綠色畜牧養殖技術推廣措施探討

洪之國　胡承成

摘 要 綠色畜牧養殖是影響我國畜牧養殖業發展的重要因素。發展綠色畜牧養殖產品不僅增加了人們的經濟收入，也對我國生態環境有著很好的保護作用。只有加大綠色畜牧養殖技術的宣傳，改變傳統養殖方式，合理運用綠色畜牧養殖技術，才能進一步提高國內畜牧產業的質量，使我國養殖產品立足于國際市場，并有一定的競爭力，以此促進綠色養殖業穩定健康發展。

關鍵詞 綠色養殖；畜牧養殖；養殖技術；推廣

中圖分類號：F323.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.27.082

綠色畜牧養殖主要是指對養殖畜禽的飼養環境、飼養飼料、飼養用水等生產資料使用方面進行嚴格規定的養殖技術，以確保養殖畜禽各項指標符合標準。由于國內環境污染較為嚴重，為提高畜牧產品的質量，政府引入該技術來改善環境污染現狀，在管理、生產和技術等方面加強防范措施。目前，我國以大力宣傳綠色畜牧養殖技術為主，主要目的是提高養殖產品的營養成分，為人們生活安全提供保障。綠色畜牧養殖技術最主要的作用，就是在養殖過程中既防止生態環境受到破壞，又使養殖出來的產品質量有所保障，完全符合國家標準以及人們對食物的要求。本文對綠色養殖業現狀進行分析和探討，并闡述綠色養殖技術的重要性及發展前景。

1 當前畜牧養殖業現狀分析

養殖行業主要分為圈養式養殖與放養式養殖法。傳統畜牧養殖業中存在諸多問題，主要體現在養殖環境、養殖飼料及獸藥激素使用方面。例如，傳統圈養式養豬場中，把一個養殖廠分割為若干各豬舍，每個豬舍內有十幾到幾十頭，因此其環境衛生不容樂觀，飼養飼料中含有大量激素，雖然在一定程度上提高了養殖場的總產量，但其所生產的豬肉產品很多都是不符合標準的，人類長時間食用這類豬肉產品便會對生命健康造成危害。此外，部分養殖業喂養方式非常不科學，由于養殖人員自身素質與文化水平偏低，所以，掌握的科學喂養方法有限，未能及時完成養殖場的管理及清理，導致大量垃圾長期儲存在養殖場內。依賴傳統養殖方法，會逐漸加大環境污染程度。隨著我國畜牧養殖的快速發展，各養殖廠中的畜禽糞便、垃圾、獸藥及污水等是嚴重污染養殖環境的主要根源，不僅為畜禽的生命帶來威脅，也威脅著人類的身體健康。還有大部分養殖人員對飼料喂養和獸藥的使用不當，導致動物之間出現疫病，對于疫苗的使用也是極不規范，甚至在獸藥使用量上嚴重超標，這些藥物隨著動物的糞排出，影響土壤的質量。

2 綠色畜牧養殖技術的重要性

人類的生活與環境和食物息息相關，傳統的養殖方式很容易造成水污染、環境污染現象。例如，養殖戶不能樹立正確的養殖觀念，就會使國內養殖經濟落后于其他國家，無法立足于國際市場。綠色養殖可以為人們的生活提供安全可靠的綠色食品，滿足人們消費標準。因此，大力推廣綠色畜牧養殖技術既是保障產品質量及人們生活要求的必然手段，也是改善生態環境的重要措施[1]。

3 推廣綠色畜牧養殖技術的有效措施及發展前景

3.1 做好宣傳工作

只有宣傳工作做到位，才會有更多養殖戶了解到綠色畜牧養殖技術所呈現的價值，并改變傳統畜牧養殖的思想，發揮新興技術的優點。政府可通過廣告與媒體大力宣傳綠色畜牧養殖技術的重要性，包括從側面宣傳不加改善畜牧養殖業現狀的危害，使綠色畜牧養殖技術廣泛應用到各養殖企業中。借助廣告和媒體的力量更具說服力，也是促進該技術落到實處的有效途徑。綠色畜牧養殖技術的推廣可以改善傳統養殖上的漏洞，其更加注重放養式養殖，合理控制養殖產品的質量，生產純綠色且健康的產品，為人類身體健康提供保障[2]。

