紡織技術及營銷專業課程標準解讀

【摘要】課程標準是衡量教學質量的尺子，規范中職院校課程標準的研制工作意義重大。結合紡織技術及營銷專業4門課程的課標制定，從4門課程的任務和地位、設計思路、專業核心素養和關鍵能力、教學內容、課程實施建議等方面進行解讀，以促進教師對本專業課程標準的理解和運用，推動教學質量的提升。

【關鍵詞】江蘇中職；紡織技術及營銷專業；課程標準解讀；核心素養；信息技術

【中圖分類號】G714 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2016）34-0080-04

【作者簡介】葛鴻鵠，江蘇省蘇州絲綢中等專業學校（江蘇蘇州，215228）紡織服裝部主任，中學高級教師，主要研究方向為紡織藝術設計。

江蘇省中等職業教育紡織技術及營銷專業課程標準的制定，以先進的教育教學理論為指導，堅持與課改創建相結合，遵循理論研究與實踐開發相結合的原則，以探討課程開發程序、策略與方法，著力解決本專業培養目標模糊、課程結構老化、課程內容理論性強而實踐性差等重要問題，建構新的課程評價方法等為中心任務。從接受任務起，我們就成立了江蘇省紡織技術及營銷專業課程標準開發小組，在這個小組中，有專業負責人和企業相關的行業專家，以及高職院校相關專業的老師和學校有豐富教學經驗的中青年教師。

紡織技術及營銷專業課程標準開發小組首先對中職的紡織技術及營銷進行專業剖析，明確該專業的培養目標是培養具有創新精神和實踐能力，適應社會主義市場經濟建設需要，德、智、體、美、勞全面發展，牢固掌握必需的科學文化基礎知識和較強的實踐能力，能熟練從事紡織品工藝設計、紡織品質量檢測與貿易、紡織設備維護和生產操作的技術工人。

一、通過對紡織技術及營銷專業的剖析，確定四門基礎平臺課程的任務和地位

江蘇省的人才培養方案中紡織技術及營銷專業的基礎平臺課程是五門，我們從中選擇了“紡織材料基礎”“織物結構與設計”“織造基礎”“染整概論”四門既具有一定的理論知識，又要求有一定實踐動手能力的課程進行課程標準的開發。

“紡織材料基礎”是理論與實踐相結合的核心課程，掌握紡織材料的性能是學習和運用紡織技術的基礎，其任務是培養學生掌握紡織材料識別和測試的基本知識和基本技能，為后續“織物結構與設計”“織造基礎”等課程的學習奠定基礎。在這里我們根據中職學生的實際情況，強調的是掌握對常用紡織材料“識別”和“測試”的基本知識和基本技能。“織物結構與設計”這門課程的任務是使學生掌握織物結構和設計的基本知識和基本技能，為后續“織造基礎”課程的學習奠定基礎，并指出其前導課程是“紡織材料基礎”，后續課程是“織造基礎”。“織造基礎”是針對紡織品生產的專業技能課，其任務是培養學生機織生產的認知能力、機織產品工藝設計的應用能力，為后續紡織工藝綜合實訓課程的學習奠定基礎。“染整概論”是在“紡織材料基礎”“織造基礎”等課程基礎上開設的一門理論與實踐相結合的核心課程，其任務是培養學生掌握紡織品染整工藝的基礎知識與基本技能，為后續課程的學習以及勝任染整工作崗位職業要求奠定基礎。

二、按照現代職業教育的理念和要求確定課程設計的思路

課程設計思路指對一門課程的內容選擇和內容組織的總體謀劃。本專業課程標準的總體設計思路為：按照立德樹人的要求，堅持就業導向、能力本位，以促進學生發展為目標，突出本專業的核心素養、必備品格和關鍵能力，兼顧中高職課程銜接，高度融合紡織行業的職業技能學習和職業精神培養。堅持知行合一，做中學、做中教，學以致用、用以促學、學用相長。下面從三個方面來敘述各課程設計的思路。

