民勤枸杞資源優勢特點及產業發展對策

張曉麗 王立

摘 要 民勤枸杞產業發展具有較為廣闊的前景，通過對民勤枸杞優勢特點及產業發展現狀進行調查，分析當地產業發展的制約因素，如群眾思想認識不足、政策體系不夠完善、機械裝備配套滯后、市場組織化程度低等。力爭把民勤縣打造成全省乃至全國有較大影響力的枸杞新品種和新品系苗木培育基地、枸杞種植基地。此外，根據民勤枸杞種植現狀，提出相應的對策和建議。

關鍵詞 枸杞；資源優勢；發展現狀；對策建議；甘肅省民勤縣

中圖分類號：F273.2；F326.12 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12--02

民勤縣位于甘肅省西北部，河西走廊東北端，總面積1.59萬km2，屬溫帶大陸性干旱氣候，冬冷夏熱、光照充足、晝夜溫差大，地勢平坦、土層深厚、灌溉便利、病蟲害少。明顯的地域特色和品質優勢，令民勤縣成為西北地區生產條件最好、果品品質最佳、質量最安全的枸杞產區之一，生產的枸杞素有“紅瑪瑙”之稱，果實鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價值高，頗受市場青睞[1]。

1 民勤枸杞資源優勢特點

1.1 自然地理優勢

民勤縣隸屬甘肅省武威市，地處河西走廊東北部，石羊河流域下游，東、西、北三面被騰格里和巴丹吉林兩大沙漠包圍，形成了得天獨厚的沙漠隔離屏障，光照充足，氣候干燥，晝夜溫差大，降雨量稀少，年平均氣溫7.8 ℃，年平均日照時數3 073.5 h，無霜期162 d，年平均降雨量110 mm。產區內無重工業污染，病蟲害發生輕微，為民勤枸杞產業發展提供了絕佳的安全生態環境，是生產優質、天然、綠色枸杞的適宜產區。

1.2 土壤優勢

縣域內土壤以灌漠土和灰灌漠土為主，其中有機質平均含量10.47 g/kg，全氮平均含量0.54 g/kg，全磷平均含量1.01 g/kg，全鉀平均含量20.33 g/kg，pH值7.5～8.5，土層深厚，土壤肥沃，土壤結構合理，土壤無污染，具備生產綠色、有機枸杞的良好土質條件。

1.3 水資源優勢

區域可利用地下水總量4.88億m3，儲量豐富，地下水位10 m左右，含水層厚達數百米，普通井單位涌水量60～80 m3，礦化度小于1 g/L，在灌溉過程中不會引發次生鹽漬化現象。生產基地遠離工礦企業，大氣、土壤、水源無污染。

1.4 品質優勢

民勤枸杞品質概括起來是“果實鮮紅、粒大飽滿、皮薄肉厚、含糖豐富、藥用價值高”。據甘肅省農科院質量檢測中心測定，民勤枸杞含有豐富的枸杞多糖、粗脂肪、蛋白質、游離氨基酸、粗纖維、有機酸、維生素B1、B2、C，特別是類胡蘿卜素含量很高。此外，還含有大量的礦物元素，如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅和硒等，與其他產區產品比較，民勤縣枸杞有效內含物含量和營養價值普遍高于國內其他地區[2]。

1.5 產業基礎優勢

近年來，民勤縣大力推行“設施農牧業+特色林果業”主體生產模式，把發展特色林果業作為治理生態和促農增收的有效途徑，并制定出臺了《民勤縣特色林果產業發展扶持辦法（試行）》等優惠政策，鼓勵農戶發展枸杞產業。截至2015年底，全縣枸杞種植面積達到6 800 hm2，僅2015年，新植枸杞面積達826 hm2。通過進一步加強組織領導、強化技術服務、完善扶持政策、加大幫扶力度，強力推進了以枸杞為重點的特色林果產業，為民勤枸杞產業發展奠定了基礎。

