《水族館科學與技術》課程教學改革的探討

鄭宗林+鄭楓+周朝偉+朱成科

摘 要：為了使學生掌握水族館運行技術原理，內部構成、基本設計、水處理技術、控溫技術、光控制技術等知識，初步具有水族館創意設計與構成設計的能力。該文對該課程從教學內容、教學方法及課程考核等方面進行了探討，希望對學生的學習效率和以后的就業率得到提高有所幫助。在教學內容上，為增強學生就業后的崗位抗壓力，應大力提倡水產科普；在教學方式上，除以前的課堂教學外，新增的實踐基地教學；在課程考核上，針對傳統考核方式，進行改變。

關鍵詞：水族館科學與技術；教學改革；水產科普；實踐基地

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）10-0166-02

水族館是收集、飼養和展覽水生動物的機構。可專養海洋生物或淡水生物，也可兼養；既有供觀賞或普及科學知識的公共水族館，也有供科研及教學專用的水族館。包括所謂的“海底世界”“極地海洋世界”也屬于水族館。“水族館”這一名稱也時常用于一些水族類商店[1]。

本課程是為水族科學與技術專業本科生開設的專業教育選修課，旨在培養學生水族館相關的科學技術知識，及創意與設計的能力。本課程的教學目的是使學生掌握水族館運行技術原理，內部構成、基本設計、水處理技術、控溫技術、光控制技術等知識，初步具有水族館創意設計與構成設計的能力，了解水族館的經營管理體系，為將來從事水族館相關工作打下技術基礎。因此，為適應水族行業的快速發展對相關專業人才提出的新要求，對該課程的教學方法、教學內容以及考核方式進行了探索，以期提高教學質量。

1 水族館的發展歷程

中國是較早出現水族館式的國家，如王象晉在《二如亭群芳譜》中載：元時燕帖木兒（1330年前后）：“于第中起水晶亭，亭四壁水晶鏤空，貯水養五色魚其中”。世界上第一家水族館是法國于1789年建立的[1]，而世界上第一所對外開放的水族館是英國于1853年建立的。接著，柏林水族館和巴黎水族館也相繼成立。1856年美國在紐約博物館內開辦了供展覽用的水族館。到1929年，全球已有45個公共或商業性的水族館[2]。1930年，在蔡元培、楊杏佛倡議下，青島水族館靠社會募捐建立。世界上除建立公共或商業性水族館外，還有主要為科研服務的水族館，其中最著名的為意大利的那不勒斯水族館、摩納哥海洋研究所水族館、英國普利茅斯海洋生物站水族館、美國加利福尼亞州斯克里普斯海洋研究所水族館等。至1970年世界水族館名錄上已載有468個水族館[2]。

2 教學改革的方式

2.1 教學內容的改革 針對傳統教學內容的選擇，增加新型化、科學化知識。教學內容應注重其實用性，必須以實用性為出發點，越來越多的行業人才進入崗位后，沒有相應的專業技術能力支撐，就難以在該行業發展下去。要對教學內容進行不定期的更新，以最新、最好的觀念傳給學生。可以通過對海淡水水生生物的科普讀物編撰和科普宣傳活動來使學生增加了解水族生物以及水族館的結構；可以通過海淡水水生生物科普網站建設增強學生自主動手能力，增加學生對本專業的理解；可以通過定期的科普宣傳活動來加強大眾對水族館的了解，促進水族館的發展；通過實訓基地的生產實踐，收集調整后方案合理性和可行性的反饋信息，完善教學內容，增強實用性。

2.2 教學方式的改革 針對傳統課堂教學模式，增加實習基地教學。為了增強學生對所學知識的運用，教學組與重慶漢海海洋生物科普有限公司協議，學校將使用重慶漢海海洋生物科普有限公司設施來設置相關科研工作站和建立學生實習場所。

2.2.1 建立實習基地 在實習地點實習，將最大化的增加學生對專業的了解，激發學生的學習興趣，為就業打下堅實的基礎。由學校為每一個年級學生的課程需要而設計實習內容和時間，具體實習時間和安排在實施前要商定好。各年級學生的實習內容如下：一年級學生：了解水族館的發展以及技術。（前后場參觀，不安排實際操作）；二年級學生：水質分析與管理、維生系統操作；三年級學生：水族館魚類營養與繁殖；四年級學生：水族館魚類魚病防治。

2.2.2 建立科研實驗室 建立水族科學與技術的科研實驗室，鼓勵學生研究相關項目，通過學生自身的研究以及導師的指導，可以解決水族方面的問題。既增強學生的自主學習能力[3]，又培養學生的學習興趣，還使學生更好地掌握水族館科學與技術的專業能力。設計研究項目相關內容如下：水族館展示魚類營養研究與飼料開發；水族館展示用肉食魚類營養強化劑（營養補充劑）研究（針對長期飼喂冰鮮魚的營養補充劑）；水族館展示名貴魚類的人工繁殖技術研究；中國原生觀賞魚開發與推廣；中國原生魚類保育增殖研究；水族館展示魚類疾病預防與治療，疾病病理與機制研究；海水觀賞魚開發與推廣；適合家居觀賞的海水缸成套系統集成與開發推廣。

2.2.3 理論教學與生產實踐有機結合 為了加深學生對理論知識的理解和應用，增強學生實踐動手能力，教師在授課過程中需要注意理論聯系實際，將實用的實踐課程與課堂講授的理論知識聯系起來。例如在講解第五章水族館的管理時，因為水生生物的飼養是水族館運營的基礎，所以教師可以詳細的描述水生生物的生活習性，以及各種疾病的預防，診斷和治療。

2.3 課程考核的改革 本課程通過在實習基地學習，其考核方式與傳統有所不同。傳統課程是理論老師通過期末理論考試來給學生作評分，而本課程考核則是學校的理論課老師與實習基地的實習導師共同參與評價，兩者均占50%。學校導師通過期末理論考核以及平時表現來作評價，實訓基地導師通過學生實際操作、紙面報告和平時成績來評價。

以往的課程注重理論成績，忽視了實踐動手能力的考察，所培養的人才有局限性，往往期末理論考試成績很好，卻出去工作后并沒有很強的動手能力。本次改革注重培養學生的實踐動手能力，讓學生不僅知道為什么，還知道怎么做。

我國的水族館在聯機化、組合化、數控化和機電一體化水平上已取得領先優勢[4]，為了繼續保持這種優勢，我們的學生將不斷的提升數字化能力，而數字化知識考核將占理論考核成績的25%，著重電腦操作水平，繼續保持領先優勢。

3 小結

自從實施了本次課程改革，不僅提升了學生的動手能力，增強了其專業知識的吸收效率，而且使學生具備較強的解決水族館中實際問題的實踐技能。隨著我國水族館的不斷建設、發展，需要的人才越來越多，我們將繼續改革更新，不斷創建更好的教學方式，培育出更多的有用之才。

參考文獻

[1]張先鋒.第四屆國際水族館大會盛況及觀感[J].水產科技情報，1997，24（26）：243-248.

[2]李濟馨.中國大百科全書-生物學Ⅱ[M].北京：中國大百科全書出版社，1991：1589-1593.

[3]Holec H.Autonomy and Foreign Language Leaning[M].Oxford：Pergamon Press，1981.

[4]劉喬志.日本水族館及中國水族館建設[J].遼寧師范大學學報，1993（16）：1-43. （責編：徐煥斗）