基于地方特色的《經(jīng)濟林栽培》課程教學(xué)改革初探

馬小煥

摘要：指出了以臍橙和油茶為主的經(jīng)濟林產(chǎn)業(yè)是贛南經(jīng)濟發(fā)展的主要支撐點，然而贛南經(jīng)濟林管理缺人才少技術(shù)，如何依托高職林業(yè)技術(shù)專業(yè)《經(jīng)濟林栽培》課程培養(yǎng)適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟林發(fā)展需要的人才是該課程教學(xué)改革的方向。基于此，主要介紹了贛南主要經(jīng)濟林栽培概況、《經(jīng)濟林栽培》課程教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革及在林業(yè)技術(shù)專業(yè)的應(yīng)用，以期提供參考。

關(guān)鍵詞：贛南；經(jīng)濟林栽培；課程；教學(xué)改革

中圖分類號：G643

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-9944（2016）23-0153-02

1 引言

贛南臍橙和油茶是贛南地區(qū)的兩張閃亮名片，是贛南經(jīng)濟快速發(fā)展重要的增長點，也是贛南地區(qū)最主要的經(jīng)濟林樹種。江西環(huán)境工程職業(yè)學(xué)院是江西省唯一的林業(yè)類高職院校，該校旨在培養(yǎng)能夠適應(yīng)地方、適應(yīng)林業(yè)行業(yè)發(fā)展的高技能型人才。作為林業(yè)技術(shù)專業(yè)的方向課程，《經(jīng)濟林栽培》課程內(nèi)容如何與當(dāng)?shù)靥厣嘟Y(jié)合，與學(xué)生就業(yè)崗位相結(jié)合，與社會需要相結(jié)合是該校林業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的重要內(nèi)容。

2 贛南經(jīng)濟林栽培概述

贛南地區(qū)被譽為“世界橙鄉(xiāng)”、“中國臍橙之鄉(xiāng)”，是中國最適宜臍橙種植的地區(qū)之一，贛南臍橙覆蓋了全市18個縣（市、區(qū)），全市建成集中連片300畝以上的臍橙基地800多個。贛南臍橙作為贛州的主打產(chǎn)業(yè)，歷年來都屬于贛南特色產(chǎn)業(yè)，也是贛南的第一大品牌。

隨著國家政策的扶持和油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，贛南油茶種植業(yè)已具有一定的規(guī)模，贛州油茶林面積已達(dá)243萬畝，是全省最大的油茶主產(chǎn)區(qū)之一，也是全國重要的油茶種植區(qū)。為加快贛南油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，贛州市政府制定了《贛州市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，極大地規(guī)范了贛南油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

隨著全球氣候的不斷變化，周邊種植環(huán)境的惡化，臍橙和油茶這兩種贛南地區(qū)最重要的經(jīng)濟林樹種面臨著潛在的威脅，而相關(guān)領(lǐng)域的種植技術(shù)人員卻少之又少，現(xiàn)有的技術(shù)人員年齡普遍偏大，這就要求高校設(shè)置林業(yè)相關(guān)專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展的經(jīng)濟林栽培管理相關(guān)的技術(shù)人才。

3 基于贛南經(jīng)濟發(fā)展特色的《經(jīng)濟林栽培》課程教學(xué)改革研究

《經(jīng)濟林栽培》是林業(yè)技術(shù)專業(yè)的一門專業(yè)方向課程，主要介紹我國經(jīng)濟林樹種的分類與分布、生長發(fā)育基本規(guī)律、經(jīng)濟林園建設(shè)、經(jīng)濟林園撫育管理技術(shù)和林下經(jīng)濟開發(fā)利用等方面的內(nèi)容。通過該課程的學(xué)習(xí)，林業(yè)技術(shù)專業(yè)學(xué)生能夠了解國內(nèi)外經(jīng)濟林栽培技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢；掌握經(jīng)濟林栽培的基礎(chǔ)知識和理論；掌握經(jīng)濟林撫育管理的基本技能；合理開發(fā)林下資源；具備從事和指導(dǎo)經(jīng)濟林生產(chǎn)管理和進(jìn)行科學(xué)研究的能力。為了能培養(yǎng)適應(yīng)贛南經(jīng)濟發(fā)展需要的經(jīng)濟林栽培管理技術(shù)人才，《經(jīng)濟林栽培》課程組教師對教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法進(jìn)行了深入的研究，并取得一定成效。

