航空服務與管理課程開展雙語教學模式的探索

周謐

摘要：介紹了高職院校開展航空服務與管理雙語教學的必要性，并對實踐應用和存在問題進行了分析，提出了解決思路。

關鍵詞：航空服務與管理；雙語；教學

G712；F560-4

隨著中國經濟的高速騰飛，中國國際航空市場呈現快速增長態勢，航空運輸量成倍增長，因此對航空服務和管理方面的崗位需求量與日俱增。航空院校應該集中優秀師資，提供良好的環境條件，在教學過程中開展國際化教育，使國際教育的理念和特色貫穿整個教學階段。培養學生具有較高英語水平，有靈活的協調和應變能力，能熟練掌握民航服務理論和基本技能，適應民航企業發展需要，能從事國內外民航服務的復合型、技能型、應用型高級航空人才。

雙語教學（Bilingual teaching），根據英國郎曼出版社出版的《郎曼應用語言學詞典》所給的定義，是指在學校里使用第二種語言或者外語進行各門學科的教學。通過雙語教學，使學生能夠在掌握專業知識的同時，提高專業外語水平，培養其具備用兩種語言進行思維的能力。隨著國際化交流逐漸增多，為了提高學生的國際交流能力，目前國內很多高校、高職院校都開設了雙語教學課程，用英語進行專業基礎課的教學，取得了良好效果。

一、實行雙語教學的必要性

目前開展國際化教育已經成為高職院校教學改革、人才培養、院校發展的主要方向，為了加強學生畢業后在社會上的職業素質，學生不僅要學習專業知識，英語作為最重要的運用語言，在高職教育的教學中應該予以體現。培養實用型的國際化人才，促使了高職院校的英語教學改革和創新。用英漢兩種教學語言講授專業內容的教學方式，不僅可以使學生在獲得專業知識的同時提高英語應用能力，最重要的是開闊了學生的國際化視野，培養其創新思維能力。如今航空業有很多需要涉外的航空服務和管理工作，而得到這些機會的基礎就是語言能力，雙語教學可以讓學生了解到相關專業的國際最新動態，讓學生習慣于用英語表達專業理論，為學生踏上社會舞臺打好基礎。

二、雙語教學的實踐應用

在高職院校實行全英文授課是不現實的，筆者在航空管理專業基礎課中曾經嘗試過雙語授課，采用母語與英語相互配合的形式來引導學生，可以提高學生的學習興趣，更好地理解和掌握專業知識的內容。

1.教學模式靈活運用

在雙語教學的實施過程中，根據高職院校的師資狀況和學生英語水平與專業知識的實際，靈活采用雙語教學模式。對低年級和英語水平較差的高職學生，循序漸進地開展雙語教學。教學初期可以用較長時間用于完成相關的中文內容，在學生充分理解所學理論知識的前提下，循序漸進由教師引導學生完成閱讀英文資料、用英文表述的練習。讓學生在每次課上都有機會把英語作為一門語言工具來展開課程知識的學習，并把英語學習和課程知識的學習結合起來。因為學生已理解課程知識，所以他們理解基于課程知識的英文材料就變得相對容易，同時也提高了他們的學習興趣，達到中外文化貫通的效果。

2.增加師生互動環節

在雙語教學課堂上，學生在教師的指導下，通過一系列的語言實踐活動，完成具體的學習任務，提高和促進語言交際運用能力。雙語教學中師生互動是提高學生英語交際能力的最佳方式，通過交互活動，學生可以增加語言積累、提高語言運用能力。高職院校的學生一般英語基礎比較差、詞匯量不多，所以課堂教學應采取難易交替方式強化練習。在雙語課堂教學中，教師應盡量通過親切的表情和言行給學生以鼓勵。對于學生的回答正確的，應使用“Good”“Great”“Well done”“Good job”“You are clever”等給予表揚、鼓勵和肯定，讓學生有一種成就感。

3.優化英語學習環境

學校應提供給學生一個優良的英語學習環境，學校可以設置一個英語角，并定期組織英語故事會、朗誦會、演講比賽、英語文藝演出等項活動強化學生英語運用能力。也可以邀請外教加入進來，要求參加的同學必須全程用英語來交流，讓學生置身于這種氛圍當中，使學生能夠盡快提高英語水平。

4.明確雙語教學的目的

雙語教學的目的就是要提高教學質量、提高學生外語水平、使課程講授與國際接軌。對高職高專院校來說，培養學生的最后目標是學生的實際操作運用能力。因此高職院校雙語教學應把英語語言和專業密切結合，在保證獲得相關專業基礎知識的同時，提高學生英語應用能力。高職院校有效開展雙語教學，最優化提高教學效果，需要所有雙語教師共同努力。

三、存在問題及解決思路

1.高職學生英語普遍基礎較差

大學專科（高職）教育是應用型的，強調職業能力的培養。從我國的國情來看，市場對應用型人才有更大的需求。但是目前我國對高職教育的認可程度還不高，許多學生和家長寧愿復讀考本科也不愿意就讀高職院校，這就使得入讀高職院校的學生普遍基礎較差。所以，在高職院校實施雙語教學時，應充分考慮學生的英語水平，母語和英語交替使用，由淺入深，讓學生慢慢融入雙語環境，使語言能力與學科知識并進。

2.著力提升教師素質

雙語教學能否順利推行并取得成效，教師是最關鍵的因素。雙語教學對教師的要求較高，教師不僅需要具備深厚的專業知識，還需要有扎實的英語功底。雙語課程的主講教師必須具備研究生以上學歷，或者有國外留學經驗。雙語教師應每年參加英語課崗位培訓，提高他們的口語表達能力，最大程度的確保他們的職業崗位技能，促進雙語教學水平的提高。雙語教學需要一定的英語教學環境，根據需要高職院校可聘請一定數量的外教。在有外教的環境中，教師和外教經常溝通、交流，營造良好的雙語教學氛圍。學校應積極選派教師參加本專業國際會議和學術交流會議，通過與國內外專家、其他院校教師的交流與溝通， 取長補短，提高專業理論和外語交流水平。

3.教材和課時

許多學校沒有合適的教材，缺乏適用的教學大綱和授課標準。目前的高職學制為3年，雙語教學要求在剛開始階段講得比較慢，會造成課時不足，影響教學進度和學生學習效果。

四、結語

雙語教學是與國際接軌、教育改革發展的必然趨勢。高職院校以培養技術型人才為主要目標，旨在培養出一批具有大學知識，又有一定專業技術和技能的人才。目前我國很多高職院校開展了雙語教學，在高職院校中推廣應用雙語教學，將語言和專業結合起來，將更加有利于提高教學質量。

參考文獻：

[1]高杉《對高職院校專業基礎課雙語教學相關問題的經驗探討》《科技資訊》，2008

[2]林景良《漸進式高職雙語教學實踐研究》《職業時空》，2010

[3]王傳鵬《對高職院校雙語教學的思考》《科學時代》， 2010