1.課程目標確定的基本依據是《江蘇省中等職業教育紡織技術及營銷專業指導性人才培養方案》，強調了知識與技能、過程與方法、情感態度與價值觀三個維度，結合本課程的性質和職業教育課程教學最新理念，確定課程目標。

2.課程內容選擇的基本依據是通過對各課程所承擔的教學任務以及對應的職業崗位和技能要求，對接相應職業資格標準，遵循基礎性原則，結合學生職業生涯的發展需要，確定四門課程教學內容。

3.對四門課程內容的組織結構關系及編排。在這里我們考慮的是在課程目標指導下，怎樣遵循現代中職學生的年齡特征與學習習慣，怎樣緊貼紡織行業的實際工作崗位需求和將來的職業發展，精選、提煉課程內容，尤其是處理好模塊總量以及模塊之間的結構以及銜接關系、縱橫協調；如何實現單元之間的梯度結構關系和教學推進關系，顯示模塊和單元的雙重并行和教學匹配，經過權衡后，作出思路性的、高度概括的簡要說明或路徑指引。

三、通過共同探討確定本課程標準的課程目標，重點推敲了專業的核心素養和關鍵能力

關于核心素養的問題，我們學習了教育部2015年出臺的《中國學生發展核心素養》征求意見稿，其中指出學生發展的核心素養，是指學生應具備的、能夠適應終身發展和社會發展需要的必備品格和關鍵能力。關于紡織專業的核心素養，我們通過組織學校的校企合作單位的技術能手和車間班組長，以及專業的專家委員會一起進行座談和調研，充分了解企業對紡織技術及營銷專業的職業素養和崗位需求與學校培養目標之間的差距，達成對紡織技術及營銷專業核心素養的理解。核心素養是最關鍵、最必要的共同素養，也是知識、技能和態度等的綜合表現。我們認為中職的“紡織技術及營銷”專業總的核心素養應包括：熱愛紡織行業，有為紡織事業的發展貢獻的精神；求上進，講團結，講科學，動腦筋；掌握相應的崗位所必備的專業知識，具備動手實踐能力；有在生產實踐中發現問題和解決問題的能力，并具有進一步深化學習的興趣。

在江蘇省人才培養方案中將其稱為綜合素養和職業能力，職業能力又分為行業的通用能力、職業的特定能力和跨行業職業能力，由此提出四門核心平臺課程的核心素養和關鍵能力應該包括知識素養、能力素養、實踐素養、發展素養、安全素養和職業素養。

比如，“紡織材料基礎”中的核心素養和關鍵能力的表述是：1.熟悉紡織材料的基本性能和特點。2.能辨識紡織材料的種類，能夠鑒別常用的紡織纖維，能熟練計算與換算纖維、紗線、織物的有關指標。3.能規范使用紡織測試儀器測試常見紡織材料的基本結構和性能。4.能獨立思考、獲取相關信息，具備分析問題、解決問題的能力。5.具備規范操作的職業習慣和安全意識、環保意識，形成良好的職業道德、職業操守和嚴謹求實的精益求精精神。我們認為熟悉紡織材料的性能和特點是必備的知識點，辨識和鑒別常用紡織材料是學生必備的技能點，這是這門課程的核心所在。

“織物結構與設計”的核心是掌握織物組織結構的基本原理和織物組織圖的繪制，熟悉三大基本組織（平紋組織、斜紋組織和緞紋組織）的形成與特征，能辨認和描述變化組織、復雜組織，能仿制織物組織結構，能初步組織應用織物與創新設計。

“織造基礎”的核心是掌握織造生產的典型工藝流程，了解機織生產典型工序工藝參數，能規范操作織造生產的典型加工設備。

“染整概論”這門課程的名稱其實是有爭議的，因為概論的提法在中職教育體系中不太恰當，理論化的程度比較高，但在江蘇省人才培養方案中是這樣命名的，所以我們在這里只是將其作為名稱。實際上課程性質強調的是理論與實踐相結合，其核心素養和關鍵能力是對染整四大工序的了解：在練漂工藝上是掌握織物練漂后各項性能指標檢測，在染色工藝上是知道染色方法及工藝要求，掌握染色后織物疵點種類以及色牢度及檢測和評級方法，在印花工藝上是了解印花工藝及要求。