3.2 加強管理，構建監督機制

養殖場就是一個企業，企業的穩定運行需要建立良好的管理體系，而養殖場也是一樣，只有加強管理與監督，才能使接下來的工作順利進行。通過管理與監督來保障養殖工作井然有序地進行。例如，制定安全養殖制度，并做出相應的流程來規范養殖人員的行為，使他們在飼養過程中充分掌握喂養食物的標準。相關部門在管理的同時，也要對農牧業污染制定防治政策，利用監管部門降低養殖過程中所形成的環境污染。只有科學合理的管理制度，才能嚴格要求養殖業與養殖人員遵守規章制度，打造良好的衛生環境，為綠色畜牧養殖的產品質量提供保障[3]。

3.3 培養養殖人員的專業意識

養殖人員在養殖企業中扮演著十分重要的角色，如果養殖人員不能樹立正確的養殖觀念，就會出現濫用職權，不按規章流程操作等問題，就會嚴重影響養殖業的整體效益。相關部門必須重視對養殖人員專業水平的培養，使他們在養殖過程中運用正確的行為方式對動植物進行喂養，并及時清理掉養殖場內的垃圾。首先，針對農村養殖戶，當地政府要派專業人員下鄉傳授農戶理論知識，包括喂養畜禽時，要掌握飼料的量，并掌握喂養過程應注意的事項；其次，培養農戶要有良好的環保意識，使養殖戶對環境污染有所警惕，要經常處理畜禽的糞便以及養殖場內的污水和垃圾，最好使養殖場隨時保持干凈；最后，提高養殖人員對疫病的防范意識，并傳授經驗，使農戶掌握相關信息，在養殖過程中能夠及時發現并解決問題[4]。

3.4 做好防治工作

越大的養殖場越不好管理，這就需要加強養殖戶的防范意識，并做好防治工作的準備。要以預防為主，避免使用含有大量激素的藥物，對畜禽所生長的環境合理通風，使養殖場內的空氣保持清新，并定時為畜禽做抽樣檢查，對其中最小的畜禽和最大的畜禽進行檢測，隨時掌握畜禽的生長狀態，發現問題，及時采取防治措施。對不懂的環節要多問，多與經驗豐富的養殖人員交流，學習更多的專業知識和預防處理方法[5]。

3.5 明確綠色畜牧養殖技術的發展方向

綠色養殖可以為畜禽提供舒適的環境，適合所有動植物的生長，包括溫度空氣、光合作用等都要適宜，有助于提升畜禽健康生長。通過結合綠色畜牧養殖技術，確保養殖人員不僅要加強養殖場的日常管理工作，還要提高動植物的生長環境，并科學使用藥物，對畜禽定時進行檢查，提高畜禽的生存率。綠色食品是人類賴以生存的基礎，所以，各個區域的政府部門必須要完善養殖制度，對養殖業要高度重視，大力推廣綠色畜牧養殖技術的應用，保證養殖產品的質量，促進養殖業健康穩定發展[6]。

4 結語

綠色畜牧養殖技術應從飼養環境、飼養飼料及獸藥激素使用方面著手，推廣養殖技術工作。只有加大綠色畜牧養殖技術的宣傳，改變傳統養殖方式，合理運用綠色畜牧養殖技術，才能提高畜牧養殖質量，提高養殖戶的經濟效益，為人類身體健康提供保障。

參考文獻

[1]劉發金.農村畜牧養殖技術推廣和應用的難題及解決策略[J].中國畜牧獸醫文摘，2016（11）：46.

[2]王海.綠色畜牧養殖技術的推廣研究[J].當代畜牧養殖業，2014（7）：19。

[3]馮卿.如何更好推廣綠色畜牧養殖技術[J].中國畜禽種業，2015（2）：39-40.

[4]劉世麟.全面推廣綠色養殖技術[J].中國畜牧獸醫文摘，2014（2）：9.

[5]于有貴.綠色畜牧養殖技術的有效推廣[J].中國農業信息，2014（7）：234-235.

[6]韋勵平，蔣碧桂，陳進喜.畜禽綠色養殖技術探討[J].現代農業科技，2013（16）：274.

（責任編輯：趙中正）