開心農場進校園：新加坡花園式服務學習理念及實踐剖析

梅紅+任之光+宋倩楠+王靜靜+杜娟

摘 要：文章追溯花園式服務學習的歷史和理論源起，介紹了這種新型教學模式與體驗式教育、環境教育教學理論的繼承和發展關系，特別分析了花園式服務學習與傳統單科性教學模式的差異和特點，從而闡明了前者具有的獨特優勢。花園式服務教學方式不僅重視學生學習成績，更重視學生個人品格、素養和能力的提升。文章從教學目標、教育資源、教學過程三方面重點分析了新加坡這一教學方式的特色，指出當前教育改革可以進一步更新教學目標，充分開發教育資源，以學生為中心不斷深化教育改革和教學創新。

關鍵詞：新加坡；花園式服務學習；教育理念；教學實踐

一、花園式服務學習的源起

20世紀伊始，隨著美國校園的空地從被瀝青和青草單調覆蓋變成姹紫嫣紅的植物樂園，教師帶領學生在室外花園或田地學習的教學方式開始蔓延。經過了百余年時間，越來越多的教師相信在學校花園中教學是提高課堂學習效果的最好的教學方式之一，他們也忠實地擁護著花園式服務學習（Garden-Based Service Learning，GBSL）并不斷完善和改良這一教學設計。

花園式服務學習在西方發達國家的應用越來越廣泛。舉例來說，美國加利福尼亞州發起了“每所學校都建造花園”（Garden in Every School）運動，加利福尼亞州約8000多所公立中小學紛紛修建或籌建專門花園[1]。科羅拉多州、佛羅里達州、伊利諾伊州、艾奧瓦州、紐約州、俄亥俄州、俄勒岡州、北卡羅來納州、得克薩斯州、佛蒙特州等州的學校，也為最新設計的花園式服務教學課程重新擬定專門的教學指導標準[2]。花園式服務教學課程被美國公立學校普遍接受并逐漸進入各類社區學校、私立學校。

區別于傳統單科性的課程設計，這一教學模式將以往科學、數學、語言藝術、營養學、地理、文學、生理健康等課程的知識有機融合，結合學生品德養成、人際交往能力訓練等教育目標重新進行課程設計，使學生具備相應的知識和技能[3]。目前，從已經開展的多學科定性或定量研究案例分析中可見，區別于傳統單科性課程教學，花園式服務學習的優勢顯而易見[4]。花園式服務教學設計和現有教學實踐不僅證明了這種教學方式對各科知識學習的積極影響，更表明通過重組教育資源和教學安排方式可以更有效、綜合地提升學生的知識、生存技能、個人素養、道德情操、生活技巧，且在學生和家長眼中，這種教學方式更喜聞樂見。

花園式服務教學和傳統的單科性課程教學的不同之處在于，前者是一種依托于課堂外的花園而開展的教學方式，可簡單地理解為將花園作為教學主要場所，可以促進學生體驗式學習的新型教學策略[5]，這種教學方式鼓勵學生通過在花園中的學習經歷獲得知識、技能，構建正確的價值觀和態度。

追溯其發展的理論源起，花園式服務學習主要依托于兩大理論主線發展形成——體驗式教育（Experiential Education）和環境教育（Environmental Education）[6]，兩者均源起于美國教育家杜威對傳統課堂教學方式的批評，強調通過日常生活經驗、自然環境體驗取代學生在傳統課程上的聽、讀、記，促進學生廣泛的社會參與。此外，融合了大衛·庫伯（David Kolb）的體驗式學習理論（Experiential Learning）、霍華德·加德納（Howard Gardener）的多元智能理論（Multiple Intelligences）、自然觀察智能觀點（Naturalist Intelligence）、丹尼爾·戈德曼（Daniel Goldman）的情商理論（Emotional Intelligence）等觀點[7]，花園式服務教學理念更強調學生在花園建設過程中的學習過程體驗，通過科學的教學目標設置，促進學生在相互協作中完成特定工作任務、學會并踐行解決問題的各個步驟。這一教學過程超越了傳統課堂空間的束縛，教師主要起到引導和輔助作用，依據這一理念安排的學習過程需要依托更多的外部環境建設和教學組織設計。作為新型的教學模式，從個體層面看，花園式服務教學不僅可以提高學生的學習能力、職業和生存技能，還可以促進個人身心發展和社會道德發展；從社會層面看，它可以帶動校園環境綠化、甚至促進社區的可持續發展。

