對中職學校學生頂崗實習現(xiàn)狀的探究

燕姝妤

摘要：文章以中職學校農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運專業(yè)為例，闡述中職學校學生進入企業(yè)頂崗實習的現(xiàn)狀，提出只有學校、企業(yè)、學生三方共同努力，提高認識，加強管理，積極合作，才能保證頂崗實習的有效、有序，才能更好地推進工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，從而確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：中職學校；頂崗實習；對策

教育部《關(guān)于進一步深化中等職業(yè)教育教學改革的若干意見》（教職成[2008]8號）提出“工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習，是具有中國特色的職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式和中等職業(yè)學?；镜慕虒W制度”。2014年2月26日李克強總理主持召開國務(wù)院常務(wù)會議，研究部署加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育。會議明確提出：今后要“充分調(diào)動社會力量，吸引更多資源向職業(yè)教育匯聚，加快發(fā)展與技術(shù)進步和生產(chǎn)方式變革以及社會公共服務(wù)相適應(yīng)、產(chǎn)教深度融合的現(xiàn)代職業(yè)教育”。在當前形勢下，如何鼓勵行業(yè)企業(yè)廣泛參與和支持職業(yè)教育，建立行業(yè)、企業(yè)、學校共同參與的人才培養(yǎng)模式和機制，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，是中職學校迫切需要解決的問題。

一、中職學校學生頂崗實習的現(xiàn)狀分析

（一）校企合作不深，融合層次不夠，沒有真正達到頂崗實習的目的

一些職業(yè)學校把學生頂崗實習作為緩解教育資源不足的途徑：而部分企業(yè)也把學生頂崗實習作為降低勞動成本、緩解用工緊張的手段。目前，普遍存在的問題是大部分學生在進入企業(yè)以后，僅僅是工作，很少有培訓的機會，更沒有按照頂崗實習的教學要求，完成實習任務(wù)，達到預(yù)期的頂崗實習目標。

（二）學校教學內(nèi)容滯后，師資力量不足，難以滿足企業(yè)需求

中職學校專業(yè)課程標準和課程設(shè)置大多是由國家統(tǒng)一規(guī)定，學校執(zhí)行時沒有因地制宜，不能體現(xiàn)市場經(jīng)濟發(fā)展的需求，教學內(nèi)容、教學方法以及專業(yè)技能等與企業(yè)實際需求脫節(jié)，不受企業(yè)的歡迎。在師資投入上相對不足或指導(dǎo)教師實踐能力有限，對學生整個實習環(huán)節(jié)的實踐技能訓練狀況，實習期間出現(xiàn)的各種問題不能及時了解并予以指導(dǎo)。

（三）三方權(quán)責不明，相應(yīng)制度欠缺，過程管理不能落實到位

由于校外頂崗實習管理制度不健全，造成各個方面互相推諉影響了頂崗實習工作教學的質(zhì)量。另外，各中職學校頂崗實習考核評價體系不完善，只注重結(jié)果考核，缺乏有效的過程考核，考核流于形式，缺乏客觀性。

（四）對學生的職業(yè)素質(zhì)教育亟待加強

學生適應(yīng)不了企業(yè)嚴格的規(guī)章制度，違反實習紀律，在吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)等職業(yè)素養(yǎng)方面的缺失，不能正確對待崗位的選擇，環(huán)境適應(yīng)能力差，造成實習學生中途離崗率高的現(xiàn)象。

二、對農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運專業(yè)學生頂崗實習的現(xiàn)狀分析

近些年，中國的城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得了舉世矚目的成就，伴隨著農(nóng)業(yè)長足的發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品市場也相當活躍。農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的快速發(fā)展，需要一大批懂技術(shù)、會管理、通儲運、善營銷的農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運人才。

