關(guān)于六種蔬菜對(duì)土壤中微量元素富集性的比較研究

劉仁杰

[摘 要] 在進(jìn)行蔬菜種植時(shí)要注意對(duì)土壤中微量元素的影響，注重對(duì)微量元素富集性的把握可以更好的指導(dǎo)蔬菜的種植。而在文中通過六種蔬菜對(duì)土壤中微量元素富集性的比較和研究，對(duì)蔬菜和土壤中微量元素進(jìn)行了解，并就不同的蔬菜對(duì)土壤中的微量元素富集的規(guī)律進(jìn)行把握，為蔬菜的種植提供更好的生產(chǎn)環(huán)境，提高蔬菜產(chǎn)量和質(zhì)量。

[關(guān)鍵詞] 蔬菜 土壤 微量元素富集性 比較

[中圖分類號(hào)] S14 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1003-1650 （2017）01-0049-01

在工業(yè)化和城市化的發(fā)展進(jìn)程中，由于各種化肥的使用，土壤中的微量元素不斷積聚，而在進(jìn)行蔬菜種植時(shí)就會(huì)對(duì)土壤中的微量元素進(jìn)行不同程度的積聚，造成土壤中微量元素的富集，并對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生不同的影響。通過六種蔬菜對(duì)土壤中富含的微量元素進(jìn)行分析把握，并了解對(duì)其富集性的影響和規(guī)律。

1 土壤中的微量元素對(duì)蔬菜的影響

在農(nóng)村進(jìn)行蔬菜種植時(shí)，一般都會(huì)根據(jù)經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行種植，這其實(shí)是對(duì)土壤中微量元素的運(yùn)用。雖然農(nóng)民不懂微量元素對(duì)蔬菜種植的實(shí)際作用，但在長久的勞作中，他們已經(jīng)能夠把握土壤中微量元素，并對(duì)其加以運(yùn)用，在蔬菜種植中將土壤中的微量元素考慮進(jìn)行，這其實(shí)就是微量元素對(duì)土壤種植的影響。在實(shí)際種植中，必須要結(jié)合具體情況進(jìn)行把握，要學(xué)會(huì)因地制宜，注重土壤中的微量元素對(duì)蔬菜種植的影響，不能脫離實(shí)際進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，那就勢(shì)必會(huì)造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的巨大損失。因此，在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)必須要把握蔬菜與土壤中微量元素的關(guān)系和相互影響，并就此展開種植，減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一些不必要的損失，并對(duì)微量元素加以有效合理的運(yùn)用，推動(dòng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，并促進(jìn)農(nóng)民的增收。

2 蔬菜對(duì)土壤中微量元素富集性的比較分析

下面通過對(duì)青骨菜、麻葉、芥菜、莧菜、蔥和地瓜葉這六種蔬菜進(jìn)行分析和比較，就在土壤中的微量元素進(jìn)行富集性的研究和了解，把握在實(shí)際進(jìn)行生產(chǎn)時(shí)如何運(yùn)用土壤中的微量元素進(jìn)行科學(xué)有效的種植和操作。以下通過幾個(gè)方面進(jìn)行了比較詳細(xì)的對(duì)比和研究，并得出了一些結(jié)論和規(guī)律，在實(shí)踐中可以進(jìn)行運(yùn)用和把握。

2.1 對(duì)土壤的理化性質(zhì)的影響

將這六種蔬菜進(jìn)行分別種植，可以發(fā)現(xiàn)其對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響：青骨菜的pH值最高，高達(dá)6.11，因而其含水率和電極電位都是最高的；麻葉的pH值最低，有4.9，但其含水率和電極電位都不是最低的，相反這兩個(gè)數(shù)據(jù)都比較高；含水率最低的是芥菜，其pH值也比較高，是6.06，電極電位也相對(duì)較低；而電極電位最低的是地瓜葉，其pH值和含水率都比較低；莧菜的pH值較高，而含水率和電極電位都比較低；最后是蔥，它的電極電位較高，pH值和含水率都初中一般水平[1]。

通過以上的對(duì)比，可以發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律，蔬菜對(duì)土壤的理化性質(zhì)有一定的影響，并有比較復(fù)雜的規(guī)律，在實(shí)際進(jìn)行種植時(shí)可以基于此進(jìn)行種植，合理運(yùn)用這一規(guī)律。

2.2 土壤中微量元素的生物吸收系數(shù)