二、花園式服務教學的基本理念和要素

花園式服務教學強調從學生發展需求出發，依托特定情境，考慮學生需求并關注學生的學習感知，通過活動設計使學生能夠真正參與到學習活動之中。花園式服務教學的關鍵在于學生能否積極參與，其根源是學生投入學習的內部動機。

美國心理學家德西（Deci）和瑞恩（Ryan）用自我決定理論（Self-determination Theory）描繪了構成學生學習動機的三個基本心理要素[8]，即歸屬的需要、勝任的需要和自主的需要。歸屬是指關心他人并感覺到被他人關心，個體能夠體驗到從屬于其他個體和團體的安全感并與他人建立起安全和愉快的人際關系[9]；勝任是指個體在與社會環境的交互作用中，感到自己有能力、有機會鍛煉和表現自己的才能[10]；自主是指個體做出的行為由自我決定，出于自己意愿。從歸屬層面來說，如果學生感知到所處的環境是溫馨和睦的，相對而言就更容易獲得較好的人際關系，學生也會更加愿意參與到集體的學習活動中來；從勝任層面來說，如果學生對自我學習能力的判斷是積極的，就容易產生勝任的需要，促進積極學習參與行為的產生；從自主層面來說，如果個體自主學習的需求得到滿足，學習參與的積極性就會被更好地激發，學生會傾向于采取主動積極的態度投入學習，學習績效會相應提高[11]。可以看出，上述三個層面分別闡釋了學習動機的產生和動機行為的來源，表明學生的內部學習動力、學習參與都對學習績效有積極影響[12]，對指導課程設計具有獨特意義。

花園式服務學習理念自誕生以來不僅在美國得到推廣，也因其促進教育目標的實現、甚至對教育領域以外產生積極影響而被其他國家采納。表1概括了花園式服務教育對學生的積極影響。在教育領域內，這種教學方式對學生身心發展、社會道德發展，職業能力、生存技能、生活技能提升等方面具有不同程度的積極影響。在教育領域以外，這一教學方式也對促進社區建設和發展、幫助學生掌握食品知識、培養可持續發展理念、促進未來職業規劃思考，乃至輔助校園綠化等方面都發揮了積極作用。

三、花園式服務學習在新加坡的實施

（一）基本框架

自1959年以來，“品格與公民教育”作為一類基礎課程一直受到高度重視。新加坡教育部認為，不斷拓展 “以學生為本，以價值觀為導向”的理念，積極培養學生良好的價值觀，并強化學生的愛國信念，有利于推動公民意識培養和公民教育改革，促進品格教育與公民教育的有機結合。[13]

為了使品格與公民教育更加與時俱進，確保學生能夠適應21世紀的新特點和新變化，新加坡教育部于2014年開始推行新的品格與公民教育類課程改革，2015年開始，新加坡教育部首次開始支持花園式服務學習課程建設，并專門給予經費支持課程實施的前期投入和教學管理。新加坡政府將該課程定位為“品格與公民教育”（The Character and Citizenship Education，CCE）大類下的專門課程，該課程有別于傳統的品格與公民教育課程，拓展并整合了傳統數學、科學、社會學、花園式活動等多樣化課程信息與資源，不僅需要學習知識，而且需要學生全程參與及體力投入。

作為一項新的教學改革試點，花園式服務學習課程秉承“品格與公民教育”類課程的六個核心價值層面（自身、家庭、學校、社區、國家、世界）[14]，從解決個體身份認同、培養自尊和社會責任感，發展社交應變能力和培養正直的個人品性，促進學生進行道德選擇三個方面入手進行了課程設計[15]。表2概括了不同層面的主要學習問題，如從個人身份認同的角度來看，課程學習后希望學生思考并了解“我和別人有什么相似或不同之處”等。