四、根據中職學生的特點，反復推敲確定課程的教學內容

在課程內容上我們主要針對中職生的特點和要求，以模塊化、項目化的形式，突出課程的核心內容，強調內容的整體性和關聯性，又恰當地考慮到節能環保、產業升級等時代元素。在文獻的引用上對其相似度作了認真而嚴肅的檢查，相應的課程內容相對獨立，我們強調的是專業核心素養和關鍵能力的培養。同時，我們又把在“十二五”期間的規劃教材和這次課程標準的制定結合起來，通過制定課程標準來豐富校本教材和規劃教材的內容。

“紡織材料”這門課，主要分成七大模塊二十五個單元，把熟悉紡織材料的基本性能和特點、辨識紡織材料的種類、鑒別常用的紡織纖維作為該專業的基本知識點，把能規范使用紡織測試儀器測試常見紡織材料的基本結構和性能作為該專業的基本操作技能。在內容上，從紡織纖維類型、性能和基本結構入手，了解紡織材料的物理性能和化學性能，從而鑒別紡織材料，達到會檢測紡織材料的目的，使畢業生在將來的工作崗位上能夠勝任相應的各項工作任務。在各個單元的內容與要求中，主要考慮中職生的特點和將來的工作崗位的需求，用“掌握”“理解”“了解”“認識”“熟悉”“能”“會”等詞語來劃分學生的學習程度。

“織物結構與設計”這門課的教學內容強調的是對織物結構的認識，特別是常見的三原組織是紡織面料中的基礎，而變化組織和聯合組織等是在其基礎上的變化和復雜化，以期豐富面料的組織變化。所以，我們在教學要求上是熟悉基本組織（平紋組織、斜紋組織和緞紋組織）的形成與特征，能辨認和描述變化組織、復雜組織的形成與特征，掌握織物上機操作的過程與內容，具有初步組織應用織物與創新設計的能力。

“織造基礎”這門課是以紡織面料生產的流程為主線，強調絡筒、整經、漿紗、穿結經與緯紗準備工藝，在織造上既照顧傳統的有梭織機生產與工藝，又兼顧現代的劍桿、噴氣、噴水的生產工藝和要求，最后還帶有下機織物的整理與工藝要求，使我們的學生能充分地掌握織造生產的典型工藝流程及相關專業技能，能規范操作織造生產的典型加工設備。在參考課時的分配上也有所側重，傳統的“有梭織機”只安排18課時，“現代織機”安排96課時，也有專家提出把“有梭織機”這部分去掉，但考慮到有梭織機是織造的基礎，現代織機是在有梭織機基礎上發展而來的，學生起初學習的“小樣機織造”還是“有梭織機”的原理，所以我們的意見是保留其內容但減少1/4的課時。

“染整概論”這門課強調的是掌握紡織品染整工藝的基本知識與技能，了解常用染料的性能，會運用染整的四大工序對紡織品進行處理。特別在練漂上，我們列舉了棉織物、苧麻、羊毛、絲織物、化學纖維織物等常見織物的練漂技術要求與工藝，強調染色的基本知識與工藝要求，熟悉四種印花工藝和特點，了解常用五種印花設備和特點，掌握一般織物印花工藝，在整理上突出手感整理、定型整理、外觀整理和功能性整理，了解軋光、軋紋、電光、增白整理的加工效果和工藝過程。

五、靈活運用實施建議，講究課程資源的開發與信息化的運用

第一，注重以學生為中心，發揮教師主導作用。突出學生主體地位，以能力為本位，推行案例教學、工作過程導向教學，倡導“做中學、做中教”。同時要求任課教師要靈活運用不同教學方法，發掘學生潛能，發展學生個性。

