面向專業(yè)對口度的高職服裝專業(yè)實踐教學改革研究

（湖州職業(yè)技術學院）

【摘要】在服裝市場的快速發(fā)展的形式下，高職服裝專業(yè)人才培養(yǎng)與對應的崗位需求度日益出現(xiàn)矛盾。我國高職院校的服裝專業(yè)的實踐教學課程雖然占有一定的課程比例，但存在著的問題制約了經濟發(fā)展對培養(yǎng)高素質、高技能、應用型人才這一培養(yǎng)目標的實現(xiàn)。因此，應嘗試實踐課程體系優(yōu)化、實踐教學模式構建等方面的改革。

【關鍵詞】課程體系 教學改革 實踐課程 專業(yè)對口

高等職業(yè)技術教育目標是培養(yǎng)生產、管理、服務生產第一線的高級技術型和應用型人才。這一目標決定了學校實踐教學內容和企業(yè)人才所需崗位技能要對口，這也是高職教育的一個特性。那么面向專業(yè)對口度的高職服裝專業(yè)實踐教學改革就勢在必行。2006年《國務院關于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》中指出“要積極推行與生產勞動和社會實踐相結合的學習模式，把工學結合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點，帶動專業(yè)調整與建設，引導課程設置、教學內容和教學方法改革。”如今，高職院校服裝設計專業(yè)在實踐課程體系、實踐教學模式、實踐教學評價等方面與服裝企業(yè)對職業(yè)技術人才所需技能有偏差，畢業(yè)生無法達到服裝企業(yè)各工種崗位能力要求，迫使大多數(shù)服裝企業(yè)在招聘時，拒絕應屆畢業(yè)生錄用；即便錄用，企業(yè)往往要花一年左右時間來重新培訓應屆服裝專業(yè)畢業(yè)生的工作技能，造成高職教育所培養(yǎng)服裝人才不能很好地服務企業(yè)這一現(xiàn)狀。為此，高職服裝專業(yè)應積極探討與服裝企業(yè)的合作，構建面向專業(yè)對口度的高職服裝專業(yè)實踐教學改革的專業(yè)人才標準和課程體系。

一、目前高職服裝專業(yè)課程體系和教學模式存在的問題

1、課程內容與企業(yè)生產過程崗位所需技能脫節(jié)

課程中關于服裝設計、服裝制版、服裝工藝等核心課程中單獨進行授課教學，教師之間在授課前沒有進行溝通，造成各門課程的教學內容都是孤立存在，缺少系統(tǒng)化銜接，這種教學形式不符合服裝企業(yè)在生產過程中從款式設計、制板、縫制、檢驗這一流程。學生所學專業(yè)技能沒有在完整的工作過程中進行綜合運用，與企業(yè)崗位能力所要求的出現(xiàn)脫節(jié)現(xiàn)象，造成學生所學技能不能勝任企業(yè)崗位的要求。。另外教師授課內容陳舊不能和市場接軌，比如服裝款式、服裝面料、服裝結構以及工藝等已經過時卻還在進行授課。造成企業(yè)不能認同學校所傳授的職業(yè)能力。

2、課程考核評價無法和企業(yè)崗位技能接軌

學生的各個專業(yè)課程的成績都是任課教師進行單獨評定，學生最后成績就是由平時的6加期末成績的4組成。但是這種考核辦法沒有和企業(yè)崗位技能要求一致，也沒有得到市場的檢驗。顧及不到學生的企業(yè)崗位技能所需，這種評價形式不能提高學生職業(yè)能力的培養(yǎng)和職業(yè)素質，普遍存在成績好但不能適應企業(yè)崗位技能所需。

3、同課程授課時間長，與企業(yè)流程周期無法銜接

學校的同門專業(yè)課程從開學初一直到學期末，授課周期過長，每周2～6節(jié)課，這樣只能注重知識的碎片化，如果與企業(yè)進行項目合作，學生沒有精力兼顧多門專業(yè)課程，不能全身心的投入到一個項目中去，效率跟不上企業(yè)的要求，影響了生產，給企業(yè)留下做事拖拉效率低的印象。而且是多門專業(yè)課程同時授課，不能根據(jù)企業(yè)崗位職業(yè)能力定位來進行課程的前后銜接，造成人才培養(yǎng)方案與企業(yè)技能需求之間出現(xiàn)錯位。

4、工學結合重形式，輕實踐

在教學方面，為了響應當下提倡的校企合作、工學結合的教學方式，一是沒有實際上拉來項目，只是形式上寫一個橫向課題。而是拉來項目，由于課程時間安排的原因導致項目虎頭蛇尾，沒有實際效果；學生的參與面太小。三是學校建立的專業(yè)工作室與企業(yè)實際崗位也相差甚遠。四是照搬某一服裝企業(yè)中對于崗位技能的要求作為培養(yǎng)服裝專業(yè)人才的目標，忽視了服裝專業(yè)的其他技能從而使得服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的比較單一，流于形式。

