淺談《生產運作管理》課程教學模式改革

摘 要：《生產運作管理》課程具有較強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合基于任務的應用導向教學模式。文章分析了該門課程的教材運用與教學內容設計問題，并對純理論導向與基于任務的應用導向教學模式作比較分析。 M

關鍵詞：《生產運作管理》；教學模式；職業學院

職業學院管理類專業將《生產運作管理》課程作為專業必修或選修課程。在教學過程中，因大多數教師和學生沒有在企業工作的經歷，對企業運作缺乏感性認識，結果是教師覺得這門課程難教，學生也覺得該課程難學。如何進行教學模式創新以激發學生的學習熱情是教師須高度重視并亟待解決的問題。筆者在多年來從事《生產運作管理》教學中，嘗試了不同的教學模式，從最初的純理論導向逐步調整為基于任務的理論應用導向，在一定程度上提高了學生的學習能動性。從教學效果看，純理論教學無法激發學生的學習興趣，也無法產生積極的教學互動。而在任務導向教學模式中，學生在教學中的主體地位得到增強，通過自主設計任務、體驗教學和分享知識，學生的學習積極性、自主學習能力、團隊合作能力和表達能力有了較大幅度的提高。本文將著重比較這兩種教學模式的應用和教學效果。

一、課程定位

生產運作管理是對企業生產、交付產品或服務的系統進行設計、運作及改進，使企業的產品或服務以最有效的方式傳遞給顧客。為使企業的內、外部運作系統有效運行，不僅產品設計、流程、生產方式、質量管理和供應鏈管理等各活動要正常運行，更重要的是不同活動之間的聯系也要創造價值，所有這些都會促進企業的可持續發展。

生產運作管理是對整個產品或服務生產和交付系統的管理，運作管理者必須通過計劃、組織、協調、指揮和控制這一管理過程來協調資源的使用。生產運作管理為企業運作過程提供了一種系統化的思考方法。因此，《生產運作管理》課程的學習目標是了解現代生產運作管理方法，以及如何才能使企業生產運作管理體系高效運行。

二、教材選用及教學內容設計

關于教材，選用國內教材可讓學生學習具有中國特色的生產運作管理理論與方法。筆者堅持使用國內教材，前些年使用過陳榮秋、馬士華編著的機械工業出版社出版的《生產運作管理》（第3版）和高等教育出版社出版的《生產與運作管理》（第2版）教材，近兩年使用過陳志祥、李麗編著的《生產與運作管理》教材和柯清芳主編的《生產運作管理》（第2版）教材。前者更加突出《生產運作管理》的系統性。后者則更加突出《生產運作管理》的應用性和實用性。總的來說，國內教材的主體內容和結構近乎相同。

在課時安排上，各職業院校教學學時不同。以江西新能源職業學院為例，《生產運作管理》課程的教學學時有54學時（18周，每周3學時），開課專業包括工商管理、管理科學、人力資源管理、物流專業等。

三、純理論導向與基于任務的應用導向教學模式比較

教學模式創新一直是教學改革的重心。從國內教學實踐看，教學模式正在從傳統的教師主導型偏向學生主導型。傳統的教師主導型教學強調教師的“教”，學生更多是“學”，很少參與教學過程。學生主導型教學強調學生的主體作用，倡導學生積極參與教學過程。研究表明學生參與課堂教學對學生學習成績起到一定的積極作用。在具體的教學實踐環節，學生有多種形式參與教學，譬如教師可在課程的某些環節增加交互式教學、討論式教學和任務驅動式教學或協同式任務導向教學模式。

筆者在從事《生產運作管理》課程的教學過程中，嘗試了純理論導向和基于任務的應用導向教學模式。下面將著重介紹這兩種不同教學模式的實施及教學效果。

1.純理論導向的教學模式

純理論導向的教學模式注重理論知識的傳授，對如何應用理論知識解決實際問題的引導不夠。筆者在剛開始從事《生產運作管理》教學時，授課對象是管理類專業的學生，考慮到管理類專業學生有一定的數學基礎，當時采用了純理論導向的教學模式，重點講授基本的生產管理技術。譬如在講解設施選址與布置、庫存管理、生產作業計劃部分時，更加注重數學模型及其應用，把書中的例題、習題選為重點，讓學生掌握基本的生產管理技術。純理論導向的教學模式使學生對《生產運作管理》的認識產生一定偏差，學生可能掌握了某些生產管理方法，但不了解這些方法在不同企業中的應用。從教學效果看，數學基礎薄弱的學生聽不懂，純理論教學無法激發學生的學習興趣，也無法產生積極的教學互動。

2.基于任務的應用導向教學模式

純理論導向的教學模式主要以教師講解為主，沒能突出學生在教學中的主體地位，在一定程度上影響了學生學習的能動性。在進行了一輪的純理論導向教學之后，筆者多次嘗試對教學模式進行改進，減少課堂講解時間，增加學生的課堂討論。課堂討論主要是圍繞教材各章案例展開，鼓勵學生參與案例討論。

基于任務的應用導向教學模式是以具體教學內容或知識點為任務，讓學生自由組成小組，任務也完全是小組自主設計，只需和教學內容有關即可。首先學生需自定小組，小組成員在3～7人，接著設計任務名稱，任務原則上和《生產運作管理》的某一章節對應，然后小組成員分工，從查閱資料、資料收集和整理、準備匯報資料到課堂講解及最終的報告。任務的評價體系包括課堂講解和紙質報告，每個小組在匯報之后，教師進行課堂點評，然后教師和所有其他小組需對匯報小組的表現進行現場評分，現場評分只針對課堂講解。紙質報告是以科技論文形式對匯報資料進行總結。

《生產運作管理》課程具有很強的實踐性，不適合純理論導向的教學模式，更適合任務導向教學模式，同時需增強實踐教學環節。基于任務的應用導向教學模式，使學生在教學中的主體地位得到增強，教師只是扮演引導者和點評者角色，而學生則是設計者、知識傳授者和教學主體體驗者。任務導向教學模式能夠提高學生的學習積極性，有利于培養學生的自主學習能力、團隊合作能力和表達能力。

參考文獻：

[1]陳榮秋，馬士華.生產與運作管理：第3版[M].北京：機械工業出版社，2009.

[2]陳志祥，李麗.生產與運作管理[M].北京：機械工業出版社，2009.

[3]柯清芳.《生產運作管理》：第2版[M].北京：北京理工大學出版社，2012.

作者簡介：

曹文藝，江西新能源科技職業學院骨干教師，研究方向：生產管理。

（作者單位：江西新能源科技職業學院）