2 民勤枸杞的產業發展現狀

建國初期，民勤種植的多為鄉土枸杞，主要分布于農戶房前屋后，為群眾夏季副業生產門路之一，采摘的果實多做藥用。后逐步引進中寧等地枸杞品種在民勤縣開展枸杞新品種選育和配套栽培技術研究、示范推廣。

2010年，民勤縣委、縣政結合縣情實際深入研究，提出把發展釀酒葡萄、紅棗、枸杞為主的特色林果業作為調整農業結構，實現農業增效、農民增收的重要措施。按照武威市提出的“設施農牧業+特色林果業”主體生產模式，確定了“東壩葡萄、西壩紅棗、湖區枸杞”的生態經濟林發展格局，全力構建多元化、高層次的特色林果產業體系，把發展枸杞產業作為繁榮農村經濟，加速產業結構調整，推進農業市場化、現代化、產業化進程，促進全縣經濟走上良性循環和持續快速發展軌道的重要舉措。從優化結構、提高質量、擴大規模和加工轉化入手，以建立枸杞產業基地為重點，以高起點、高標準為建設原則，形成了具有區域特色的優質枸杞基地，有力地推動了全縣枸杞產業發展進程。目前，民勤枸杞種植遍布全縣18個鄉鎮。2015年，全縣已累計發展枸杞6 800 hm2，掛果面積達5 380 hm2，干果總產量可達1 500 t，干果產品遠銷北京、湖南、江西、廣州、深圳等地區及省內各區域。目前，民勤枸杞主要以枸杞干果形式銷售，輔助以企業生產的枸杞醋、枸杞酒、枸杞超微粉、速溶粉、枸杞咖啡、枸杞多糖等產品形式銷售。

3 制約枸杞產業發展的因素

3.1 群眾思想認識不足

民勤是農業大縣，群眾對種植棉花、玉米和葵花等傳統農作物異常積極，思想根深蒂固，加上缺乏對枸杞經濟的認識及資金不足等條件限制，群眾對枸杞市場行情瞻前顧后，不能一鼓作氣大力發展枸杞產業。

3.2 政策體系不夠完善

雖然民勤縣政府近年來大力倡導農民種植枸杞，并且向農戶提供苗木、技術等政策傾斜，但促進枸杞產業發展相應的政策體系并不十分完善，對群眾的服務還僅停留在苗木協調調用和提供技術指導上，產銷機制并不健全，也缺乏真正能帶領群眾脫貧致富的產業帶頭人。

3.3 市場組織化程度低

民勤現有枸杞產業以農戶分散種植為主，缺少龍頭企業和專業合作組織的聯接和帶動，不能形成規劃化發展。

4 對策建議

4.1 促進特色林果提質增效

大力推廣特色林果提質增效技術，嚴格落實各項精細化管理措施，開展多層次、多形式的技術培訓和服務，突出抓好枸杞基地補植補造、整形修剪、間作套種、病蟲害防治和水肥管理等工作，促進特色林果提質增效。

4.2 抓好配套機械引進使用

學習先進生產地區機械化經驗、加強與企業聯系合作，加快引進推廣枸杞采摘晾曬、石硫合劑噴施等林果機械，提升農機裝備水平，提高機械化率和勞動生產率。

4.3 增加政策資金投入

爭取國家、省、市項目，通過招商引資、合作發展等多種方式，積極鼓勵各類市場主體參與民勤枸杞的種植、加工、流通和銷售等各環節。

民勤枸杞產業是民勤縣農業增效、農民增收、農村發展的一項重要支柱產業，只有保持枸杞的質量和特色，穩定產品品質，充分利用枸杞的資源優勢和品牌優勢，才能做大做強民勤枸杞產業，全力打造“民勤枸杞”品牌，促進民勤枸杞產業更好更快發展。

參考文獻

[1]馬惠蘭，劉英杰，孫天罡.新疆枸杞產業發展現狀及其對策建議[J].新疆社科論壇，2012（1）.

[2]溫淑萍.寧夏中寧縣枸杞產業化現狀及發展建議[J].甘肅農業，2007（11）.

（責任編輯：劉昀）