中職旅游專業口語交際教學策略

侯秀

摘 要：口語交際教學是中職語文教學中的重要板塊，該文把口語交際教學與旅游專業相結合，分析了中職生口語交際現狀，探索了培養中職生口語交際能力的策略，包括關注交際心理、開展口語教學實踐、開展課外活動、使用信息化手段、教授交際技巧和進行有效評價等，旨在推進口語交際教學，培養更多適應社會需要的善說、會說人才。

關鍵詞：中職語文 口語交際現狀 教學策略

中圖分類號：G420 文獻標識碼：A 文章編號：1674-098X（2016）09（a）-0165-02

1 中職生口語交際現狀

中職學生大部分重視專業課學習，忽視文化課學習，認為學習專業課比學習文化課更有用。中職學生大部分來自農村，他們方音重、表達能力差，屬于應試教育的邊緣化群體，他們大多數有一種不良的心理現象：自卑、膽怯，怕當眾講話、怕發言，從不主動提問題，盡量少說、不說。課堂發言或公共場合講話沒有條理、邏輯混亂、神態緊張、詞不達意。還有很多學生沉迷于玩電腦玩手機，不與人溝通，從不看書，知識面窄，認識膚淺，詞匯枯竭，這將對他們的崗位適應和職業發展形成阻礙。所以改變中職學生口語交際能力現狀刻不容緩。

2 中職旅游專業口語交際教學策略

2.1 關注交際心理

中職學生口語交際能力的培養離不開心理素質的訓練。具備健全的心理素質，克服心理障礙，是口語交際獲得成功的重要前提條件。中職生在以往的學生生涯中屬于被忽視、被冷落的一部分人，他們有著復雜的心理，表現為自卑、膽怯、猜疑、嫉妒等。中職學生不健康心理影響著他們人際交往中口語表達的信心和勇氣。因此，中職語文教師首先要幫助學生克服心理障礙，樹立健全的心理素質。要讓他們認識到在某種程度上害怕說話屬于正常的心理現象?？梢詮淖宰鹱孕?、坦誠寬容、樂觀豁達等方面進行疏導。讓他們接受自己的缺點，有信心和勇氣提高交際能力。

除了引導學生正確認識交際中的心理問題外，更應該教會學生掌握一些心理調適的技巧。如心理暗示法，當覺得自信心不足時，對自己大喊“相信自己”進行自我調節這樣長期積極的心理暗示就會轉化為勇氣和自信。再如體驗成功法，這是激勵學生增強自信心最有效的途徑，他們的自卑與膽怯往往因為缺少成功體驗，而成功的體驗會成為個人強大的內在動力，推動個人去爭取更大的成功。還可以用積極評價法，這是多運用以鼓勵為主的積極性評價手段，不斷引發學生參與課堂發言、課外活動的熱情，讓學生體驗“被欣賞”“被認可”的成功愉悅感，讓學生為自己的微小進步而自豪，從而調動學生口語交際的興趣和信念。

2.2 開展口語教學實踐

要運用教材中的口語教學內容，又超越教材內容。該校語文教材是趙大鵬主編的《語文》，分為基礎模塊和職業模塊，基礎模塊的口語交際內容包括：自我介紹、說話要看場合、拜訪與接待、說話文明有禮貌、說話幽默風趣等內容，職業模塊的口語交際內容包括：積極傾聽、服務接待語言、話務交談、洽談、說服與勸解等內容，共10個專題訓練。這些專題訓練遵循了由易到難、循序漸進的原則?？谡Z交際訓練要基于教材，挖掘教材中現有的資源。從教材整體內容上看，基礎訓練多，旅游專業要求的日常交流式訓練少，所以有必要適當補充教材中缺少的有旅游專業特色的口語訓練內容，使專業學習和文化課學習成為一個有機整體。旅游專業學生將來服務的對象是游客，所以在接待、講解、處理矛盾糾紛、勸說、活躍團隊氣氛等方面是口語交際訓練的重點。

還要利用閱讀教學。中職語文教材選入的篇章題材廣泛，在學習這些篇章時可以積極挖掘有價值的、可利用的素材，以培養中職生的口語交際能力。如學習《項鏈》時，可以續寫小說結尾，引導學生思考：此時的馬蒂爾德會想什么、說什么？她以后會有什么樣的生活？如學習《鴻門宴》一課時，讓學生以“我眼中的項羽”為主題討論，創設情境，以讀促說。如學習《我的母親》一課時，可以組織學生在紙上寫出對母親的贊美，每組選一名代表上臺即興演講，學生感恩母愛，娓娓講來，發自肺腑。這樣訓練，學生的思維能力、表達能力都得到了鍛煉和發展。

