武定縣藍莓發展探討

李紹萍+++王瑩

摘 要：藍莓果富含豐富的花青素，具有抗氧化、防衰老的功效，經濟價值高，發展情景好。針對武定縣藍莓生產現狀及有利條件、存在問題，提出藍莓發展規劃，擴大種植規模，走企業+基地+農戶規模化發展。為農民增收致富開辟新的途徑。

關鍵詞：藍莓；生產現狀；發展規劃

藍莓英文名：Blueberry，意為藍色漿果，屬杜鵑花，越橘屬植物，起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱藍莓。藍莓一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富的花青素；第二種是人工培育藍莓，能長至240cm高，果實較大，果肉飽滿，改善了野生藍莓的食用口感，增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，原產和主產于美國，又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，是由吉林農業大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，并第一個建立了藍莓產業化基地。

目前，全球藍莓產區主要為美國、智利、中國、加拿大、波蘭等十個國家和地區。其中，2010年中國種植面積為12059hm2，排名全球第三，產量約為132900t。而排名第一的美國種植面積和產量均在不斷攀升。根據非官方的統計，2013年全國藍莓種植面積已達20000hm2，而且還有不斷擴大的趨勢，據統計數據分析預測，到2015年全球藍莓產量將超過590000t，到2017年將超過660000t，。首先，全球藍莓產業成長快速，中國面臨著同樣的機遇；其次，中國藍莓產業連續5年保持高速增長態勢，產量增長平均保持在60%，中國人均藍莓消費量與全球發達國家存在很大差距，市場和消費潛力均擁有很大的增長空間。

中國藍莓產業真正實現企業化種植是在2000年。從2009年進入高速發展期，2014年全國總栽培面積已經飛速增長到了26068hm2，其中中國北方的山東、遼寧和吉林省遙遙領先，在種植面積和產量上走在全國前列，2004年云南省澄江縣率先引進藍莓試種，經過十年的實驗總結，時間證明種植藍莓既能增加農業收入，又能減少種植業的面源污染，還能發展深加工。按照藍莓生長習性種植藍莓的農戶均獲得了很大的經濟收入，很多農戶都產生了種植藍莓的愿望，推動了藍莓種植業的發展。

在全球藍莓市場上，藍莓果實是加工的上好原料，在化妝品和保健品的行業廣泛運用，藍莓中的花青素，具氧化功效，醫藥、化妝品、保健品行業引用最多需求量大。目前，具有廣闊的運用空間和前景，藍莓發展在我國的生產種植主要以企業化和規模化的方向發展。

一、生產現狀

武定縣2010年開始引種藍莓零星種植，2014年茗恒瑞佳科技有限公司在獅山鎮古柏村委會流轉土地100hm2，目前種植藍莓33 hm2。公司成立于2014年，注冊資金373萬元，是一家集原生態引種、繁育、試種、采摘、加工、銷售、體驗、休閑等功能為一體的產業鏈科技公司，并致力于成為行業引領者。繁育有10萬余株藍莓苗木，準備走一條公司+基地+農戶的產業發展之路，公司在生產過程中嚴格遵循全程有機栽培的生產模式，不使用化學合成農藥、化肥、除草劑和生長調節劑等物資以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生物學、生態學原理，采取一系列可持續發展的農業、機械、物理技術，協調種植平衡，維持農業生態系統持續穩定。

二、發展優勢

1.市場情景廣闊。近年來，隨著社會經濟的發展，我國城鄉居民生活水平的提高，藍莓營養價值的深化，藍莓的需求量逐年增加，據估計，今后三至五年內，食用、化工、藥用、保健等對藍莓的需求量較大，按照目前的種植規模，開發的市場空間還很大。通過藍莓基地的建設，做大做強我縣藍莓產業成為我先農業經濟發展的增長點、新亮點；農民增收的新途徑。

2.自然條件優越。武定縣是一個典型的農業縣，總人口27.84萬人，農業人口24.7萬人，種植藍莓區域1800-2400m，平均氣溫15.8℃，年降雨量900-1000mm，土地肥沃，日照充足，水源良好，非常適宜藍莓種植。

3.基礎條件好。藍莓2010年開始零星種植，2014年引進公司開發種植，目前已形成一定規模，群眾基礎好，勞動力成本低且勞動力充足，經過多年持續不斷的加強農田水利等基礎設施建設，農業基礎設施得到大力改善，農業發展后勁明顯增強，為加快藍莓產業的發展創造有利條件。

