應用型轉型背景下的商務日語教學探索與研究

葛菁菁

摘 要：隨著高等教育邁入重視應用能力培養的新時代，商務日語課程的教學也需要圍繞應用型轉型，重新定位教學目標，改革教學模式。針對本身就是應用語言類的課程，如何在新建構主義學習理論基礎上，通過設定仿真情境，改革課堂教學，強化應用型能力的培養，是此研究的目的。通過教學實驗對比了改革前后的教學效果，發現利用仿真情境的確能強化學生的獨立思考能力、分析解決問題的能力、團隊合作能力等應用能力，但同時也對教師在差異化教學和創設仿真情境方面提出了新的要求。

關鍵詞：商務日語；應用型；新建構主義；仿真環境；情境教學

中圖分類號：G642 文獻標志碼：A 文章編號：2096-000X（2017）10-0018-03

Abstract： As higher education has entered a new era that attaches great importance to the application ability training， the teaching of Business Japanese courses should also focus on the applicability-oriented transformation. We should re-posit teaching objectives and reform teaching mode. Aiming at it is the course of application language， the purpose of this study is how to create a simulation environment， reform classroom teaching and strengthen the cultivation of application-oriented ability. After comparing fore-and-aft the reform of teaching through teaching experiments， we found that using the simulation environment can indeed to strengthen students' ability of independent thinking， analysis and solving ability of problems， team cooperation ability and application-oriented ability and so on. And at the same time， it also puts forward new requirements to teachers on the aspects of different teaching and the creation of simulation environment.

Keywords： business Japanese； applicability-oriented； new constructivism； simulation environment； situational teaching

一、《商務日語》教學面臨的新形勢——應用型轉型

《商務日語》是我校日語專業設立于大三上學期的一門專業學科選修課，屬于能力拓展模塊的課程。該課程的教學目標是幫助學生在完成兩年基礎階段的日語學習之后，加強對日本商務禮儀和習慣的熟悉，學習掌握國際貿易流程的基礎知識，熟悉并掌握與對日商貿有關的表達方式，能用基本符合專業規范的語言，以口頭和書面方式進行商務活動。其原本的教學模式一直比較傳統，學生們也習慣了“老師在講臺上事無巨細地灌輸，學生在下面一個勁地記筆記，最后考前劃重點”的形式，所以學生對專業知識的掌握很膚淺，往往一知半解，記憶也不深刻，考過即忘。據數位前幾屆的畢業生反饋，等他們進入日企或赴日就職后，才發現原來好多上課學過的實用知識被錯過了，工作后還需要重新補上。

隨著高校擴招后大學生就業困難、同時又是部分地方高校招生困難的“雙困難時代”的到來，2015年11月16日，教育部、發改委和財政部聯合印發了《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》。就如何引導部分地方普通本科高校向應用型轉變，推動高校轉型發展進行了決策部署。這標志著我國的高等教育從以往的重學術研究的時代邁向了重應用、重技術技能和創新能力的新時代，這將進一步推動地方普通本科高校向應用型轉變的發展。

面臨這樣的新形勢，眾多原本偏重學術性的課程都紛紛尋找突破口，向應用型轉型，而《商務日語》本來就是一門應用語言課程，本身就具備應用型的屬性。所以更加需要強化它的應用屬性了。但其原本的教學方式其實與課程本身的要求是相悖的。因此該課程的培養目標需要調整，教學模式急待轉型。在原有的教學目標基礎上，我們進一步強調了應用型能力的培養。希望能培養熟練掌握商務環境下聽說讀寫譯等基本技能，擁有扎實日語語言基礎，同時精通其他相關領域，如：商務知識和禮儀、社會文化常識，并具備較強的職場應對能力、跨文化交流能力、分析研究解決問題的能力，以及團隊合作能力，能夠服務于對日商貿、旅游、跨境電商、教育、會展等行業的復合型日語商務人才。教學模式也需要同步進行改革，需要想方設法引導學生主動投入相關內容的學習，使教學方法從以教為主向以學為主、以實踐體驗為主轉變，從以課堂教學為主向課內外結合轉變。從而激發學生的日語學習興趣，引導學生主動參與，在培養獨立思考能力的同時，強化商務相關的專業日語知識的應用，加強團隊合作能力的養成。

二、“應用實踐出真知”——教育學習理論的繼承與發展

上個世紀80年代中后期，在維果茨基、皮亞杰和布魯納等人的研究理論基礎上逐步成熟發展起來的建構主義學習理論被引入中國教育界，并且影響大而深遠。其核心思想顛覆了縱貫中國數千年的“傳道、授業、解惑”的教育理念，即：學習不是知識的傳遞，而是個人對知識的建構。并且這個意義建構的過程必須放在真實的情境當中，通過協作和會話而達成的。這個教育理論思想的關鍵點即是“應用實踐出真知”。而幾乎同一時期形成的情境認知與學習理論更加強調了知識不是一個抽象具體的事實，而是基于社會情境的一種活動，并且是個體與環境相互作用過程中不斷建構的一種動態關系。

