微課教學對《企業物流管理》教學質量影響初探

摘要：《企業物流管理》是普通高等學校物流管理專業的重點課程，是我校物流管理專業航空物流方向的成組選修課，是一門綜合性、應用性、系統性很強的課程。教學過程中，由于課時少、前后課程銜接等，造成學生學習效果差。本文基于微課教學啟示，通過對該課程知識點進行梳理，針對學生學習情況，整理出微課教學可在該課程中的應用點，并提出微課教學作為優良的教輔材料有助于教學質量的提升。

關鍵詞：微課教學；《企業物流管理》；教學質量

中圖分類號：G642.41 文獻標志碼：A 文章編號：1674-9324（2016）23-0142-02

美國新墨西哥州圣胡安學院的高級教學設計師戴維·彭羅斯于2008年提出了“微課程”的概念[1]。隨著信息技術和網絡技術的進一步發展，得益于20分鐘以內教學視頻短小精悍的特點，微課教學的應用前景越來越廣闊，成為了一種新的教學形式[2]。自2013年起，全國已開展兩屆高校微課教學比賽[3]，本課程內容作品曾先后參加兩次比賽，比賽中不斷提升，并積極探索將微課教學引入到日常的本科生課堂教學中，與現有的大綱體系相結合，以取得更好的教學效果，促進課程教學質量的不斷提升。

一、《企業物流管理》課程概述

企業物流是企業生產與經營的組成部分，也是社會大物流的基礎。《企業物流管理》是綜合性、應用性、系統性很強的一門課程。《企業物流管理》是我校物流管理專業航空物流方向的成組選修課，教學計劃學時數為36學時。

本課程的教學目標，在于培養學生對企業物流運作管理有一個系統化和整體化的概念，使學生正確理解企業物流管理的基本理論、基本原理和一般方法，并能綜合運用于對企業物流問題的分析，具有解決一般工業企業和商業企業物流管理問題的能力。

二、本校學生情況分析

本課程授課對象為我校經濟與管理學院物流管理專業大學三年級的學生。本專業課程設計主要圍繞航空物流展開，本課程雖然是普通高校物流專業的重點課程，但在本學校的物流學科中屬于非特色類課程，學生重視程度相對較低，總是覺得將來從事民航領域工作用到的可能性相對較少。

學生已經具備了一定的自主學習能力，而且經過近三年的時間相處，同學之間具備了較高的相互熟悉度，討論開展相對較快，較容易得出基本問題的答案。

因此，課程教學設計以提高學生學習興趣、為民航特有課程提供支撐為原則，可以充分利用微課教學將相關知識點進行整合梳理，突出重點，以引導學生利用微課自主學習，自主探究。

三、《企業物流管理》課程知識體系

本課程教學內容之間的關系如圖1所示：

根據36個學時的教學要求，本課程所選用教材為機械工業出版社趙啟蘭主編的《企業物流管理》。通過對11個章節的內容進行梳理，形成六個模塊：

模塊一：企業物流的戰略與組織。主要分析企業物流和企業物流管理的基本概念和基本特征。重點理解企業物流戰略的含義、地位、目標、內容和框架。重點理解延遲戰略、運輸集中、預期性與反應性戰略。掌握企業物流管理組織結構設計時，應考慮的有關因素、建立物流組織結構的原則、企業物流管理組織的職能范圍設計、企業中的物流組織的設置，了解企業物流的發展趨勢。

模塊二：企業供應物流管理。主要了解供應物流管理的概念，供應物流管理的內容，供應物流管理的理念。重點理解供應計劃管理，采購流程的控制與管理，供應商選擇。

模塊三：企業生產物流原理、計劃與控制。主要了解生產物流的含義、生產類型。重點理解生產運作系統設計與生產物流、運用科學的系統設計方法優化生產物流系統。重點理解MRP、MRPⅡ和ERP的基本原理、理解JIT系統的結構體系、TOC的理論依據及原則。并了解柔性制造系統中的物流系統、基于計算機集成制造系統環境下的物流管理。

模塊四：企業銷售物流管理。主要分析銷售物流的功能、組織與管理等。了解電子商務背景下的銷售物流。

模塊五：企業庫存控制理論。主要分析企業物流活動中的庫存控制理論與技術。理解庫存管理思想、庫存控制目標、庫存控制模型。重點掌握定量訂貨模型、定期訂貨控制系統、ABC分類法、零庫存的概念，實施環節及運作形式。

模塊六：企業物流績效、標桿與質量管理。主要分析企業物流績效指標、標桿管理以及通過變革改善企業物流績效等。

四、微課在《企業物流管理》課程中的應用

微課教學一般可以按照教學內容和教學目的分為新授類、習題類、問題解決類、復習類、思想方法類等[4]。根據本課程的教學內容和學生學習情況，可以發現，對于本課程教學最有用的當屬新授類和復習類小型知識點的微課教學。學生普遍反映，前序課程部分知識遺忘，影響課程內容消化吸收，影響課堂討論效果，同時部分新授內容，對于已經做好自學的部分同學，再在課上進行相當長時間講解，占用過多時間，將逐步打消學生自學的積極性。

因此，針對本課程知識體系中的6個模塊，梳理出可進行微課教學制作的點如表1所示：

調查研究表明，教學質量評價一般從教學態度、教輔材料、教師素養、教學內容和教學效果五個方面進行評價[5]。其中，教輔材料和教學內容是最容易完善的兩個方面，并能直接看到教學質量提升的效果。可見，以微課視頻豐富教輔材料，充實教學內容，是促進《企業物流管理》教學質量提升的有效措施之一。

參考文獻：

[1]楊洋，伍京華，王冬梅.基于微課程理念的高校物流管理課程教學改革[J].學園，2014，（20）：63-64.

[2]樊寧.利用微課提高數學教學質量[J].基礎教育研究，2015，（14）：62.

[3]冉雪峰.論高質量物流微課的制作——學習全國高校微課教學比賽作品的啟示[J].物流工程與管理，2016，（02）：129-131.

[4]張園園.論如何利用微課提高大學數學的教學質量[J].新校園（上旬），2015，（06）：106.

[5]沈丹陽，曹允春，吳桐水.基于結構方程的物流管理專業教學質量提升[J].物流技術，2014，（15）：484-487+493.