基于問卷調查分析的《農業廢棄物資源化利用》課程教學內容改革

畢冬梅+王淑君+柳善建+王麗紅+李永軍

【摘要】本文利用調查問卷的形式對中國目前農業固體廢棄物利用的現狀進行統計，在做問卷的過程中激發學生學習本門課程的動力，同時使他們對農業固體廢棄物利用關鍵技術及存在問題進行思考，根據問卷統計結果對本門課程講解的側重點進行區分，最終達到以最優的授課方式使學生學到有實踐意義授課內容的目的。

【關鍵詞】問卷調查 課程教改 農業固體廢棄物資源化利用

【中圖分類號】G64 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2017）04-0220-02

一、引言

農業作為人類生存的基礎，為國家和社會經濟發展提供了大量的原材料。我國是一個人口和農業生產大國，在農作物種植、果蔬采摘與儲藏、農產品的后續深加工處理、農林廢棄物的資源化利用等方面還停留在相對粗放的低效益階段[1，2]。由于農業生產惡劣的生產環境，農產品價格長期處于低端價位，農業效益差，讓很多當代大學生對涉農專業存有偏見[3，4]，學習積極性不高，自主性不夠。

山東理工大學農業機械化及其自動化專業是學校的品牌專業之一，具有60多年的辦學歷史，農業機械化工程學科是山東省重點學科。

自2011年，學院在農業機械化及其自動化專業上開設新能源方向，旨在面向農村領域豐富的新能源資源，培養在風能、太陽能、生物質能等領域從事相關工程技術開發研究、工程設計、運行優化及生產管理等方面的跨學科復合型高級人才，滿足國家戰略新興產業對新能源領域教學、科研、技術開發的專業人才需求。目前在該專業方向上設置《農業廢棄物資源化利用》課程，在教材選擇上發現現有的相關教材，主要講授農業固體廢棄物的分類、植物纖維性廢棄物資源化利用技術、畜禽糞便資源化利用技術、塑料地膜資源化利用技術、農村生活垃圾資源化利用技術、沼氣發酵及綜合利用技術等內容，存在教授內容老化的問題，技術面較窄，過分側重對技術原理的講解，忽略技術在實際中的應用等問題。另外，由于剛開設該課程時相關教學經驗較少，在授課方式上過于側重對課本知識的講解，授課方式比較單一，缺乏相應的動手實踐環節，造成學生課堂交流效果差，學習興趣低，課后也缺乏對相關領域的關注，學習積極性不高，學習效果較差。教師在講授相關課程時，學生的學習積極性低，學習效果差，影響授課教師的教學情緒和質量。

為此，我們進行了《農業廢棄物資源化利用》課程講授內容和考核方式的改革，首先通過調查問卷的方式了解學生的知識面和基本認知，然后引入農業廢棄物資源化利用最新的技術講解，通過實際案例與課程講授內容的結合，激發學生的學習興趣和創新創業興趣，最后對課件數字化教學資源及考核方式上進行改革，收到了良好的教學效果。

二、調查研究

1.調查對象及方法

《農業固體廢棄物資源化利用》課程組對農業工程與食品科學學院農業機械化及其自動化專業下開設2014～2015年度本門課程的新能源方向的121個學生進行問卷調查。

本次調查采用無記名的方式進行，問卷內容包括對教學內容設置、教學方法、學生對本課程重要性的認識等方面。以上121個學生完成本課程的全部課堂內容學習后，共發出調查問卷121份，回收117份，回收率為96.7%。

2.問卷內容設置

（1）《農業固體廢棄物資源化利用》課程授課時間共32學時，開設了九章內容，包括：①緒論；②生物質組分及物理化學性質；③生物有機肥料；④動物飼料；⑤建筑/復合材料；⑥生物質能利用；⑦化工與環保原料 ；⑧垃圾填埋與發電技術 ；⑨循環經濟與產業政策。

（2）針對以上授課內容，調查問卷的題目形式是單選題、多選題、闡述題，前兩項一共是32到題目，闡述題3個，內容包括以下模塊：①家鄉是否在農村；②家鄉的地理特征；③家鄉主要種植的農作物品種/家鄉經濟的主要來源；④家鄉農業廢棄物/污染的主要來源是什么；⑤被調查者是否認為對農業廢棄物的處理必要；⑥家鄉現有的處理農業廢棄物的技術是什么，此種技術的優缺點。

