師宗縣核桃提質(zhì)增效技術(shù)措施

摘要：指出了大力發(fā)展木本油料核桃，增加山區(qū)農(nóng)民收入，改變農(nóng)村產(chǎn)業(yè)單一現(xiàn)狀，是師宗縣在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中的一項(xiàng)重要舉措，目前核桃保存面積為12.1萬畝，由于受各種因素影響，造成核桃產(chǎn)業(yè)低產(chǎn)低效，如何改善現(xiàn)階段核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題，實(shí)現(xiàn)早掛果早豐產(chǎn)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)收益，是當(dāng)前和今后一段時(shí)期對(duì)核桃園管理的一項(xiàng)重要內(nèi)容。就核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析，找出低產(chǎn)低效的原因，提出了相應(yīng)的提質(zhì)增效措施，并結(jié)合近兩年進(jìn)行提質(zhì)增效中存在的問題、解決辦法及今后發(fā)展方向進(jìn)行了相關(guān)探討。

關(guān)鍵詞：核桃；提質(zhì)增效；技術(shù)；師宗縣

中圖分類號(hào)：S664.1

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：16749944（2017）01002702

1師宗縣核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀

師宗縣具有較長(zhǎng)的核桃栽培歷史，核桃品種豐富，有本地細(xì)香核桃、紫瓤核桃，自2007年提出大力發(fā)展核桃項(xiàng)目以來[2]，師宗縣依據(jù)自身優(yōu)勢(shì)大力發(fā)展核桃，至2016年全縣共發(fā)展核桃12.1萬畝，由于產(chǎn)業(yè)發(fā)展過快，撫育管理投入資金少，管理技術(shù)滯后等，導(dǎo)致核桃普遍長(zhǎng)勢(shì)弱、品種良莠不齊，權(quán)勢(shì)雜亂、病蟲害嚴(yán)重，掛果率低、低效林面積多， 產(chǎn)業(yè)效益低，核桃在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整促進(jìn)農(nóng)民增收的效果不明顯；據(jù)師宗縣2015年特色經(jīng)濟(jì)林核桃產(chǎn)量產(chǎn)值調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示，核桃產(chǎn)量為163.2 t，產(chǎn)值244.8萬元[1]。

2成因分析

師宗縣核桃形成產(chǎn)業(yè)后的發(fā)展由于受傳統(tǒng)的栽培管理模式、產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模、管理水平等多種因素影響，形成很大一部分低產(chǎn)低效林，制約著核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.1產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模過快

自2007年師宗縣為促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)行核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，每年發(fā)展省級(jí)核桃項(xiàng)目1.0～3.5萬畝，至2015年全縣共完成16萬畝，保存面積為12.1萬畝，產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展使規(guī)模變大，大規(guī)模化后的技術(shù)管理水平降低。

2.2撫育管理技術(shù)滯后

核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，重栽輕管現(xiàn)像普遍存在，林農(nóng)按照傳統(tǒng)的栽培管理方式，核桃栽植后任其自然生長(zhǎng)，而相關(guān)的專業(yè)技術(shù)人員對(duì)核桃撫育管理技術(shù)措施多處于盲區(qū)，相關(guān)技術(shù)培訓(xùn)少等，從而忽略了相應(yīng)的撫育管理技術(shù)，加之撫育管理項(xiàng)目跟不上，缺乏專門的項(xiàng)目資金投入，致使產(chǎn)業(yè)發(fā)展中技術(shù)管理跟進(jìn)服務(wù)滯后。

2.3品種雜，品質(zhì)低

早期發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)時(shí)，當(dāng)?shù)貨]有建設(shè)好苗圃，本地鄉(xiāng)土核桃中本身也是品種雜亂，優(yōu)質(zhì)品種分散在全縣境內(nèi)，影響對(duì)優(yōu)質(zhì)單株接穗的采集嫁接，在短期內(nèi)無法培育出大量?jī)?yōu)良嫁接苗來滿足核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，核桃苗木靠外地調(diào)入，核桃苗木市場(chǎng)上存在一些劣雜的品種，相關(guān)的技術(shù)人員也缺少對(duì)種苗品質(zhì)的鑒定，造成核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中品種雜亂，品質(zhì)低。

2.4自然災(zāi)害影響

師宗縣核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的起步階段也正是自然災(zāi)害嚴(yán)重的幾年，先是雨雪冷凍災(zāi)害造成核桃幼樹受凍，嫁接苗凍死，從嫁接口下抽生出實(shí)生苗，再到2010年的干旱，致使核桃幼樹受災(zāi)嚴(yán)重，保存率大幅下降，由于受自然災(zāi)害的影響，核桃產(chǎn)業(yè)顯現(xiàn)出一個(gè)相對(duì)弱的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

