基于學科競賽的旅游管理專業學生創新能力培養研究

李榮貴

摘要：分析了旅游管理專業的學科競賽對旅游管理專業學生的導游詞創作水平、導游服務技能、提升學生的全面素質、開拓學生的創新能力等方面都有明顯促進作用。提出從利用校內外實訓實踐教學平臺、提升旅游管理專業教師創新教學能力、開設易于培養學生創新意識的專業課程、建立健全學科競賽機制等方面培養學生的創新能力。

關鍵詞：創新能力;學科競賽;實踐教學

中圖分類號：G642.0 ? ? 文獻標志碼：A ? ? 文章編號：1674-9324（2016）42-0132-02

一、概況

隨著旅游業的迅速發展，全國許多大專院校先后開設了旅游管理專業。為了檢驗旅游管理專業人才的培養質量及特色，先后成立了許多與專業有關的學科競賽活動，此外還有綜合性的大學生競賽等。學生在學科競賽中的表現直接反映出學生的各項能力，同時也間接地反映出專業教師的教學水平與教學效果。我校旅游管理專業在上述的各項大賽中都取得過優異成績，對組織培訓學生參加學科競賽積累了一些經驗，并初步形成了學科競賽的運行機制。

湖南省旅游管理專業的學科競賽的發展大致經歷了兩個階段，以導游服務技能和飯店服務技能等技能競賽為主的第一階段，以旅游規劃或旅游產品設計等策劃設計競賽為主的第二階段。最初的旅游管理類的學科競賽主要集中在導游服務技能和飯店服務技能體現服務水平的操作技能方面。隨著旅游業的發展與旅游人才層級的分化趨勢，較高層次的旅游管理專業學科競賽逐步轉化為以旅游規劃或旅游產品設計等策劃設計競賽為主的智能比拼。

二、旅游管理專業學科競賽的現狀

1.內容豐富，形式多樣。當前旅游管理專業的學科競賽從國家級、省級到市級都有;而且比賽內容涉及導游實務、導游理論、飯店服務技能、旅游產品設計，甚至個別的旅游規劃比賽;形式多樣有如導游現場講解結合知識筆試，旅游調查論文，旅游產品策劃書等。個別地區還有旅游形象口號，旅游會徽等設計大賽。

2.基礎相對較差，信心不足。旅游管理專業的學生大多數是文科生，相對性格外向、活潑開朗，對參賽的意愿較強，但是大部分學生的基礎知識不夠扎實，知識儲備欠缺，因面參賽的信心不足，較多的學生會選擇規避。因而在一些大賽中表現出參賽選手的差距明顯。

3.參賽水平未能最大程度展現。大部分專業教師都有較為繁重的教學與科研任務，只能抽出少量的課余時間來指導培訓學生，時間非常緊張。另外，學生在比賽時往往涉及多個方面的綜合比賽，專業教師通常只在個別方面能夠指導學生，因而需要有各類有專長的教師進行集體全面指導，自然就缺乏人手，參賽選手的表現通常存在一些不盡如人意的地方，影響了比賽的精彩程度。

4.師生缺乏參賽積極性。參加學科競賽的指導教師和學生付出大量的時間和精力，但是學校通常依據以獲獎級別的進行獎勵，如果沒能在比賽中獲獎，那意味著參賽師生努力付出沒有任何形式的回報;即使能獲獎，也許可能得到的獎勵與付出的努力不對等，這自然會在師生心里產生消極影響。

三、學科競賽推動旅游管理專業學生的創新能力提升

1.提升導游詞創作水平。在旅游類綜合技能大賽中，其中有一項就是學生的導游詞創作，學生通過平常時經驗積累和現在的知識水平，把景區景點的導游詞撰寫不同的風格，呈現出各自不同的特色，這個過程其實就是學生創新能力的比拼，有利于培養學生的創新意識和創新精神。

2.提升導游服務技能水平。在導游服務技能比賽中其中重要一個內容就是現場模擬導游，要求學生規范化導游語言進行導游講解，為了能在比賽中有突出自己的特長，學生在講解方式、語言組織、結合景點文化特色等各方面精心策劃，盡可能多地把自己獨特個性表現出來，從整個比賽過程來看，無不體現出學生的創新能力的展現。這樣以來就便于學生創新思維。

3.促進全面素質提升。由于導游工作的特殊性，它不僅要求導游人員見多識廣知識淵博，還要求導游人員才藝出色能言善語。為了讓旅游者開心愉悅，便于導游工作的開展，導游人員應通過各種方式與旅游者的交流，獲得旅游者的認可，其中必備的才藝以及溝通技能是導游人員不可缺少。而在展現這些才藝與技能的過程中也是體現出一種創新能力。

