運用化學實驗，發展學生能力

張曉娟

摘要：化學是一門以實驗為基礎的自然科學，化學實驗教學是化學教學的有機組成部分。它為學生學好化學提供了豐富的感性材料，創設了良好的化學環境，實驗在化學教學中起著舉足輕重的作用。本文就簡要談談如何恰當地運用化學實驗來發展學生的各項能力。

關鍵詞：化學實驗；學生；能力

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2016）06-0089

化學是以實驗為基礎的自然科學，化學實驗教學是化學教學的有機組成部分，它為學生學好化學提供了豐富的感性材料，創設了良好的化學環境，實驗在化學教學中起著舉足輕重的作用。

但是在現在的應試教育影響下，化學實驗教學難以發揮出它應有的作用，相當一部分教師很少做實驗，原因是怕麻煩、怕中毒、不愿花費時間和精力從事實驗教學。實驗只作為驗證理論、應付考試、應付教研員聽課的工具，結果實驗教學成為教師講、學生做、教師示范、學生模仿的教學，很多教師和學生重結果、輕過程，為了得到期望的實驗結果，甚至修改實驗現象和有關數據，沒有養成實事求是的科學態度，沒有學會解決問題的科學方法，缺乏主動探究的欲望和熱情。那么，我們化學教師如何在化學實驗教學中讓實驗做出新意呢？

一、改驗證性實驗為探索性實驗，用“探索法”組織教材和教學

通常情況下，學生實驗都是安排在講完新課后進行的，而且大多是讓學生重復教師課堂上演示過的實驗。這樣的實驗只是起到鞏固書本知識和訓練操作技能的作用，屬于驗證性實驗。它有如下弊端：1. 不利于調動學生的積極性，甚至挫傷了學生的探索積極性。2. 驗證性實驗的一切現象和結論都是學生已知的。嚴格的操作程序和方法把學生的智慧、手腳束縛得死死的，不利于發展智力、培養能力。3. 不利于培養學生實事求是、嚴肅認真的科學態度。“反正書上的結論是正確的，做不做一回事。”“如果實驗事實與書上有矛盾，照書上寫的填不會錯。”這些想法反映了學生的惰性和無可奈何。

與驗證性實驗相反，探索性實驗具有明顯的優越性：

（1）實驗前學生不知道實驗的現象和結果，這就要求他們認真、正確地操作，仔細敏捷地觀察，忠誠老實地記錄。誰不認真誰就不能獲得正確的結論，這有利于培養他們科學實驗的基本品格。

（2）有利于發展智力、培養能力。化學實驗的現象總是多方面的，而這些復雜的現象又是人們認識物質變化的向導。探索性實驗不僅要求有一定的操作能力、觀察能力，還要求把觀察實驗的過程和抽象思維的過程結合起來，要求有“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析方法，通過宏觀現象，認識到微觀世界的本質變化，把感性認識上升到理性高度。

“探索法”的教學過程，不是簡單地、直接地讓學生去掌握前人的科學結論，而是要引導學生“像以前的科學家”那樣，通過實驗探索規律、發現真理。例如，筆者在講二氧化碳的實驗室制法時，事先準備了如下幾組實驗：

①碳酸鈉與稀鹽酸反應；②純碳酸鈣粉末與稀鹽酸反應；③石灰石與稀鹽酸反應；④石灰石與濃鹽酸反應；⑤石灰石與稀硫酸反應。

讓五名學生到前面來依次分別做這五個實驗，然后讓學生共同討論：在實驗室條件下制取二氧化碳選用哪組實驗最合適？為什么？在經過討論和爭論之后，學生得出共同的結論：實驗室運用石灰石（或大理石）跟稀鹽酸反應制取二氧化碳最適合。從而不僅使學生牢固地掌握了二氧化碳的實驗室制法，而且也使學生學會了對比實驗和優化實驗的方法。

二、靈活變通各種實驗，加強實驗教學

化學實驗是最直觀的教學手段，它模擬人類認識事物的實踐過程，符合人類認識客觀事物的自然規律，因而最大限度地利用實驗教學是化學教學最成功的教學手段。另一方面，讓學生自己動手做實驗則是培養學生能力最有效的途徑。為了更有效地加強實驗教學，筆者把教材規定的實驗做了如下改進和變通：

1. 演示實驗本來是由教師在課堂上做并指導學生觀察的實驗，在初學時，這種演示實驗必須由教師親手去做，它對于以后的學生實驗有著示范的作用。到了一定階段，在學生做了幾個分組實驗之后，就可以最大限度地將演示實驗轉化為學生在教師指導下完成的演示實驗。九年級學生的好奇心強、富有參與精神、很樂于自己動手做實驗，而且每次實驗的成功都給他們帶來無比的欣喜。一些學生在前面做實驗，下面的學生也仿佛自己在做實驗，全部注意力都集中在一起，使整個課堂的教與學融為一體。動手做實驗的學生由于是在全體學生面前做實驗，注意力特別集中，收效特別好。這不僅創造和培養了他們的觀察能力、思維能力和實際操作能力，也鍛煉了他們大膽、心細、勇于表現的良好品質。

2. 將演示實驗改為邊講邊實驗。一些演示實驗的現象不明顯，盡管操作較簡單，但如果由教師在前面做，學生在下面觀察，效果也會很不好，而把它改成邊講邊實驗，效果就很顯著。

3. 將分組實驗改為單人實驗。這樣做使每個學生都能親自動手操作而且獨立進行。它有利于培養學生良好的學習習慣，使學生懂得：辦任何事情都要有目的、有計劃，還要有堅持到底的決心。

三、設計開放的探究性實驗，培養學生的探究意識

探究實驗具有開放性和探究性的特點，再加上每個學生獨特的思考方法和不同的解決問題的途徑，得出的結論可能百花齊放，又由于這些方案源于學生，相互之間更容易交流與溝通，同時引發學生相互競爭，每個學生都爭著設計更多更好的實驗方案。這樣，通過實驗成果的交流，不同層次的學生都有一個展示成果的機會而產生興奮感、增強自信心，提高內部動機。

四、運用多媒體優化演示，使學生更直觀地認識化學現象

合理利用多媒體輔助教學，是教學現代化的重要標志，也是教學改革的重要組成部分。因為多媒體把文字、圖像、聲音融于一體，代替了抽象、枯燥的化學課本，展示課堂實驗無法演示的、稀有的、宏觀的、微觀的、極快的、極慢的反應過程，從而突破時間以及空間的束縛，達到逼真的模擬，靈活地放大或縮小實驗場景，進而將反應過程生動形象地展現在學生眼前，使學生認識加強、理解透徹。

（作者單位：四川省綿陽市綿陽中學實驗學校 621000）