3師宗縣核桃提質(zhì)增效的具體措施

3.1品種改良

針對(duì)品質(zhì)差、結(jié)實(shí)率低、不結(jié)果的核桃樹，采集本地采穗圃中優(yōu)良接穗，于2月上旬至3月中下旬，對(duì)大樹采用插皮接進(jìn)行高接換優(yōu)達(dá)到品種改良[3]。

3.2整形修剪

核桃樹修剪在秋季落葉后至早春萌動(dòng)前進(jìn)行，最佳時(shí)期為12月前后，整形修剪是樹體管理中的一項(xiàng)重要技術(shù)措施，合理地進(jìn)行整形修剪，可以調(diào)整樹體結(jié)構(gòu)，使骨架牢固，枝條疏密得當(dāng)，改善通風(fēng)透光條件，促進(jìn)早結(jié)果、早豐產(chǎn)，提高果實(shí)品質(zhì)；修剪過程中應(yīng)把握“因樹修剪，隨枝作形，有形不散，無形不亂”的修剪原則，合理進(jìn)行整形修剪。

3.3土肥水管理

3.3.1土壤管理

土壤管理主要是耕翻土壤、促進(jìn)土壤熟化、改良土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤保水保肥能力，減少病蟲害，達(dá)到增強(qiáng)樹勢(shì)；忌核桃園荒蕪，荒蕪會(huì)使核桃園病蟲害大量發(fā)生，生長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量下降[4]，核桃園一般采用以耕代撫的方式合理林糧間作進(jìn)行核桃園的土壤管理。

3.3.2肥水管理

施肥是保證核桃樹生長(zhǎng)發(fā)育和高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的重要措施。施肥除直接供給樹體養(yǎng)分外，還可促進(jìn)花芽分化，促進(jìn)幼樹提早結(jié)果，核桃可在每年春夏秋三季進(jìn)行施肥：春季3月中下旬施肥1次、夏季施1～2次速效性氮肥，以秋季施基肥為重，秋季施肥量為全年施肥量的2/3，秋季結(jié)合除草進(jìn)行秋季深翻施基肥，深度一般為20～30 cm，依據(jù)樹齡大小采用環(huán)狀、條狀、穴狀和放射狀施肥方法進(jìn)行；一般在果實(shí)采收至落葉前進(jìn)行。施肥量可依據(jù)樹齡，生長(zhǎng)量確定，隨著樹木生長(zhǎng)，可逐年增加施肥量，根據(jù)研究，每生產(chǎn)1 t核桃干果，需要從土壤中吸取氮14.65 kg、磷1.87 kg、鉀4.7 kg、鈣1.55 kg、鎂0.93 kg，以上僅作為施肥參考；一般幼樹每年秋季施用基肥，基肥以有機(jī)肥、農(nóng)家肥為主，幼樹每株施20～30 kg，初果期每株施50～100 kg，盛果期樹100～200 kg[5]。

春季3～4月是云南早春干旱比較嚴(yán)重的時(shí)期，這一時(shí)期也是核桃抽梢長(zhǎng)葉期，有條件的情況下最好進(jìn)行土壤灌溉。

3.4病蟲害防治

核桃在生長(zhǎng)、發(fā)育過程中，經(jīng)常遭受各種病蟲害的危害，影響生長(zhǎng)，造成樹勢(shì)衰弱，品質(zhì)差、產(chǎn)量低，嚴(yán)重時(shí)造成樹體死亡，加強(qiáng)對(duì)核桃病蟲害防治是保障核桃正常生長(zhǎng)，獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，危害核桃的病蟲害因各生產(chǎn)區(qū)生態(tài)條件不同，其病蟲害種類和危害程度也有所不同；在防治過程中應(yīng)堅(jiān)持以“預(yù)防為主、縱合防治”的方針，目前主要采用石硫合劑外加適量殺蟲劑于11～12月進(jìn)行樹干涂白。

4提質(zhì)增效措施中存在的問題

4.1專業(yè)化服務(wù)技術(shù)含量低

從2014年核桃撫育管理納入市級(jí)提質(zhì)增效和省級(jí)低效林改造項(xiàng)目后，2015年和2016年省市級(jí)提質(zhì)增效項(xiàng)目的實(shí)施，大大加快了對(duì)現(xiàn)有核桃園的撫育管理，在進(jìn)行核桃提質(zhì)增效技術(shù)措施實(shí)施中，從縣級(jí)林業(yè)部門到鄉(xiāng)鎮(zhèn)林業(yè)辦，從事相關(guān)專業(yè)的技術(shù)人員少，對(duì)核桃復(fù)壯改造技術(shù)措施多處于盲區(qū)，需要進(jìn)行專業(yè)化的技術(shù)培訓(xùn)，才能從事技術(shù)指導(dǎo)。