針對以上認識和現(xiàn)狀，結合我院在修訂人才培養(yǎng)方案中的諸多意見，與專業(yè)指導委員會成員的探討， 本人在服裝專業(yè)工學結合中做了分析，并在我院的人才培養(yǎng)工作中進行進一步的探索和實踐，效果如下

二、面向專業(yè)對口度的高職服裝專業(yè)實踐教學改革建議和對策

1、實踐課程體系的優(yōu)化

高職服裝專業(yè)實踐教學體系圍繞培養(yǎng)高素質、高技能人才培養(yǎng)目標，課程體系的合理構建在人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)的過程中具有重要作用。課程體系結合國內高職服裝專業(yè)的教學現(xiàn)狀，依據(jù)服裝企業(yè)、行業(yè)對技能所需，使學生積極參與到有關服裝企業(yè)的項目中。高職服裝專業(yè)的課程設置以職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，培養(yǎng)具有一定的理論水平和較強的生產實踐能力的高級技術型人才課程體系必然要改革、優(yōu)化。進行課程體系優(yōu)化時要做到以下幾點：（1）在課程設置上要強調服裝專業(yè)實踐能力的培養(yǎng)特點，（2）要依據(jù)企業(yè)崗位職業(yè)所需打破傳統(tǒng)的課程體系，探索出適用服裝企業(yè)行業(yè)崗位職業(yè)能力所需的新的人才培養(yǎng)模式。（3）依據(jù)服裝企業(yè)對人才的需求的實際狀況，高等職業(yè)院校的專業(yè)教師要與相關企業(yè)、行業(yè)進行合作，共同參與企業(yè)的產品開發(fā)，同時企業(yè)專家也參與到課程的開發(fā)、建設當中。通過行業(yè)專家的參與指導，共同對本專業(yè)的核心實踐課程進行一定的調整及優(yōu)化，對教學內容也要合理的增減，逐步加大實踐教學與企業(yè)行業(yè)接軌。

2、實踐教學模式的構建

由于現(xiàn)代高職教育對實踐教學與行業(yè)所需技能接軌越來越重視，所以對服裝實踐教學模式進行合理構建已是勢在必行。

（1）“一體四翼”式服裝實踐教學模式。

“一體”依據(jù)服裝企業(yè)對技能所需、以服裝人才培養(yǎng)規(guī)格要求，職業(yè)能力建立在理論和實踐課程體系。“四翼”指課程考核”、“仿真實訓”、“職業(yè)技能鑒定”、“預就業(yè)頂崗實習”。這“一體四翼”式服裝專業(yè)實踐教學模式，是以就業(yè)為導向，將學校的教學與工作實際結合，與工作崗位結合，與職業(yè)能力結合；使教學情境、教學方法、教學手段與教學考核等與企業(yè)要求相一致，構建了模塊化的專業(yè)課程體系。

學生在實際的服裝項目中學習，為服裝企業(yè)培養(yǎng)高素質、高技能人才的重要保障。它更注重學以致用。讓學生比較快地熟悉企業(yè)工作流程，適用崗位，真正地讓學生把實踐能力提高同時也更好地滿足企業(yè)對人才的需要。這種教、學、做、考緊密結合，課堂教學、課程考核與實際項目相配合的教學模式，是一種能夠提高學生實踐能力的實踐教學模式。

“一體四翼”式服裝專業(yè)實踐教學模式以就業(yè)為導向，學生可以直接在真實的企業(yè)環(huán)境中學習，培養(yǎng)學生的職業(yè)技能、實踐能力、職業(yè)意識、積累經驗，提高學生綜合職業(yè)素質，更好地將知識用于實踐當中；企業(yè)參與到人才培養(yǎng)的整個過程中，為人才培養(yǎng)提供了保證的同時也為企業(yè)培養(yǎng)了崗位技能所需人才。為

（2）以“工作室”為主體的實踐教學模式。

依托校內實訓室、“企業(yè)駐校工作室”，以崗位職業(yè)能力為主線，將人才培養(yǎng)與產品研發(fā)緊密結合，把教學過程和工作流程合二為一，建立規(guī)章制度對工作任務的規(guī)范化進行監(jiān)督以及評價機制。以“工作室”為主體的實踐教學模式把學生的學習過程劃分為幾個階段：初級階段即第一學年，主要是服裝基礎課程學習，把企業(yè)典型案例在校內工作室進行，在模擬的企業(yè)工作流程中進行專業(yè)基礎專業(yè)訓練。以學校為主體、企業(yè)參與，校企共同建立考核標準，進行評價學生作品成果來考評學生專業(yè)基礎技能；中級階段即第二學年，主要是基于企業(yè)工作過程的專業(yè)課程學習，學生在校企教師共同指導下，在工作室中進行企業(yè)實際項目訓練，完成課程與項目的對接，培養(yǎng)學生的職業(yè)素質技能。這一階段是以企業(yè)標準進行評價，專業(yè)教師為輔對學生設計進行評價和獎勵；高級階段即第三學年，主要是以企業(yè)崗位的生產過程進行實訓，在服裝企業(yè)進行頂崗實習，提高學生對企業(yè)技能能力。在這階段學生在校外實訓基地實踐，實現(xiàn)了學校所學與頂崗實習進行銜接，來完成專業(yè)技能人才的培養(yǎng)目標。