（二）基本框架和教學理念

花園式服務教學的目標是通過在庭院、花園中獲取的直接體驗來增強學生對學校的歸屬感、增強師生之間的聯系、構建“學校-家庭-社區”一體化的學習鏈條以及促進個人和社會的發展。基于此目標，新加坡政府實施的花園式服務教學高度重視學生的認知需求，以學生為中心進行課程設計。具體來說，學校一方面通過課程的設置激發每位學生的學習興趣，實現“每位學生都想學”；另一方面，由于每位同學的能力不同、個性存在差異，教學活動會兼顧不同學生學習步調的差異，即強調每一位學生都能把握自己的學習步調。教師對學生的學習過程起到引導作用，當然在引導的過程中教師要按照每名學生自身不同的情況有區別地進行課程指導。每名學生都能找到自己的學習興趣和動機，能夠更好地掌控學習節奏，學生可以自主探索知識，在探索的過程中進行自我指導、自我管理，從而實現對知識的內化和吸收，促進自身形成概念性的知識理解（見圖1）。

（三）實施原則

花園式服務教學理念認為在教學實施過程之前和實施過程中應該分別遵守不同的基本原則，包括以下六條。其中，在教學實施過程之前應特別注意前三條基本原則，在教學實施過程中，應該遵循后三條基本原則，具體如下。

第一，明確以學生為中心、以價值觀為導向的教育理念。學生的基本需求是花園式服務學習項目實施的立足點和落腳點，只有滿足學生的基本需求，才能促使學生積極參與學習，從而提高學習效率。

第二，鼓勵學生從“以自我為中心”向“以社會為主導”轉變，花園式服務學習不只是讓學生在花園中通過親自實踐更加深刻和熟練地掌握在課堂中所學習的知識，更要讓學生在實踐過程中思考、關心社區的發展以及國家和社會的變化。

第三，將學生的生活經驗和生存技能納入課程內容，充分考慮到學生的生活經驗是其以后在社會立足的基本技能，注重學生實踐能力的培養。

第四，教師在教學過程中發揮著很大的作用，可能會影響學生的學習感知和參與行為，所以每位教師都應該積極指引和指導學生學習與參與。

第五，花園式服務學習不再局限于課堂教學中學生與教師的互動，而是強調知識傳播途徑的多樣化，通過為學生提供多種多樣的知識傳遞路徑，來促進學生的學習熱情和學習效果的提升。

第六，與傳統課程不同，家長在這一教學過程中也發揮著重要的作用。教學實施過程中，學生能夠溝通的對象不僅是教師還有家長，花園式服務學習鼓勵學生更多地感知來自家長的支持，以促進學習參與和學習效果的提升。

（四）教學特色

1.教學目標更新

所有花園式服務學習課程宗旨和目標的設立都注重培養學生個人的素質，教導學生明白個人與社區、社會、國家乃至世界的聯系，讓學生更懂得人不僅是獨立的“自然人”，更重要的是融入群體的“社會人”。通過學習與教育，在個人層面，將學生培養成為自信的人和自主的學習者，讓他們具有獨自思考的能力、有效溝通的能力、合作交往的能力、自我管理的能力、問題解決的能力、處理信息的能力、設備技術運用的能力和良好的領導力；在學校社區層面，花園式服務教學方式可以使學生具備為社區做好事的意識，擁有勇于冒險的精神、良好的適應性、創造性和較高的抗壓能力；在社會層面，這種教學方式可以培養學生的同理心、同情心，能讓學生有意識地積極參加社會公益活動，懂得尊重和同情他人的處境和勞動成果[17]。因此，學生在花園中進行實踐活動不僅能增長知識和技能，而且能促進良好的人際關系，實現保護環境、尊重農民、體會他人辛勞、關心貧困者的社會教育目標。

