淺析大學英語教學中的西方文化教學

范淑娥

摘 要： 如何將西方文化內涵在高校英語教學過程中體現出來，使兩者有機結合，相輔相成，從而強化教學效果。本文從西方文化教學的內容及存在的問題出發，進行深入研究，提出進行西方文化教學的具體措施和辦法。

關鍵詞： 西方文化 作用 存在障礙 策略

英語作為一門世界級通用語言，產生于西方社會，拋開西方文化談英語，會使學生在掌握足夠英語知識的情況下而不能達到運用英語交際的目的，如果把英語教學和西方文化教學兩者結合就會產生很好的效果。

正如L.A.White所說：“語言是文化的載體，語言總是在文化發展的各階段完整地、協調統一地反映著民族文化，并將文化用語言固定下來，世代相傳。”在英語實際教學中，如何利用文化教學輔助英語教學是許多英語教師面臨的問題。英語語言有其本身存在的文化土壤，離開西方文化來談英語教學顯然是片面的、不完整的。西方文化教學內容頗多，其中包括西方的政治經濟、宗教信仰、風俗習慣、文學藝術、婚姻倫理、價值觀等。

一、英語教學過程中西方文化教學滲透方式

1.在英語詞匯、習語教學過程中滲透文化教學。

英語詞匯含義豐富，不能只從字面意思上理解，如：red一詞，在中國它代表熱情、溫暖，象征幸福、吉祥、如意、勝利。而在西方“red”這個詞是一個貶義詞，通常表示殘酷、狂熱、災禍、煩瑣、血腥危險等。習語也是如此，比如：漢語中形容一個人很焦急，通常說“像熱鍋上的螞蟻”，而在英語中則說成“like a cat on hot bricks”，對于這種差異，教師應該多收集一些類似的用法，在英語課堂教學中不時地給學生滲透，讓學生在充分了解這些現象的基礎上學好其他英語詞匯。

2.從社交禮儀及風俗習慣入手，進行西方交際文化教學。

東西方社交禮儀受中西方文化的影響差別較大，如：在見面交往禮節方面，中國人通常是見面喜歡點點頭，握握手或行拱手禮，或者微微欠身然后握手，而西方人覺得欠身似乎顯得自卑。在西方，特別在歐美國家，擁抱禮是十分常見的見面禮與道別禮，親吻禮和吻手禮也是常見的西方見面禮。教師在課堂教學中可以巧妙利用這些禮節，作為課文教學的導入方式，使學生在不知不覺間了解西方文化知識。

3.從價值觀和民族心理方面進行西方文化教學。

交際上的文化差異可以在價值觀和民族心理中找到根源，比如：中國人向來以自我貶抑的思想作為處世原則，這便是以儒家的“中庸之道”作為行為的基本準則。人生處世要以儒家仁、義、禮、智、信的思想道德觀念作為每個人的行為指南，接人待物、舉止言談要考慮溫、良、恭、儉、讓，以謙虛為榮，以虛心為本，反對過分地顯露自己、表現自我。因此，中國文化體現出群體性（collectivism）的文化特征，這種群體性的文化特征是不允許把個人價值凌駕于群體利益之上的。而西方人則崇尚自我獨立（self-independence）、自我奮斗（self-made）、個人冒險（spirit of individual enterprise）、尊重個人隱私（respect of privacy）、宗教寬容（religious tolerance）等。“謙虛”這一概念在西方文化中的價值是忽略不計的，生活中人們崇拜的是“強者”“英雄”。有本事、有才能的強者得到重用，缺乏自信的弱者只能落伍或被無情地淘汰。因此，西方文化體現出個體性文化特征，這種個體性文化特征崇尚個人價值凌駕于群體利益之上。

二、在英語教學過程中進行西方文化教學的意義及存在的障礙

1.西方文化教學的意義。

（1）有助于學生更好地掌握英語語言。

在平時英語課堂中，教師不間斷地進行西方文化教學，積累西方文化知識，學生在不自覺間學到了很多的西方文化知識，這不僅有助于學生更好地掌握中西文化的差異，而且能促進學生對英語語言本身的學習，久而久之，學生的跨文化交際能力會不斷增強。

