輕化工程專業學科平臺課和專業核心課教學方法研究

蔡以兵 喬輝 王樹根 王鴻博 魏取福

摘要：學科平臺課和專業核心課的課程學習在輕化工程專業人才培養中具有重要意義，如何實現輕化工程專業學科平臺課和專業核心課的有效銜接與有機融合，解決“紙上談兵”和“重理論、輕實踐”的現實問題，實現理論指導實踐，實踐反哺教學，提高學生的工程實踐能力和創新能力。本文針對學科平臺課和專業核心課在輕化工程專業教學實踐的現狀以及存在的問題，結合輕化工程專業的特點，聯系染整行業的實際情況，對學科平臺課和專業核心課的教學實踐進行了探索與思考，提出了學科平臺課和專業核心課課程教學的改革舉措。

關鍵詞：輕化工程；學科平臺課；專業核心課；教學改革

中圖分類號：G642.4 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）45-0199-02

一、輕化工程專業學科平臺課和專業核心課的課程教學現狀

從世界范圍看，紡織品的染整加工技術逐漸向高效率、低資源消耗和產品生態化發展。我國印染行業的節能環保技術較為薄弱，節能降耗、清潔生產、綠色環保生產技術剛剛起步，總體上未脫離高能耗、高污染、高投入、低效率的生產模式[1]，因此新技術、新設備和新理論在染整行業的運用是大勢所趨，其中學科平臺課和專業基礎課的學習對提高輕化工程專業學生的工程實踐能力和創新能力具有重要的意義[2]。

輕化工程專業依托江南大學的學科綜合優勢，按照“以人為本，全面發展”的指導思想，積極改革該方向人才培養的課程體系，初步形成了以學生發展為中心、以創新精神和實踐能力的培養為根本的人才培養模式。輕化工程專業是一個寬口徑的大專業，在堅持全流程通識培養方向的同時，根據染整行業對人才國際化快速反應的市場需求，實施“工程教育與創新能力”并重的人才培養方案，采用分段教學，給學生更多的自主選擇。從應用型人才培養目標出發，結合染整產業鏈特征，構建新形勢下染整專業“多學科交叉、培養復合型創新人才”的培養方案。同時以“創新型、高素質、重實踐”的人才培養為核心，形成特色鮮明的創新型工程人才培養體系。如何實現輕化工程專業學科平臺課和專業基礎課的有效銜接和有機融合，解決“紙上談兵”和“重理論、輕實踐”的現實問題，實現理論指導實踐，實踐反哺教學，提高學生的工程實踐能力和創新能力，因此學科平臺課和專業基礎課課程教學內容與教學方法的改革顯得尤為重要。

二、輕化工程專業學科平臺課與專業核心課課程教學存在的問題

專業知識的獲取、操作技能的提高和創新能力的培養是輕化工程專業人才培養的最基本要求。雖然輕化工程專業開設了多門學科平臺課，涉及高分子、化學、材料、化學工藝和化工原理等多個學科，但是往往與專業核心課缺乏有效的銜接與有機融合，取得的學習成效并不明顯，仍存在偏重工程科學知識，輕工程實踐訓練；偏重專業知識傳授、輕綜合素質與能力培養等工程實踐教學環節相對弱化的現狀，主要存在以下兩方面的問題：

1.學科平臺課與專業核心課，銜接不夠。對于輕化工程專業的本科生來說，高分子、化學、材料和化工原理等知識的學習是前提和基礎，因此學科平臺課的學習顯得尤為重要，一方面后續課程（如《纖維化學與物理》、《染整工藝原理》和《染整助劑》等）的學習必須以這些學科知識為背景，另一方面大學生的生產實習、工程實踐、創新學分實驗、創新訓練計劃和本科畢業論文等實驗實踐性環節的開展也必須以這些學科知識為基礎，但仍存在著學科平臺課與專業核心課缺乏有效銜接和有機融合的現象。學科平臺課都是些理論性較強的課程，其中的一些基礎理論都是建立在一定的假設基礎上，比較抽象，難以理解。對于這些內容的合理安排與選擇、講授方式等尤為重要，不能不講又不能講的太抽象，應根據輕化工程專業的特征及課程內容的特點，既要突出重點、難點及成熟理論，還要突出與該方向后續課程學習關系密切的知識和理論，與專業核心課做好銜接與融合。