而進入21世紀互聯網時代，學習面臨信息超載和知識碎片化的雙重挑戰，中山大學的王竹立教授在建構主義學習理論基礎上，提出了“新建構主義學習理論”，他將知識分為顯性知識和隱性知識兩大類，顯性知識即那些能夠用語言、文字或符號表達的知識，他認為這類知識可以通過教師講授而傳遞；而隱性知識指那些難以用語言、文字或符號表達的知識，即那些必須借助于實踐經驗才能真正領會的知識，這一類知識不能通過教師講授而傳遞。也就是說“新建構主義學習理論”修正了建構主義的激進、片面地否定傳統教師講授傳遞知識的觀點，認為可以混合運用不同的學習方式。作者理解為顯性知識可以運用傳統的授課方式，從而縮短建構意義的時間，進而提高效率；而隱性知識的傳授，必須為之提供一個模擬真實的環境或情境，讓學習者親身體驗，從而建構起自己的經驗和認知。而隱性知識的獲得比顯性知識更加重要，因為在獲得隱性知識的過程中，建構知識路徑本身，即信息的搜索、選擇、加工、成形等過程，才是最有價值的知識。

在這樣的教育學習理論思想的指導下，作者嘗試對《商務日語》的課堂教學進行改革。

三、應用型轉型背景下的教學改革——仿真情境的引入

無論是經典建構主義學習理論、情境認知與學習理論，還是近幾年出現的新建構主義學習理論，都非常強調仿真情境下應用實踐對于學習的重要性。仿真情境，字面上的意思即是模擬真實自然環境，以前大多被運用于航天航空、生物技術、工程機械、醫學技術等學科的科學實驗上。后來某些實踐性較強的技能型課程的教學也逐步引進了仿真情境的概念，比如酒店管理、空乘服務、護士護理等課程，但此“仿真情境”與前面所指的仿真情境有很大的區別，實際上指的是引入仿真職場環境。讓高校的學生們在接近真實的虛擬職場環境和情境中，通過自身的觀察、體驗、參與及解決模擬真實的問題、完成虛擬任務，而獲得有效的信息輸入和知識建構，從而提升特定的職業素養和能力。

在此所指的商務日語教學仿真情境的引入，包含硬件和軟件兩方面。

首先是硬件方面。由于在一般的日本商社里，職員大都統一在大辦公室里工作，也基本沒有其他外企通常有的隔間，所以只要有桌椅可以自由移動的活動教室，通過桌椅的不同排列組合，就可以將活動教室變身為商社辦公室、會議室、會客室等，模擬出日本商社的辦公環境來。當然如果能擁有日式榻榻米教室，那就更加理想了。目前我校的日式榻榻米教室已經成為了學生們體驗日本文化的絕佳場地，能夠開展茶道表演、和服秀、劍道表演等。并且稍加布置利用，就能變身為日式會客廳、宴客廳。能使學生身臨其境，從外在的環境和內心的感受兩方面都感到自己正處在日語的語言環境中。

其次是軟件方面營造仿真情境。教師需要根據教學內容，從教學任務的布置、解決任務的過程以及評價模式這三方面來營造生動具體的情境。具體來說就是教師首先要將真實社會、職場中很有可能遇到的問題作為任務布置給學生，然后學生需要通過自己的信息搜索、分析思考、討論、選擇決策，找出解決問題的方法并實施，最后的評價需要看問題是否被恰當地解決了，而不僅僅是教師孤立的打分。這三方面結合起來營造仿真情境，其目的是為了引導學生感性體驗身處社會、職場的真實感受，通過解決問題的過程，逐步建構起自己的經驗，從而達到教學目標。

當然最好的教學狀態就是硬件和軟件仿真情境能結合起來，讓學生在充滿日本元素，接近日本職場的環境氛圍中，想方設法完成在日本商務職場可能遇到的挑戰。但如果硬件條件不足，比如活動教室缺乏時，軟件方面加強仿真情景的營造，讓學生從心理上體驗身處職場的感受，建構自己的經驗也是可行的。

四、仿真環境下的《商務日語》教學實驗與反思

為了配合應用型轉型，我們對日語專業2013級的商務日語的課堂教學進行了教學改革實驗。作為研究課例，選擇了“應聘面試、初入職場、商務電話、公司訪問、商務會談”等數課內容，對2012級和2013級學生的教學效果做了對比分析。以下是“商務電話”這一課的教學實驗內容和反思。

（一）教改前后課堂教學內容對比

教學任務：商務電話應對。初級教學目標：使學生掌握有關商務電話的基本禮節，撥打和接聽電話時的日語基本表達方式；進階教學目標：由于真實職場中電話對象和內容的不可預見性，所以需要鍛煉學生在仿真情境下的靈活應對能力和敬語的轉換能力。

在2012級學生的商務日語的課堂教學中（2014年9月），還是沿用改革前一貫的教學模式，首先課堂講授有關日本商務電話應答的相關知識點，然后布置有關電話應對的任務，在下一次課中進行小組表演。由于有充足的時間進行準備，所以課堂小組演練的結果很不錯，學生們口語表達流利，應答自如，課堂氣氛輕松。但缺點也十分明顯，絕大多數學生并不是在對話，而是在背誦，有時即使一方漏了部分臺詞，另一方也會牛頭不對馬嘴地往下接，出了很多笑話。還有部分學生未能背出自己的臺詞，就帶著提示紙條上臺，完全失去了鍛煉的價值。

