼中的蘋(píng)果。”英語(yǔ)文化教學(xué)能夠提升學(xué)生的英語(yǔ)文化底蘊(yùn)，避免對(duì)英語(yǔ)詞匯以及俗語(yǔ)方面應(yīng)用錯(cuò)誤造成的文化誤解。

（二）課堂教學(xué)的方法。把握高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中恩文化教學(xué)的教學(xué)方法的把握是實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)文化教學(xué)作用的重要保障，最常見(jiàn)的教學(xué)方法是情景模擬教學(xué)法。如英語(yǔ)《Public communication》的課堂教學(xué)中情景再現(xiàn)英國(guó)人的交流場(chǎng)景，使學(xué)生參與其中，加強(qiáng)學(xué)生英語(yǔ)的實(shí)際應(yīng)用能力。教師充分利用學(xué)生能作為課堂教學(xué)主體地位的優(yōu)勢(shì)，將學(xué)生的英語(yǔ)課堂轉(zhuǎn)變成小型“表演課堂”，重現(xiàn)英語(yǔ)教學(xué)內(nèi)容中的場(chǎng)景，或者創(chuàng)新的將英語(yǔ)文化的教學(xué)內(nèi)容應(yīng)用到課堂表演中，通過(guò)學(xué)生參與到課堂設(shè)計(jì)的情景模擬中，引導(dǎo)學(xué)生改正在情景模擬中出現(xiàn)的文化交流“錯(cuò)誤”機(jī)加深學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化的理解和學(xué)習(xí)，促進(jìn)高職高專(zhuān)學(xué)生的英語(yǔ)文化學(xué)習(xí)實(shí)際應(yīng)用能力，實(shí)現(xiàn)英語(yǔ)課堂趣味性與高效性相結(jié)合的原則。

（三）課外教學(xué)的應(yīng)用。此外，高職高專(zhuān)的英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的開(kāi)展不僅僅局限于課堂教學(xué)內(nèi)容的把握，教師還可以引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)課外閱讀增加對(duì)英語(yǔ)教學(xué)中的文化教學(xué)的深入了解，例如，推薦學(xué)生經(jīng)常收聽(tīng)國(guó)外廣播節(jié)目，提升學(xué)生的英語(yǔ)聽(tīng)力和口語(yǔ)交際能力；推薦學(xué)生閱讀《紐約時(shí)報(bào)》等正規(guī)的國(guó)外報(bào)紙或雜志促進(jìn)學(xué)生對(duì)英語(yǔ)文化的了解，提升學(xué)生的英語(yǔ)文化底蘊(yùn)，促進(jìn)高職高專(zhuān)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)。

文化教學(xué)是高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中的重要組成部分，加強(qiáng)對(duì)高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中文化教學(xué)的方法和原則的討論能夠提升英語(yǔ)文化教學(xué)的實(shí)際應(yīng)用效果，促進(jìn)高職高轉(zhuǎn)化學(xué)生將學(xué)習(xí)內(nèi)容應(yīng)用到實(shí)際的工作中，實(shí)現(xiàn)高職該轉(zhuǎn)英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際應(yīng)用性，為高職高專(zhuān)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)提供良好的文化基礎(chǔ)，提升高職高專(zhuān)的英語(yǔ)教學(xué)目標(biāo)的順利實(shí)現(xiàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]田翠娥.談如何把英美文化滲透到高職高專(zhuān)英語(yǔ)教學(xué)中[J].承德職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2006，01：15-16.

[2]盧麗虹.提高高職英語(yǔ)教師的文化意識(shí)——談對(duì)《高職高專(zhuān)教育英語(yǔ)課程教學(xué)基本要求》的修改[J].中國(guó)成人教育，2006，06：104-105.

[3]嚴(yán)麗.高職高專(zhuān)院校旅游英語(yǔ)詞匯教學(xué)中的文化導(dǎo)入現(xiàn)狀調(diào)查研究[D].內(nèi)蒙古師范大學(xué)，2011.

[4]邢琰.高職高專(zhuān)院校學(xué)生英文應(yīng)用文寫(xiě)作錯(cuò)誤分析及其對(duì)英語(yǔ)教學(xué)的啟示[D].首都師范大學(xué)，2009.

[5]鐘麗瓊.錯(cuò)誤分析理論在高職高專(zhuān)英語(yǔ)專(zhuān)業(yè)翻譯教學(xué)中的應(yīng)用[D].長(zhǎng)江大學(xué)，2012.