生物吸收系數(shù)是在一般植物的有機(jī)體中一些元素在灰分中的含量及該元素在其種植的土壤中所占的含量比例，其公式可以表達(dá)為：Ax （Ax是指生物吸收系數(shù)；Lx是指有機(jī)體灰分內(nèi)的x的含量，即%；Nx則是指在相對(duì)應(yīng)的土壤內(nèi)x的元素含量，也為%），一般Ax的值在100n-0.001n內(nèi)，其中n是1到10 之間的數(shù)值[2]。

在關(guān)于蔬菜對(duì)土壤微量元素富集性的研究和分析中，其對(duì)微量元素富集性的影響都是用生物吸收系數(shù)進(jìn)行表達(dá)，并具有一定的指導(dǎo)意義。而在這六種蔬菜中，對(duì)于同一種元素其吸收系數(shù)都不同，而且同一種蔬菜對(duì)不同的微量元素也有不同的吸收系數(shù)。在這六種蔬菜中，青骨菜對(duì)鉛的吸收系數(shù)較低，對(duì)鎘的吸收系數(shù)相對(duì)較好，但在六種蔬菜中其鎘的吸收能力最差；莧菜吸收最差的也是鉛元素，但相比青骨菜吸收較好，其吸收錳元素最好，在六種蔬菜中都是能力最強(qiáng)的；芥菜對(duì)微量元素的吸收能力較好，其吸收最差的是鋅元素，吸收最好的元素是鎘元素；地瓜葉的鋅元素吸收能力最差，在六種蔬菜中居于末位，它吸收比較好的是錳元素；蔥鋅元素吸收能力最差，鎘元素吸收能力較強(qiáng)；麻葉對(duì)微量元素的吸收能力差異比較大，其鉛元素吸收能力最弱，但其鎘元素的吸收能力格外強(qiáng)。根據(jù)這些資料可以發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律，在進(jìn)行實(shí)際種植句可以運(yùn)用這一規(guī)律來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)量，推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的跨越發(fā)展。

2.3 對(duì)微量元素測(cè)定的方法及評(píng)價(jià)

對(duì)于不同的蔬菜在不同的土壤中的微量元素進(jìn)行測(cè)定和評(píng)價(jià)需要運(yùn)用不同的方法進(jìn)行。比如，可以用火焰原子對(duì)分光光度計(jì)進(jìn)行吸收來測(cè)定青骨菜中鐵、錳、鋅三種元素，并對(duì)部分元素進(jìn)行加標(biāo)回收，測(cè)定其加標(biāo)回收率。在經(jīng)過實(shí)驗(yàn)測(cè)試后會(huì)發(fā)現(xiàn)其加標(biāo)回收率在70.84到106.1之間，因此蔬菜及測(cè)定土壤的銅精密度較好；用石墨爐原子對(duì)分光光度計(jì)進(jìn)行吸收來青骨菜和地瓜葉中鐵、錳、鋅三種元素進(jìn)行測(cè)定，并對(duì)其進(jìn)行加標(biāo)回收，其加標(biāo)回收率地瓜葉相對(duì)較高，而且在進(jìn)行加標(biāo)回收時(shí)青骨菜和地瓜葉的加標(biāo)回收方法不同[3]。這一方法對(duì)土壤中鎘和鉛元素的測(cè)定比較準(zhǔn)確，對(duì)蔬菜中的銅元素進(jìn)行測(cè)量時(shí)也比較科學(xué)。

結(jié)束語

在進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)時(shí)土壤中的不同元素對(duì)蔬菜的種植都會(huì)產(chǎn)生不同的影響，六種蔬菜對(duì)土壤中微量元素的富集性的影響各有不同。通過對(duì)土壤中微量元素富集性的比較和分析，發(fā)現(xiàn)一些規(guī)律：同一蔬菜對(duì)不同的微量元素有不同的生物吸收系數(shù)，而不同的蔬菜對(duì)相同的微量元素也有不同的生物吸收系數(shù)。重金屬元素的生物吸收系數(shù)受pH值的影響很大。在實(shí)際進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)種植中，可以運(yùn)用這些規(guī)律進(jìn)行實(shí)際操作，推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展，增加農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]武親蘋，羅盛旭，閆慧，賈振亞. 六種蔬菜對(duì)土壤中微量元素富集性的比較研究[J]. 價(jià)值工程，2011，29：314-315.

[2]李小飛，陳志彪，張永賀，陳志強(qiáng). 稀土礦區(qū)土壤和蔬菜稀土元素含量及其健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)[J]. 環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2013，03：835-843.

[3]方鳳滿，汪琳琳，謝宏芳，王海東. 蕪湖市三山區(qū)蔬菜中重金屬富集特征及健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)[J]. 農(nóng)業(yè)環(huán)境科學(xué)學(xué)報(bào)，2010，08：1471-1476.