“邊角料”亦能烹出文化盛宴

殷嵐

【摘要】譯林版小學《英語》教材中的Culture time板塊，是文化知識學習板塊，旨在讓學生了解更多的中外文化知識和習俗。本文就如何正確處理這一板塊的教學做了一些教學實踐與思考。

【關鍵詞】Culture time 教學實踐

譯林版小學《英語》教材的Culture time板塊是由短小而精煉的句子組成，從歷史地理、風土人情、傳統風俗、生活方式、行為規范、價值觀念等方面對英美文化進行補充，幫助學生拓展視野。該板塊內容貼近生活實際，圖文并茂并配以簡單的英文介紹，學生易于理解。但是，它往往是教師們忽略的“邊角料”，在課堂上總是被一帶而過。那么在教學中，如何讓學生掌握文化，學習地道的英語呢？本文筆者將結合自己的教學實踐，淺談如何實現Culture time的資源整合。

一、借助游戲，將語言學習和文化學習有機融合。

游戲是幫助學生學英語的一種有效的教學形式。教師可以借助guessing game，充分調動學生耳、口、手等感官，通過看、聽、說、寫、畫、唱、表演等活動滿足學生好動、好奇、好勝的心理，營造出無拘無束、輕松愉快的學習氛圍，使整個課堂活躍，讓學生在心情舒暢、活潑歡樂的氣氛中學習新知識。譯林版小學《英語》5A Unit3 Our animal friends中Culture time的內容是：You can see pandas in China. You can see bald eagles in the USA. You can see polar bears in Canada. You can see kangaroos in Australia.動物這個話題是學生非常喜愛的話題之一，那么如何在一開始就抓住學生的興趣點呢？教師可以用“guessing game”的形式，描述動物特征，讓學生來猜謎。

T： I have an animal friend. Its fat. Its black and white. It lives in Sichuan. It likes bamboos.

Ss： Panda！

T： I have an animal friend. Its white and fat. It lives in a cold place.

Ss： Polar bear.

T： I have an animal friend. Its tall. It lives in Australia. It has a bag in front of his body. Theres a baby in it.

Ss： Kangaroo.

在猜謎的過程中，學生需要對教師描述的信息進行分析內化，在這個過程中，學生的聽、說、思能力得到了鍛煉，而且使課堂氣氛活躍了起來。那么，教師再進一步深挖文化的隱含信息時，會達到事半功倍的效果。

二、對話表演來助興，將文化因素滲透到語言學習中。

在英語課堂教學中，角色表演是最常用的教學方法，而且是優化教學過程、增強教學效果的重要環節。在教學過程中，可以組織學生進行課堂表演，活化課文插圖，進行情景教學，把學生帶入仿真的生活環境中，用英語表達自己的思想和感受，把課文里的英語和文化內容相結合。

以6B Unit1的Culture time為例，主要介紹的內容是： This is Aesops Fables. You can find many animal stories in it. This is Chinese Idiom Stories. You can also find many animal stories in it.《伊索寓言》書中收集了很多古希臘民間故事，大多以動物為喻，向世人傳授教訓和道理。《成語故事》是中華名族千百年文化流傳下來的含義深遠的故事。為了使學生能更深入地了解故事，我在課堂上用了幾個步驟完成教學。1.向學生展示Aesops Fables和Chinese Idiom Stories，讓學生對這兩本書籍有一個直觀的印象，勾起對書中故事的興趣；2.課前準備好兩本故事書中的相關圖片；3.課堂投票，選出學生最喜愛的中西方故事各一篇，然后進行表演PK。課堂表演時，學生除了能很大程度上運用到所學的語言之外，還能創造出自己的肢體語言，使表演更加生動具體，這不僅僅提升了學生學習的興趣，還有效地將文化因素滲透到英語學習中。

三、巧設情境，再構文本，延續文化情境。

文本再構是對現有教材的語言內容進行改編、改寫或整合，以適應不同的學生個體或群體。在再構文本時應注重知識點之間的聯系，尤其是新舊知識的組合與運用。Culture time的內容特點是短小精煉，通常是兩句簡單的陳述句，學生能夠提取的信息是非常有限的，如果結合整個單元的主題情境，延伸文本的外部環境，將原本乏味的句子設計情景，那么文化的傳承將得以延續。以6B Unit8 Chinese New Year單元中的Culture time為例，其主要內容是： Christmas is the most important holiday in the UK. Chinese New Year is the most important holiday in China.在這兩個句子中，學生提煉到的信息就是Christmas 和Chinese New Year兩個節日名稱，本單元的主要內容是教學Chinese New Year，而Christmas在五年級的時候已經學過，那么當他們一起出現在Culture time 時，既要喚醒舊知，又要鞏固新知，從而實現文化的整合和延續。所以Western Christmas 對比Chinese New year這個內容就應運而生，我主要從Greetings， Atmosphere和Gifts三方面對文本進行再構，通過對比的形式，把中西方兩個重要節日的差異清晰明了地呈現在學生面前。

