專業選修課的雙語教學實踐研究

孫文高

摘 要：21世紀，全球的經濟發展都已經達到了一個新的高度，自改革開放以來，我國與其他國家之間的交流越來越多，從而使得其他國家的語言在我國的發展也越來越快，比如英語、日語、漢語、阿拉伯語、西班牙語等。而且在我國教育改革事業中，已經將雙語教學作為了最新的發展方向，對學生進行雙語教學，讓學生能夠直接接觸到本專業在國外的最新的知識和技術等，能夠幫助學生提高科學的素質，從而造就現代化的新型的人才。因此，本文針對專業選修課的雙語教學的實踐應用進行了簡單的分析。

關鍵詞：專業選修課 雙語教學 實踐 研究

一個學校的好壞不僅要看其擁有的校風，最重要的是其教學的質量。如果一個學校的教學質量非常差的話，首先學生的學習情況就會呈現出非常不好的一個狀態，而學生的學習效率不高的情況下，學校的升學率就無法保證，試問有哪一個家長愿意將孩子送到一個升學率非常低的學校呢？所以，教學質量是學校的生命。而現在學校為了提高教學的質量，都把教育改革事業放在了首要的地位，隨著全球的經濟發展以及教育國際化的發展，對雙語甚至是多語的專業化人才的需求也是與日俱增。因此，雙語教學已經逐漸占領了我國各大高校在教育改革中的重要環節。

一、雙語教學的必要性

現階段，英語已經是全球的通用語言，而國際貿易的發展也是越來越頻繁，因此，為了保證我國的經濟發展以及在國際市場中的地位，就必須保證與國外之間的貿易交流。但是，每一個國家都有自己的語言，所以，只有通過對英語或者當地的語言進行學習，才能夠保證其之間的正常交流和工作的開展。因此，我國的教育部就提出過“本科教育要創造條件使用英語等外語進行公共課和專業課教學”的要求，就是為了從學生抓起，提高我國國民整體的外語能力。在2003年時，我國的“高等學校教學質量與教學改革工程綱要”中進一步提出了要對學生開展雙語教學。因此，雙語教學就逐漸地在我國各大高校中進行了開展。雖然說雙語教學是因為教育部門提出的要求，才在各大高校中進行了開展，但是它確確實實的是能夠幫助學生培養國際合作的意識、國際交流的能力以及競爭力的，讓學生發展成外向型的現代化人才，這樣的人才是符合我國未來的發展的。

在我國傳統的認知中，雙語教學的開展不過是將國民的英語能力提高了，但是這種認知并不全面，因為，英語本身就是全球通用語言，它是兩個國家甚至多個國家之間能夠正常交流的一個工具，而且它的涉及范圍也非常廣泛，比如知識、觀念、思維方式、歷史、文化等。隨著全球的經濟增長，世界各國之間的交往交流越來越頻繁，而且各方面的合作也越來越多，比如我國的外資保險公司、外資商城等。所以，他們常常都需要在第一時間對國際上最新的科學技術等成果進行掌控，并且要全方位地、深層次地將國際的動態進行把控了解，因此，就需要大批的能夠熟練掌握外語并且又對其專業技能等精通的復合型地人才。顯而易見，我國傳統的英語教學遠遠不能夠達到這樣的要求，所以說，雙語教學是應運而生的。

全球科技和經濟最發達的國家無疑是美國，所以，當其他的國家想要借鑒其科學的技術等，就必須依靠精通外語以及其專業的人才，完整地了解到其技術的信息等。就像我國的江蘇大學的農產品將及貯藏工程學科中，隨時都在對本領域的國際的前沿動態進行了解追蹤，并且不斷地進行研究和探索，經過多年的積累形成了非常鮮明的研究特色，而且其研究項目的水平有部分都能已經能夠和國際上先進的技術水平相媲美。正是依托了這樣強勢的學科的支持，江蘇大學的食品科學與工程的本科專業已經成為了江蘇省的特色專業。而且，我國高校中含有食品類專業的數量非常多，而且都各有所長。在面對如此激烈的競爭下，想要脫穎而出并且保證其地位能夠長久不敗，教育改革的開展絕對是不二的選擇，其中的雙語教學無疑是重點改革的領域。通過對雙語教學的開展，讓學生能夠第一時間對其專業的國際中的信息得到了解，比如最新的知識和技術等，這樣有利于將學生的科學素質進行提高，造就出更符合我國發展的現代化復合型人才。而且，學生的學習質量提高了也會使教師的教學質量等各方面得到提高，從而促使其學科和專業的發展，以及其競爭力的提高。