（2）有利于避免因文化差異而導致的文化理解錯誤。

隨著中外交流與合作日益增多，中西方文化上的差異會導致文化理解上的錯誤。比如：在中國邀請人參加宴會或者某種活動，時間由邀請方確定，被邀請者視受到邀請為一種榮幸，一般都會按時赴約；而在美國邀請別人參加活動被視為占用別人時間，需要雙方協商時間。從這種現象，我們不難看出學習中西文化差異對學生來說至關重要，可以避免重要場合中因文化理解錯誤而造成的尷尬局面。

（3）有助于拓展英語知識，激發學生學習興趣。

學生在掌握大量的西方文化知識（包括西方的風俗習慣、宗教信仰、價值觀及婚姻倫理觀）后，通過對不同文化的對比，視野就自然開闊了，同時隨著文化知識的日益增多，學生的英語閱讀技能也會不斷提高，學生的學習積極性自然就激發出來。

2.西方文化教學中存在的障礙。

（1）盲目崇拜西方文化的問題。

中西方文化差異的產生并不是一朝一夕的事情，也不是某一種因素單獨作用的結果，正如編劇孫夜曉所說“外國的月亮不比中國的圓，文化沒有優劣，我們今天更應該表現的是不同文化之間的相互適應相互滲透”。因此我們應該尊重我們自身的文化，不盲目崇拜西方文化。當今世界，霸權主義、極端政治、恐怖主義等問題產生的主要原因都是缺乏交流，沒有尊重文化差異性的結果。所以我們在學習西方文化的過程中要尊重文化差異的存在，堅持“取其精華，去其糟粕”，不要一味崇洋媚外，認為別人一切都是好的，公正地評判兩種文化是處理文化認同的首要問題。

（2）文化教學和英語語言教學的權重問題。

有些教師在英語課堂上大談西方文化，常常一講就離題萬里，天馬行空，使得英語教學的時間減少，導致進度跟不上，以至于知識講得很粗略。相反，有的教師擔心完不成教學任務，對于涉及的文化知識大概一提，甚至不提，只進行語言教學，這兩種錯誤做法都是要避免的。

三、英語文化教學的策略和技巧

1.采用翻轉課堂模式，拓寬文化滲透渠道。

采用翻轉課堂的教學模式，進一步拓寬教育渠道。在課堂上，對于一些簡單的章節，可以讓學生模擬老師進行講解，當然，在這個互動的過程中，教師需要進行正確引導、判斷和評價，否則，互動就會變成被動。教師講課結束時，結合所學知識，給學生留下討論題目或者寫作任務，把語言知識、人文理念和學生實際聯系起來，給學生留出一定空間進行思考和發揮，從而提高學生的英語思維表達能力和語言交際能力。

2.加強中西方文化差異的學習。

通過閱讀大量的國外文學書籍，或者觀看中外影視劇等進行中西文化差異比較訓練，平時多收集一些中西文化的日常禁忌、西方禮儀（餐桌禮儀、接待禮儀等）等進行收集總結，比如：對西方人，千萬不要問對方收入，問對方體重，問對方年齡，問對方宗教信仰，問對方婚姻狀況，也不要問“去哪兒”、“吃了嗎”等。教師也可以邀請西方國家的留學生、學者給學生作專題講座，使學生對英語國家人的文化禁忌有更清楚的了解。

3.運用多種教學形式提高現代化教學手段。

教師可以在課前錄制微課、慕課等課件，或者制作一些帶大量圖片的幻燈片在課堂教學中穿插講解，使學生不斷受到西方文化的熏陶，增強學生對西方文化的理解，從而激發學生想要全面認識了解英美等國家文化和價值觀的興趣。

4.開設西方文化選修類課程。

為幫助學生更好地了解文化異同，培養跨文化交際能力，提高人文素質。學校可以增設西方文化選修課程，提高大學生的英語綜合應用能力、自主學習能力，培養學生綜合文化素養，這些課程為培養學生綜合素質和個性發展提供了廣闊的空間。在大學英語教學中開設文化類選修課是與時俱進、順應外語教學發展方向的必然產物。

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