而在2015年9月實施的課堂教學改革實驗中，我們要求2013級的學生課前預習電話應對這一課的內容，并且課前在班級微信群和QQ群里上傳數段電話錄音以便他們提前熟悉電話應對的日語基本表達方式。課中分組，臨時組成數家不同的公司商社，然后抽取任務卡，明確自己公司的定位和每個人的職位身份，根據自己的任務卡給抽中的對象打電話。因為無法提前準備，并且電話對象和內容也是抽簽決定的，所以學生必須像在真實公司中工作那樣，根據電話對象的話語，組織自己的應對語言，有時還需要轉接給自己的“同事”，或給“上司”留言。一開始課堂氣氛很緊張，學生們怕開口，也不敢接話。但經過教師的提示和輔助，也經歷了數度冷場、卡殼，最后學生們都順利地完成了預定的任務。

課后對學生做了反饋調查，學生們認為這樣設計的教學情境更加接近真實職場環境，能夠鍛煉自己的靈活應對能力，并且很容易發現自身的語言薄弱點，記憶也會更加深刻。但缺點就是學生覺得這樣的教學方式讓他們相當有壓力，覺得難度較大，部分程度差的學生覺得很難參與進去，完全不知道怎么接話，甚至有個別自暴自棄的學生索性放棄了參與。

（二）教學反思

改革前后的兩種教學模式采用的其實都是任務驅動教學模式，都是教師定任務，布置給學生，讓學生在一定的情境下，完成預定任務。但前后兩種的任務難度顯然是相差很大的，差異其實就體現在情境設定的仿真程度上，后者更接近真實職場。

2012級當時的教學效果，表面上課堂氛圍輕松活躍，學生們都能積極參與，相互的打分也都很高，“內容、文法、發音、禮儀和策略”這四項各占10分，總分40分里，各小組的平均分基本都在35分以上，相當于百分制的87.5分以上，皆大歡喜。但其實大家的課堂演練處于低水平的重復，鍛煉的只是基本日語表達和背誦的能力，僅僅完成了初級教學目標。

而2013級的課堂氛圍明顯緊張了不少，每個人的表情都是嚴肅的，輪到發表的人必須認真仔細地聽清楚對方的話語，然后思考自己該如何應答，小組其他成員也需要仔細聽兩人的對話，以便能順利接上下面的情節，有的人還會時不時在旁提示幫忙。結果大家的措辭文法錯誤頻出，敬語使用混亂，每個人的弱點一下子暴露無疑。當然這體現到互評分上也很明顯，6個小組，平均分得分最高的是34分，最低的不足30分，這還是平均分，有的學生打的分僅僅只有25分，相當于百分制的62分左右，剛剛及格的分數，也就是說學生自己也對這樣的表現不滿。如果孤立地從課堂氣氛來看，似乎是原來的教學方式更好，但從鍛煉學生的應用能力的角度來看，顯然后者更有價值。后者需要學生有個即時思考問題、解決問題的過程，在完成初級目標基礎上，向進階教學目標的達成邁進了一大步。

但同時也發現，要想全面達成進階教學目標，還必須想辦法攻克以下幾個難關：1.學生個體差異是客觀存在的現實，想要“因材施教”卻碰到同一班學生水平差距太大時，確定模擬情境任務的難度就成為了最大的難題；2.如何設定比較輕松的仿真情境并設定有趣的任務，促使各個層次的學生都能積極愉快地參與到課堂活動當中去，這也很考驗教師的功力；3.如何促使學生進行有效的預習，利用網絡課堂、微信群、QQ群自主學習相關知識點，從而改進課堂教學的效果，這也是個難題。這些難題都有待于在今后的教學中繼續探索與研究。

五、今后的研究方向

近幾年，隨著社會經濟的發展，用人單位對大學畢業生的要求也與時俱進，僅僅是手握大學學位，甚至碩士學位也已無法滿足用人單位的需求。通過網絡隨機問卷調查，一半以上的用人單位對現在大學畢業生的職場能力表示不滿。比如獨立思考能力、溝通能力、發現問題解決問題的能力、團隊合作能力等等。對這些能力的需求甚至超過了對專業技能的需求。而那些精通專業技能，同時又具備良好的職場素養的人才，往往會受到很多用人單位的青睞。這應該就是教育部之所以決策推動部分地方普通本科高校向應用型轉型的根本原因吧。為了順應應用型轉型的大趨勢，高校的一線的教師必須把社會需求作為人才培養的重點，把職場應用能力的養成放在與專業知識技能教育同等重要的位置上。《商務日語》課堂教學改革僅僅是日語專業應用型教學改革邁出的很小的一步，除了這門課程本身的改革，還應該與其他的相關課程聯動起來建設，也必須與課外實踐實訓相結合。只有這樣才能促進整個專業的應用型轉型發展。

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