3.調查結果統計、分析

第一個模塊有96名同學選擇了“是”，被調查對象有79.3%是來自農村的同學。

第二個模塊調查家鄉的地理特征，圖1為此模塊調查結果的統計，從圖中可以看出：被調查者主要來自平原和丘陵地帶。

圖2為模塊③調查結果統計，此模塊調查家鄉主要種植的農作物品種/家鄉經濟的主要來源，從圖2可以看出：在所調查的對象范圍內家庭主要的經濟來源是種植水稻、小麥、玉米、棉花等農作物，然后依次是旅游業、果蔬業和畜牧業、林業。

圖3為模塊④的統計結果，此模塊調查家鄉農業廢棄物/污染的主要來源是什么？圖3可看出：在調查問卷答題者的范圍內，農業廢棄物主要是秸稈、生活垃圾和廢舊塑料薄膜，同時以上幾種廢棄物沒得到合理利用就會成為目前農村污染物的主要來源。然后廢棄物處于第四位的是林業廢棄物，對出現這一情況的原因又對被調查者進行了更深入的調查，發現林業廢棄物的來源主要是家庭與田間種植的經濟樹木所產生，而不是專門的樹木種植。

三、課程改革實踐與探索

對農業領域的偏見，如果得不到矯正，甚至會影響大學生畢業后的就業選擇，危及我國未來農業領域的科技力量，并進一步限制農產品的深層開發和利用，拉低農產品的價格，從而使農業生產陷入一個長期低收益和人才散失的惡性循環[5，6]。

《農業固體廢棄物資源化利用》課程上，不僅要講解目前農林廢棄物資源化利用的先進技術和設備，更需要從該技術的應用現狀、發展前景、經濟價值、環保因素等多個方面進行講解和分析，開創農業廢棄物資源化利用知識教學與實踐就業雙贏的全新模式。

教學內容體系如下：

①推進大學課程教學方法改革

改變傳統教學過分注重技術原理的知識傳授方式，從現實社會的技術產品的市場價值出發，提出學習這些高新技術的必要性，從而激發學生的學習興趣，再介紹技術的基本原理及關鍵設備，最后介紹該技術的主要缺陷與不足、科研發展動態以及相應的產業政策。

②促進應用型人才的培養，提高學生學習興趣

著重培養學生分析和解決問題的能力，針對農業廢棄物資源化利用方式，約5人一個組，選擇一個農業廢棄物商業利用的創業項目，從市場前景、市場容量、技術原理、競爭對手、創業規劃、融資方式等角度，寫一份創業計劃書，并邀請相關老師對創業計劃進行評價，作為考核成績的一部分。

③拓展教學實踐環節，加強學生動手操作能力

知識的學習不能僅限于課堂，特別是對于工科的學生，更需要加強動手操作能力。通過引入高新技術企業參觀，到相關科研院系進行動手實踐等方式，讓學生了解最新、最實用的生產方式，從而實現課堂與社會需求間的無縫對接，提高學生的綜合素質。

考核方式：實行百分制，其中上課出勤及課上討論問題占20%；創業計劃書的撰寫及答辯占30%；閉卷考試占50%。

四、結論

①由于本專業的本科生多數以上來自農村，且地貌主要為平原和丘陵，作物品種水稻、小麥、玉米、棉花等為主，學生對自己家鄉主要作物的廢棄物的資源化利用比較感興趣。

②學生對農業廢棄物資源利用技術的前沿研究比較感性，比如相關院士在從事與農林廢棄物利用相關的研究工作，及農業廢棄物資源化利用方向發表的最新研究成果。

③考核方式中降低了閉卷考試所占的比例，加入了農業廢棄物資源化利用方面的創業計劃書大便部分，增加了學生學習知識的激情，并增強了團隊協作的能力。

參考文獻：

[1]呂豪豪， 劉玉學， 楊生茂.生物質炭化技術及其在農林廢棄物資源化利用中的應用[J]. 浙江農業科學， 2015.

[2]夏在安.畜禽養殖廢棄物資源化利用技術[J]. 當代畜禽養殖業， 2016.

[3]趙麗華.《儀器分析實驗》課程問卷調查分析及教改措施[J].專題研討， 2013.

[4]艾平，張衍林，李善軍，晏水平.農業廢棄物處理技術的分析[J].農業環境與發展，2010.

[5]鄭昌安.關于固體廢棄物處理技術研究[J].環境與可持續發展，2015.

[6]劉雪雪，史韻，王帥.我國農村廢棄物處理現狀及建議[J].現代農業科技，2014.

作者簡介：

畢冬梅（1980-），女，山東理工大學，博士，講師。

通訊作者：柳善建（1982-），男，山東理工大學，博士，講師。