在“紡織材料基礎”的課程教學中，要注意理論教學與實踐教學的比例，要保證實訓教學開設的比重，在實訓中讓學生了解和學會常用的紡織材料的檢測設備的使用方法。在操作上宜采用教師示范、分組操作的方法，在先行示范的過程中，要求教師的示范動作準確規范，學生在訓練時，教師要適時、恰當地點評學生的動作和方法。在“織物結構與設計”課程教學中，選擇恰當的教學策略和教學手段，像上機圖的繪制內容，本身其理論和實踐的成分都有，如果能采用理實一體化教學方法，讓學生清楚地看到理論化的知識在上機圖上呈現，就能達到事半功倍的效果。盡可能在小樣機房、分析實驗室內選用生產中各類典型織物組織教學，讓學生體驗真實的生產環境、工作環境，有目的地提高學生的感性認識。教學中應注重發掘學生潛能、發展學生個性。在“織造基礎”的教學建議上，提出強化實際操作能力的訓練，強調與織造擋車工國家職業標準、崗位工作要求的對接，倡導“做中學、做中教”。在“染整概論”課程教學中，由于染整行業的特殊性，所以要求在教學中要充分依托校內外實訓基地為學生營造真實的學習情境，結合染整產業發展趨勢，貫穿染整生產的新技術、新方法、新模式、新理念，讓學生全程參與計劃、預處理、染色（或印花）、后整理等整個過程。高溫高壓的環境對教學有一定的危險性，所以特別強調將操作規范、設備保養、安全生產與環境保護等內容融入相應教學任務和活動中，促進學生形成良好的職業意識與職業素養。

第二，在評價建議上注重樹立正確的教學質量觀，關注學生的個性差異，突出評價的教育功能。在“染整概論”課程教學中，對各類織物染整工藝目的、作用及染整助劑作用等理論性較強的知識，可以通過筆試方式評價；對各類織物染色、印花等工藝可通過打小樣進行實踐性評價；對各模塊的綜合實訓，可以設計評分表和項目綜合評價表綜合考評學生的技能素養。項目評價表應包含學習習慣與小樣加工質量、理論與技能、工作態度與行為習慣、團隊合作、安全生產、文明生產等評價指標。在“織物結構與設計”課程教學中，各類織物設計等理論性較強的知識可通過筆試評價，各單項技能可依照技能成長形成不同階段的評價結果，綜合類實訓內容可設計綜合評價表全面考評學生的職業能力和素養。在“織造基礎”課程教學中，根據教學目標，合理選擇筆試、競賽和綜合實踐等評價方式。要設計好絡筒、整經、漿紗、穿結經、緯紗準備工藝、有梭織機、劍桿織機、噴氣織機、噴水織機、片梭織機、下機整理等內容的指向性鮮明的專項評價表。在“紡織材料基礎”課程教學中，合理選擇口試、筆試、競賽、成果展示和綜合實踐等評價方式。要設計材料分類、性能測試、結構特征分析等內容的專項評價表。不僅要關注學生對課程知識的掌握、專業能力的獲得情況，還要關注學生方法能力、社會能力、創新意識和節能環保等方面的表現。

第三，在教材的選用和課程資源開發與利用建議上提倡方式新穎，圖、文、聲、像配合得當，形象生動，趣味性強，直觀鮮明。通過開展市場調研分析、參觀紡織產品博覽會、觀摩新產品的發布和展銷活動等途徑，跟蹤流行趨勢發布。注重利用國家和省市建設并開放的數字化共享資源平臺及紡織企業生產實踐現場，推進現代教育技術在教學中的應用。特別是在國家重點發展“互聯網+”的當下，信息技術的運用尤為重要，在現代的紡織交易中，“互聯網+”正在創造紡織交易的新模式和新平臺，作為將來支撐我國紡織行業未來的新一代，在信息化的運用和技術的學習上，應該有所體現。