普布多吉
【摘 要】旅游服務與管理專業(yè)是一門實操性極強的專業(yè)。如何提高學生實操性,教學中,我們必須擺脫傳統(tǒng)教學模式的束縛,把純理論教學轉變?yōu)閷嵺`應用型教學,并充分考慮行業(yè)背景,施行實踐教學,順應社會發(fā)展需求。
【關鍵詞】中職教育;旅游專業(yè);實踐教學
從目前我區(qū)的中職教育發(fā)展趨勢來看,大多數(shù)的畢業(yè)生直接走入社會,旅游管理專業(yè)畢業(yè)生亦如此。近5年來,通過我校旅游專業(yè)畢業(yè)生的跟蹤調查及當?shù)芈糜纹髽I(yè)人士調查發(fā)現(xiàn):學校所培養(yǎng)的畢業(yè)生與社會實際需要相脫節(jié)的狀況越來越嚴重,中職生尤為嚴重。經(jīng)過研究,筆者認為主要原因在于我國目前旅游管理專業(yè)的教育模式不太適應當今社會日益發(fā)展需求。在校期間過分強調理論知識的灌輸和掌握,沒有從知識的應用考慮,缺乏實操技能的培養(yǎng)。走入社會后就出現(xiàn)了“會說不會做”、“派不上用場”、“不知怎樣使用已掌握的理論”等狀況。如何改變這種狀況,筆者認為只有革新現(xiàn)存教學模式,突出實踐教學,才能培養(yǎng)出應用型旅游管理人才。
一、實踐在旅游管理教學中的重要性
(一)旅游專業(yè)教學的生命植根于其實踐性
實踐性是旅游專業(yè)教育的基本精神和風格。一方面,實踐也是旅游專業(yè)教育的最終歸宿。另一方面,實踐中的問題是旅游專業(yè)教育的天然素材,有助于提高教學的實效性。旅游類企業(yè)工作對象是旅游者,在旅游過程中,每位旅游者都有可能會隨著時間、地點、人群等的變化而發(fā)生變化,致使旅游過程中有很多不確定因素,這些問題是坐在教室里很難想象和理解的?!?br>