3.1 基于贛南經(jīng)濟發(fā)展特色的《經(jīng)濟林栽培》教學(xué)內(nèi)容改革

高職院校中的《經(jīng)濟林栽培》課程更加注重實踐教學(xué)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在理論知識夠用的基礎(chǔ)上，掌握不同經(jīng)濟林樹種的栽培與撫育管理技能，因此，課程的實踐內(nèi)容要在原來基礎(chǔ)上進(jìn)行補充和適當(dāng)?shù)卣{(diào)整。2015級林業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)方案調(diào)整后，《經(jīng)濟林栽培》課程僅占2學(xué)分、32學(xué)時。在有限的課時內(nèi)培養(yǎng)贛南經(jīng)濟發(fā)展需要的經(jīng)濟林栽培技術(shù)人才是教學(xué)改革的重點內(nèi)容。行之有效的辦法是適當(dāng)?shù)貙⒗碚搩?nèi)容融入實踐教學(xué)中，“教中學(xué)，學(xué)中做，知行合一”，有效利用課堂時間，提高教學(xué)效果和學(xué)習(xí)效果。課程組成員對《經(jīng)濟林栽培》實踐教學(xué)進(jìn)行了篩選和重新設(shè)計（表1），旨在強化學(xué)生的實際操作能力、處理問題能力和團隊合作能力，重點培養(yǎng)適應(yīng)贛南地區(qū)經(jīng)濟林發(fā)展需要的技能型人才。

3.2 《經(jīng)濟林栽培》教學(xué)方法改革

3.2.1 參與式教學(xué)法

參與式教學(xué)法是指在課堂教學(xué)過程中，教師的教與學(xué)生的學(xué)之間要相互參與、相互協(xié)調(diào)，在互動過程中順利完成教學(xué)任務(wù)、實現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)的方法，此過程鼓勵學(xué)生多參與[1]。比如，將經(jīng)濟林木年生長發(fā)育規(guī)律寓于經(jīng)濟林樹木物候期觀察實踐項目中，該項目以小組為單位進(jìn)行，采用課上講解觀察內(nèi)容和要求、課下全程觀察記錄的形式。以小組為單位在校園選取幾種經(jīng)濟林樹種，觀察經(jīng)濟林木隨氣候變化所發(fā)生的生長發(fā)育變化，通過掛牌——觀察——記錄——總結(jié)——小組討論——得出結(jié)論——匯報等環(huán)節(jié)，讓學(xué)生自己觀察、總結(jié)出經(jīng)濟林樹種在某一階段內(nèi)的生長發(fā)育狀況和規(guī)律。參與式教學(xué)可以有效調(diào)動學(xué)生參與課堂、完成任務(wù)的積極性。

3.2.2 啟發(fā)式教學(xué)法

啟發(fā)式教學(xué)法，就是根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目的和學(xué)生認(rèn)知水平，采用啟發(fā)誘導(dǎo)辦法傳授知識、培養(yǎng)能力，使學(xué)生積極主動地學(xué)習(xí)，以促進(jìn)身心發(fā)展。在課程的實踐教學(xué)中，教師適當(dāng)?shù)剡\用啟發(fā)式教學(xué)法，向?qū)W生拋出某一問題，通過給學(xué)生適當(dāng)?shù)膯⑹荆龑?dǎo)學(xué)生思考和討論，不但可以培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的能力，激發(fā)學(xué)生自主學(xué)習(xí)熱情，還可以激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造熱情，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力[2]。

例如林下經(jīng)濟這一內(nèi)容，教師提出一些成功的案例，總結(jié)林下種植、養(yǎng)殖需要注意的問題，留下“林下適宜經(jīng)營什么？”這個問題，讓同學(xué)們自己查大量資料，寫出林下經(jīng)濟的實施方案，教師把關(guān)，然后學(xué)生按照實施方案開始生產(chǎn)。這種教學(xué)模式下學(xué)生興趣非常高，甚至每個同學(xué)都想嘗試，愿意探索自己的方案是不是成功的，更愿意與同學(xué)們分享成功的經(jīng)驗。