4.設計開發新穎的旅游產品。在旅游產品設計或策劃比賽中，要求學生結合當地旅游景區的實際情況設計開發新的旅游產品，以促進當地旅游業的發展。設計開發新的旅游產品時，需要學生結合當地景區的資源特色、客源市場、文化底蘊等一系列的內容進行整理，重新組合，參加借鑒其他的一些成功典范，設計新的旅游產品，這充分展現出學生的創新能力和創新精神。

5.學會一些輔助技能。通常為了完成創新型旅游產品的設計，他們往往需要學會一些必要技能。如掌握一些必要的電腦軟件的運用及一些相關儀器設備的操作等。如繪制相關的旅游圖表時，制作相關的旅游動畫效果圖等。

四、旅游管理專業學生創新能力的培養途徑

1.充分利用校內外實訓實踐教學平臺。實踐教學改革的核心是實踐課程改革，這是實踐教學改革的難點和重點。校內外的實訓實踐教學平臺是學生把理論知識與實踐技能操作相結合的重要教學組成部分。任何創新活動都是建立在對已有成果歸納總結的基礎上進行的，因而學生要通過實踐訓練活動掌握相關的理論知識和實踐技能。通過實訓實踐教學平臺的訓練，一方面是讓學生的檢驗所學的理論知識，彌補部分知識漏洞;另一方面通過實踐訓練，提升學生的技能操作水平。更為重要的是通過實踐訓練，可以發現所學專業知識在實踐操作中存在的不足，為以后的創新活動提供感性認識的基礎。只有建設比較穩定的校內外實訓實踐基地，才能達到充分利用實踐基地培養學生創新能力的目的。

2.提升旅游管理專業教師的創新教學能力。教師的專業素質與創新教學能力在很大程度上直接影響了學生的創新能力的提升，所以提升旅游管理專業教師的創新教學能力是培養學生創新能力的前提條件。提升專業教師的創新能力應該體現在教學方法與教學手段的革新，教學內容的適應超前，考核評價體系的創新以及專業教師的科研創新等多個方面。旅游管理專業是一門實踐很強的學科，同時也是一門很年輕的學科，相關的理論體系還不完善，因此旅游管理專業教師有較多的機會發現一些新的觀點或新內容。為了適應創新教學，教師應該在教學水平、專業素養、科研能力三個方面充實提升自己的能力水平。

3.組織開展參加各類型的旅游競賽活動，激發學生的創新能力。組織開展參加各類型的旅游競賽活動，讓學生的創新能力有一個展現的機會。學生參加各類旅游競賽活動都是通過逐層篩選方式進行的，而且通常都是綜合素質的全面比拼，為了能在激烈的競賽中脫穎而出，必須要有自己獨特的閃亮點、創新點。這就要求他們不斷激發他們的創新潛能，促使他們在不斷的競賽中逐漸提高自己的創新水平。同時，通過旅游學科競賽促進教學改進，做到以賽促教，以教促賽的良性循環模式。

4.開設易于培養激發學生創新意識的專業課程。培養創新性的人才，需要有創新性的專業訓練，構建有利于學生知識、能力、素質協調發展的整體優化的課程體系。我校旅游管理專業結合旅游企業旅游市場對旅游人才需求的特點，有意識開設部分易于激發學生創新意識或創新思維的專業課程。在教學中結合一些經典案例，分析創新成功與失敗，激發學生的創新意識。

5.創設良好的學習創新機制，為創新能力培養提供保障。學生的創新需要有一個良好的創新環境，就需要營造一個良好的學習創新機制。一是要有良好的學習氛圍。二是在人才選拔過程中要注意創新人才的梯隊培養。三是定期舉行有關的專業競賽活動。四是對帶領學生創新的指導教師制定相應的激勵措施，激勵教師帶領學生參加學科競賽等創新活動的積極性。運用激勵機制充分挖掘教師和學生的聰明才智和創造力，盡可能地滿足教師及學生的創新需要，提供良好的工作、學習環境，加強教學互動，營造創新的文化氛圍。

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Study on the Cultivation of Innovative Ability of Students Majoring in Tourism Management Based on Subject Contest

LI Rong-gui

（Huaihua University，Huaihua，Hunan 418008，China）

Abstract：This paper analyzed obviously positive effects on students majoring in tourism management brought by subject contests，including improving tour commentary-composing level，promoting tour-guiding service skills，developing students' comprehensive quality and creative ability.The paper proposed teaching innovative approaches to cultivate students' innovative ability，by utilizing training and practice teaching platform，enhancing creative teaching ability of this major;setting up professional courses easy to foster innovative consciousness of students;standardizing and perfecting mechanism of subject contests.

Key words：innovative ability;subject contest;practice teaching