關于有機蔬菜種植的可持續(xù)發(fā)展研究

梁福偉

【摘要】：隨著國家科學技術的進步，農業(yè)種植技術也隨之提高，傳統(tǒng)農業(yè)中的蔬菜種植技術已無法滿足人們的生活需要，結合可持續(xù)發(fā)展理念，創(chuàng)新有機蔬菜種植則顯得非常重要。基于此，本文就有機蔬菜種植的可持續(xù)發(fā)展進行分析研究，希望可以為有機蔬菜的發(fā)展提供借鑒。

【關鍵詞】：有機蔬菜；蔬菜種植；可持續(xù)發(fā)展

前言：隨著社會的進步，人們對于食品的安全重視度越來越高，對于無污染蔬菜需求越來越多，無污染有機蔬菜日漸成為人們所追求的重要農產品種植目標之一。因此，相關人員要注重對有機蔬菜的種植進行深入研究與探索，讓有機蔬菜散發(fā)出綠色生命的光輝。

1、有機蔬菜生產基地的基本要求

一般較為完整的地塊會成為有機蔬菜的生產基地，而且土地之間不能插有常規(guī)生產的地塊，但是可以允許有機蔬菜之間轉換的地塊。在有機蔬菜生產基地與常規(guī)地塊之間的界限必須有明顯的標記，如河流、山丘以及人為設置的隔離帶等明顯的標志，而且明確要求必須能夠達到相應隔離標準。如果在有機蔬菜的生產基地中的地塊中，由于緩沖隔離帶的設置安排，可能導致附近相鄰常規(guī)生產地受到一定的污染，所以應該在有機蔬菜生產基地與常規(guī)地塊之間合理的安排緩沖隔離帶的空間設置等，如樹林帶等，通過合理的緩沖隔離帶的空間安排，保證有機蔬菜生產基地不受污染的影響。在多種有機蔬菜的生產過程中，生產的轉換期由于蔬菜的種類不同也隨之多樣，1年生作物的生產轉化期一般不會少于1年，而多年生作物的轉換期一般不會少于2年，新開荒和撂荒多年的土地至少要經過3年的轉換期。

2、有機蔬菜施肥原則

在培肥有機蔬菜種植土壤的基礎之上，通過土壤中微生物的作用供給有機蔬菜作物的養(yǎng)分，在對有機蔬菜的施肥過程中，應該以有機肥料為主，加之生物肥料的輔助作用，在有機蔬菜的種植過程中適當的種植綠肥作物。可以施加的肥料有很多種類：生物菌肥，如根瘤菌肥料，磷細菌肥料，腐殖酸類肥料以及復合微生物肥料等等；農家肥：如人糞尿，沼肥，泥肥以及作物秸稈等等；有機復合肥，如益利來活性生物有機肥，億安神力等等；綠肥，如草木犀、田菁、紫云英等等，在眾多肥料中，人糞尿以及廄肥在施肥之前要充分進行發(fā)酵腐熟，最好是經過生物菌的漚制，在對有機蔬菜作物追肥之后，要適當的澆清水對作物進行沖洗；像秸稈類肥料在礦化過程中容易引起作物土壤深度缺氧，同時會產生植物毒素，對作物的生長有抑制作用更會對作物的產量有極大的影響，所以在作物播種或移栽之前要及早的翻壓入土，有機復合肥料一般均為長效性肥料，在對作物的施用過程中最好能夠配用適量的農家肥，更好的發(fā)揮肥料的作用。

3、有機蔬菜的栽培管理

在有機蔬菜的生長過程中，對有機蔬菜作物的栽培管理起到了非常重要的作用，良好的栽培管理包括以下幾個方面：

田間清理。對不同種類的有機蔬菜根據它的生長發(fā)育特點進行針對性的田間管理工作，做好日常的田間管理工作對生產作物的生長有積極作用。在作物的生長過程中，對田間的廢棄物進行定期的清理工作，防止害蟲的繁殖以及對土地進行定期的翻新處理。

輪作換茬。對有機蔬菜生產基地進行輪作換茬，不但可以提高土壤中的營養(yǎng)成分和肥力程度，還能夠減少病蟲危害，提高作物產量，對改善土壤結構也起到了重要作用。

嫁接換根。通過使某種蔬菜作物的枝或芽嫁接到另一種作物的根或莖上，使兩種作物作為一個共同體生長，兩者可以互相吸收對方的營養(yǎng)，提高作物的產量。

起壟栽培。有機蔬菜的起壟栽培是通過對蔬菜栽培前進行高起壟，在壟項上種植有機蔬菜作物，通過這種栽培方法能夠有效的增加土壤的受光面積，從而提高土壤內部溫度，有利于有機蔬菜根系的生長發(fā)育。

地膜覆蓋。地膜覆蓋能夠有效提高土壤的溫度，起到保水，保溫的作用。

合理密植。根據有機蔬菜種植基地的環(huán)境條件以及作物的種類特點等因素，進行合理的密植可以起到提高作物產量的作用。

4、有機蔬菜的病蟲草害防治

有機蔬菜田如果多年連作就會產生連作障礙，蔬菜的重茬連作往往會造成病蟲害在蔬菜生長發(fā)育過程中的嚴重流行， 加劇病蟲害發(fā)生。合理輪作是通過利用寄主和外寄主植物的交替的過程，切斷專性寄主性病蟲的食物鏈及其賴以生存的環(huán)境，從而防治病蟲害。在有機蔬菜栽培過程中中可以通過利用有機蔬菜害蟲的天敵對害蟲進行針對性捕食和防治。還可以通過利用一些昆蟲本身固有的趨光、趨味性和顏色的刺激來源的特點，以及昆蟲本身具有一種正向或負向運動的特性，對昆蟲進行大量集中誘殺或驅避。可以利用用銀灰色農膜驅避蚜蟲等方法對害蟲進行針對性處理，達到殺滅害蟲、保護有益昆蟲的作用。應用物理方法棚外防治，4-10月用觸殺燈誘捕夜蛾類、螟蛾類害蟲，每臺燈可控制2hm2土地上的害蟲， 對甜菜夜蛾效果最好，每夜高峰時誘蛾可達100頭以上，銀紋夜蛾、斜紋夜蛾10-20頭，對害蟲進行有效的捕殺

結語：

有機蔬菜種植不僅是時代發(fā)展的需要，也是人們生活水平所提出的新的要求和標準，通過綠色、無公害綠色蔬菜的種植能夠有效減少有害化肥的使用，能夠提升蔬菜的質量，優(yōu)化蔬菜質量，從而讓蔬菜的食用更加健康、安全，減少對人體的傷害，達到真正改善農產品品質的目的。

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