2.3 聯系生活、開展課外活動

課外活動是課堂訓練的延伸，是學生鍛煉自己的舞臺。中職學生沒有高考的壓力，課外時間比較充裕，所以中職語文教學應創造條件，組織開展課外口語交際實踐活動，如：對旅游專業的學生可組織模擬導游員大賽，也可以開展職業話題討論、應聘模擬現場會、辯論賽、詩朗誦賽、演講、情景劇表演等，通過開展形式多樣的課外口語交際活動，鍛煉了學生的心理素質，同時讓學生見識到高水平的場面，進而對自己提出更高要求，不斷提升自己的口語交際水平。另外，鼓勵學生課外閱讀，讓學生有話可說。教師指定課外閱讀書目，并且寫讀書筆記，不定期組織讀書匯報會，給學生創造暢所欲言的機會，這樣學生拓寬了知識面，為口語表達增添了有吸引力、感染力的材料，做到肚中有貨，從“我想說”轉化成將來的“我能說”。

2.4 信息化教學

21世紀是一個信息社會，信息化教學手段應用在口語交際課堂，知識信息變得新奇、直觀、形象，具有身臨其境、圖文并茂、視聽結合的效果。最大限度激發學生求知欲望，提高學習的容量和節奏，拓展學習的領域和境界，提高學習效率和學習成績，讓信息技術多媒體真正服務于口語教學，為培養符合時代要求的新型人才發揮應有的作用。

我們可以運用云班課這樣的APP，使師生互動更加有趣。在口語交際教學中需要創設交際情境，我們可以運用視頻、音頻，還原生活場景，幫助學生解決將來職場會遇到的實際問題?？梢越Y合學生的專業創設未來職業場景，布置交際任務給學生，用任務帶動學生的口語交際活動，如在旅游專業的班級，教師通過PPT課件等讓學生欣賞名勝風景，布置相應的即興解說任務。這樣學生在交際中體驗到語言的魅力，激發了學習興趣和表達欲望。

2.5 教授交際技巧

學生在口語交際中要想獲得成功，必需掌握一定的口語交際技巧?？谡Z交際是聽與說雙方互動的過程，必須講究不同的對象、場合，要考慮在不同的場合，對不同的人哪些話該說，哪些話不該說，如何隨機應變、措辭恰當、因勢利導、打破難堪、將計就計、剛柔相濟等。同時也要注意口語交際的另一方說的話針對何人、何事，及其思維的內在邏輯，有時還要了解對方的身世、性格，才能避免誤解而做到“聽話聽音”，此外，非言語交際形式，如：面部表情、手勢、姿勢等也能對交際起到輔助作用。

2.6 進行有效的評價

口語交際教學的評價分為過程性評價和結果評價。過程性評價指在訓練過程中，教師反饋的信息要有針對性，使學生對自己的口語交際水平有一個真實的認識，并對自身存在的問題及時進行調整，以利于下一階段的訓練進行。結果評價是在學期末或者一個階段對學生的口語交際能力做出評價。

評價不是為了貼標簽，不是為了告訴學生哪里不對，而是為了激發學生的興趣、鼓勵學生充分施展個性才能。在評價時，教師要運用激勵性的評價語言，老師肯定、認同，才會帶來學生的進步。此外，教師還要引導學生對自己、對他人進行評價。只有這樣，才能使學生更清楚自己的優缺點，使其不斷進步。教師還要對學生建立口語能力考核檔案，對各項能力發展進行跟蹤記載，做到客觀、具體反應學生的口語交際能力發展變化過程。在結果評價的范圍上，可以把期末口語測試成績、平時訓練自評互評成績和各類語文活動成績綜合，做出比較全面積極的評價，使教學評價推動學生口語交際能力的發展。

口語交際能力作為人的核心能力之一，后天的訓練很重要，以上實踐會幫助教師切實提高中職生的口語交際能力，為中職學生順利走向社會、適應社會提供條件。

參考文獻

[1] 郝龍.中職生口語交際能力訓練策略[J].中國校外教育，2011（S1）：73.

[2] 吳薇.略論中學生口語交際能力的培養[J].荊州師范學院報，2001（1）：123-125.