2.教育資源拓展

與傳統教學方式相比，花園式服務學習有自己獨有的資源支持，傳統的教學方式偏重于教師在課堂上利用書本或多媒體向學生講授各門課程的理論知識，即使應用了合作學習、案例式學習等一些靈活的教學方式，但依然擺脫不了主要依賴文字、語言傳遞知識和信息的途徑。花園式服務教學方式將學生從室內課堂帶入室外花園，使學生通過視覺、聽覺、嗅覺、觸覺等感官來鞏固和驗證所學知識，發現和探究新產生的問題，還可以引導學生通過自己動手實踐來合作解決問題。教學和學習工具很大程度上不再依賴于書本和電腦，而是讓大自然的魅力吸引學生不斷發現和探索。教學設施從粉筆、黑板和電腦拓展到勞作工具、花草植被、自然資源等，比如節水灌溉設施、農作物種子、土地、水、陽光、空氣等。圖2展示了花園式服務學習的基本課程環節與主要特色。

3.教學過程創新

傳統教學過程一般都是學生聽、教師講的“填鴨式”教學，而花園式服務教學則是關注學生內在動機的產生，讓學生自我感知可以為社區做的一些小事，從這些小事入手，讓學生的技能和知識都得到提高。在這種教學過程中，教師主要擔當輔助者的角色，教師講授之后，更多的是學生進行主動探索和實踐，這更有利于激發學生學習的內在動機。例如，學生在花園式服務學習的室外課堂學習馬鈴薯的相關知識，學生要從適合馬鈴薯栽培的土壤開始思考，想到馬鈴薯的具體栽培步驟是什么、適合什么時間播種、生長周期是多久。不僅如此，學生還要考慮如何在種植馬鈴薯的過程中進行農具管理、農作物灌溉、天氣觀測、施肥防蟲等問題。在具體播種、收獲、販賣的過程中學生需要進行小組合作，選出組長和主要負責人，組長再安排自己的組員挑選、劃分和看護自己小組的土地，安排澆水、播種、施肥，領取、歸還和看管小組的農耕工具，最后小組一起收獲馬鈴薯并進行交易。這些過程多數都超出了傳統教育設計中的環節，具有綜合性、體驗性、實踐性、創新性的顯著特點。

四、啟示和借鑒

美國、新加坡等國家實施的花園式服務教學，不僅重視學生成績，更重視學生個人品格、素質和能力的綜合培養。花園式服務學習在教育目標、教育資源、教學過程三方面都具有鮮明的特色，也符合促進學習者社會化融合的未來發展趨勢，這些實踐對我國當前的教育教學改革有著重要的借鑒意義。

第一，轉變傳統教育觀念，促進學生的社會化融合。過去幾十年來我國各級各類學校教育多注重學生的知識學習，相對忽視學生綜合素養、社會道德、人際交往能力、動手能力的培養[18]，因此“高分低能”“眼高手低”的現象屢見不鮮。花園式服務學習則更多地關注學生與社區、社會的融合問題，注重提高學生人際交往能力、培養社會同理心、養成良好的道德素養和品格，值得國內教育管理者借鑒。

第二，充分利用現有資源并不斷發掘新型教育資源。在學校教學過程中，教育機構和教師不僅能利用多媒體、移動設備等信息設備實現師生互動以及同伴互動，還應該放眼課堂以外，開發一切可利用的社會資源服務學生學習和個人成長。花園式服務學習通過關注學生與課堂之外事物的聯系，不僅在創新教育模式方面有所突破，更促進了學生的快樂學習、有效學習，在當前國家強調創新型人才培養的背景下，值得學習和借鑒。

第三，以學生為中心，不斷深化教學過程改革。學生是學習過程的中心，依據自我決定理論的基本觀點，激發學生的積極性和創造性，使學生主動參與知識的探索過程，對達成學習目標至關重要。因此，可以借鑒花園式服務學習的理念和舉措，轉變當前以學生聽為主的教學方式，積極探索能夠激發學生學習積極性的教學設計，促進學生學習內源動力的產生。

（作者注：感謝新加坡南洋理工大學國立教育研究院Youyan NIE教授提供課程資料與信息。）

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編輯 朱婷婷 校對 許方舟