情境教學中非常注重真實活動在學習中的作用和意義。著名的教育學家杜威說過：為激發學生的思維，必須有一個實際的情境作為思維的開始階段。

四、依托Story time的軟環境，實現Culture time的外部延伸。

譯林版小學《英語》教材的Story time板塊承擔著揭示單元話題、呈現單元核心語言內容的重要任務，而每個單元的其他部分都是圍繞Story time的主話題來展開的，所以Culture time 應緊緊圍繞著主話題來展開、拓展和延伸。以6B Unit3 A healthy diet中Culture time為例，主要是介紹中西方早餐的差異：Chinese people often have some porridge and steamed buns for breakfast. Western people often have some cereal， bread， eggs and sausages for breakfast.本單元的主題是健康的飲食，教師可以讓學生從我們熟悉的中餐飲食開始介紹，然后再出示圖片拓展一些西式早餐食物，如：培根（bacon），煎雞蛋（fried egg），紅茶（black tea），咖啡（coffee）等。無論是中式早餐還是西式早餐，要讓學生了解，營養的搭配才是最重要的，并且傳遞給學生要養成每天吃早飯的習慣的信息。

再以6B Unit4 Road safety中的Culture time為例，其主要內容為：In the UK， people drive on the left side of the road. In China， except Hong Kong and Macau， people drive on the right side.主要介紹了中英兩國不同的道路通行制度。本單元的主題就是道路交通安全，跟學生的生活息息相關，其實在我們國家，學生都知道要靠右行駛，但是，不是所有的學生都知道全世界的通行制有兩種：一種是右行，一種是左行。在教學中可以提問學生：Why do English people drive on the left side of the road？ Why do people in Hong Kong drive on the left side of the road？ 告訴學生因為香港曾經是英國的殖民地，所以保持著左側行駛。在這里學生不僅能習得不同的通行制，還能對他們進行愛國主義教育，一個小小的通行制能夠折射出深刻的文化內涵，從而培養學生的愛國主義情懷。

五、課外閱讀與實踐，體悟文化意識。

課外閱讀與實踐可以激發學生的英語學習興趣，豐富學生的閱讀體驗，提高學生的閱讀能力，培養學生的審美情趣，陶冶學生的道德情操，大量的課外閱讀與實踐能開闊學生的視野，讓學生體會到文化的內涵。以5A Unit1的Culture time為例：Coffee is popular in Western countries. Tea is popular in China. 學生們如果僅僅通過這兩句話了解到了“西方人喝咖啡，中國人喝茶”的信息，顯然完全沒有領悟到其中的文化內涵。美國語言學家薩丕爾說過：“語言背后是有東西的，而且語言不能離開文化而存在。文化的生命力在于傳播，這是文化得以生存的力量。”對于教師而言，豐富“Culture time”中的文化信息顯然是必要的。教師要對這些必要的信息進行深加工，讓學生能夠體會。課前讓學生收集哪些國家的人喜歡喝咖啡，哪些地方的人喜歡喝茶，然后將咖啡的制作過程搬進課堂，讓學生了解從咖啡豆到香濃的咖啡的制作過程。讓學生了解功夫茶的工序，了解茶文化的深厚。在學生親身的實踐中，他們了解了一杯咖啡、一杯茶背后的文化底蘊，了解到一個國家的咖啡文化和茶文化。

六、合理利多媒體和網絡平臺，開發英語資源，實現文化的優質整合。

利用網絡資源學習英語不受時間和空間的限制，可以與其他英語學習者進行多方位的、同步的相互交流，進行有聲有色的英語學習。根據小學生的年齡特點，網絡上顏色鮮艷的圖片和生動的動畫視頻能夠吸引他們的眼球。為了使英語學習和文化知識有效地整合，在教學中可以合理利用多媒體和網絡實現資源整合。

如：5B Culture time中：I like reading fairy tales. I like reading stories about the Monkey King and Nezha. Monkey King 和Nezha都是孩子們喜聞樂見的神話故事人物。課前布置學生收集神話故事，以及神話故事的圖片，課上播放神話故事的視頻，然后讓學生說一說神話故事的特點，這些人物都是頌揚善良、誠實、勤勞、勇敢的品質的。在這一個個鮮活的故事中，宣揚了正能量，培養了學生良好的品格。

英語教學中文化的滲透讓課堂充滿無數的“未知”與“特別”。期待我們更加合理，高效地運用充滿魅力的“Culture time”，使得學生沉浸在生動、富有情趣的語言學習中，實現通過學習英語課程，提高學生的綜合人文素養，發展他們的跨文化意識，形成良好的品格和正確的價值觀，為學生的終身學習奠定基礎的任務。

（作者單位：江蘇省張家港市合興小學）