4.2土肥水管理不足

缺少施肥、早春缺水，是師宗縣核桃園管理中存在的一大問題。由于受自然因素、栽植的立地條件、間作不合理，加之施肥、土壤翻耕管理不夠，造成樹體生長(zhǎng)緩慢、長(zhǎng)勢(shì)弱，推遲進(jìn)入掛果期等；對(duì)于林糧間作的核桃園，用以耕代撫的方式也能滿足對(duì)土壤的熟化管理，而一部分栽植在荒山荒地，立地條件差的核桃園，對(duì)土壤深翻熟化做得少，樹盤周圍的土壤管理不夠；對(duì)核桃園的肥水管理，受多種因素影響，一直處于空缺，無法滿足對(duì)核桃園進(jìn)行深翻施基肥或速效性肥料的施入。

4.3病蟲害防治措施單一

核桃在整個(gè)生長(zhǎng)期中受病蟲害危害多，對(duì)枝干、樹葉、花果均會(huì)造成影響，嚴(yán)重時(shí)整株死亡，由于受傳統(tǒng)管理模式的影響和項(xiàng)目資金投入少，提質(zhì)增效措施中對(duì)病蟲害的防治，全年的病蟲害防治僅限于用石硫合劑進(jìn)行樹干涂白。

5解決辦法及核桃提質(zhì)增效的發(fā)展方向

5.1強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn)，全面提升專業(yè)化服務(wù)水平

師宗縣核桃發(fā)展速度快，栽植面積大，涉及農(nóng)戶數(shù)多，目前對(duì)核桃提質(zhì)增效技術(shù)實(shí)施成為當(dāng)下對(duì)核桃園管理急切要求，如何做好技術(shù)培訓(xùn)，使廣大栽植核桃的林農(nóng)掌握提質(zhì)增效技術(shù)措施，技術(shù)上“能動(dòng)手、會(huì)管理”成為各級(jí)林業(yè)部門現(xiàn)階段對(duì)核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的指導(dǎo)方向。為做好這項(xiàng)服務(wù)，應(yīng)首先通過聘請(qǐng)省市有關(guān)專家對(duì)基層林業(yè)部門技術(shù)人員進(jìn)行培訓(xùn)，并結(jié)合實(shí)地進(jìn)行操作，使基層林業(yè)部門擁有一批核桃提質(zhì)增效技術(shù)措施傳播和技術(shù)指導(dǎo)人才；其次通過到不同鄉(xiāng)鎮(zhèn)村辦核桃提質(zhì)增效培訓(xùn)班，達(dá)到推廣核桃提質(zhì)增效技術(shù)，使廣大林農(nóng)掌握各項(xiàng)管理技術(shù)，達(dá)到能動(dòng)手，會(huì)運(yùn)用，全面解決對(duì)核桃樹的管理。

5.2加強(qiáng)土肥水管理，合理間作提高土壤肥力

由于大多核桃園的立地條件差，土壤肥力不足，核桃樹長(zhǎng)勢(shì)弱，如何進(jìn)行土壤水肥管理提高土壤肥力，增強(qiáng)核桃生長(zhǎng)勢(shì)，達(dá)到早結(jié)果早豐產(chǎn)，是核桃栽培管理中的一項(xiàng)重要的技術(shù)措施。合理間作不僅可以增強(qiáng)核桃樹長(zhǎng)勢(shì)還能增加經(jīng)濟(jì)收益，目前林糧間作是比較多的一種間作方式。對(duì)于土壤肥力低下的核桃園，種植綠肥是不錯(cuò)的選擇，能很好地提高土壤肥力，對(duì)核桃樹土肥管理提倡深翻施基肥，在立地條件差，土壤肥力不足的核桃園進(jìn)行深翻施肥能有效改善土壤肥力，增強(qiáng)核桃樹生長(zhǎng)量，核桃園忌荒蕪。

5.3科學(xué)防治，減少病蟲危害

危害核桃的病蟲害很多，病害有9 種，蟲害有 91種[6]，加強(qiáng)對(duì)病蟲害的防治是保障核桃園獲得豐產(chǎn)的一項(xiàng)重要措施，核桃樹蟲害危害大，在幼蟲發(fā)生期進(jìn)行積極防治能減少對(duì)核桃樹的危害，在核桃樹生長(zhǎng)中應(yīng)根據(jù)本地核桃樹病蟲害發(fā)生規(guī)律做好積極防控，盡可能地減少病蟲害危害，避免單一的防治模式。

參考文獻(xiàn)：

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[2]趙俊.云南省師宗縣2007年核桃特色經(jīng)濟(jì)林基地建設(shè)項(xiàng)目作業(yè)設(shè)計(jì)[R].師宗：師宗縣林業(yè)局調(diào)查規(guī)劃設(shè)計(jì)隊(duì)，2007.

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