二、雙語教學實踐后的分析

（一）樹立先進的教學理念。雙語教學不僅是單純地將國外的知識等進行學習即可的，它還是東西方的教學理念的碰撞，想要學習原汁原味的英語等多國語言，就必須將我國傳統的教學理念進行改變，引進國外先進的教學理念與方式的同時，兼顧國際上最新最為優秀的教學體系與思想，從而創造一個為學生而存在的良好的國際化教育環境，通過實踐，建立并且完善最為符合我國人才培養的教育體系。

（二）教學方法探討。雙語教學的目的就是為了提高學生的外語能力以及其專業能力的，所以，雙語教學能夠成功的保障就是要使用最先進的教學方式和手段。專業選修課的雙語教學，不僅是對學生能夠使用外語而開展的，它是要保證學生的專業知識能夠得到更好的掌握，以及鍛煉其專業技能的掌握。雖然說，專業水平高且外語口語好的教師，用英語對學生進行授課是非常容易的，但是，要讓學生在課堂中自然地切換兩種語言，并且能夠理解掌握教師在課堂上所傳授的內容，那就比較困難了。由此可見，我國傳統的教學方式和教學手段，并不能完全適用于雙語教學，教師需要根據雙語教學本身的規律性來進行教學模式以及教學手段的創新。現如今，我國的雙語教學大約有4種教學方式：（1） 中文為主、英文為輔的教學方式，英語主要是在教授專業詞匯和專業術語的時候使用，但是這種教學方式基本上可以說不是雙語教學，如果一定要算作雙語教學，也只能勉強地稱其為雙語教學的初級形式。（2）中英并重的教學方式，就是教師在教學的過程中，中英文交替著進行授課，基本上前一句是英文后一句可能就會切換成中文，這種教學方式沒有辦法使學生進行連貫的英文思考。（3）問題式教學法，這種教學法和我們熟知的問題式教學法不同，這種教學法是教師在授課、提問、回答問題、考試等過程都采用英語進行教學，雖然說這能夠讓學生有一個完整連貫的英文思考過程，但是，我國學生的英文水平還沒有達到這個程度，所以，其教學的效果并不是非常明顯。（4）英文為主、中文為輔的教學方式，就是教師在課堂中基本上使用的是英語進行教學，在某些必要的部分時用中文為學生進行講解。這種教學方式相對于其他三種而言，要更適合我國現階段的教師和學生的整體的英語水平，因此，這種方式在我國的雙語教學中也是最常采用的。

（三）教材的選用。雙語教學的效果不僅是由教師教學的方式來決定的，它還會被雙語教學的教材是否科學合理所影響。在我國雙語教學中，所使用的教材并沒有統一，但是，想要保證雙語教學的質量，最好是選用原版的英語教材，而且最好是國外最好最優秀的教材。而且教材上必須將該學科的國際上的最新的知識和技術反映出來，讓學生能夠及時地掌握到具有更高的專業水平和權威性的知識和技術。不僅如此，還要注意其使用的英語敘述是否通俗易懂。將這些特點聚集一身的教材，不僅能夠讓學生感受到原汁原味的英語，還能夠將國外最先進的教學模式和思想等反映出來。

（四）提高教師的素質。無論是哪個學科哪個教學階段，占據最重要的主導地位的都是教師，因此，教師的素質在雙語教學中對雙語教學的質量起著最為直接的影響。所以，不僅是需要具備堅實寬廣的專業知識，進行雙語教學的教師還要有扎實的聽、說、讀、寫等扎實的外語功底。這樣才能夠保證教師在教學的過程中，能夠更好地進行教學。所以，學校應該定期將教師送到國外去深造或進行，讓教師的知識面不斷地拓展，外語水平也不斷得到提高，這樣才能夠保證雙語教學的效果。

（五）教學環境。環境也能夠對人的發展起到一定程度的影響。所以，在開展雙語教學的時候不僅要注意其教學質量、方式和手段等，還要注意教學環境的創設。通過對學校整體的大環境進行英語的創設，讓學生能夠時時看到英語、聽到英語、使用英語等，讓學生能夠在日常生活中也能習慣使用英語進行交流，為學生未來在工作中用英語交流打下基礎。

三、結語

綜上所述，雙語教學已經成為了我國教育改革事業中的新的發展方向，其目的不僅是為了促使我國的教育事業能夠與國際接軌，還是為了我國能夠通過這種方式創造培養出更多的國際化的現代創新復合型人才，從而保證我國國際化發展時的需求能夠得到滿足，以及我國能夠與國外之間擁有更好的交流、學習以及合作。因此，雙語教學的開展對于我國國際化的發展而言是非常重要的，尤其是我國已經加入了WTO，在未來將會有更多的國外投資的項目、先進的科學技術等進入到中國，只有不斷地提升我國國民的整體水平，才能夠保證我國的發展能夠更進一步。

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