論高中新課程中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新

林志立

摘要：高中新課程中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，是化學(xué)課程中重要的一部分，它關(guān)乎學(xué)生能否學(xué)好化學(xué)。本文從更新實(shí)驗(yàn)儀器、探索新的實(shí)驗(yàn)方法和注重實(shí)驗(yàn)探究三個(gè)方面，通過(guò)教學(xué)過(guò)程中的實(shí)驗(yàn)教學(xué)案例論述了如何開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新活動(dòng)。

關(guān)鍵詞：新課程；實(shí)驗(yàn)儀器；實(shí)驗(yàn)方法；實(shí)驗(yàn)探究

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：1672-1578（2016）06-0290-02

1.熟練應(yīng)用實(shí)驗(yàn)儀器 創(chuàng)設(shè)教學(xué)情景

我校采用蘇教版化學(xué)版本，根據(jù)其課程設(shè)置特點(diǎn)，老師應(yīng)幫助實(shí)驗(yàn)管理人員開發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器，開展研究低成本、少污染的化學(xué)實(shí)驗(yàn)。在我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娪闷泛蛷U棄物都可以開發(fā)利用來(lái)當(dāng)做實(shí)驗(yàn)儀器，既節(jié)省了成本又環(huán)保。要?jiǎng)幽X筋設(shè)計(jì)富有特色的實(shí)驗(yàn)和實(shí)踐活動(dòng)。開發(fā)的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器應(yīng)有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，創(chuàng)設(shè)生動(dòng)活潑的教學(xué)情景，幫助學(xué)生理解和掌握化學(xué)知識(shí)和技能，訓(xùn)練學(xué)生的科學(xué)方法，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度和價(jià)值觀。

1.1 開發(fā)實(shí)驗(yàn)儀器，新教材中安排使用了許多先進(jìn)的儀器設(shè)備和現(xiàn)代化的實(shí)驗(yàn)手段，為高中化學(xué)教學(xué)提供了可靠的保障。但是開發(fā)一些簡(jiǎn)單的儀器裝置，在化學(xué)教學(xué)中也能發(fā)揮出獨(dú)特的作用。

新課程中很多化學(xué)概念和理論對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)比較陌生，也比較抽象，化學(xué)是一門新課程，必須借助于一定的實(shí)驗(yàn)儀器裝置，在人為控制的條件下，使物質(zhì)發(fā)生物理變化或化學(xué)變化時(shí)才顯露出來(lái)，這個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程，讓學(xué)生親自操作，在實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的物理變化和化學(xué)變化直接被學(xué)生感知，能加深學(xué)生對(duì)物質(zhì)的更深刻的認(rèn)識(shí)，也提高了學(xué)生對(duì)化學(xué)這門課程的興趣。學(xué)生從獲得化學(xué)實(shí)驗(yàn)事實(shí)的基礎(chǔ)上形成化學(xué)概念、認(rèn)識(shí)化學(xué)理論。

1.2 讓學(xué)生自己尋找儀器替代用品。發(fā)動(dòng)學(xué)生動(dòng)手，讓同學(xué)們自己尋找用日常生活用品替代一些化學(xué)儀器，既有趣又節(jié)省成本，而且實(shí)驗(yàn)效果也不錯(cuò)。例如在原電池和電解實(shí)驗(yàn)中，用1號(hào)鋅錳電池的碳棒替代石墨電極，用盛放石蕊試紙的小塑料盒替代U形管或小燒杯做電解槽效果就很好。這是因?yàn)檠b置中兩個(gè)電極的距離比在U形管中小很多，所以省電省時(shí)。這種塑料盒長(zhǎng)60mm，寬53mm，厚13mm，容積24mL，與小型U形管容積相當(dāng)，而且材質(zhì)無(wú)色透明，便于觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。使用時(shí)用雙面膠固定在塑料板或木板上，防止傾倒。 將氯化銅溶液倒入小塑料槽，插入兩根1號(hào)鋅錳電池的碳棒做電極，通14V直流電，很快觀察到陰極碳棒一側(cè)附有一層紅色的銅；若在U形管內(nèi)進(jìn)行電解氯化銅溶液，不僅耗時(shí)很長(zhǎng)，而且僅能在碳棒下端觀察到有很小面積的銅。用自己尋找的化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器替代品，避免了學(xué)生對(duì)儀器的陌生感，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中更能夠獲得認(rèn)知和提高興趣，從而喜歡上化學(xué)課。