4.區位優勢明顯。武定地處昆攀經濟帶重要聯接點，G5高速、108國道穿境而過，交通便捷、通訊發達。根據省發展改革委員會制定的《云南省滇中城市經濟圈區域協調發展規劃》，作為“四極”之一的武定祿勸增長極，設立生態、觀光產業園區，發展現代農業，科技文化創新，環保等新興產業規劃，具有較好的區位優勢。

5.生態環境優勢。我縣生態環境較好，藍莓種植區域無廢氣、廢水、廢渣、重金屬、化肥、農藥殘留等污染，農業環境清潔，沉底環境符合生產藍莓無公害產品和綠色農產品生產標準，而且藍莓生產區域已獲產地無公害認證。

6.縣委、政府重視，基地建設初見成效。武定縣委、縣人民政府高度重視藍莓產業的發展，把藍莓產業作為高原特色產業項目來抓，積極爭取項目立項，整合資金加大扶持力度，在政策和資金上加大對藍莓種植的扶持。目前茗恒瑞佳科技有限公司已建成33hm2藍莓示范種植基地，到2019年將發展到133 hm2。已形成繁種、育苗、栽培、采摘、體驗、加工、銷售的產業鏈，走企業+專業合作社+基地+農戶的運作模式，實現龍頭企業帶動，示范基地輻射、農戶參與的發展格局，為農業增效、農民增收開辟新的脫貧致富途徑。

7.增加科技投入力度，強化科技支撐。武定縣、鄉兩級設有農業技術推廣機構，技術力量雄厚，針對藍莓的種植，可以開展技術培訓、新品種、新技術的引進、試驗、示范、推廣。

三、存在問題

1.產業基礎薄弱。雖然藍莓種植已初具規模，但目前僅有茗恒瑞佳科技有限公司在發展種植，以藍莓觀光、采摘、體驗、銷售鮮果為主，還沒有進行深加工。由于種植藍莓投入相對較大，群眾缺少資金投入，難以形成規模化種植；加之武定縣級財政困難，扶持資金較少，影響了藍莓的規模化發展。

2.品牌意識不強，無知名品牌。目前，我縣藍莓產業還處在銷售鮮果階段，加工滯后，無知名品牌，市場競爭力不強。

四、發展對策

1.縣委、縣人民政府重視。做好藍莓產業的發展規劃，政府成立藍莓產業項目開發領導小組，負責武定縣藍莓產業的領導工作，根據武定縣藍莓產業發展規劃，結合綠色食品加工產業的發展，制定藍莓發展規劃，切實做到組織措施到位，服務指導到位，工作措施到位，扶持力度到位，檢查落實到位，督促落實到位，協調解決好發展藍莓產業中遇到的問題。

2.建立資金投入及政策扶持機制。在積極爭取上級立項進行資金扶持的同時，縣級財政每年安排一定的扶持資金，用于扶持藍莓的規模化、標準化、示范化的種植、加工，積極運用財政補助、貼息等方式，增加對藍莓產業的發展。

3.增加科技投入。堅持依靠科技，提高科技轉化的貢獻，轉變產業經營的經濟增長方式，依托云南茗恒瑞佳科技有限公司，走龍頭企業+專業合作社+基地+農戶的產供銷一條龍的經營運行模式。由小規模、粗放型向規模化、節約型、規范化經營轉變，全面實施規模化、規范化、標準化栽種管理，即栽種規模化，管理規范化，生產加工標準化，提質增效，增加農民收入。

4.加強基礎設施建設。加強土地整理開發，配套田間溝渠，機耕路，做到排灌方便，配套設施農業，做到全天候生產發展，組織協調土地流轉。

5.制定生產加工標準化生產體系，加強基層農技推廣體系建設，不斷培訓更新縣、鄉級農技推廣人員專業知識。

6.培育知名品牌，增強品牌意識。加強品牌培育，爭取培育1-2個無公害甚至綠色品牌，有機品牌認證。增強品牌意識、品牌效應，以品牌爭市場，以品牌創效益，以品牌樹形象。

7.加強食品安全。加強縣、鄉農產品的檢驗、檢測機構的建設完善，從藍莓的田間生產栽培、加工管理到產品的銷售全程跟蹤檢驗、檢測，保證藍莓的食品安全。

通過各方面的協調、配合、努力，使我縣的藍莓產業做大做強，對農業提質增效，對農民脫貧致富增收。