“2014年，依據(jù)《教育部關(guān)于制定中等職業(yè)學校專業(yè)教學標準的意見》制訂了《農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運》專業(yè)教學標準，并成立了《農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運》專業(yè)指導(dǎo)委員會，深入了解農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)企業(yè)對《農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運》專業(yè)人才的需求特點，了解現(xiàn)有《農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運》專業(yè)設(shè)置基本情況和學生頂崗實習現(xiàn)狀，對農(nóng)產(chǎn)品營銷行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及人才需求概況進行梳理，對全國60家企業(yè)、36所開設(shè)《農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運》及相關(guān)專業(yè)的中職學校及300余名畢業(yè)生進行了調(diào)查，結(jié)果顯示，長期以來由于沒有科學統(tǒng)一的專業(yè)頂崗實習標準，各學校對學生在專業(yè)培養(yǎng)上，沒有明確的崗位培養(yǎng)目標和相應(yīng)實習崗位的職業(yè)能力標準，校企合作不足，導(dǎo)致畢業(yè)生崗位適應(yīng)性差，實踐操作能力較弱，根本沒有真正實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運專業(yè)綜合性人才的培養(yǎng)，也遠遠滿足不了農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運行業(yè)企業(yè)迅速發(fā)展的需要。”

三、做好農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運專業(yè)頂崗實習的對策和建議

（一）深入行業(yè)企業(yè)調(diào)研，廣泛收集相關(guān)信息和資料

通過深入行業(yè)、企業(yè)調(diào)研，以實際崗位需求為依據(jù)，明晰農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運專業(yè)人才培養(yǎng)目標，調(diào)研該專業(yè)涉及的崗位群工作要求以及頂崗實習管理要求：收集畢業(yè)生在行業(yè)、企業(yè)從事的工作崗位及主要工作內(nèi)容：收集學校和企業(yè)“工學結(jié)合、校企合作、頂崗實習”的人才培養(yǎng)模式、以及實現(xiàn)“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、企業(yè)崗位對接、專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接、教學過程與生產(chǎn)過程對接”等過程中存在的主要問題和解決思路。

（二）根據(jù)企業(yè)實際崗位需求，制定學生頂崗實習內(nèi)容標準

結(jié)合《農(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運專業(yè)教學標準》，參照農(nóng)產(chǎn)品營銷、農(nóng)產(chǎn)品儲運、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流三個專業(yè)（技能）方向的要求，對本專業(yè)學生應(yīng)具備的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)進行具體分析和研究，并針對農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)中不同崗位的特點，提煉頂崗實習典型工作任務(wù)，確定學生應(yīng)具備的職業(yè)崗位能力，以及完成每項工作任務(wù)所需的能力標準制訂頂崗實習內(nèi)容標準。

（三）完善學生頂崗實習考核評價體系

根據(jù)教育部相關(guān)規(guī)定，“建立用人單位、學生和學校三方共同參與的頂崗實習考核評價體系，對學生頂崗實習的考核分企業(yè)考核評價、學生實習期間自我評價、學校實習指導(dǎo)教師對學生的考核評價?！痹谵r(nóng)產(chǎn)品營銷與儲運專業(yè)學生進入企業(yè)頂崗實習期間，企業(yè)應(yīng)對學生進行全面考核，做到考核過程全程化，考核標準具體化，考核內(nèi)容全面化。

（四）制訂頂崗實習過程管理標準

學校與實習單位合作成立頂崗實習指導(dǎo)小組，負責學生頂崗實習的組織和管理，共同制訂相應(yīng)頂崗實習管理方法和制度，包括《頂崗實習過程管理標準》、《頂崗實習協(xié)議書》、《頂崗實習安全管理條例》、《頂崗實習指導(dǎo)情況記錄》、《頂崗實習報告》、《學生頂崗實習綜合成績評定表》等。

（五）根據(jù)頂崗實習標準，探索建立校企深度融合的實踐教學基地

充分利用企業(yè)資源優(yōu)勢，在實踐教學方案設(shè)計與實施、指導(dǎo)教師配備、協(xié)同管理、實習實訓安全保障等方面與企業(yè)密切合作，全面實施頂崗實習標準，探索建立校企深度融合的實踐教學基地，充分依靠行業(yè)，促進專業(yè)、課程、教材和人才培養(yǎng)更加適應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求，使職業(yè)教育人才培養(yǎng)真正與行業(yè)、企業(yè)對接。

頂崗實習作為高素質(zhì)勞動者和技能型人才培養(yǎng)的重要環(huán)節(jié)，其涉及面廣、比較復(fù)雜，是一個綜合性的問題。只有學校、企業(yè)、學生三方共同努力，提高認識，加強管理，積極合作，才能保證頂崗實習的有效、有序，才能更好地推進工學結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，從而確保人才培養(yǎng)的質(zhì)量。