2.改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法 鍛煉實(shí)驗(yàn)技能

2.1 改進(jìn)傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法。老師要不斷創(chuàng)新，帶動(dòng)學(xué)生一起積極探究新的實(shí)驗(yàn)方法。例如可以安排鐵跟水蒸氣反應(yīng)的科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生嘗試用一支試管完成鐵粉與水蒸氣的反應(yīng)，試管底部塞有一團(tuán)潮濕的棉花，在濕棉花旁邊放有鐵粉，實(shí)驗(yàn)時(shí)用一盞酒精燈先后加熱兩處。教學(xué)實(shí)踐表明該實(shí)驗(yàn)具有如下缺點(diǎn)：⑴實(shí)驗(yàn)操作不簡(jiǎn)便；⑵由于棉花吸水量不好控制，致使試管損壞率較高；⑶實(shí)驗(yàn)所需的時(shí)間較長(zhǎng)；⑷實(shí)驗(yàn)成功率較低。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)的關(guān)鍵是設(shè)法獲取穩(wěn)定的水蒸氣氣流，而用加熱硫酸銅晶體粉末的方法就能很好地解決這個(gè)難題。改進(jìn)的實(shí)驗(yàn)具有微型實(shí)驗(yàn)裝置的優(yōu)點(diǎn)，不僅實(shí)驗(yàn)裝置美觀，操作簡(jiǎn)便，成功率高，而且省藥省時(shí)，3分鐘就能獲得滿意的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，由此可見，化學(xué)實(shí)驗(yàn)要摒棄傳統(tǒng)的實(shí)驗(yàn)方法，不斷創(chuàng)新，讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中互動(dòng)，在親自操作的過(guò)程中，獲得化學(xué)知識(shí)。

2.2 正確掌握儀器的使用方法。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，有的實(shí)驗(yàn)操作難度大，給師生帶來(lái)一定的壓力。甚至有的同學(xué)一上化學(xué)實(shí)驗(yàn)課，就有恐懼感，不知從何處下手，在實(shí)驗(yàn)課上無(wú)所適從。長(zhǎng)期下去，便失去了對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的興趣。老師應(yīng)該耐心指導(dǎo)，教會(huì)學(xué)生如何正確掌握實(shí)驗(yàn)儀器的科學(xué)使用方法。巧妙地利用化學(xué)儀器和試劑，不僅能產(chǎn)生新奇的各種實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，激發(fā)探究化學(xué)問(wèn)題的濃厚興趣，而且能產(chǎn)生積極向上的情感和創(chuàng)新靈感，獲取科學(xué)研究的方法，形成化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能。

3.提高實(shí)驗(yàn)探究 培養(yǎng)綜合素質(zhì)

在實(shí)驗(yàn)課上，老師可以安排有鹽橋的鋅銅原電池裝置實(shí)驗(yàn)。在強(qiáng)調(diào)鹽橋的重要作用后，啟發(fā)學(xué)生能否用金屬導(dǎo)線替代鹽橋？在這個(gè)過(guò)程中，同學(xué)們可能產(chǎn)生一些分歧，但是在將一段銅導(dǎo)線替代鹽橋做實(shí)驗(yàn)后，實(shí)驗(yàn)結(jié)果使師生大吃一驚，不僅裝置有電流產(chǎn)生，而且產(chǎn)生的電流比用鹽橋更大。化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是這么神奇，實(shí)驗(yàn)事實(shí)似乎支持了認(rèn)為金屬橋可以替代鹽橋的結(jié)論，而且有的同學(xué)在網(wǎng)上還找到了某篇論文[3]做依據(jù)。其實(shí)并不然，因?yàn)榻饘賹?dǎo)線僅僅起導(dǎo)體的作用，而不能使陰陽(yáng)離子向兩個(gè)半電池遷移，保持電解質(zhì)溶液呈電中性。結(jié)果的確是在學(xué)生意料之外，正是這樣的結(jié)果，吸引了同學(xué)們探究的興趣，從而起到良好的教學(xué)效果。

再如，在學(xué)完金屬的電化學(xué)腐蝕后提出問(wèn)題：鋼鐵在酸性環(huán)境中會(huì)發(fā)生析氫腐蝕嗎？ 幾乎所有學(xué)生都認(rèn)為是對(duì)的。但實(shí)驗(yàn)結(jié)果卻出人意料：將一根鐵釘用1：2鹽酸浸泡除銹后，放入具支試管中，導(dǎo)管內(nèi)的硫酸銅液面不但不下降卻反而上升，其高度與用飽和食鹽水浸泡過(guò)的鐵釘幾乎一樣高。這是為什么呢？仔細(xì)分析就不難得出結(jié)論：雖然鐵釘表面吸附少許鹽酸，但放在具支試管中，由于氯化氫的揮發(fā)使水膜的酸性減弱，即使有少量的氫離子得電子生成氫氣，但主要是溶解在水膜里的氧氣得電子發(fā)生吸氧腐蝕，致使具支試管里的氣體體積明顯減小而不是體積增大。

4.結(jié)語(yǔ)

重視化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)，開展化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)創(chuàng)新為師生上好化學(xué)課提供了廣闊的空間及有利條件。教師應(yīng)該重視引領(lǐng)高中學(xué)生開發(fā)化學(xué)儀器，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)探究，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識(shí)解決生活、生產(chǎn)及科研中的實(shí)際問(wèn)題，這種親自動(dòng)手實(shí)驗(yàn)的方法不但能鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力，操作技能，也能培養(yǎng)學(xué)生的探索潛力，從而有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)成績(jī)。

參考文獻(xiàn)：

[1] 中華人民共和國(guó)教育部制定.普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)（實(shí)驗(yàn)）. 北京：人民教育出版社，2003

[2] 李銅.氫氧化鐵膠體電泳實(shí)驗(yàn)的改進(jìn).化學(xué)教育，2008，9：66

[3] 王文.以"金橋"代鹽橋.棗莊師專學(xué)報(bào)，2000，02：62-63