3.2.3 角色轉(zhuǎn)換法

學(xué)生早已習(xí)慣“教師教，自己學(xué)”的填鴨式教學(xué)方法，然而，這樣的教學(xué)方法讓學(xué)生逐漸失去學(xué)習(xí)的主動性以及探索新鮮事物的膽識和勇氣。角色轉(zhuǎn)換法可以有效地扭轉(zhuǎn)課堂角色，由學(xué)生自己站在講臺或者實踐教學(xué)場地上，充當(dāng)教師角色，為其他學(xué)生分析問題和解決問題[3]。探索翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)是當(dāng)今職業(yè)教育教學(xué)改革的重要方向，作為翻轉(zhuǎn)課堂的一方面，角色轉(zhuǎn)換要求就非常高，充當(dāng)教師的學(xué)生必須提前了解課堂內(nèi)容，有預(yù)估可能遇到的困難和疑問，并給出適當(dāng)?shù)慕鉀Q措施的能力。

在前期學(xué)習(xí)學(xué)生掌握了常見經(jīng)濟林木的生長發(fā)育特點和栽培管理方法的基礎(chǔ)上，臍橙和油茶部分基本以學(xué)生為主，學(xué)生自己預(yù)習(xí)，查資料，制作PPT，講授知識，師生互評，促進(jìn)學(xué)生掌握贛南特色經(jīng)濟林木管理技巧。

3.2.4 小組教學(xué)法

《經(jīng)濟林栽培》課程有很多內(nèi)容是需要小組成員合作的，例如物候期的觀察、經(jīng)濟林種植園評價和栽培管理調(diào)查、林下經(jīng)濟開發(fā)與利用等，這要求組內(nèi)成員團結(jié)一心，一起突破困難，共同進(jìn)步。小組教學(xué)法既可以培養(yǎng)學(xué)生團隊合作的能力和人際交往能力，又可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣、積極性和助人為樂的精神，還能培養(yǎng)學(xué)生掌握技術(shù)的能力[4]。

通過教學(xué)內(nèi)容的調(diào)整和教學(xué)方法的改革，《經(jīng)濟林栽培》課程理論知識穿插于實踐技能中，實踐環(huán)節(jié)滲透了理論知識，學(xué)生的積極性、主動性增加了，課程教學(xué)質(zhì)量也得到了明顯提高，學(xué)生基本能掌握常見經(jīng)濟林樹種撫育管理相關(guān)技術(shù)。

4 《經(jīng)濟林栽培》課程在林業(yè)技術(shù)人才培養(yǎng)中的應(yīng)用

該校開設(shè)的林業(yè)技術(shù)專業(yè)主要面向林業(yè)生產(chǎn)和生態(tài)建設(shè)一線，掌握生物學(xué)和生態(tài)環(huán)境管理基礎(chǔ)理論和技術(shù)，適應(yīng)現(xiàn)代林業(yè)發(fā)展需要，能從事種苗生產(chǎn)經(jīng)營、森林培育、造林規(guī)劃、林業(yè)工程監(jiān)理、森林資源調(diào)查與監(jiān)測、森林病蟲害防治與檢疫、森林經(jīng)營管理及野生植物資源開發(fā)利用等方面工作的技術(shù)技能型專門人才。在林業(yè)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案中，《經(jīng)濟林栽培》課程是一門專業(yè)方向課程，通過學(xué)習(xí)，學(xué)生可以掌握常見經(jīng)濟林樹種的相關(guān)栽培管理技術(shù)，更重要的是，課程的教學(xué)內(nèi)容滲透了贛南本地特色內(nèi)容，學(xué)習(xí)到的知識可以立刻轉(zhuǎn)化為技術(shù)用于指導(dǎo)實踐，是林業(yè)技術(shù)專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)贛南地方經(jīng)濟發(fā)展需要的人才目標(biāo)中重要的方向課程。

5 結(jié)語

作為贛南生態(tài)屏障，臍橙和油茶產(chǎn)業(yè)是贛南經(jīng)濟發(fā)展的增長點和著力點，基于地方特色開設(shè)專業(yè)和課程是高職院校的辦學(xué)原則，也是服務(wù)行業(yè)企業(yè)和服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展最重要的體現(xiàn)。隨著課程的開設(shè)和林業(yè)技術(shù)專業(yè)人才的培養(yǎng)，相信未來會涌現(xiàn)出許多經(jīng)濟林栽培管理方面的人才為贛南經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)。

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