這種教學模式的優(yōu)勢主要是學生在教師指導下承接企業(yè)的真實項目，從市場調研—企劃方案—款式設計—產品制作等各個環(huán)節(jié)進行整個工作流程，在這種教學模式下，學生更多和服裝市場、企業(yè)實戰(zhàn)接觸的機會，在實踐過程中能更好培養(yǎng)學生動手操作能力、職業(yè)技能能力，學生的就業(yè)信心能大大提高。

（3）工學交替式實踐教學模式。

工學交替，主要是實現(xiàn)學校教學內容與企業(yè)所需技能進行過度、對專業(yè)和職業(yè)獲得詳細的認知、完成學校公共教學平臺體系與職業(yè)所需技能模塊進行學習、通過企業(yè)項目培養(yǎng)職業(yè)技能為目標的。通過校內實訓工作室和校外實訓相結合，進行專業(yè)技術應用能力的運用。

以上實踐教學模式更好地進行校企教育資源的整合共享，實現(xiàn)畢業(yè)生與企業(yè)崗位的零對接，將職業(yè)技能與企業(yè)生產過程更有效地結合。

3、完成實踐教學評價體系的建立

建立合理的、科學的教學評價體系對教學有重要的導向作用，要進行過程性和結果性評價進行結合。教學過程評價，把學生課外的查找資料過程，對資料的歸納總結這些自我鍛煉的實踐能力納入到教學評價體系中。加強自我學習的能力，促進學生的個性發(fā)展。同時鼓勵學生在校外進行實踐，增加一些市場調研的環(huán)節(jié)，調動學生與市場接觸的機會來達到學生全面發(fā)展的培養(yǎng)目標。這些都關系到課程教學目標的實現(xiàn)和教學效果的好壞，教學評價也應以此為導向進行多元評價。實踐過程的評價貫穿于整個課程，大多數(shù)職業(yè)院校的實踐課程的教學評價側重易于教師的課堂教學結果評價而忽視課堂教學以外的自我學習及技能的提高的評價，這種評價體系不利于培養(yǎng)學生的自我實踐能力的提升，因為課外實踐不在教學評價之內，因此學生的積極性調動不會很大。這種評價體系就阻礙了以能力為主的高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式，難以培養(yǎng)出具有綜合素質的應用型人才。所以，應建立與高等職業(yè)服裝專業(yè)實踐教學模式改革相適應的評價體系即采用學習過程與學習結果并重的評價機制，注重教學過程，認為教學過程也是教學的重要部分，對評價進行動態(tài)的調整。

4 雙師型教師隊伍的建設

擁有一批高素質的教師隊伍是高職院校培養(yǎng)學生高素質、高技能應用型人才，提高教學質量的必要條件。高職院校鼓勵專業(yè)教師積極參加社會生產實踐中進行開發(fā)研究項目。由名師傳、幫、帶，積極有效開展校內培訓工作。在校內選定專業(yè)知識、校外實踐、教學能力等方面較為優(yōu)秀的教師，對青年教師進行帶動、幫助、培養(yǎng)青年教師，并制定計劃，明確骨干教師及青年教師的責任，定期考核和檢查。積極與相關企業(yè)、行業(yè)建立穩(wěn)定的合作關系。要建立較為穩(wěn)定的兼職教師隊伍，聘請具有豐富實踐經驗又能勝任教學任務的優(yōu)秀企業(yè)工程技術人員進學校任教。針對目前高職院校專業(yè)教師緊缺的情況，更要加快建立一支實際能力強、教學水平高的教師隊伍。通過加強實踐教學環(huán)節(jié)，提高教師專業(yè)實踐技能。專業(yè)教師通過實踐課的教學，在實訓中心，盡量結合實際，真題真做，提高教師的實踐技術能力。

三、結語

當前，工學結合，校企合作在高職院校不同程度開展起來。培養(yǎng)服裝設計專業(yè)人才只有通過工學結合才能實現(xiàn)。只有改變傳統(tǒng)教學體系、教學模式、教學評價中的不足，從根本上縮短學生所學技能和企業(yè)所需技能之間的距離。讓學生在校期間通過企業(yè)實際項目，上崗前通過對工作過程、工作環(huán)境有了充分的認識，這樣才能零距離的走上工作崗位。只有堅持“教學與市場需要相結合，教學與崗位需求相結合”的原則，才能培養(yǎng)出適應社會發(fā)展和需要的高技能應用型人才。當然，培養(yǎng)專業(yè)對口度強的畢業(yè)生還要更好的開拓多種形式的工學結合，將工學結合真正落到實處，是我們應該不斷探索的。

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作者：韓江紅（1976--），女，山東濰坊人，講師，碩士，主要從事服裝設計教學工作。