2.學科平臺課的理論知識學習與專業核心課的實踐能力培養相偏離。輕化工程專業是實踐性很強的專業，而該方向本科生的實踐動手能力以及工程技術的弱化是目前企業反映的普遍問題，基本一致的觀點是工科人才培養的重點是具有創新精神的工程師和高級技師，而不是科學家。而目前該方向“厚基礎，淡專業”的培養模式帶有很重的“去工程化”色彩，工程專業技術訓練“邊緣化”和弱化使工程教育偏離了應用性、實踐性和創新性三個基本屬性。構建新形勢下染整專業“多學科交叉、培養復合型創新人才”的培養目標，需要聯系實際開展理論課的教學，增加啟發式實驗和創新性實驗所占比例額，開動學生的思維，發揮學生的潛質，提高學生的創新意識。

三、輕化工程專業學科平臺課與專業核心課的課程教學改革舉措

針對學科平臺課和專業核心課的課程特點，系統研究輕化工程專業本科生的課程學習和工程實踐能力的現狀及差異，實現學科平臺課和專業核心課的有效銜接與有機融合，為培養理論基礎知識扎實、工程實踐能力強的復合型創新人才奠定堅實的基礎。

1.注重學科平臺課的理論知識和專業核心課的工程應用的有效銜接與有機融合。學科平臺課側重于基本概念、基本原理、基本方法等理論知識，而專業核心課側重于生產原理與方法、生產工藝流程和工藝配方等工程應用知識的學習，因此對于在輕化工程專業的本科生來說，學科平臺課的理論知識不要求掌握的很深，但要在理解基本概念和掌握基礎理論的基礎上能夠靈活地運用，所以在學科平臺課的講授過程中要注重與專業核心課的結合，讓理論聯系實際，理論指導實踐。

2.注重理論與實踐互通的教學隊伍建設，為學科平臺課與專業核心課銜接與融合提供師資基礎。學科平臺課是一些相對來說比較抽象、枯燥的課程，但也是對實踐具有指導作用的一些課程。因而在學科平臺課講授時可以注重理論聯系實際，將抽象的概論、理論與實際應用有機結合，將對課堂教學效果起到重要的促進作用。同時針對目前師資隊伍中“重理論、輕實踐”普遍現象，加強不同學科背景老師的交叉與融合，強化真實的工程實踐背景，解決“紙上談兵”的教學詬病。

3.實驗課程的多元化設計和學生創新能力培養，做到實驗、實踐和創新反哺學科平臺課與專業核心課教學。實驗課程是對理論課學習的有效補充，是建立學科平臺課與專業核心課融合的橋梁與紐帶，可以通過直觀的現象和結果驗證理論學習的真實性，幫助學生理解所學理論知識，因此實驗課的教學顯得尤為重要[3]。

實驗課程采用自主設計實驗，在實驗大綱的規范下完成實驗要求，結合學科平臺課與專業核心課所學知識，充分考慮實驗的可操作性、重復性和可行性等方面，認真編寫實驗講義，包括每個實驗的實驗目的、實驗原理、實驗步驟、實驗結果與誤差分析等，將驗證性實驗、啟發式實驗和創新性實驗進行有機結合。

四、結語

學科平臺課和專業核心課的課程學習在輕化工程專業的人才培養中具有重要的作用和意義，針對輕化工程專業人才培養中課程教學現狀及存在的問題，結合染整產業鏈特征，對學科平臺課和專業核心課的教學實踐進行了探索與思考，提出了學科平臺課和專業核心課課程教學的改革舉措，對提高輕化工程專業本科生的專業理論知識、工程實踐能力和創新能力具有重要作用。為培養新形勢下基礎厚、專業寬、高素質和高水平的工程復合型創新人才奠定理論基礎。

參考文獻：

[1]周嵐，柴麗琴，李永強，胡毅.節能減排印染新技術的教學與實踐[J].輕工科技，2012，（8）.

[2]白剛，劉艷春，錢紅飛.輕化工程專業“綜合實驗”課程項目化教學改革[J].紡織教育，2011，26（6）.

[3]陳秀芳.緊密結合企業需求和生產實際的染整實驗與實訓教學改革[J].紡織服裝教育，2014，29（3）.